釣魚(yú)臺(tái)茶業(yè)

第一品牌是由母樹(shù)大紅袍承制管理單位星愿（中國(guó)）茶業(yè)生產(chǎn)的特供大紅袍系列產(chǎn)品，是國(guó)內(nèi)大紅袍中的精品。其中國(guó)禮、國(guó)賓級(jí)大紅袍原料采摘于武夷山市茶葉研究所有機(jī)茶園中的母樹(shù)大紅袍純種繁殖的茶樹(shù)，精選肥壯芽葉，從茶園的栽培、管理到產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏和運(yùn)輸，均嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)茶管理標(biāo)準(zhǔn)，按照HACCP食品安全控制體系，采用傳統(tǒng)手工制法精制而成。得天獨(dú)厚的武夷山自然生長(zhǎng)環(huán)境及制作工藝，造就了與釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館高標(biāo)準(zhǔn)定位相銜接的大紅袍特供茶，其外形緊實(shí)似彎眉，色澤青褐烏潤(rùn)帶寶色，香氣馥郁深沉，持久幽遠(yuǎn)，滋味濃醇甘爽。垍頭條萊

釣魚(yú)臺(tái)茶業(yè)有限公司

猴王牌茶屬于花茶。

“喝酒要喝茅臺(tái)酒，飲茶要飲猴王茶?！?/p>

這句話想必很多人都聽(tīng)過(guò)，足以說(shuō)明猴王當(dāng)年的地位與分量。

猴王牌茉莉花茶，源于1950年代的湖南省長(zhǎng)沙茶廠，之所以叫猴王，有兩層意思：一是立志要成為行業(yè)之王，二是希望能夠擁有孫悟空一個(gè)筋斗十萬(wàn)八千里的本領(lǐng)，走出國(guó)門，走向世界。

猴王一出，就憑借“一香、二濃、三美、四純”的特點(diǎn)，成為北方人的口糧茶。不管是在路邊小販、街邊商店，還是在老一輩人的茶缸里，都能聞到“猴王”花香。

那個(gè)時(shí)候，猴王可以說(shuō)是榮譽(yù)等身，先后被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”等，并進(jìn)入北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館，且被列為北京——長(zhǎng)沙列車專賣商品。

2005年，經(jīng)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局市場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)：“猴王牌”茉莉花茶居全國(guó)銷售量第一、銷售額第一和市場(chǎng)占有率第一。

釣魚(yú)臺(tái)茶城

方案 1: [換乘 1 次]

先乘 691(北京輪胎廠-韓莊子北) 在 清河 站上車， 在 達(dá)官營(yíng) 站下車； 最后換乘 46(西單商場(chǎng)-高樓村) 在 達(dá)官營(yíng) 站上車， 在 馬連道西里 站下車； 行車路程20.5公里。

方案 2: [換乘 1 次]

先乘 693(育新小區(qū)-曉月苑小區(qū)) 在 清河 站上車， 在 花園橋南 站下車； 最后換乘 74(頤和園新建宮門-柳村) 在 花園橋南 站上車， 在 太平橋東里 站下車； 行車路程22.8公里。

方案 3: [換乘 1 次]

先乘 355(育新小區(qū)-廖公莊) 在 清河 站上車， 在 長(zhǎng)春橋路 站下車； 最后換乘 74(頤和園新建宮門-柳村) 在 長(zhǎng)春橋路 站上車， 在 太平橋東里 站下車； 行車路程22.9公里。

方案 4: [換乘 1 次]

先乘 392(西二旗北站-西釣魚(yú)臺(tái)) 在 清河 站上車， 在 航天橋北 站下車； 最后換乘 74(頤和園新建宮門-柳村) 在 航天橋北 站上車， 在 太平橋東里 站下車； 行車路程24.1公里。

方案 5: [換乘 2 次]

先乘 691(北京輪胎廠-韓莊子北) 在 清河 站上車， 在 達(dá)官營(yíng) 站下車； 換乘 109(東大橋-北京西站南廣場(chǎng)) 在 達(dá)官營(yíng) 站上車， 在 灣子 站下車； 最后換乘 414路北段(五路橋東-柳村) 在 灣子路口南 站上車， 在 馬連道西里 站下車； 行車路程20.3公里。

