日本最貴的茶葉(日本最有名的茶葉)
日本最有名的茶葉
日本綠茶,是產(chǎn)自日本的綠茶。日本人愛茶的熱情并不亞于中國人,他們的茶道在世界上也廣為流傳。本地出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶,做法多用蒸汽殺青,然后于火上揉捻焙干或直接在陽光下曬干,這樣茶色保持翠綠,味道清雅圓潤。
1宇治茶
擁有800年以上歷史的,是高品質(zhì)日本茶的代名詞.傳統(tǒng)的宇治煎茶與現(xiàn)今流行的靜岡地區(qū)開發(fā)的深蒸煎茶不同.蒸青工藝以淺蒸為主.干茶淺綠,茶湯金黃色,外觀較深蒸煎茶略大,口感香氣濃郁,會有適當(dāng)澀感.
2.狹山茶
狹山茶之前有區(qū)別分東京都產(chǎn)和崎玉縣產(chǎn)茶,在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶,一年只有春天和夏天進(jìn)行采摘,比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少,所以味道也更為正宗和美味。
3.靜岡茶
靜岡縣所產(chǎn)的靜岡茶產(chǎn)量居在日本的第一,而要100%在靜岡所生產(chǎn)的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱,也成為了日本的三大名茶之一,味道清香,耐沖泡成為靜岡茶最大的特點(diǎn)。
日本什么茶葉有名好喝
日本餐廳大多數(shù)用的是玄米茶。玄米茶是日韓風(fēng)味綠茶飲品。極具特色:既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香,又蘊(yùn)含特制的烘炒米香;茶米香氣有機(jī)交融,無論是滋味、香氣,還是營養(yǎng)價(jià)值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。
日本最有名的茶葉是什么
1、云南普洱茶
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地條件的云南大葉種曬青茶為原料,按照特定的生產(chǎn)工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特之處。
2、秧塔大白茶
秧塔大白茶因源于景谷縣民樂鎮(zhèn)大村村秧塔組而得名,其具有氣味清香、茶湯明亮、滋味醇和回甜、耐泡飲等特色,1981年,秧塔大白茶被評為云南八大名茶之一,被列為地方名茶良種。
3、馬鄧茶
馬鄧茶是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣傳統(tǒng)歷史名茶,是云南八大名茶之一。馬鄧茶歷史悠久,據(jù)清朝年間,馬鄧茶作為貢茶進(jìn)貢朝廷,名震一時(shí),并號稱“貢茶”。
4、墨江云針
墨江云針產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣,以外形緊細(xì)如針,鋒苗挺直,毫芽銀白而得名。沖泡后有一股馥郁的清香,味醇鮮爽,是云南名茶中別具一格的佳品。
5、寶洪茶
寶洪茶,又名十里香茶,產(chǎn)于云南省宜良縣的寶洪寺。作為昆明歷史名茶之一的寶洪茶,寶洪茶因山因寺而得名,山寺又因茶而傳揚(yáng)四方。
6、滇紅茶
滇紅茶以形美、色艷、香高、味濃等特點(diǎn)而聞名,堪稱紅茶里的“霸主”。目前暢銷歐美、日本及中東等地。
7、翠華茶
大關(guān)產(chǎn)茶歷史悠久,其中最聞名屬翠華茶,種植于大關(guān)縣城東側(cè)翠華寺四周坡地。翠華茶以其形美、香郁、味爽的特點(diǎn),贏得了聲譽(yù),有美名曰“金耳環(huán)”。1915年在巴拿馬國際博覽會上獲二等商標(biāo)榮譽(yù)。
8、七子餅茶
七子茶餅,又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。該茶于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
日本比較有名的茶葉
“樂燒”在日本藝術(shù)中長久以來享有盛譽(yù),其發(fā)端在距今約400年前日本桃山時(shí)代(1575—1603),陶工長次郎(?—1589)在一代茶圣——千利休(1522—1529)的禪茶理念指導(dǎo)下設(shè)計(jì)出的為茶道所用新穎的“茶道具”。而抹茶碗這符合這種茶道理念所以也稱之為樂燒。
日本名茶有哪些
一、日照綠茶
日照綠茶是“南茶北引”的典型代表,產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶專學(xué)家公認(rèn)的三大生產(chǎn)海岸綠茶的城市之一(另兩個(gè)分別為韓國寶城和日本靜岡)。
日照綠茶具有干茶墨綠,茶湯湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。
