?霧茶是屬于那些茶葉(?霧茶是屬于那些茶葉品種)
?霧茶是屬于那些茶葉品種
蒙山云霧是毛峰茶。
毛峰,指綠茶初制中形成條索細(xì)緊,露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰,外形細(xì)緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,色澤較黃或暗綠,香味較厚實,葉底肥嫩露芽。
品質(zhì)特點
審評毛峰茶,在外形上應(yīng)注重干茶色澤與嫩度。色澤嫩綠的為上品;茶綠的為中檔;暗綠的為下檔。條索緊結(jié)的,色澤深暗的多。
毛峰在商品茶中色澤綠的價值大于色澤深暗的,故在審評時要重視色澤的綠翠程度。嫩度應(yīng)是一芽一、二葉占多數(shù),如果是一芽三葉占主體,應(yīng)作大宗烘青對待。對香味的審評應(yīng)注重香氣的清香與滋味的醇爽程度。
云霧茶種類
1、性質(zhì)不同:綠茶是采取茶樹的新葉或芽。炒青是在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法。
2、作用不同:炒青最主要的作用是迅速、徹底破壞酶的活性。茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心,清熱解暑,消食化痰,去膩減肥。
3、分類不同:由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。綠茶是中國的主要茶類之一。
注意事項:
1、沖泡綠茶不能太濃:平時沖泡綠茶時,不能讓茶湯太濃,每杯茶放入三克左右的茶葉就可以,如果泡出綠茶太濃,飲用以后會影響人體胃液的分泌,也會讓高血壓和心臟病的癥狀加重,對人類身體健康極為不利。
2、綠茶一泡不能飲用:綠茶沖泡時,沖泡出的第一杯茶湯,是不能飲用,應(yīng)該倒掉,這時用戶常說的洗茶,這樣做可以把綠茶表面殘留的有害物質(zhì)清洗掉,用戶再飲用也會更安全,另外平時在空腹的情況下,也不適合飲用綠茶,不然會引發(fā)腹瀉或者腹痛等不良癥狀。
3、沖泡綠茶水溫要得當(dāng):平時沖泡綠茶時,水溫要得當(dāng),不是水溫越高越好,綠茶的茶葉比較嫩,應(yīng)該用八十度到九十度之間的開水去沖泡,如果是沖泡綠茶粉,水溫需要控制在四十到六十度之間,如果用沸水沖泡,會讓綠茶營養(yǎng)成分大量流失,人們再飲用也吸收不到應(yīng)有的營養(yǎng)成分。
茶分為哪些品種
西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?萊垍頭條
說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種,但是真要細(xì)數(shù)中國的茶名估摸著統(tǒng)計下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計就要拿出那位揚言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過,中國的茶品雖多,但是真要細(xì)分下來其實也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。萊垍頭條
綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因為它的產(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學(xué)了。頭條萊垍
作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上,所以刺激性也會相對減少,但是同時它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。條萊垍頭
烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國特有的茶類,對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個呆灣。萊垍頭條
白茶是輕發(fā)酵茶,一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄?,而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外,她的滋味相當(dāng)?shù)那宓?,入口甘甜回味綿延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。萊垍頭條
黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實,黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因為它在干燥的前后一般還要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對不對,所以說他是黃悶茶也不為過啦。當(dāng)然,他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細(xì)分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然,黃茶中還是有學(xué)霸的,只是相對來說競爭比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。萊垍頭條
黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因為它的原料大多比較粗老,而且發(fā)酵的時間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因為其含有豐富的維生素和礦物質(zhì),又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。萊垍頭條
好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購買茶葉時,就能更輕松的找到適合自己的那種啦。萊垍頭條
霧茶屬于什么茶
九重霧茶屬于烏龍茶。因為九重霧茶是西巖茶,也就是烏龍茶。九重霧西巖茶共有蜜蘭香、金蘭香、奇蘭香和玉蘭香四款香型,滿足多種口味。萊垍頭條
蜜蘭香型,清淡蘭香,茶品淡雅;金蘭香型,湯色金黃明亮,濃淡適中;奇蘭香型,口感清而不濁,回甘耐泡;玉蘭香型,醇香明顯,飲之齒頰留香。萊垍頭條
云霧屬于什么茶類
1、廬山云霧,是指曇花開放的過程。也是指廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。
2、最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。
3、因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
4、通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。
光霧山茶屬于什么類型的茶
巴中市,是四川與陜西的交界地區(qū),四川北部門戶。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106度21分至107度45分,北緯31度15分至32度45分。市政府所在地西距成都400公里,北距西安650公里,與相鄰的達(dá)州、南充、漢中及寶成鐵路、襄渝鐵路距離都在200公里左右。轄巴州、通江、南江、平昌四區(qū)縣,250個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、2354個村。 巴中的公路交通較為方便,與周邊各市均有道路順暢連通。樂巴鐵路于2009年12月31日全線貫通,廣巴高速公路于2009年底已形成通車能力,南部到巴中的高速公路、巴中到達(dá)州的鐵路已開工建設(shè),巴中到達(dá)州、巴中到陜西界的高速公路已經(jīng)開工,巴中機場、南部到巴中到漢中的鐵路都列入了省規(guī)劃?! “椭袣v史悠久,早在原始社會就有人類活動。東漢永元年間置漢昌縣,建安六年改屬巴西郡,北魏置巴州。巴人部族素以英勇善戰(zhàn),能歌善舞而著稱。漢高祖劉邦在南江大壩建牟陽城筑巴峪關(guān),蕭何月下追韓信至截賢嶺,張飛夜襲巴州智擒嚴(yán)顏。魏武帝曹操與張飛交戰(zhàn)漢水,直逼張魯退兵巴州,境內(nèi)始建于梁魏、盛鐫于唐代的南龕、西龕、北龕、水寧寺等地的摩崖造像多達(dá)5210余龕、7200余尊,以布局精巧、藝風(fēng)平實而著稱,再現(xiàn)了唐代輝煌的宗教藝術(shù),被國內(nèi)外專家譽為“巴中盛唐彩雕全國第一”,是全國十大石窟之一。 巴中既是國家糧食儲備基地,又是商品糧輸出基地。骨干經(jīng)濟作物中的蠶桑、煙葉、茶葉、油菜、水果、甘蔗、生姜等已形成規(guī)模優(yōu)勢,通江“天崗銀芽”獲國際博覽會金獎,南江大葉茶被國家列為優(yōu)質(zhì)品種推廣,“云頂綠芽”、“云頂茗蘭”、“光霧茗峰”等躋身國家名茶行列,獲國家AA級綠色標(biāo)志。 通江銀耳馳名海內(nèi)外,被國家命名為“銀耳之鄉(xiāng)”,南江被命名為“核桃之鄉(xiāng)”,江口醇酒廠、小角樓酒廠產(chǎn)值均超過億元。