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昆明戎氏茶葉(戎氏普洱制茶世家)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-27 19:49   點(diǎn)擊:301   編輯:niming   手機(jī)版

戎氏普洱制茶世家

首先,勐庫戎氏的茶采摘于勐庫山頭,勐庫是“世界茶葉靈魂之灣”中海拔最高的茶產(chǎn)區(qū),“高山出好茶”,勐庫除了享有與世界頂級茶產(chǎn)區(qū)媲美的天賦條件之外,更擁有獨(dú)一無二的高海拔地緣優(yōu)勢。

其次,戎氏茶人洞察茶樹生長的生態(tài)環(huán)境,辨析每片茶葉極小甚微的差別,再與之進(jìn)行口味的分類以及口感的互補(bǔ)。代代傳承累積的古法基礎(chǔ)上,不斷提煉和升華,在恪守祖制的同時,灌注戎氏不斷進(jìn)取的精神內(nèi)核;對于茶性的透徹解析和獨(dú)到領(lǐng)悟,讓戎氏茶人于制茶一事?lián)碛袩o與倫比的自信與堅定,強(qiáng)大技藝可以賦予每一片茶葉靈性,得以充分發(fā)揮其原生稟賦,最大限度保留茶葉的天然本味,精準(zhǔn)拼配達(dá)到完美守衡,每一道工序都是對造化頂禮膜拜的虔誠儀式,讓茶園與茶杯零距離。

最后,勐庫戎氏的管理模式是:

全程直線管理:1、持續(xù)11年輔導(dǎo)茶農(nóng)茶園管理;2、為茶農(nóng)提供種植、采摘、嫁接全程技術(shù)培訓(xùn);3、鮮葉檢查責(zé)任到戶;4、責(zé)任管理、責(zé)任到戶、確保鮮葉安全;5、6小時鮮葉進(jìn)廠出加工;6、鮮葉收購后40分鐘進(jìn)廠;7、產(chǎn)品加工全程跟蹤;8、鮮葉加工單、審評單、產(chǎn)品包裝編號、檢驗證書;9、加工車間嚴(yán)格管理;10、產(chǎn)品包裝材料嚴(yán)格挑選;

精湛技藝流程1、定向采購、產(chǎn)品區(qū)分度高;2、手工炒制,茶葉因時因地制宜,根據(jù)茶葉特質(zhì)精確把握火候溫度;3、獨(dú)特手法,力道均衡,把握茶葉特性,準(zhǔn)確控制揉捻時間;4、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),擁有普洱茶行業(yè)最大的初制車間;5、在機(jī)器分揀的基礎(chǔ)上進(jìn)行二次手工分揀;6、洞悉茶性,掌控茶葉品質(zhì),調(diào)和不同口味,保留原香本味

7、手工壓制、輕利時長,茶餅松而不散。

戎氏普洱制茶世家怎么樣

喬木王以勐庫茶區(qū)喬木大葉種茶菁為原料經(jīng)戎氏本味制茶法精制而

成喬木王磚茶和餅茶葉條索清晰,油潤有光澤香氣高昂、蜜香顯著湯色金黃透亮滋味濃強(qiáng)厚重,氣韻十足茶氣剛烈、口感霸氣同時柔潤順滑的口感卻能使人倍感舒適協(xié)調(diào)回甘生津迅猛持久。

戎氏集團(tuán)普洱茶

2021年榮是谷花香普 很好喝的氣味香濃 喝了以后有淡淡的茶香味

戎氏普洱茶加盟電話

勐傣昔歸不是口糧茶。勐傣茶廠是臨滄市近幾年最大的茶廠,主要出品冰島五寨的純料普洱茶,昔歸也是勐庫十八寨之一,其口感與冰島類似,香氣更濃郁,回甘生津也好,價格比冰島低不了多少,大樹茶的收購價都達(dá)到了兩千塊一斤,這個價格的昔歸當(dāng)然不是口糧茶。

