茶葉有雜味怎么去除

通過嗅掛杯香，感受茶葉香氣的純正、高低以及長(zhǎng)短。一般來說通過熱嗅、溫嗅、冷嗅三種相結(jié)合來綜合了解一款茶葉。

熱嗅：是感受茶香的純正度，茶是否有異味，雜味。

溫嗅：主要感受茶品香氣的高低；比如蜜香，花香，果香等等                    冷嗅：是感受這款茶品香氣的持久程度度！一般來說，一款香氣持久的茶，茶的品質(zhì)一定也不會(huì)差。在嗅香氣時(shí)需要注意避免外界因素的影響，例如煙味、香水、護(hù)手霜、香皂等，會(huì)影響對(duì)茶香的準(zhǔn)確性。

茶葉有雜味怎么去除掉

正常的普洱茶不應(yīng)該有腥味的，普洱茶基本的特點(diǎn)是醇、厚、甜、滑。其中醇為最重要特點(diǎn)。凡是有異味、雜味著不能稱之為醇。你的茶有問題，普洱茶不存在去除腥味這一說。

茶葉有雜味怎么去除 烘焙

鐵觀音有六種香型，但是按國家的收錄只收錄了兩種，清香型和濃香型；其它產(chǎn)生的香氣都是基于業(yè)內(nèi)人士根據(jù)不一樣的制作工藝和其不一樣的地方得出的定義。

清香型

這種香型的也叫“青茶”，是輕發(fā)酵茶葉，而最能代表清香型鐵觀音同時(shí)也比較大眾的選擇的茶葉是“清湯綠水”。

建立在正確的發(fā)酵工藝基礎(chǔ)上，降低發(fā)酵的程度，保留了香氣為主，以80℃來輕火烘焙。

特點(diǎn)：外表顏色翠綠，香氣濃，滋味鮮，茶湯的顏色偏綠清。

 濃香型

濃香型鐵觀音是半發(fā)酵茶，也叫“熟茶”；烘焙的時(shí)候溫度在120—180，如果溫度過高會(huì)容易破壞，這樣會(huì)使得茶葉發(fā)黑或者變暗。

以前都是用碳烘焙的，所以會(huì)有碳味，所以也有人稱之為“碳香型”鐵觀音，但是由于技術(shù)的進(jìn)步，用碳的基本沒有了，多數(shù)采用電焙箱。

特點(diǎn)：口感醇厚滋味強(qiáng)，有點(diǎn)苦澀回甘。

茶葉有雜味怎么去除妙招

如果普洱茶吸入異味，串味，基本上這茶就報(bào)廢了。如果異味比較輕，可以將茶拿去陽光下曬一曬，每次曬兩個(gè)小時(shí)左右，隔天曬一次，曬個(gè)5、6次，再將茶置于通風(fēng)、陰涼、干燥、無雜味的地方半年左右，可以減輕雜味，想要徹底清除就非常困難了。

怎樣去除茶葉中的異味

去除保溫杯里的味道，可以這樣做：

1.桔子(檸檬)皮去味法：先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入杯中，擰緊杯蓋，放置約四個(gè)小時(shí)，最后將杯內(nèi)清洗干凈即可。桔子皮也可換成檸檬，方法是一樣的。

2.牙膏去異味：牙膏不僅可以去除口腔異味和清潔牙齒，也可以去除保溫杯中的異味，用牙膏將杯子清洗一遍，異味立刻消失。我媽經(jīng)常還用這個(gè)方法清理茶杯污垢。

3.鹽水去味法：先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈，然后將稀釋的鹽水倒入杯內(nèi)，均勻搖晃后，放置兩個(gè)小時(shí)，最后將保溫杯用清水洗幾遍再加開水悶一會(huì)再倒掉 開蓋置于通風(fēng)處晾幾天 。

4.牛奶去味法：先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈，然后再將兩湯勺鮮牛奶倒入杯內(nèi)，擰緊杯蓋，均勻搖晃約一分鐘，最后將牛奶倒掉，將杯內(nèi)清洗干凈即可。