二、嶗山綠茶
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。
1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。
三、漢中仙毫
陜西漢中產(chǎn)茶歷史悠久,生態(tài)條件優(yōu)越,以“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”而著稱。漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。干茶外形微扁挺秀勻齊嫩綠,湯色嫩綠清澈鮮明,口感鮮爽回甘。
四、涇陽茯磚
茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。
在古代,涇陽茯磚茶遠(yuǎn)銷至西北地區(qū)乃至更遙遠(yuǎn)的中西亞各國,是著名的外銷茶。在全國眾多茶品中,只有涇陽茯磚茶品中生長繁殖著有一種有益曲霉菌——“金花菌”。
金花菌的學(xué)名為“冠突散囊菌”,能分泌淀粉酶和氧化酶,可將茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,使多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化為對人體有益的物質(zhì),其消食健胃、殺腥解膩、降脂減肥、降壓降糖、生津御寒的功效為其他茶類所不及。
五、信陽毛尖
河南信陽的土壤多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質(zhì)含量較多,肥力較高;晝夜溫差較大;山勢起伏多變,云霧繚繞,空氣濕潤。
因此信陽毛尖具有得天獨(dú)厚的生長優(yōu)勢。所以,具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”獨(dú)特風(fēng)格的信陽毛尖成為中國十大名茶一點(diǎn)兒也不稀奇。
日本最好的茶葉
日本茶道一般用綠茶、烏龍茶、紅茶。
日本茶道分類:
1、抹茶道,亦叫做茶之湯,使用的是末茶。其飲法是由宋代點(diǎn)茶道演化而來。只是宋代采用團(tuán)茶,還需羅碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮。
2、煎茶道,是明朝福建的隱元禪師帶到日本的,流派眾多,和目前國內(nèi)的泡茶方法差不多,就是用鐵壺或茶壺沖泡茶葉,分給茶客喝。
日本十大名茶
1、立早恩施玉露
1945年外銷日本,從此“恩施玉露”名揚(yáng)于世。中國茶葉學(xué)會副理事長、博士生導(dǎo)師施兆鵬先生給予極高評價(jià)并揮毫題詞“恩施玉露,茶中極品”!
2、白果恩施玉露
恩施玉露曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,圓直,外形白毫顯露,色澤蒼翠潤綠,形如松針,湯色清澈明亮,香氣清鮮,滋味醇爽,葉底嫩綠勻整。故改名“玉露”。
3、硒楚園恩施玉露
恩施硒楚園商貿(mào)有限責(zé)任公司是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合,集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性電子商務(wù)茶業(yè)公司,公司誕生于當(dāng)今風(fēng)靡的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,2009年正式運(yùn)營。硒楚園作為恩施最成功的電商,致力于推廣世界硒都.恩施富硒有機(jī)茶及各種富硒有機(jī)產(chǎn)品。
4、午間恩施玉露
日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。
5、天壺峰恩施玉露
公司現(xiàn)有天壺峰注冊商標(biāo),擁有最先進(jìn)的茶葉加工、冷藏、保鮮設(shè)備和透明紙包裝防偽技術(shù)。
6、峽谷沙龍恩施玉露
恩施晨光生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司公司于2009年7月成立,注冊資金100萬元,總投資500萬元。是一家以發(fā)展“峽谷沙龍”恩施玉露品牌茶為主體的股份制企業(yè)。
7、金果恩施玉露
湖北金果茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1998年,是一家集茶葉種植、加工、科研、貿(mào)易、畜牧養(yǎng)殖及畜產(chǎn)品經(jīng)營于一體的集團(tuán)化民營企業(yè),被國家農(nóng)業(yè)部及北京市列為三峽庫區(qū)重點(diǎn)對口支援的龍頭企業(yè)
8、芭蕉恩施玉露
恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司前身為恩施市芭蕉富硒茶業(yè)有限公司,根據(jù)恩施市茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要,公司于2005年12月31日進(jìn)行資產(chǎn)重組后重新登記注冊成立,注冊資金500萬元,流動資金200余萬元。
9、特尊恩施玉露
特尊是布谷鳥旗下的知名茶葉品牌,倡導(dǎo)怡然喝茶,放松自然的生活理念。以傳播中國茶文化為己任。
10、硒部農(nóng)產(chǎn)恩施玉露
硒部農(nóng)產(chǎn)是一家全國茶葉連鎖生產(chǎn)公司。
日本最有名的茶葉品牌
日本國茶——玉露
日本的玉露屬于綠茶,在日本的茶品里面也是屬于級別極高的,被稱為日本的國茶。
說到玉露就不得不提它的特殊種植方式:
被覆栽培
為了降低茶里茶多酚的含量以降低苦度澀感,增加茶的氨基酸含量以提升鮮爽度,所以選擇在立春之后,在茶樹上用遮陽的物料來進(jìn)行遮蓋。
以前使用的是稻草,陽光強(qiáng)的時(shí)候鋪得厚一些;陽光弱的時(shí)候鋪得薄一些,現(xiàn)在工藝改進(jìn),使用了黑黑的寒袱紗來進(jìn)行遮陽,免去了以前往來搬稻草的繁雜工作。
采下之后,用蒸汽殺青的方式制作成針型綠茶。
因?yàn)榉N植工藝及制作工藝的不同,玉露的沖泡水溫也會有所差異。
我們國內(nèi)綠茶里很多純芽頭所制的茶里,很大一部分水溫都會降到80到85度左右,然而,玉露應(yīng)該是我所沖泡過所需溫度最低的芽葉級綠茶。
由于玉露的內(nèi)含物質(zhì)浸出速度較快,沖泡水溫控制到55度至60度即可。如此低溫下來,不僅還可以保持飽滿的口感,入口的甜鮮度也是極高的。
即刻間不僅可以欣賞到它的三綠之態(tài)(干茶、湯色、葉底都是綠色,與國內(nèi)茶的黃綠色差異較大),也可以品到它獨(dú)特的“覆下香”。
我所感覺到最明顯的是一股海苔的香氣,顧寶寶倒是覺得一口奶香,并難以容忍(這是一個(gè)極度不愛喝奶的小盆友)。
然而,無論是海苔的香氣,或是奶香,對于我而言,感覺都是極新鮮又美妙的體驗(yàn)。
一直以來,試過一些國外的茶,完全提不起興趣,這個(gè)算是極有特色的一款
日本最有名的茶葉種植區(qū)
茶葉總產(chǎn)量最大國家是印度?! ∈澜缰饕牟枞~產(chǎn)地分布在亞洲和非洲,其次是美洲、大洋州和歐洲,這三大洲也有一定數(shù)量的生產(chǎn),但相對于亞洲和非洲來說少得多。據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)表明,2004年各洲的茶葉產(chǎn)量計(jì)算,亞洲、非洲的茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的近97%,其中,亞洲占81%,非洲占15.6%,南美洲、大洋州和歐洲茶葉產(chǎn)量所占比例很少。各大洲主要的產(chǎn)茶國如下:在亞洲,茶葉產(chǎn)地主要集中在中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國家,上述的四個(gè)國家茶葉產(chǎn)量占亞洲茶葉總產(chǎn)量的81%;在非洲,茶葉產(chǎn)地分布在肯尼亞、、烏干達(dá)、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國,這五個(gè)國家所產(chǎn)的茶葉占非洲茶葉產(chǎn)量的91%,在美洲,以阿根廷為主要的產(chǎn)茶國家,其茶葉產(chǎn)量占美洲茶葉總產(chǎn)量的87%?! 〕袊@一茶葉主產(chǎn)區(qū)外,目前世界上還有五十多個(gè)國家生產(chǎn)茶葉,最北可達(dá)北緯49度,位于前蘇聯(lián),最南可達(dá)南緯33度,位于南非。世界茶區(qū)在地理上的分布,多集中在亞熱帶和熱帶地區(qū),可分為東亞、南亞、東南亞、西亞、歐洲、東非和南美6區(qū)?! |亞茶區(qū)的主產(chǎn)國有中國和日本,兩國的茶葉產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量的23%,中國居世界第二位,日本居第四位。日本茶區(qū)主要分布在九州、四國和本州東南部,包括靜岡、琦玉、宮崎、鹿兒島、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等縣(府),其中靜岡縣產(chǎn)量最高,占全國總產(chǎn)量的45%?! ∧蟻啿鑵^(qū)的主產(chǎn)國有印度、斯里蘭卡和孟加拉國,所產(chǎn)茶葉約占世界總產(chǎn)量的44%總出口量的50%。印度產(chǎn)量占世界首位,斯里蘭卡居世界第三位。