品茶專業(yè)詞

根特祭壇畫 ｜ 艾克兄弟·尼德蘭

茶 元稹。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。茶，生于幽谷陰坡之上，浸潤(rùn)和風(fēng)細(xì)雨的輕柔，吸取月華星輝的清幽，氤氳著若有若無的山嵐葉露，骨子里都透著股恬淡。而后細(xì)采嫩葉，細(xì)細(xì)手工研制。等到夜深入靜，新月如鉤，一壺紫砂，一注熱水，高低緩就，慢慢沖泡。也不急，等水氣漸散，再一個(gè)人去細(xì)細(xì)地品舌尖上的一股恬淡，隱隱地感覺那一抹幽香融入了月色山情。

品茶葉好喝的詞

按所求擬一下聯(lián)： 好喝茶，喝好茶，茶好喝 妙賞壺，賞妙壺，壺妙賞 或 好喝茶，喝好茶，茶好喝 佳品泉，品佳泉，泉佳品 希望我的解答能使你滿意。

品茶的專業(yè)詞語

形容茶的有：

1、茶氣：茶氣是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

2、青氣：帶青草氣，是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現(xiàn)。有點(diǎn)似煮熟的嫩玉米香。

3、芝蘭之氣：形容茶水入嘴后舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，四肢百骸是說不出的輕松快慰。

4、鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有“青腥味”。

5、甜香：香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會(huì)產(chǎn)生甜香。

6、幽雅：香氣文秀，類似淡雅花香。若無法具體稱為哪種花香者，以香氣(幽雅)或(花香)稱之。

品茶的專有名詞

Tea是一個(gè)英文單詞，名詞、及物動(dòng)詞、不及物動(dòng)詞，作名詞時(shí)翻譯為“茶葉；茶樹；茶點(diǎn)，人名；(柬)迪”，作及物動(dòng)詞時(shí)翻譯為“給…沏茶”，作不及物動(dòng)詞時(shí)翻譯為“喝茶；進(jìn)茶點(diǎn)”。

tea是名詞不是動(dòng)詞，所以沒有原型只說萊垍頭條

品茶常用語

網(wǎng)絡(luò)語言是伴隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展而新興的一種有別于傳統(tǒng)平面媒介的語言形式。它以簡(jiǎn)潔生動(dòng)的形式甫一誕生就得到了廣大網(wǎng)友的偏愛，發(fā)展神速。網(wǎng)絡(luò)語言包括拼音或者英文字母的縮寫.含有某種特定意義的數(shù)字以及形象生動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)動(dòng)化和圖片，起初主要是網(wǎng)蟲們?yōu)榱颂岣呔W(wǎng)上聊天的效率或某種特定的需要而采取的方式，久而久之就形成特定語言了。網(wǎng)絡(luò)上冒出的新詞匯主要取決于它自身的生命力，如果那些充滿活力的網(wǎng)絡(luò)語言能夠經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，約定俗成后我們就可以接受。

網(wǎng)絡(luò)語言具有以下特點(diǎn)：

一.詞素的組成是以字詞為主，越來越多的英文字母和數(shù)字還有少量圖形加入其中。

除了漢語中原有的詞語外，大量的新興字詞參與其中。同時(shí)網(wǎng)絡(luò)也演變了一些詞義，或擴(kuò)大或轉(zhuǎn)移，或變化其情感色彩。這些詞語都是新興網(wǎng)絡(luò)語言中的重要生力軍，若不懂得這些詞語，那就成了網(wǎng)絡(luò)中的文盲——網(wǎng)盲了。如“這樣子”被說成“醬紫”，不說“版主”說“斑竹”；“555”是哭的意思，“886”代表再見，這些大多都是與漢語的發(fā)音相似引申而來的；還有BBS、BLOG、PK（VS的升級(jí)版）等大量的英文縮寫或音譯詞；除此之外還有用：-）表示微笑，用*（）*表示臉紅等。

二.由網(wǎng)絡(luò)人群新創(chuàng)或約定俗成。

這類語言的出現(xiàn)與傳播主要寄生于網(wǎng)絡(luò)人群，還有為數(shù)不少的手機(jī)用戶。Chat里經(jīng)常能出現(xiàn)“恐龍、美眉、霉女、青蛙、菌男、東東”等網(wǎng)絡(luò)語言，BBS里也常從他們的帖子里冒出些“隔壁、樓上、樓下、樓主、潛水、灌水”等“專業(yè)”詞匯。QQ聊天中有豐富生動(dòng)的表情圖表，如一個(gè)揮動(dòng)的手代表“再見”，冒氣的杯子表示“喝茶”；手機(jī)短信中也越來越多的使用“近方言詞”，如“冷松”（西北方言，音leng3聲松2聲，意為“竭盡”），等等。