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在第十二屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上,由會議組委和云南省普洱茶協(xié)會,共同評選出了中國十大普洱茶品牌。

首榜為大益,亞榜為下關(guān),季榜為慶灃祥,第四榜為龍潤茶,第五榜為瀾滄古茶,第六榜為六大山茶,第七榜為陳升號,第八榜為勐庫戎氏,第九榜為醉春秋,第十榜為八角亭。這十名為中國最出名的普洱茶。

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“博君熟茶”是以勐庫戎氏第三代茶人戎玉廷為首的新一代制茶技師們歷經(jīng)10年的杰出作品。品鑒價值和收藏價值俱高,值得收藏。

戎氏普洱茶官網(wǎng)

1. 從香氣辨別

普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆,所以會產(chǎn)生一股熟味,一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶(依傳統(tǒng)說法,未曾霉變過的茶品為干倉茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經(jīng)消失,則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱之為[73厚礴茶],至今已經(jīng)二十多年了,無論從型茶或茶湯,都再也沒有熟味感覺,卻有一股[沉香]。沉香是由熟味,經(jīng)過長期干倉陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2. 從湯色辨別

干倉的普洱茶生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶,比如已經(jīng)有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中,將普洱茶列為黑茶類,是因為普洱熟茶的湯色有關(guān)的。

3. 從葉底辯別

干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的,會有明顯炭化,像被烈日燒烤過,有些較老的葉子長期泡在水中那種碎燦的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時間不長,發(fā)酵程度不重,葉底也會非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,無法立即干燥,延誤了較長時間,葉底也會呈現(xiàn)深褐色,湯色也會比較淺而暗,跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。

普洱茶的鑒別方法

在臺灣,能夠判斷烏龍茶品質(zhì)好壞的人很多,但有能力判定普洱茶等級的人,少之又少。昆明臺聯(lián)茶業(yè)公司的王熙群總經(jīng)理私下透露,多數(shù)賣茶的店家也分不清楚普洱茶的等級如何判定,反正大家都搞不清楚,隨便賣就有人隨便買,結(jié)果是價格代表品質(zhì),而不是品質(zhì)代表價格。

昆明永興茶廠的丁榮富總經(jīng)理以他制茶數(shù)十年的經(jīng)驗,向記者說明如何透過觀察普洱茶的外形、湯色、口感,辨別普洱茶的好壞與等級。丁總經(jīng)理說,看普洱茶首先看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細(xì),就是次級品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏;第四要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。王總經(jīng)理還補(bǔ)充說若可以試泡的話,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)"蓋面茶"。

根據(jù)王總經(jīng)理等人擬定的普洱茶"云南省地方標(biāo)準(zhǔn)",判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

丁總經(jīng)理還特別展示了一餅全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起來與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同,也與帶青的生餅顏色不同,這種茶餅算是普洱茶中的極品,在一般普洱茶專賣店不易見到。

此外,在判定普洱茶的年份方面,丁總經(jīng)理認(rèn)為,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時判斷上并不容易,民眾在購買時應(yīng)多注意。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因為經(jīng)過與空氣長期接觸的氧化后,茶餅會疏松一些。

戎氏十年普洱茶熟茶

是勐庫戎氏目前的熟茶禮盒產(chǎn)品中最受歡迎的一款熟茶,精選云南勐庫古茶區(qū)大葉種茶葉,精心制作而成.品質(zhì)保持傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格,茶葉深紅,湯色琥珀晶瑩亮麗,滋味醇厚潤滑,陳香純正,甘味長久,經(jīng)久耐泡.本品具有降血脂、降血糖、消食養(yǎng)胃作用,被海內(nèi)外喻為“窈窕茶”.尤其對長久胃寒、積食不化者有明顯改善作用,實為養(yǎng)生必備佳品.

戎氏普洱生茶

這個雖然極少,因為戎氏公司的成立是1999年,但是還是有不少的產(chǎn)品的,又不知道是什么茶品,也不知道生或熟的普洱茶,那么價格的范圍會是很大。價位大概是200-2000之間

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