沏茶水放多少茶葉(多少茶葉放多少水)
多少茶葉放多少水
倒茶七分滿,倒酒九分滿,倒水七八分即可。
一、倒茶倒水注意點
1、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶,當(dāng)將要倒完時,把剩下的茶湯分別點入各杯中,俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯,至七分滿處為好。
2、分茶:將茶中的茶湯到入茶杯中,以七分滿為宜。
二、倒酒注意點
1、倒酒是有講究的,一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒,其在你左邊用右手倒酒,反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒,左邊的用右手,右邊的用左手倒酒,這是非常重要的。
2、酒不可倒的太滿,基本上七——八分杯為宜,便于端起不致灑散酒。
3、最不不拿對方杯子,這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒,要輕拿輕放。
茶葉水最多能放多長時間
無論是干花還是普通的茶葉,最重要的都是保存的方式。一般而言,若保存得當(dāng),茶的保質(zhì)期為12個月,保存期18個月。當(dāng)然也有例外的,如云南的普洱茶等。 不正確的保存方式會導(dǎo)致原味喪失或者功效打折,所以在保存上要注意幾個要點: 1.必須放在陰涼的地方,不可以受到陽光直射,否則會加速氧化作用,導(dǎo)致變色變味; 2.必須放置于密封罐內(nèi)避免潮濕,若置于塑料袋內(nèi)最好在使用過后放置于冰箱內(nèi)儲存; 3.密封罐內(nèi)最好放置干燥劑,可以吸收水氣; 4.必須盡快飲用,避免放置過久氧化變色變味; 5.若放置過久,可以用眼睛觀察顏色或用鼻子嗅味以確定是否變質(zhì)后再使用; 6.面積越大的花茶保存期限越短,氧化變味的程度越快。 茶葉宜放在干燥通風(fēng)處,不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方,且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品等具有強(qiáng)烈氣味的物品。專家還提醒大家注意,不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。不能在保存紅茶、花茶時使用生石灰作吸濕劑。 鏈接:茶葉保存三法 塑料袋、鋁箔袋貯存法: 最好選有封口的塑料袋,材料厚一點、密度高。裝入茶后袋中空氣盡量擠出,再用第二個塑料袋反向套上。 金屬罐裝貯存法: 可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐。市面上有賣兩層蓋子的不銹鋼茶罐,配合塑料袋裝茶后,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子,以膠帶粘封蓋口則更佳。 低溫貯存法: 將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫保存茶葉,使用此法要注意: 貯存期六個月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫最好,如必須與其他食物共冷藏,則茶葉應(yīng)妥善包裝。 一次購買大量茶葉時,應(yīng)先予小包分裝,再放入冷藏庫中,每次取出所需沖泡量,不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。 ?。?http://finance.sina.com.cn/xiaofei/littletips/20050830/18221928732.shtml)萊垍頭條
1l水放多少茶葉
紅茶18克 鮮奶200ML 純凈水400ML 方糖6塊 一個可以放1L水的玻璃壺 一個濾網(wǎng)及公杯還有攪棒一支
將水倒入玻璃壺中燒開。當(dāng)水沸騰時,將18克紅茶慢慢撥至壺中,用攪棒不斷攪動,防止茶葉粘在壺底煮糊了。從茶葉入水開始,計時2分鐘,時間到了就將預(yù)先溫好的200ML鮮奶倒入。需將奶溫的比較熱(隔水溫?zé)幔桥虏A卦诿骰鹕侠錈峤惶姘l(fā)生危險。放入奶后再加入六塊方糖(依個人口味不同,可以選擇更多或更少。我個人是覺得這個比例煮出的奶茶味道非常OK啦。)繼續(xù)攪動,直至感覺方糖已經(jīng)全部溶化。這時,將壺離火,通過濾網(wǎng)將煮好的奶茶倒入公道杯中,這個比例最后煮出的成品大概有500ML。