三.網(wǎng)絡(luò)語言一直在不停的豐富和淘汰中發(fā)展著。

如果留意和總結(jié)一下近幾年人們?cè)诒硎緫嵟瓡r(shí)常說的詞語就會(huì)發(fā)現(xiàn)一條清晰的演化路線。即從最初由港臺(tái)引進(jìn)的“哇噻”（盡管后來在國內(nèi)它大多代表驚喜的意思，但起初這卻是句罵人的話）——我操——我靠——我倒（現(xiàn)在多用這個(gè)字面上比較文明的形式）——我暈（目前正流行，本人認(rèn)為其是“我倒”的替代詞）。為什么中間的那幾個(gè)都被人們從起初的接受到后來的放棄，這是一個(gè)人民群眾在語言使用過程中選擇的過程，那些不符合時(shí)代和社會(huì)發(fā)展的詞語最終會(huì)被拋棄在歷史的長(zhǎng)河之中，而只有那些被大多數(shù)人所認(rèn)可的才會(huì)有持久的生命力。

網(wǎng)絡(luò)語言的類型總結(jié):

數(shù)字型：一般是諧音，例如9494=就是、就是；7456=氣死我了；555~~~~`=嗚嗚嗚（哭泣聲，也是阿則最喜歡用的一個(gè)符號(hào)）；886=拜拜了；

翻譯型：其實(shí)這在語言學(xué)上很常見，就是外來語，一般也是根據(jù)原文的發(fā)音，找合適的漢字代替，例如“伊妹兒”=e-mail；“瘟都死”=windows；“蕩”=download，下載；

字母型：造詞方法好象仍是諧音，以單純字母的發(fā)音代替原有的漢字，例如MM=妹妹；PP=漂漂（現(xiàn)在疊音詞因?yàn)槠浒l(fā)音的重復(fù)性，給人以可愛之感，目前尤為流行），也就是漂亮的意思；E文=英文；S=死。還有一些在英文里經(jīng)常用到的（目前書面語也漸趨口語化）：u=you；r=are；

在網(wǎng)絡(luò)上還有好多這樣的詞匯，比如：

美媚----漂亮的女生；BT----變態(tài)；PMP---拍馬屁；

GF---哥哥的女朋友；菜鳥----差勁的新手；286---落伍

OUT----老土Y－－為什么

被無數(shù)蚊子咬了不叫被無數(shù)蚊子咬了,叫----~~~新蚊連啵

Y－－為什么

我不叫我,叫----偶

年輕人不叫年輕人,叫----小P孩

蟑螂不叫蟑螂,叫----小強(qiáng)

什么不叫什么,叫----蝦米

不要不叫不要,叫----表

喜歡不叫喜歡,叫----稀飯

這樣子不叫這樣子,叫----醬紫

好不叫好,叫----強(qiáng)

強(qiáng)不叫強(qiáng),叫----弓雖

紙牌游戲不叫紙牌游戲,叫----殺人

被無數(shù)蚊子咬了不叫被無數(shù)蚊子咬了,叫----~~~新蚊連啵

品茶形容詞

1、清洌

【解釋】：水質(zhì)清澈而透亮。

【造句】：現(xiàn)在泉水的旁邊建有茶室，專用清洌的白鶴泉水沏茶，供游客品嘗。

2、醇厚

【解釋】：指口味純正濃厚，亦指淳樸厚道，形容為人淳厚謙遜，此時(shí)同"淳厚"。

【造句】：華麗的往往虛?。淮炙椎耐己?。

3、芬芳

【解釋】：指味道清新宜人，讓人聞起來感到很舒服，于花朵或水果上發(fā)出為最多。

【造句】： 西湖公園里栽種著各種各樣的花草，散發(fā)出撲鼻的芬芳。

4、濃釅

【解釋】：汁液稠,味道厚。

【造句】：這套手法人人嫻熟,宗旨是隨時(shí)保持杯燙水燙以品嘗濃釅茶香。

5、怡人

【解釋】：一般指秀美的景色或清馨、淡雅的花香給人造成的心醉的感覺。

【造句】：我的家在市區(qū)的邊緣，空氣清新怡人。

6、清香

【解釋】： 清淡的香味。

【造句】： 春天校園里百花齊放，散發(fā)出陣陣清香。

7、清香可口

【解釋】：淡淡的清香。

【造句】：西山茶名聞遐邇,清香可口,遠(yuǎn)銷各地.