印度的茶區(qū)分布在北部(包括東北部)和南部,北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū):阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū),茶葉產(chǎn)量約占全國茶葉總產(chǎn)量的50%以上;西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近,茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的20%左右。南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉(爪盤谷、交趾),氣候與北部相比,較為暖和,全年無霜,可終年采摘茶葉。斯里蘭卡地處印度半島東南,是一個(gè)熱帶島國。全島地勢以中部偏南為最高,茶園多集中在中部山區(qū),主產(chǎn)區(qū)為康提、納佛拉、愛里、巴杜拉和拉脫那浦拉,其茶園面積占全國茶園總面積的77%,茶葉產(chǎn)量占全國的75%。孟加拉國位于恒河下游,印度阿薩姆邦和孟加拉邦之間,茶區(qū)主要分布在東北部的錫爾赫特和東南角的吉大港以及位于上述兩區(qū)間的帖比拉,其中錫爾赫特的茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%?! |南亞茶區(qū)位于中國以南,印度以東。產(chǎn)茶國家有印度尼西亞、越南、緬甸、馬來西亞、泰國、老撾、柬埔寨、菲律賓等,茶葉產(chǎn)量約占全世界總產(chǎn)量的8%,其中印度尼西亞產(chǎn)量最高,越南、緬甸次之,馬來西亞較少,其他幾個(gè)國家產(chǎn)笙則很少。印度尼西亞大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候,具有溫度高、降雨多、濕度大的特點(diǎn),全年幾乎無寒暑之分,終年可采收茶葉;茶區(qū)主要分布在爪哇和蘇門答臘兩大島上,其中海拔2000米左右的爪哇島產(chǎn)茶最多,約占全國總產(chǎn)量的80%。越南屬熱帶季風(fēng)氣候,全年氣溫高、濕度大,早雨季明顯;茶區(qū)主要分布在越南北部,中部、南部也有少量茶區(qū)。馬來西亞因靠近赤道,終年炎熱多雨,屬熱帶雨林氣候;茶區(qū)主要分布在海拔1220米的加米隆高地。 西亞和歐洲茶區(qū)的主要產(chǎn)茶國有歐洲的前蘇聯(lián)和亞洲的土耳其、伊朗等,所產(chǎn)茶葉約占世界茶葉總產(chǎn)量的14%。前蘇聯(lián)茶區(qū)主要分布在亞洲的格魯吉亞和阿塞拜疆,在黑海沿岸的克拉斯諾達(dá)爾等地也有少量茶區(qū)。土耳其茶區(qū)主要分布在北部屬亞熱帶地中海式氣候的里澤地區(qū)。伊朗大部分地區(qū)屬大陸性亞熱帶草原和沙漠式氣候,雨量較少,寒暑變化劇烈,不適宜種茶,僅西部山地和黑海沿岸地區(qū)屬亞熱帶地中海氣候,故茶區(qū)主要分布在黑海沿岸的吉蘭省和馬贊撼蘭省,其中巴列維和戈?duì)柛蕿橹饕a(chǎn)地?! |非茶區(qū)的主要產(chǎn)茶國有肯尼亞、馬拉維、烏干達(dá)、坦桑尼亞、莫桑比克等國,其中肯尼亞產(chǎn)量最高??夏醽営?省12縣產(chǎn)茶,主要茶區(qū)分布在肯尼亞山的南坡,內(nèi)羅畢地區(qū)西部和尼安薩區(qū),如克里喬、索提克、南迪、基錫、尼耶尼、墨倉加、開里亞加等地。馬拉維是東非第二大產(chǎn)茶國,茶區(qū)主要集中分布于尼亞薩湖東南部和山坡地帶,如米蘭熱、松巴、高羅、布蘭太爾等地。烏干達(dá)是新興的產(chǎn)茶國之一,茶區(qū)主要分布在西部和西南部的托羅、安科利、布里奧羅、基蓋齊、穆本迪、烏薩卡等地區(qū)。坦桑尼亞和莫桑比克也都是東非主要的產(chǎn)茶國,坦桑尼亞茶區(qū)主要分布在西北部的維多利亞湖沿岸,布科巴等地產(chǎn)茶較多;莫桑比克茶區(qū)主要集中在南謀里和姆蘭杰山區(qū)?! ≈心厦啦鑵^(qū)的產(chǎn)茶國家有阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、哥倫比亞等國。其中阿根廷產(chǎn)量最高,約占南美茶葉總產(chǎn)量的70%,茶區(qū)主要分布在東北部密西奧尼斯山區(qū),在科連特斯等省較為集中。
日本最有名的茶葉是什么茶
在日本有著名的"三道",即日本民間的茶道、花道、書道。茶道也叫作茶湯(品茗會),自古以來就作為一種美感儀式受到上流階層的無比喜愛。現(xiàn)在,茶道被用作訓(xùn)練集中精神,或者用于培養(yǎng)禮儀舉止,為一般民眾所廣泛地接受。日本國內(nèi)有許多傳授茶道各流派技法的學(xué)校,不少賓館也設(shè)有茶室,可以輕松地欣賞到茶道的表演。但日本的茶道最終是由中國唐朝貞觀年間傳到日本的?;ǖ雷鳛橐环N在茶室內(nèi)再現(xiàn)野外盛開的鮮花的技法而誕生。因展示的規(guī)則和方法的有所不同,花道可分成20多種流派,日本國內(nèi)也有許多傳授花道各流派技法的學(xué)校。另外,在賓館、百貨商店、公共設(shè)施的大廳等各種場所,可以欣賞到裝飾優(yōu)美的插花藝術(shù)。萊垍頭條
書道也稱日本書法,是日本人的琴棋書畫四大藝術(shù)之一。條萊垍頭