如果需要更多的奶茶,則自己按比例增加茶量和奶量既可。如果制作冰奶茶,就將冰塊先放入容量中,然后將濾好的奶茶直接澆到冰上,一杯香滑可口的冰奶茶就好啦。(雖然還沒有實驗冰奶茶,不過個人感覺應(yīng)該加重茶和奶的比例。因為冰溶化后還會產(chǎn)生一部分水,如果不加重的話,可能口感會有些淡薄。)
茶水放多少茶葉
奶茶的比例3:1,即奶精粉三勺茶包一個在加一點糖水,這個奶味會重些,可以加點鹽效果跟佳;
內(nèi)蒙牧民家里的奶茶味道比例是4:1,相對來說味道較清淡些;
按照市場上一般的奶茶比例標(biāo)準(zhǔn)為: 1000個紅茶水+120克奶精+50克糖。
關(guān)于奶茶的知識延展:簡介:奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
制作方法:(1)傳統(tǒng)咸奶茶:先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之后,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之后,再繼續(xù)燒片刻,并邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之后,再加入 適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。 熬奶茶的方法:①把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);②熬好磚茶(紅色);③把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出,這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈;④倒入炒熟的小米,熬2分鐘,再倒入純牛奶(不是袋牛奶,那個不好喝);⑤再熬4分鐘即可,加入少量咸鹽;⑥也可以加入黃油(少量的也可以不加);⑦可以品嘗了。(2)甜味奶茶:① 將紅茶放入茶壺濾器中,沖入開水少許,待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。②再沖入開水適量,靜置3分鐘左右。③杯中放入白砂糖。④沖入沏開的紅茶茶水,攪勻。⑤將牛奶加熱至溫?zé)幔谷氩杷?,攪勻。⑥取一?xì)目濾網(wǎng)置于杯上。⑦ 倒入奶茶。⑧將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
茶葉大概放多少
一般來說,綠茶和鐵觀音都是要密封后冷藏的,溫度一般在-5度左右最好,這個注意的是一定要密封防止串味;紅茶和普洱茶等發(fā)酵的茶葉就不用冷藏了,一般放在通風(fēng)背陰的地方就可以;還有就是花茶抵擋的無所謂,高檔一點的冷藏也比常溫下能較好的保持香味。
茶葉加多少水合適
一斤水可以用半兩茶葉的比例。
茶葉的沖泡常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶葉,加50毫升的水(烏龍茶、緊壓茶除外,會用到大概1:30的茶水比例),這樣就可以估出大概要加多少干茶——比如,400毫升的壺,差不多放8克的茶葉是比較合適的。
一般的初學(xué)者是很難估算容器毫升和茶葉克數(shù)的,在沒有硬指數(shù)的情況下,不如試試用體積投茶的方法來計算投茶量。
茶葉用多少水
經(jīng)常喝茶的人放置茶葉時心里都有個校準(zhǔn)沒有準(zhǔn)確的必須放多少。除非是喝功夫茶,備一個天枰。功夫蓋碗是8克左右。要是一升水一壺泡的話15-20克左右!
一斤水放多少茶葉合適
一斤茶葉能喝多久和口味投茶量習(xí)慣以及茶葉的嫩度壓級茶種等等都有關(guān)。
我是做龍井的 ,而且我主張的茶葉淡泡勤換(不管等級高低),一斤茶葉500克,我習(xí)慣是用照片中的杯子和泡茶量,一杯茶兩克多,我沒有那種裝B的習(xí)慣不會用電子秤來計數(shù)的,只是習(xí)慣性的用手感衡量,大約是兩克多,也就是說一斤茶葉可以泡兩百杯左右,我每天喝茶比較多一天換五六次,那樣的話一個人只自己喝大約是一個半月左右
泡茶水放多少茶葉
500ml泡茶一般放10g左右的茶葉,茶水比例為一般為1:50,即10g茶葉500ml的水,而茶葉分為白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、黃茶,根據(jù)茶品的不同,投茶量亦有所區(qū)別,其次可根據(jù)自身的喜好,增減用量。
不過也是因人而異,看個人口味重還是輕,重口味投茶量大點,有年份的茶可以直接煮泡,輕口味投茶量小點,適合采用飄逸杯,或者紫砂壺和蓋碗快速沖泡,茶湯有色的情況下毋須悶泡過久。
如果是沖泡喝的,在無茶味或者湯色的時候,可以再用煮壺煮泡老茶,還可以享受到另外一種茶味的哦。