、齒頰留香

【解釋】：基本意思為吃過美味之后，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。

【造句】：橙黃的烏魚子風(fēng)味獨(dú)特,吃后齒頰留香,深受大眾的喜愛。

9、香氣洋溢

【解釋】：散布很遠(yuǎn)的香氣。

【造句】：催生惦念的青芽，清風(fēng)搖曳我真誠的牽掛；綻放思念的鮮花，香氣洋溢我真摯的表達(dá)；書寫簡(jiǎn)簡(jiǎn)的短信，春風(fēng)鼓蕩我春的祝福：愿你快樂每一分。

10、茶香四溢

【解釋】：形容茶的味道很香。

【造句】：書房中茶香四溢,林微音卻沒有心思去品嘗這味道醇香怡人的茶水,一對(duì)眉目顧盼生姿,竟是盯著少年不曾移動(dòng)過半分。

品茶常用術(shù)語

1、茶性

指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。

2、茶質(zhì)

指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達(dá)。

3、香氣

鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚(yáng)、平、沉等。

4、回甘

指苦味在口中轉(zhuǎn)化消失過程中產(chǎn)生的甜。

5、生津

指兩頰、舌面、舌底、由唾液不斷的涌出。

6、收斂性

品茶后，舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。

7、甘韻、甜質(zhì)

是甘于甜的表達(dá)方式。

8、水性

指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

9、層次感

指口感表現(xiàn)出的先后順序。茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。

10、喉韻

品茶后，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤(rùn)、鎖喉。

11、飽滿

指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實(shí)感。

12、煙熏味

由人工烘焙時(shí)產(chǎn)生，并非指不好的氣味，有火香味，隨時(shí)間陳化，會(huì)揮發(fā)轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生其他香味。

13、果酸味

品茶湯時(shí)帶有鮮味，像新鮮的酸果味。

14、水味

沖泡或儲(chǔ)存不當(dāng)所產(chǎn)生的茶水分離現(xiàn)象。

15、青味

殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有“青腥味”。

16、鎖喉

品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。

17、茶氣

是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

18、陳韻

經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。

19、茶水分離

茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣。

20、入口即化

茶湯入口，不用有意識(shí)的吞咽，自然入喉。

21、爽朗

經(jīng)歲月的陳化倉儲(chǔ)優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感。

22、舌底鳴泉

生津的最高境界，重點(diǎn)在“鳴”字，接連不斷之意。

23、茶堿

茶葉中的堿類物質(zhì)，一般專指茶葉堿，具有舒緩鎮(zhèn)痛等功效；廣義的茶堿是指，茶葉中的咖啡堿、可可堿和茶葉堿的統(tǒng)稱。

24、茶多酚

茶葉中多酚類物質(zhì)，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一，其主要功效多大幾十種。

25、茶多糖

茶多糖是一類具有一定生理活性的復(fù)合多糖具有以下多種生物活性，降血糖，降血脂，調(diào)節(jié)免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等。

26、茶皂素

又名茶皂甙，是可以讓茶起泡沫的物質(zhì)。具有許多生理活性，如解酒護(hù)肝，抗病毒，抗過敏，減肥等。

27、茶氨酸

茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份。有舒緩神經(jīng)、提高記憶力、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。

喝茶品茶的詞

茶的八個(gè)雅稱：

一、荼

在“茶”這個(gè)字確定之前，表示茶這種植物的字有好幾個(gè)，其中最廣為流傳的是“荼”字。陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在中唐之前“茶”一般都寫作“荼”字?！拜薄弊植恢贡硎静枞~，還有其他的意思。

隨著茶葉的種植、生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及程度越來越高，為了區(qū)別荼的其他意思，陸羽在《茶經(jīng)》中，統(tǒng)一將“荼”去掉一橫，寫為“茶”。成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

二、茗

茶受到歷代文人的喜愛，在對(duì)茶的文學(xué)創(chuàng)作中就產(chǎn)生了茶不一樣的說法。例如唐朝詩人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫道：“愛君高野意，烹茗釣淪漣?！痹偃缢未K軾有詩曰：“從來佳茗似佳人，欲把西湖比西子?！币虼撕炔枰部梢哉f是品茗。

三、清友

宋代蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》記載：“葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友，謂茶也?！碧拼系囊痪洳柙娫疲骸爸窭镅忧逵眩L(fēng)坐夕陽。”表達(dá)出了竹里品茶的高雅愜意。于大自然中享受天地靈氣，因此古人一直將此視為雅致之事。