方案 6: [換乘 2 次]

先乘 632(清河小營(yíng)橋西-五路) 在 清河 站上車， 在 西直門 站下車； 換乘 地鐵2號(hào)線(外環(huán)) 在 西直門 站上車， 在 復(fù)興門 站下車； 最后換乘 46(西單商場(chǎng)-高樓村) 在 真武廟 站上車， 在 馬連道西里 站下車； 行車路程17.9公里。

釣魚(yú)臺(tái)紅茶

作為廈門人極力推薦“海堤”是廈門最靠譜的茶葉！

廈門茶葉進(jìn)出口有限公司，隸屬中糧集團(tuán)，其生產(chǎn)產(chǎn)品涵蓋6大茶類150多個(gè)品種。

“海堤”牌是中茶廈門公司系列產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)，已有半個(gè)多世紀(jì)的歷史，當(dāng)時(shí)廈門島與外界唯一通路就是商標(biāo)所示的海堤，海堤將海島與大陸相連，是廈門最知名的地理標(biāo)志。

“海堤“榮獲“中華老字號(hào)”、“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省著名商標(biāo)”等眾多榮譽(yù)。

“海堤”茶葉出口全球58個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的擁戴。 

海堤：中國(guó)茶葉“民”牌，著力打造“老百姓喝得起的放心茶”為核心的海堤品牌價(jià)值。在閩南及粵東等烏龍茶核心消費(fèi)市場(chǎng)，“海堤”品牌深入人心，是市場(chǎng)消費(fèi)的第一品牌。

海堤，代表著愚公的堅(jiān)定與精衛(wèi)的執(zhí)著，她是廈門溝通世界的一道符號(hào)。海堤擁抱群山、大海和天空，連接海島、大陸與世界。海堤堅(jiān)實(shí)地承載中華茶文化，緊緊地連接廈門和整個(gè)世界。海堤，深深地扎根在全球華人的心中，成為“鷺島制造”的榮耀被載入史冊(cè)。

作為中國(guó)烏龍茶走向世界的“先祖”，跟隨祖輩漂洋過(guò)海，走南闖北，名揚(yáng)四海；未來(lái)，它將繼續(xù)引領(lǐng)茶葉的生產(chǎn)銷售新潮流，揚(yáng)帆起航，擴(kuò)張新版圖，傳播新時(shí)尚。

釣魚(yú)臺(tái)茶具

上菜順序，中餐一般講究:先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜--比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅，應(yīng)該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。

　　宴席里的大致順序是:

　　(茶)-在酒家里，因?yàn)橐却韵葋?lái)清口茶。但不是必須的。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。

　　涼菜-冷拼，花拼。

　　熱炒-視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。

　　大菜-(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉

　　什么的。

　　甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等

　　點(diǎn)心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。

　　(飯)-如果還沒(méi)吃飽

　　水果-爽口，消膩

　　此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。

　　較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。

　　至于季節(jié)的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應(yīng)考慮。

　　酒樓和家宴，各種菜品的分量也要不同:

　　大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒，四成大菜。

　　家宴就可以將大菜減少，冷菜增加。

　　至于盛器，可謂歷史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯(cuò)其間，方覺(jué)生色?！啊Ｋ允⑵髟谶@個(gè)講究飲食文化，又盛產(chǎn)陶瓷美器的地方，自然加倍講究。

　　一般要備大中小平盤(碟)，大盤熱菜，中盤冷拼，或靈活選擇，小盤點(diǎn)心，小吃。

　　還要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類;還有水具，茶具，酒具。

　　至于盛器的選取，質(zhì)地要好，當(dāng)然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

　　根據(jù)所盛菜肴的顏色，性質(zhì)，質(zhì)地，名稱，選取不同質(zhì)地，形狀，顏色，花紋的盛器。

　　切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類。

　　如一品丸子，要用雍容華貴的黃底細(xì)文福盤;如清蒸魚(yú)要用白瓷或青瓷魚(yú)盤，紅燒干燒魚(yú)則用色彩濃烈的厚重的魚(yú)盤。色彩清亮的涼菜冷拼，則宜用對(duì)稱的細(xì)底紋小碎花圓盤。