巴州龍頭面獲國家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證。豬、牛、羊肉總產(chǎn)量百強大縣。南江黃羊以其體格高大、肉質(zhì)細(xì)嫩、遺傳性能穩(wěn)定、板皮質(zhì)優(yōu)被列為國家重點科技推廣項目,成為“目前國內(nèi)肉用性能最好的山羊新品種”,銀花、川明參、蕨菜等綠色食品天然佳成。 巴中總的氣溫特征是:冬暖、春早、夏熱、秋涼,四季分明。氣候溫和,多年平均氣溫攝氏17.1度;無霜期長;雨量充足,多年平均降雨量為1117.9毫米,但降雨量年際變化大,年內(nèi)各月降雨量分布也極不均勻;光照較好,多年平均光照時數(shù)為1462.1小時;有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。 巴中資源豐富。光熱資源充足,生態(tài)優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,發(fā)展生物工程前景廣闊。森林覆蓋率達(dá)35.91%,堪稱“綠色寶庫”。南江北部山區(qū)3000公頃“巴山水青?”,被專家鑒定為“世界稀有樹種”,浩翰林海里棲息著黑熊、金錢豹、蘇門羚、林麝、大鯢、陽魚、山貓、竹鼠等20多種國家野生保護(hù)動物,被中外專家稱為“四川盆地北緣山地重要的生物基因庫”。礦產(chǎn),境內(nèi)有可供開采的礦產(chǎn)主要有煤炭、鐵礦、銅礦、金礦、大理石、花崗石、霞石礦、石灰礦、石黑礦、天然氣等29種,其中煤炭儲量6190萬噸,磁鐵礦8355萬噸,天然氣1100億立方米,霞石礦2100萬噸,花崗石10億立方米,極具開發(fā)潛力?! ≡诎椭羞@片古老而神奇的土地上,還孕育出宋代天文學(xué)家張思訓(xùn),早期無產(chǎn)階級革命家劉伯堅,吳瑞林等中華人民共和國建國授銜共計28位將軍,“世界十大革命性偉人”晏陽初等名人;西晉成王李雄、前蜀開國皇帝王建、唐太子李賢、詩人李白、杜甫等名人學(xué)士先后游歷巴中,留下不朽名篇佳話。土地革命戰(zhàn)爭時期,巴中是被毛澤東同志稱為“中華蘇維埃共和國的第二大區(qū)域”--川陜蘇區(qū)的政治、經(jīng)濟、軍事和文化中心。1932年12月,中國工農(nóng)紅軍第四方面軍由鄂豫皖經(jīng)陜南轉(zhuǎn)戰(zhàn)巴山,解放巴中建立川陜革命根據(jù)地,極盛時期發(fā)展到縱橫500里,擁有23個縣市、500萬人口、4萬平方公里的紅色區(qū)域,中共中央西北革命軍事委員會、紅四方面軍總指揮部、川陜省蘇維埃政府等首腦機關(guān)先后駐通江和巴州,現(xiàn)建有全國最大的紅軍烈士陵園和鄧小平、江澤民等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人親筆題詞的“川陜革命根據(jù)地博物館”、“川陜蘇區(qū)將帥碑林”、“劉伯堅烈士紀(jì)念碑”、“紅四方面軍總指揮部舊址”等一批愛國主義教育基地?! 編輯本段]巴人精神 巴人歷來尚武,部族英勇善戰(zhàn),血性勇武,能歌善舞。古時巴人將士出兵助武王伐紂,助秦掃六國,劉邦據(jù)巴蜀之地,得巴人士兵以爭天下。 新民主主義革命時期,巴中是紅軍之鄉(xiāng),紅四方面軍在這里建立川陜革命根據(jù)地,川陜省蘇維埃政府等首腦機關(guān)先后駐通江和巴州,紅四方面軍總指揮部在今巴中通江,紅四方面軍在這里同國軍浴血奮戰(zhàn),徐向前,張國燾,李先念,許世友,王樹聲,王近山(李云龍原型),秦基偉,陳昌浩等數(shù)百名共和國元勛曾在這里戰(zhàn)斗數(shù)載,在今天巴中有全國保存最好的紅軍文化,有全國最大的紅軍烈士陵園和鄧小平、江澤民等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人親筆題詞的“川陜革命根據(jù)地博物館。川陜蘇區(qū)將帥碑林”、“劉伯堅烈士紀(jì)念碑” 巴中作為紅色革命老區(qū),那是鮮血染紅的,當(dāng)時前后共計巴中有12萬人參加紅軍,(那時紅軍總?cè)藬?shù)才多少)12萬巴中兒女參加紅軍,為共和國浴血奮戰(zhàn),4萬巴山兒女魂歸沙場,120萬人擁軍,援軍,可說是頃巴中全城之力,,為中國革命成功不可磨滅,英雄自當(dāng)亂世拔劍而起,不畏生死,為國為民,這是戰(zhàn)亂年代的巴中精神! 60年代,全國鬧大饑荒,餓死了上千萬人口,巴中人民壘緊褲腰,為饑荒地背出幾百噸糧食,寧可餓死在背糧路上,也不偷拿糧食,這是饑荒年代的巴人精神! 地形地貌 巴中位于中國西部,地處川陜兩省交界的大巴山系米倉山南麓。盆周邊遠(yuǎn)山區(qū),東鄰達(dá)州,南接南充,西抵廣元,北接陜西漢中?! 