潮州特色茶葉

梅州單叢茶是從潮州移植過去的，準確的說應該叫梅州種的潮州鳳凰單叢茶

廣東潮州有什么茶葉

先糾正你一個語誤：潮汕工夫茶非潮汕功夫茶。

傳統(tǒng)的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶，主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢（樅）等。

這幾年受外來茶葉的影響，也有不少人開始喝普洱和紅茶，但相對來說，還是屬于小茶種。

大紅袍：主產(chǎn)于福建武夷巖，烏龍茶類，此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱“四大名樅”；

鐵觀音：主產(chǎn)于福建安溪縣，烏龍茶類，半發(fā)酵；

鳳凰單叢：主產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山，烏龍茶類，為潮汕本地產(chǎn)名茶。

潮州茶產(chǎn)業(yè)

潮州主要有以下幾個支柱產(chǎn)業(yè):

1. 陶瓷制造業(yè)

陶瓷產(chǎn)業(yè)是潮州最重要的支柱產(chǎn)業(yè)，歷來是潮州出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，遠銷多個國家和地區(qū)，已獲“中國瓷都”稱號，潮州也立志將陶瓷產(chǎn)業(yè)打造成為世界級的先進制造業(yè)產(chǎn)業(yè)。

2. 食品、服裝、印刷包裝和不銹鋼等產(chǎn)業(yè)

上述4個產(chǎn)業(yè)是潮州提出的要打造的國內(nèi)前茅的產(chǎn)業(yè)集群，在這四個領域中：

食品方面潮州被評為廣東省唯一一個中國食品名城，以庵埠鎮(zhèn)為主生產(chǎn)的涼果、糖果、奶粉等口味獨特的食品在國內(nèi)馳名，成功舉辦首屆粵港澳食品大會、第二屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會。在服裝方面，潮州被評為中國婚紗禮服名城，成為世界婚紗晚禮服主要生產(chǎn)基地，傳統(tǒng)

珠銹抽紗與現(xiàn)代時裝設計巧妙融合一起的婚紗晚禮服成為國際知名時裝品牌，產(chǎn)品遠銷歐美各國。

3. 新能源、生物醫(yī)藥等

在廣東粵北地區(qū)、粵東地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展均不理想，各地方（如揭陽、韶關等）多在向新能源等方面轉(zhuǎn)型，潮州也不例外，引進深能源燃氣一張網(wǎng)、華豐LNG項目（已完成陸域工程）、華瀛LNG項目（已獲發(fā)改委批準等），同時還在5G、生物醫(yī)藥、智能制造等領域發(fā)力，打造新能源、新材料、生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)集群。

潮州特產(chǎn)茶葉

廣東省潮州市，是歷史文化名城，有著千年的歷史。這里人杰地靈，特別是工夫茶香飄世界，譽滿天下，喝工夫茶是百姓每天都要的喝的茶，被稱為“茶米”。這里盛產(chǎn)鳳凰單叢茶，嶺頭白葉單叢茶，深坑水仙茶等等好多種類，來到這里的客人來了都要品嘗潮州的正宗工夫茶。

潮州特色茶葉是什么茶

潮汕單樅更確切講應該是潮州單樅。 單樅茶的定義： 鳳凰單樅是鳳凰水仙種的優(yōu)異單株，各個單株形態(tài)或品味各具特點，自成品系因須單株采摘，單株制作，故稱單樅。而鳳凰單樅則是眾多優(yōu)異單樅的總稱，屬半發(fā)酵茶。 潮州單叢茶有十大香型：

1.玉蘭香

2.芝蘭香

3.桂花香

4.杏仁香

5.蜜蘭香

6.夜來香

7.姜花香

8.肉桂香

9.茉莉香

10.黃枝香 而綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。 從兩種最大的區(qū)別有： 1.單樅屬半發(fā)酵茶，而綠茶未經(jīng)發(fā)酵；2.單樅只限于潮汕地區(qū)（準確講是潮州），而綠茶遍布全國；3.從種植、采摘、加工的方法也區(qū)別很大。