5.小蘇打去異味：往保溫杯里倒入熱水，再加入小蘇打反復(fù)搖晃幾次，之后放置幾分鐘再把水倒掉，異味和水垢就全部去除干了。

6.濃茶去味法：可以用一些濃味重點(diǎn)的茶葉，例如鐵觀音、普洱之類的，用開水沖滿，蓋上蓋子等15分鐘，然后倒掉再洗一次，就沒有味道了。

怎樣去除茶葉里的異味

可以的，茶葉是最吸異味的，可以將茶葉放在衣柜的四個(gè)角落里，存放幾天，衣柜就沒什么味道了，剛裝修的家可以用茶葉去除異味和甲醛，如果樓主嫌浪費(fèi)的話，可以用喝完茶葉是天然的干燥劑，它能夠吸附空氣中的水分，從而達(dá)到干燥的效果。

我們將平時(shí)喝剩下的茶葉曬干，然后用一個(gè)小布袋進(jìn)行包裝，將其擺放在整體衣柜的角落或者懸掛在整體衣柜的上方，都能起到一定的防潮效果。

茶葉有異味怎么去除

殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋，可使煮出來的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后，將一些殘茶葉放在口中嚼一會(huì)兒，蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉，放在碗內(nèi)，置于冰箱中，能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘，即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底，能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人難受，抓取一把殘茶葉燃燒，利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時(shí)，可在其上鋪一層干茶葉渣，用蘸有稀釋氨水的刷子刷，然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時(shí)，如果用茶葉渣來擦洗，不但去污效果好，而且省時(shí)、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢，用殘茶葉擦洗，可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上，再用小掃帚掃起來，榻榻米上細(xì)小的塵埃就會(huì)被沾起來，席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚或食蟹后，手上會(huì)有一股腥味，可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。

茶葉有腥味怎么去除

可能性如下:綠茶在炒制的過程中混入海鮮，導(dǎo)致產(chǎn)生腥味；綠茶保存不當(dāng)，過期了，所以味道改變?！　〗鉀Q辦法：　　將綠茶中放入些許糖可以改變其味道，如果是過期了建議不要飲用?！　【G茶簡(jiǎn)介：　　綠茶是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。

如何去除茶葉中的異味

1、最簡(jiǎn)單也是最經(jīng)濟(jì)的方式，用木炭。木炭的吸附性非常強(qiáng)，把木炭放進(jìn)鞋子里，不僅能夠吸收鞋子內(nèi)的水分，還能吸收鞋子內(nèi)的氣味，如果家里實(shí)在沒有木炭，可以去買一些活性炭，活性炭的除臭能力更加強(qiáng)?！　?/p>

2、純天然的方法除臭味，使用一些植物來清理鞋子。比如將檸檬片放在鞋子內(nèi)，或者將桔子皮放在鞋子內(nèi)，一般隔一個(gè)晚上之后，鞋臭基本上就能夠被除去，而且還會(huì)有一些清香。　　

3、用酒精來去除鞋子臭味。使用普通的藥用酒精，倒出一些之后加水稀釋，然后可以用帶噴口的小工具噴灑鞋墊和鞋子內(nèi)部，也可以用紙浸濕，然后滴灑在里面，在陰涼處放置半個(gè)小時(shí)，酒精揮發(fā)后鞋子就沒有味道了。　　

4、用茶葉來去除鞋臭。鐵觀音的除鞋臭效果很不錯(cuò)，但是成本有些高，用普洱茶來除鞋臭是不錯(cuò)的選擇，效果也還可以，將茶葉用紗布包成一小團(tuán)，然后塞進(jìn)鞋子里，一段時(shí)間后鞋子臭味就消失了，或者可以試試直接用茶葉包?！　?/p>

5、用蘇打粉除鞋臭，直接將適量的蘇打粉灑在鞋子里，由于蘇打粉吸水較快，所以能比較快的吸收鞋子內(nèi)的汗水，達(dá)到除臭目的，但蘇打粉的除臭效果不是很明顯，只能是稍微有些緩解。　　

6、用白醋來除臭。白醋的使用方法和酒精差不多，也可以用紙巾在白醋中浸濕，然后將紙巾放入鞋子內(nèi)，一段時(shí)間后，等白醋揮發(fā)光了，就除掉鞋臭了。　　

7、用五角錢硬幣去除皮鞋臭味。在鞋子內(nèi)放入三五枚硬幣，靜置一晚，鞋子就沒有臭味了。因?yàn)槲褰清X硬幣是銅制品，銅離子可以有效減緩細(xì)菌滋生，鞋子發(fā)臭就是汗水中的細(xì)菌造成的，所以用五角錢硬幣能有效去除鞋內(nèi)異味?！　?/p>

