山茶油為什么都比一般的油貴？

個人覺得產(chǎn)量低還是主要原因吧，茶果5年才進入豐產(chǎn)期，出油率也比一般的油更低，但營養(yǎng)價值非常高。

茶油是我國最古bai老的木本食用植物du油zhi，其營養(yǎng)價值高于dao橄欖油，不同工藝生產(chǎn)回出來的茶油，價格答也不一樣。茶油的營養(yǎng)價值：　　1、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助?！　?、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益?！　?、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康?！　?、茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%，他的作用是中和現(xiàn)代人常使用的魚、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸，達到抑制肥胖，預防三高的功能，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。