潮州 茶葉

1.韶關保健茶　　

2.石古坪烏龍茶　　

3.普洱茶　　

4.嶺頭單叢茶　　

5.英德紅茶　　

6.潮州鳳凰茶　　

7.羅浮山茶　　

8.功夫茶　　

9.三峰黃金桂茶　　

10.鴻雁金萱烏龍茶

1.韶關保健茶 　　分類：保健茶　　韶關保健茶是廣東地區(qū)一種對身體有著很大好處的名茶，這種茶主打的就是保健的功效，能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂，對于一些患有高血壓的老年人來說，是非常友好的。

2.石古坪烏龍茶 　　分類：烏龍茶　　石古坪烏龍茶是廣東地區(qū)一個有著四百多年悠久歷史的名茶，這種烏龍茶起源于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)的石古坪境內(nèi)，其茶葉只生長在海拔高度達到一千米的山峰之上，生長特效十分的獨特。

3.普洱茶 　　分類：綠茶　　普洱茶是廣東地區(qū)一種知名度非常高的綠茶，在中國最貴的茶葉排行榜中，這種茶葉的發(fā)現(xiàn)歷史已經(jīng)非常悠久了，早在周朝時期就有人用普洱茶泡茶，迄今為止已經(jīng)有著三千多年的悠久歷史，是中國有名的名茶。

4.嶺頭單叢茶 　　分類：烏龍茶　　嶺頭單叢茶是廣東地區(qū)一種有著濃郁花香味的名茶，這種烏龍茶起源于廣東省潮州市的饒平縣境內(nèi)，這種茶的茶葉形狀比較特殊，整體呈現(xiàn)出一種黃褐色，泡出來的茶卻是比較晶瑩剔透的。

5.英德紅茶 　　分類：紅茶　　英德紅茶是廣東省英德市的特產(chǎn)名茶，也是紅茶中非常具有代表性的一種紅茶，英德紅茶的香氣濃郁，而且味道十分的醇正，泡出來的紅茶呈現(xiàn)出一種明亮的紅色之感，可以說非常的有質(zhì)感。

6.潮州鳳凰茶 　　分類：烏龍茶　　潮州鳳凰茶是廣東省潮州市的特產(chǎn)名茶，這種茶葉早在唐朝時期就有發(fā)現(xiàn)，并且在陸羽著有的《茶經(jīng)》中出現(xiàn)過，是一個非常有名的烏龍茶，其茶葉的香味十分的香醇，而且十分的持久。

7.羅浮山茶 　　分類：甜茶　　羅浮山茶是廣東省一種非常傳統(tǒng)的特色名茶，這種茶葉只生長在廣東省的羅浮山上，這種茶葉有一股非常獨特的甜味，雖然含有甜味，但是這款茶是沒有含糖的，還能夠很好的降低膽固醇。

8.功夫茶 　　分類：功夫茶　　功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶，因為廣東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名，而功夫茶也由此而得名，功夫茶的歷史悠久，迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時間了，受到了許多關注。

9.三峰黃金桂茶 　　分類：烏龍茶　　三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨特的名茶，它也是烏龍茶的一種，可以說是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中，發(fā)芽最早的一種茶葉，用三峰黃金桂茶泡出來的茶，會有一股清香的桂花香味。

10.鴻雁金萱烏龍茶 　　分類：烏龍茶　　鴻雁金萱烏龍茶是廣東地區(qū)一種非常受歡迎的名茶，這種茶葉泡出來的茶沒有一般茶葉的澀味感，反倒是有一股淡淡的牛奶味和桂花香味，對于不愛喝茶的人來說，是非常容易接受的味道。

潮州 品茶

心念潮汕已久，不知情愫因何而生，只想走進這個城市。投緣投機的人說走就走，啟程潮汕之旅。有個當?shù)氐仡^蛇當導游，攻略都懶得做了。

“食在廣州，味在潮汕。”好不容易來到潮汕怎能能錯過美食呢？當下便是打開味蕾，選了一家港式茶點——點心傳說。這家的茶點確實是贊，我們點了幾樣潮汕特色菜：蠔烙、炸豆腐（外酥里脆，與普通炸豆腐不同，外面是炸過脆脆的皮，咬下去是嫩嫩的豆腐，口感極好）、廣式腸粉（久慕腸粉，終于如愿吃到正宗）、蝦餃、鳳爪等，幾道經(jīng)典美食都很美味，瞬間進入美食天堂。享受這些美食自然是不能少了潮汕當?shù)伉P凰單樅茶相襯，潮州人的生意自古以來是茶桌上談成的，所以潮州的茶文化也是有史可考，品茶是當?shù)厝粘Ｉ钪凶钇匠２贿^的事了，而在吃茶點時茶也具有解膩功能。