8、最后還能用家用的爽身粉和鹽，將它們?nèi)鲆恍┰谛觾?nèi)，能夠吸收其中的汗水，達(dá)到除臭的效果?！　?/p>

9、勤換鞋墊，使用質(zhì)量較好的鞋墊，從根源上解決臭味的問題。　　

10、經(jīng)常洗腳能有效預(yù)防發(fā)臭，洗腳時(shí)也可以在洗腳水中滴入白醋和鹽增強(qiáng)祛除腳臭的效果。

茶葉有雜味怎么去除小妙招

原因一，原料本身劣質(zhì)，產(chǎn)區(qū)水土環(huán)境不好

茶葉的品質(zhì)，受原生環(huán)境的影響。

橘生淮南則為橘，枳生淮北則為枳。

茶樹生長(zhǎng)環(huán)境不佳，茶青原料自然存在先天不足。

茶葉的土腥味來源，往往和當(dāng)?shù)氐乃粒兄苯雨P(guān)系。

譬如，茶樹扎根的土壤內(nèi)，土質(zhì)的透氣性差。

土壤的組成中，黃泥土、紅粘土等黏性土質(zhì)，占比較重。

唐代的陸羽在《茶經(jīng)》里提：

“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?！?/p>

而這“黃土”，指疏松透氣性不佳的土壤。

這樣的土壤質(zhì)地，排水不暢，容易導(dǎo)致腐殖質(zhì)較多堆積。

與此同時(shí)，還會(huì)影響到茶樹的根系呼吸。

受到惡劣的產(chǎn)區(qū)環(huán)境影響，茶樹的原料內(nèi)部，積累了過多的“土腥味”物質(zhì)。

自然而然，后期制出來的成品里，容易帶有土腥味。

一句話說白了，喝起來土腥味重的茶，與茶樹生長(zhǎng)環(huán)境的水土有直接關(guān)系！

生活經(jīng)歷里，生在池塘、河川、湖泊里的鯉魚、草魚、鰱魚等淡水魚，一般都有土腥味。

這與生長(zhǎng)環(huán)境有密切關(guān)系。

任憑后期通過烹調(diào)手段，再怎么去腥，都難以改善。

產(chǎn)區(qū)劣質(zhì)的白茶，也不例外！

以此為鑒，在買茶時(shí)多了解環(huán)境環(huán)境，很有必要。

《3》

原因二，工藝不當(dāng)，有被渥堆的做舊嫌疑

白茶的加工，是六大茶類中最簡(jiǎn)樸的。

不揉捻，不殺青。

最基礎(chǔ)的制茶工藝，只有萎凋、干燥這兩大步驟。

傳統(tǒng)的白茶，發(fā)酵程度很低，屬于微發(fā)酵茶。

故意渥堆，加重發(fā)酵，并非是白茶的正常制茶工序。

這往往，屬于較常見的做舊白茶伎倆。

做舊老白茶，是白茶市場(chǎng)的一大毒瘤。

白茶里的做舊，通常是利用各式的極端制茶手段進(jìn)行加工。

以一款茶無限接近老茶的滄桑感，為目的。

制茶時(shí)，厚厚的渥堆發(fā)酵。

悶在茶葉堆內(nèi)的茶，受到潮濕的水汽和悶熱的環(huán)境影響，茶葉內(nèi)部的色素物質(zhì)容易受傷。

嬌弱的葉綠素，大量的消耗、受損。

于是，經(jīng)過渥堆后的白茶，失去了原本葉片色系分明、鮮活有質(zhì)感的狀態(tài)。

反而是，以咖啡色、黃褐色為主。

整體的狀態(tài)看起來，略微沉悶，老氣橫秋。

經(jīng)過做舊手段摧殘的白茶，容易留下不少“后遺癥”。

陳化不自然，顏色過分單調(diào)，屬于茶葉外觀的明顯缺陷。

與此同時(shí)，就茶香而言。

經(jīng)過渥堆的做舊茶，少不了會(huì)悶出大量雜味。

年份真實(shí)、干燥倉儲(chǔ)、自然陳化的老白茶。

不論散茶或餅茶，干茶的香氣聞起來比較干燥、清晰、沒有雜味。

而渥堆過后的做舊白茶，容易發(fā)散出沉悶的、不新鮮的怪味。

