有洗茶必要的茶葉是

要的，紅茶在加工過程中會(huì)無(wú)法保證真正的干凈衛(wèi)生。對(duì)于紅茶洗茶，是很有必要的。既然是洗茶，那可不宜洗太久，幾秒鐘即可。

洗茶的目的：首先將茶葉沖洗一下，為了干凈，也為了使茶葉沾到水，受到熱氣，以便舒展開來(lái)。也是為了燙杯，使被子受熱均勻，以免泡茶時(shí)杯子過冷影響茶香。一般茶葉都有洗洗的習(xí)慣，不分紅茶綠茶

需要洗茶的茶葉

單樅茶要洗茶！

單叢茶建議頭泡需要洗茶，因?yàn)槠湟幌床杩梢詫⒉枞~中的雜物、茶灰洗干凈。

其二洗茶有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，同時(shí)可以讓飲茶者更快的感受到茶葉的香味，而非單純的去除茶葉不衛(wèi)生的東西。

當(dāng)然，洗茶的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，三秒內(nèi)為佳。

每種茶都需要洗茶嗎

并不是所有茶都需要洗茶，沖泡青茶（烏龍茶）、黑茶，一般有洗茶的環(huán)節(jié)。對(duì)于綠茶、紅茶、白茶之類，可以洗茶，也可以不洗茶，主要是看你的判斷。對(duì)于野茶、雨水天炒制的茶，一般無(wú)需洗茶。

有洗茶必要的茶葉是什么

方法一，浸潤(rùn)洗茶法：浸潤(rùn)洗茶法就是在喝茶之前，先將適量茶葉放進(jìn)杯中，然后倒入少許的開水，迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心里告訴自己“我已經(jīng)把茶洗干凈了”（洗凈心態(tài)），這也與專業(yè)上所講的溫潤(rùn)泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞干茶被熱水浸潤(rùn)后所散發(fā)的鮮靈的“溫潤(rùn)香”，尤其是在品飲高檔名優(yōu)茶時(shí)，“溫潤(rùn)香”是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價(jià)值的一項(xiàng)重要構(gòu)成部分。待享受完“溫潤(rùn)香”，再進(jìn)入正常的沖泡程序。浸潤(rùn)洗茶法既能溫潤(rùn)了茶葉，使茶葉能夠充分的發(fā)揮優(yōu)良茶性品質(zhì)，又起到“洗凈心態(tài)”之功，可謂一舉兩得！

方法二，刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時(shí)，先將適量茶葉放進(jìn)杯中，注水時(shí)采用懸壺高沖的手法，一次性將開水注滿杯子，這時(shí)茶湯會(huì)有豐富的泡沫產(chǎn)生并漂浮在茶湯表面，我們習(xí)慣上往往認(rèn)為泡沫就是茶葉中的臟東西（其實(shí)茶湯中的泡沫并非全是因?yàn)椴枞~中有臟東西而產(chǎn)生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皂素的物質(zhì)而產(chǎn)生），然后只需把浮沫刮掉（一般會(huì)認(rèn)為臟東西已經(jīng)被洗去了）就可以放心的飲用了。這樣既可以洗凈心態(tài)，又不會(huì)流失多少茶葉的營(yíng)養(yǎng)。

有洗茶必要的茶葉是什么茶

烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時(shí)間較長(zhǎng)，工序復(fù)雜，在制作過程中難免會(huì)混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對(duì)人體有益的物質(zhì)不會(huì)立即溶解。

洗茶是必須的嗎

可以不用洗，主要看自己，支持洗茶的部分原因是茶在生產(chǎn)過程中不可避免地暴露于灰塵或微生物中。甚至有人認(rèn)為洗茶可以消除茶中的一些農(nóng)藥殘留。當(dāng)時(shí)，他們認(rèn)為不洗茶是不健康的，也不了解茶。實(shí)際上，洗茶還涉及精神方面，這意味著要進(jìn)行除塵，而不僅僅是為了衛(wèi)生。當(dāng)然，茶還用于消除有害物質(zhì)或內(nèi)部有害物質(zhì)。

目前，大陸的茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平已經(jīng)很高，除人工加工外，其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)基本上不需要直接接觸。特別是綠茶和紅茶已基本完成加工，兩個(gè)人在裝配線上等待以完成整個(gè)生產(chǎn)過程。

“洗茶”一詞起源于北宋。當(dāng)時(shí)是茶生產(chǎn)過程的語(yǔ)言，然后擴(kuò)展到飲用過程。他們認(rèn)為不洗茶不健康，也不懂茶。因此，茶退回后，必須進(jìn)行準(zhǔn)備和精制。綠化，蒸煮、煮，篩分等過程很多，不僅可以達(dá)到茶葉的檔次，而且還符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

