碧螺春茶葉上的絨毛

碧螺春茶葉上的絨毛的來源：嫩芽經(jīng)過手工炒制后出現(xiàn)。衡量碧螺春等級與好壞的一個標(biāo)準(zhǔn)之一就是碧螺春茶葉上的絨毛。渾身毛是洞庭碧螺春茶葉最大的特征。那些絨毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn)，只有嫩芽經(jīng)過手工炒制才會有絨毛出現(xiàn)，并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中，經(jīng)過搓團顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫，變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。碧螺春有絨毛能喝。

碧螺春干茶上的“白毛”，其實是茶毫，就是茶葉上的茸毛?！昂撩@露”不僅有觀賞價值，也有飲用價值。毫毛能喝，而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚，滋味鮮爽，可以放心飲用。

碧螺春最佳沖泡方法

1、燙杯

籌備一個透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水洗濯一次，目標(biāo)是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。

2、置茶

量取約莫3克閣下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增減。

3、浸潤

往杯子里倒入少許開水，水量以浸過茶葉為宜，使芽葉吸水膨脹逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

4、沖泡

高提水壺，以高沖低斟的方法往茶杯里注入開水，操作水的沖力，使茶葉在杯中翻騰，促使茶湯勻稱，中國十大名茶，沖水量為杯容量的七分為宜。

5、聞香

沖泡好往后，把鼻子湊近茶杯細(xì)聞，茶香四溢，清香襲人。

6、品茶

小口品綴，讓茶湯在唇齒間逗留，感覺醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領(lǐng)會。

碧螺春茶葉為什么有絨毛

碧螺春的 特點：銅絲細(xì)，螺旋型，渾身毛意思是：很細(xì)長條型，螺旋萬確，細(xì)看有細(xì)小的白毛你說 的 ：“有的是圓球球的蝸牛卷”有 可能是 綠螺和碧螺春不 是一樣的 品種，碧螺春的 芽頭比較小，并且有以上特點不 會做成蝸牛卷的萊垍頭條

碧螺春茶葉上有毛

毫毛成團，是高端碧螺春一個特征。應(yīng)該是正宗的至于水平如何得喝了知道。 劣質(zhì)和外地碧螺春即使有足夠的毫毛，它用手輕搓也不會成團。原因不知道。 大多數(shù)茶樹的嫩芽背面都有或多或少的絨毛，被稱為茶毫。其帶有毫香，富含氨基酸，味鮮爽。 優(yōu)質(zhì)碧螺春有花果香，滋味清甜。

碧螺春茶葉上的絨毛的營養(yǎng)價值

如果我們購買的碧螺春有絨毛的話，那么說明這樣的茶葉是非常好的茶葉，級別越高的茶葉，絨毛越多，價錢就會越貴。

碧螺春茶葉上的絨毛能喝嗎?

那個不能喝，在于古代，沒有冰箱的情況下，為了讓碧螺春保持干燥與香味，都會用個鋼，下面撒些石灰，用紙頭鋪好，把包裝好的碧螺春放在上面。那一代是為了保護碧螺春干燥與香味的石灰。

碧螺春泡茶有絨毛

這是正常的，和茶葉品種有關(guān)系，有些品種多些，主要成份是咖啡堿，從喝茶角度出發(fā)茸毛的多少不是問題。但從龍井茶的形態(tài)要求來說，茸毛少為上品（這點和別的一些名茶不同，比如蘇州碧螺春則茸毛多為上品）一般炒制龍井茶過程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分，以達(dá)到龍井茶形美的目的。 沖泡時不需要把毫去掉，咖啡堿的作用就是提神。

碧螺春有一層毛絨的東西是茶毫嗎

是因為發(fā)酵過的茶葉

碧螺春是未經(jīng)發(fā)酵的茶,肯定不會湯。茶湯深色肯定是茶葉發(fā)酵了，碧螺春泡出來顏色,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分使葉色發(fā)深,茶湯發(fā)紅。

碧螺春沖泡后的茶湯會有“毫渾”，這是正?，F(xiàn)象，因為制作碧螺春時，采摘的是鮮嫩芽頭，在碧螺春進行高溫殺青、熱揉成形、搓團顯毫工序時，茶毫部分出現(xiàn)脫落因此沖泡后茶湯表面會有毫毛浮起，給人的感覺就是有一點混濁，但不影響茶湯的品質(zhì)和口感，反而毫毛會增加茶湯的鮮爽度。