土腥味，就包括在內(nèi)！

對(duì)任何的茶葉而言，一旦生出了怪味，都意味著品質(zhì)極為堪憂。

《4》

原因三，沖泡用水的水質(zhì)影響

水是茶之母。

泡茶的水質(zhì)，容易直接影響到茶湯的口感。

排除掉茶葉的品質(zhì)的影響，泡出來的茶湯內(nèi)出現(xiàn)明顯的土腥味。

那泡茶的水質(zhì)，存在重大嫌疑。

曾經(jīng)，聽朋友提起她的一次喝茶經(jīng)歷。

那一回，那位朋友和別人約了到江邊喝茶，順便拍攝視頻。

由于出門前，準(zhǔn)備沒有充足。

專門帶出來的純凈水，已經(jīng)用完了。

而到了郊外，泡茶時(shí)條件十分有限。

于是，就取了一些江水，徹底燒沸后泡茶喝。

據(jù)朋友的喝茶口感描述。

不知道是環(huán)境的影響（江邊水汽重，風(fēng)大，有泥土腥味），還是泡茶的水質(zhì)有問題。

那天她經(jīng)常喝的某款肉桂，泡出來的茶湯總是怪怪的。

香氣不高揚(yáng)，桂皮香弱。

連帶著，茶湯里一直存在著若有若無的土腥味。真是讓人受不了。

同樣的一款茶，被泡出了截然不同的味道。

泡茶水質(zhì)的好壞，難免存在關(guān)聯(lián)！

好水，才能泡出好茶。

對(duì)于泡茶用水，村姑陳的推薦是，首選純凈水，或者礦化度比較低的礦泉水。

清冽清透、沒有任何雜質(zhì)存在的純凈水，更能泡出一款好茶的原本風(fēng)采!

至于山泉水，在確保無污染的前提下，同樣是不錯(cuò)的選擇。

只不過，對(duì)不少生活在各大城市內(nèi)的茶友而言。

取用山泉水泡茶，難度太高，實(shí)用性不強(qiáng)。

除此之外，在從天然水源取水泡茶時(shí)，要多留意水質(zhì)的好與壞。

空氣污染較嚴(yán)重的當(dāng)下，一般的江河湖泊之水，不建議用于泡茶。

要不然，容易讓泡出來的茶湯，帶出怪味!

《5》

原因四，儲(chǔ)存不當(dāng)，受潮影響

干度極度的白茶成品，在后期倉儲(chǔ)陳化的過后中，極度怕潮。

一旦在后期儲(chǔ)存時(shí)，存茶不當(dāng)。

白茶的存茶包裝，沒有達(dá)到足夠的密封。

或者是打開包裝取茶后，沒有及時(shí)原樣密封，而是讓包裝大敞。

又或者，將白茶放置在環(huán)境比較潮濕的房間內(nèi)。

甚至于，直接將茶葉塞進(jìn)生活冰箱內(nèi)保存。

……

這樣的危險(xiǎn)存茶做法，容易破壞一款白茶的核心品質(zhì)，直接將茶存壞變質(zhì)。

要么，茶葉受潮了。

茶葉的內(nèi)部吸附進(jìn)過多的水汽，在水汽的作用和影響下。

容易摧毀茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。

并且，讓白茶發(fā)散出悶味、水味、霉味，以及其余的怪味。

這樣的怪味綜合起來，容易讓喝白茶經(jīng)驗(yàn)不豐富的人，誤會(huì)成是“土腥味”。

要么是，白茶發(fā)生了串味。

茶香清晰的白茶，放置在魚龍混雜的環(huán)境下。

時(shí)間一長(zhǎng)，香氣容易受到干擾。

譬如，將白茶存進(jìn)冰箱后，又悶又濕又潮的冰箱內(nèi)部，有不少怪味存在。

一款白茶，放置在冰箱內(nèi)的時(shí)間越長(zhǎng)。

越容易出現(xiàn)“冰箱綜合味”。

這樣的怪味，聞起來接近水垢的腥味，與土腥味十分的接近。

可見，喝到一款帶“土腥味”的白茶。

其背后，不乏存壞變質(zhì)的可能！