　　宴席不可無(wú)酒，純粹的中餐，應(yīng)該避免啤酒，歐洲葡萄酒(當(dāng)然中亞的可以，如波斯葡萄酒，過(guò)似乎沒(méi)人能嘗得到)。所以中餐，最好配備高度名酒(其實(shí)高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各種黃酒，米酒比較男女老幼皆宜。

　　古代的酒度數(shù)低，酒具也較為龐大，隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高，酒具也越來(lái)越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度，古人飲酒要行酒令，現(xiàn)已近絕跡。應(yīng)當(dāng)重新推廣開(kāi)來(lái)，尤其是家宴上，省得有粗人強(qiáng)行勸酒，我凡遇到此種粗人，立刻酒量大漲，定將此等劣人喝倒,省得為害宴席，至今還頻頻得手，因?yàn)檎嬲呷司葡墒遣粫?huì)勸人喝酒的，此等強(qiáng)拉硬勸之徒，多不會(huì)有超過(guò)1斤7，8兩的酒量，所以大可將此種人除掉而后安。

　　宴席環(huán)境，最好完全中式，進(jìn)門兩盞迎客宮燈。繞過(guò)落地屏風(fēng)，落座于紅木八仙桌旁，手執(zhí)象牙箸，聽(tīng)著絲竹軟曲，空氣中游移著絲絲檀香。透過(guò)窗欞木格，和窗外的修竹柳蔭，只見(jiàn)湖光山色。美哉其極!

　　所以廳里宜擺幾盆花木盆景，造成春意襲人，百花迎賓的氣氛;四圍墻上，張懸書法字畫,燈光音響要盡量保持中國(guó)特色。

　　至于正規(guī)的宴席，作為店家，應(yīng)該大概按如下次序招待:

　　迎賓--列隊(duì)，引導(dǎo)至席，接掛衣帽，引至座位，遞香巾凈手，上茶，(敬煙--不可取，中國(guó)古人不吸煙的，屬舶來(lái)品)

　　入席進(jìn)餐--上茶點(diǎn)，冷盤，斟宴酒，介紹，開(kāi)餐，上菜，續(xù)酒水，撤盤。

　　餐畢--遞香巾凈手，上清口茶。遞賬單送客

　　至于國(guó)宴，現(xiàn)在用分席制，四(熱)菜一湯，外加冷菜，甜點(diǎn)，果品，冷飲。酒水為白酒茅臺(tái)，黃酒紹興加飯酒，青島啤酒，還有礦泉水。

　　國(guó)宴更重排場(chǎng)，如輝煌的大廳，或如釣魚(yú)臺(tái)的亭臺(tái)水榭。間或有樂(lè)隊(duì)伴奏，講壇。國(guó)宴每席上必有一立體的冷盤雕刻，擺盤。

仙釣臺(tái)茶葉

清香型巖茶的特點(diǎn)：香氣清鮮，花香中帶綠茶的清高鮮爽。

滋味甘爽，但帶青澀。

品種特征明顯易鑒別，但巖韻不夠突出。

湯水橙黃至黃綠色，較淡。

葉底鮮活，賞心悅目，但香氣不耐儲(chǔ)藏，品質(zhì)易變。

該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費(fèi)者。

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釣魚(yú)臺(tái)肉桂茶屬于烏龍茶的一種，主要出產(chǎn)在中國(guó)福建的武夷山，這種茶葉在市場(chǎng)上多以茶磚的形式存在，人們沖泡它時(shí)需要用專門的茶刀與茶針把它撬開(kāi)，再取適量茶葉用沸水沖泡。

肉桂茶的功效與作用

1、抗衰老

抗衰老是肉桂茶的重要功效之一，因?yàn)槿夤鸩柚泻胸S富的茶多酚，這是一種功效很強(qiáng)的抗氧化成分，能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，而且能清理人體內(nèi)的自由基，可以提高身體，各組織器官活性，能延緩身體衰老也能延年益壽。