填飽了肚子，打開了味蕾，也該輪到眼睛去享受了。出發(fā)韓公祠的路上，司機和我們聊當?shù)鼐包c文化太過投入開錯路，結(jié)果誤打誤撞我們偶然發(fā)現(xiàn)一處富有泰國風情的建筑，一時興起半途下了車。此站為開元寺泰佛殿，是當?shù)靥﹪A僑所建的泰國宗教建筑，一時間以為自己到的不是潮汕而是泰國。旅途中的驚喜總會比如約而至的美景更讓人快樂。

第二站：韓公祠。八月居潮萬古情。雖然韓愈在潮汕僅僅待了八個月，在這期間還經(jīng)歷了很多困苦的事，但是他仍然造福了潮汕人，給當?shù)貛砹松钸h影響，后人為紀念他，連山水都改韓姓，可見其地位是多么崇高。

第三站：潮州古城、牌坊街。在這里可以逛古城，看古建筑，騎樓廊柱，感受古城古韻，嘗潮州美食。在潮州玩是其次，吃才是首位，牛肉丸、炒河粉、糯米豬腸、粿汁、果汁冰（這個超贊，打道回府時我都特意再去點一杯）……潮汕之旅吃讓我難以拒絕，每天都在嘗不同的美食，味道都極贊！潮州古城與韓公祠隔江相望，廣濟橋為聯(lián)結(jié)兩岸的橋梁，這是一座閉合式橋梁，17:30后就閉橋，禁止游客上橋。廣濟橋的燈光秀著實好看，很令人震撼，是一場視覺盛宴。

第二天出發(fā)南澳島。南澳最適合自駕游，但是得避開游客高峰期，因為南澳大橋全長9341m，雙向單行道，人流量一多便會堵車，進島出島都是在漫長的排隊等待中。自駕繞南澳一圈，看海面波光粼粼、天藍海藍，遠觀風電場，風車云集。環(huán)島時可選擇幾處景色游覽，建議路線：啟航廣場（南澳大橋與燈塔合影）—云澳灣—宋井—青澳灣—自然之門北回歸線廣場—總兵府。時間充裕也可在南澳看日出日落，非常棒的體驗。第三天到達汕頭。逛逛汕大，走訪汕頭老城區(qū)，騎著小電動看汕頭夜景，在海濱長廊上吹風、看人民廣場人群涌動、走進都市汕頭繁華夜生活時代廣場。

最后一天更不能少了美食，推薦：炒粿、汕頭魚丸（與福州魚丸截然不同），汕頭粽子（甜咸一體）、潮式腸粉、30年老店的手工奶茶、福合埕牛肉館……3天的潮汕之旅拉下帷幕，感謝貼心導游精心定制的一場旅行，來到你的城市，一座讓我心念許久的城，這里風景獨好。

潮州茶種類

烏龍茶它是屬于青茶。

烏龍茶由有多個品種，比如：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香等

品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，香氣高雅持久。

春季烏龍茶一般香氣清高，滋味濃厚甘爽，品質(zhì)好

主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東兩個省，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。

潮州有名的茶葉

潮州茶葉是用半發(fā)酵方法制作的烏龍茶。

潮州茶葉有限公司

今年前三季度，潮州海關共檢驗監(jiān)管出口茶葉貨值約1.08億元，新增茶葉出口備案企業(yè)1家。

近年來，憑借地理環(huán)境，潮州市被認定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品茶業(yè)優(yōu)勢區(qū)。2020年，全市茶業(yè)種植面積22.94萬畝，毛茶產(chǎn)量2.24萬噸，年產(chǎn)值達52億元。為支持茶葉出口，潮州海關緊貼地方政府發(fā)展需求，以推動打造特色高質(zhì)量出口產(chǎn)品為目標，精準施策不斷提高茶葉出口質(zhì)量管控水平。