四、不夜侯

在日常生活中，總能見到因喝茶而失眠的朋友，因此茶有著提神醒腦的作用。有的茶友睡前飲茶導(dǎo)致夜不能睡。故胡嶠在《飲茶》中表示：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！边@里的不夜侯也是茶的雅稱，是人們對(duì)茶物質(zhì)功效的戲稱。

五、清風(fēng)使

宋陶穀的《清異錄·茗荈》記載：“ 大理 徐恪 見 貽卿信 錠子茶，茶面印文曰‘玉燀膏’，一種曰‘清風(fēng)使’。”因此五代十國時(shí)，有人即稱茶為清風(fēng)使。盧仝著名的《七碗茶詩》中寫到“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去”，這也印證了前面的說法。

六、滌煩子

唐代施肩吾有詩曰：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！边@里作者把茶和酒作比較，認(rèn)為飲茶可洗去心中的煩悶，喝酒可忘憂，受到極高的贊詠。把茶喻為滌煩子無可厚非！

七、余甘氏

宋代李郛《緯文瑣語》說：“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子。因易一字，改稱茶為余甘氏，免含混故也?！蔽宕鷯陲嫴柙娭?，也記載：“沾牙舊姓余甘氏。”由這二則文獻(xiàn)可確定，余甘氏也可表示茶。

八、龍芽鳳草

古時(shí)喝茶過程不似如今這般簡(jiǎn)便，較為繁瑣。宋代吳潛的《遏金門·和韻賦茶》有云：“湯怕老，緩煮龍芽鳳草。”意思就是為烹一杯香茗，要許多環(huán)節(jié)，尤其煮湯，更需一絲不茍，緩緩烹煮。這就是龍芽鳳草也是茶的由來。

品茶專用詞

茶的成語 ： 酒余茶后、 三茶六飯、 人走茶涼、 酒馀茶后、 清茶淡飯、 茶余酒后、 對(duì)花啜茶、 榷酒征茶、 三茶六禮、 浪酒閑茶、 茶飯無心、 不茶不飯、 家常茶飯、 挑茶斡刺、 粗茶淡飯、 茶余飯飽、 茶余飯后、 酒后茶余、 殘茶剩飯

品茶專業(yè)名詞

所謂功夫茶，并不是指某一類茶葉，而是一種泡茶的方式。因?yàn)檫@種泡茶方式極其講究，想要熟練操作需要耗費(fèi)不少心血與工夫，故名功夫茶。在我國宋時(shí)，就已經(jīng)有了功夫茶，主要在今福建和廣東潮汕、汕尾一帶流行，功夫茶流傳到今天，已經(jīng)成為中國的茶藝代表，也是國家級(jí)非遺項(xiàng)目。

早茶，中國社交飲食習(xí)俗。早茶習(xí)俗多見于中國南方地區(qū)，尤其是江蘇揚(yáng)州、泰州、鹽城、里下河地區(qū)和廣東。談及廣東的傳統(tǒng)文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州，味在西關(guān)！西關(guān)是三百多年來廣州美食文化的核心區(qū)域，也是最正宗廣式點(diǎn)心的發(fā)源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關(guān)地區(qū)。到廣州，不可不來西關(guān)飲茶,飲早茶，自然少不了西關(guān)名點(diǎn)。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“嘆早茶”?！皣@”在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個(gè)層面上來說與其他娛樂活動(dòng)并無二致。

品茶常用詞

沁人心脾 沁：滲入。原指芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒適。也形容詩歌和文章優(yōu)美動(dòng)人，給人清新爽朗的感覺。

清茶淡話：清：清淡。喝著清茶隨意閑聊。形容待客親切隨和 【出處】：金·侯善淵《西江月》詞：“朝陽軒外一支斜，待客清茶淡話?！?/p>

茶飯無心 ：沒有心思喝茶吃飯。形容心情焦慮不安 【出處】：清 曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第14回：“忙的鳳姐茶飯無心，坐臥不寧。”

閑茶浪酒 指沒正經(jīng)的吃喝、浪蕩 【出處】：元·尚仲賢《氣英布》第三折：“咱與您做參辰卯酉，誰待吃這閑茶浪酒！”

浪酒閑茶 ：指風(fēng)月場(chǎng)中的吃喝之事。 【出處】：元·張國賓《合汗衫》第二折：“你浪酒閑茶，臥柳眠花，半世禁害殺自矜自夸。”