最近，食品安全問題變得越來(lái)越重要，農(nóng)藥和重金屬殘留物的問題可能會(huì)引起每個(gè)人的關(guān)注。農(nóng)藥和重金屬形成殘留物并累積在茶葉中的原因意味著它們不溶于水，無(wú)需清洗即可輕松洗滌。相反，洗次數(shù)增加，有可能釋放農(nóng)藥殘留和重金屬殘留。也就是說(shuō)，最初的茶實(shí)際上是最安全。

簡(jiǎn)而言之，洗茶不能真正消除我們要洗的東西和茶的主要活性成分。

哪些茶葉要洗茶

“洗茶”據(jù)考證，始于北宋，一直應(yīng)用于泡茶飲用程式，至今約近700年歷史。《中國(guó)茶葉大辭典》“洗茶”條解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味?！?/p>

不僅是紅茶、綠茶、茉莉茶需要洗茶?；舅械牟桀惗家床琛?/p>

在茶藝和茶葉審評(píng)的語(yǔ)境中，通常所說(shuō)的“洗茶”這個(gè)步驟，實(shí)際上常被稱之為“溫潤(rùn)泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸潤(rùn)茶葉葉片，便于滋味物質(zhì)溶解，便于茶葉香氣物質(zhì)在適宜的溫度呈現(xiàn)香氣。也即，常說(shuō)的“洗茶”，其根本目的是“潤(rùn)茶”。

哪些茶葉不需要洗茶

不用，因?yàn)橐话愕牟枞~要洗茶是因?yàn)樵谥谱鬟^程中會(huì)產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開始進(jìn)入口中引起不舒服，同時(shí)，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來(lái)影響整個(gè)茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。

而袋袋茶不同，有一層絨紙包裹著，不存在有一些碎細(xì)出來(lái)，就沒有必要洗茶了。

什么茶是否需要洗茶

一般洗茶使用的茶具有玻璃杯、茶壺、茶則、茶匙、茶巾等，而工夫泡茶使用的茶具則較多，有公道杯、蓋碗、茶濾、品茗杯、茶巾、紫砂壺、茶則、茶則、茶匙、茶海、燒水壺、茶針、茶夾等，其次根據(jù)茶品的不同，茶具選擇亦有所不同。

六大茶類的沖泡用具

1、綠 茶

綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉本身細(xì)嫩、新鮮、香氣馥郁。

且不耐高溫，正常情況下，宜用80~85℃水溫沖泡，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

沖泡綠茶，使用白色透明的玻璃杯為好，透明之杯，茶湯之色，茶葉之態(tài)，盡收眼底，還能及時(shí)聞香，別有一番意趣。

2、黃 茶

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，其茶質(zhì)細(xì)嫩，與綠茶的沖泡方法類似。

所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。沖泡黃茶，按照茶具容量放入四分之一茶葉，也能夠依據(jù)自己的口味進(jìn)行斟酌增減。

最好用玻璃杯、瓷杯沖泡黃茶，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。

3、紅 茶

紅茶是全發(fā)酵茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進(jìn)茶中有益成分溶出，因此泡紅茶最好用剛煮沸的水。

沖泡紅茶，蓋碗是較好的選擇，配上心愛的品茗杯、公道杯，能泡出它原味，所以在試茶樣時(shí)，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準(zhǔn)確的評(píng)出一泡茶的優(yōu)缺點(diǎn)。

4、烏龍茶

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。

泡烏龍茶一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，沖泡后需加蓋。

濃香型或焙火程度較重的烏龍茶，適合用紫砂壺沖泡，可品味其深厚的韻味。

而清香型烏龍茶，適合用蓋碗沖泡，有助于展現(xiàn)其高揚(yáng)的清香。

5、白 茶

白茶，屬微發(fā)酵茶。

沖泡白茶亦是選擇白瓷蓋碗無(wú)疑，水溫為95℃以上。

白茶沖泡宜用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，對(duì)于白毫銀針可以選擇玻璃杯、公杯沖泡，而其他茶品則使用蓋碗，如貢眉、壽眉、白牡丹，用蓋碗可真實(shí)還原白茶的甜爽，毫香。

對(duì)于老白茶100℃的水溫，更能釋放其滋味與香氣，另外老白茶還可以選擇煮茶。

什么樣的茶需要洗茶

　　不用，因?yàn)橐话愕牟枞~要洗茶是因?yàn)樵谥谱鬟^程中會(huì)產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開始進(jìn)入口中引起不舒服，同時(shí)，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來(lái)影響整個(gè)茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。