【硟?nèi)地勢,北高南低。山河之間,田連阡陌,風(fēng)景名勝,星羅棋布。雪山屹立,氣勢雄偉;靈山聳翠,風(fēng)光獨具;石窟勝跡,名冠巴蜀;桃園仙境,諾水風(fēng)光,使人留連忘返。巴中幅員12325平方公里,海拔最高2507米,最低208米,其中耕地面積258.8萬畝。 巴中市地處川東北大巴山脈米倉山南麓,轄巴州區(qū)、南江縣、通江縣、平昌縣三縣一區(qū)?! 〈蟀蜕健 〈蟀蜕綄偾貛X支脈,延綿數(shù)百里,山勢雄奇,云海茫茫。原始森林,遮天蔽日,懸?guī)r絕壁 ,峽谷瀑布,幽深秀麗,山花野果,奇珍異獸,無不包羅其中?! ∽匀毁Y源 森林資源:全市有林地面積649.7萬畝,占林業(yè)用地面積861.5萬畝(未含四旁樹折合面積)的75.4%。全市森林覆蓋率達(dá)52.7%。?;盍⒛拘罘e2061萬立方米。有森林植物100科,293屬,821種;有野生動物199種,其中獸類56種,鳥類129種,爬行類14種。建有省級森林公園3個,即四川省南陽森林公園,四川省佛頭山森林公園,四川省光霧山森林公園;省級自然保護(hù)區(qū)1個,即四川省南江大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)?! 游镔Y源:全市共有野生動物275種,其中獸類51種,鳥類123種,爬行類14種,兩棲類11種,魚類76種。屬國家重點瀕危、珍稀的野生動物如:梅花鹿、金錢豹、黑熊、麝、獼猴、錦雞、長尾雉、大鯢等約20余種;屬省重點保護(hù)的野生動物如赤狐、青麝、豹貓、野豬、小麂等約25種。蛇類對藥品開發(fā)有重要作用?! ≈参镔Y源:全市木本植物有91科、233屬、600余種。特別是南江的光霧山原始森林保存完好,被專家稱為“四川盆地北緣山地重要生物基因庫”。南江境內(nèi)的巴山水青杠被英國劍橋大學(xué)皇家物種協(xié)會鑒定為世界稀有樹種,列為世界保護(hù)樹種,是生產(chǎn)各類人造板和家俱的上等優(yōu)質(zhì)木材?! ×指碧禺a(chǎn)品豐富,銀耳、香菇、核桃、板栗、銀杏、生漆、杜仲、黃柏、厚樸等暢銷36個國家和地區(qū),通江縣陳河鄉(xiāng)被譽為“中國銀耳之鄉(xiāng)”。林下蕨菜、山露菜等已批量出口日本、新加坡等國。 礦產(chǎn)資源:巴中地處四川盆地北緣,米倉山南麓,地質(zhì)成礦條件好,礦產(chǎn)資源豐富。已發(fā)現(xiàn)礦種50種,礦產(chǎn)地500余處,其中大型25處,中型52處。已探明儲量的礦產(chǎn)22種,礦產(chǎn)地34處,其中大型2處,中型6處,霞石居全國前5名、屬全省第1名。主要礦物有鐵礦8544萬噸,花崗石遠(yuǎn)景儲量20億立方米,大理石2億立方米,白云石1.5億噸,石灰石25億噸,霞礦2700萬噸,以及石墨、石膏、綠豆巖、鉀長石、透輝透閃石、螢石、滑石、蛭石、硫鐵礦、磷礦、膨潤土和金、銀、銅、鉛、鋅、鈷、鎳、鎢、鈾等礦產(chǎn)。尤以花崗石、霞石、石灰石、白云石、鐵礦等有很大的開發(fā)前景和優(yōu)勢。 旅游資源:巴中的自然生態(tài)旅游資源以奇峰峽谷、溶洞和原始生態(tài)為主,主要分布在南江光霧山、大壩森林公園、通江諾水河、巴州陰靈山、南陽森林公園等地。南江光霧山景區(qū)以桃園風(fēng)光五大片區(qū)為主,地老天荒,幽靈毓秀,山勢陡峭,挺拔雄偉,云蒸霧繞,秀雅嫵媚。大壩森林公園以大壩林場為主,森林覆蓋厚密,林木品種繁多,既可觀光,又是休閑佳境。諾水河以溶洞為主,大小溶洞200多個,洞內(nèi)景觀千姿百態(tài),置身洞中,恍若仙境?! ∷Y源:巴中水利資源極其豐富,總量為79.65億立方米,有大小河流1100多條,水能蘊量為81.24萬千瓦,可開發(fā)量為41.7萬千瓦,已開發(fā)量僅為4.5356萬千瓦。截止2000年底已建成水庫409處,其中,中型水庫3處,小一型30處,小二型376處,山平塘23980口,微水工程12.75萬處,治理水土流失2070.26平方公里,蓄引提水能力42515立方米,有效灌溉面積102.13萬畝。 詳見:http://baike.baidu.com/view/85506.htm?from_id=1295546&type=syn&fromtitle=%E5%B7%B4%E4%B8%AD%E5%B8%82&fr=aladdin
云霧茶屬于什么茶類
是綠茶還是其他茶關(guān)鍵在于它的加工工藝,從工藝上分六大茶類,綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶),跟原來是不是云霧茶沒有關(guān)系,只不過不同原料有不同的適制性,一般小葉種,嫩度高的適合做綠茶,而大葉種適合做普洱茶,中葉種適合做烏龍茶等。