茶的葉和芽區(qū)別

單芽就是只有一顆芽心，胚芽就是一芽一葉，一芽兩葉。

采茶時，用單芽、一芽一葉等來描述采摘的標準，采茶根據(jù)不同情況有統(tǒng)一的標準，這有利于不同種類茶葉的加工，把握成品茶的品質。

采摘的嫩度，也可以說是茶葉的成熟程度，單芽是最嫩的，一芽一葉為其次，一芽二葉及三葉相對就要老一些。

茶的葉和芽區(qū)別在哪里

單芽,一芽一葉,一芽二葉一是指采摘的標準,有統(tǒng)一的標準有利于茶葉的加工,這樣成品茶的質量就更好.二是指采摘的嫩度,也可以說是茶葉的成熟程度,芽是最嫩的,一芽二葉相對就要老一些.不同的茶葉有不同的采摘標準.如龍井茶,要求采一芽一葉初展,竹葉青就采單芽而鐵觀音采摘要求鮮味比較成熟,俗稱開面采.那時芽就如米粒一般大小了.所以一般不講一芽幾葉.而說對夾葉,或者說采三葉,四葉植物生長是有周期性的,芽長到一定高度,就不再找高,而是葉子開始越長越大,那時芽就變成一小點了.烏龍茶就要求在這個時期采要是采早了,做出來的茶會苦澀,采晚了,茶湯味道就薄,不耐泡.

像芽一樣的是什么茶葉

產(chǎn)自婺源高山云山霧海中，采摘于清明前后，需4萬個新芽才能制作出1斤茶。因采摘時，茶樹上的第一批新芽，在朝陽的映照下，鮮嫩碧透，象玉一樣的清純無暇。該茶為蘭花香型，聞之沁人心脾，品之清香悠長。2001年5月，中央領導來婺源視察，婺源芽玉為指定接待用茶。婺源芽玉茶精選早春嫩芽精制而成，香高持久，極受人們歡迎。風韻獨具，品質優(yōu)異，外形扁圓如禽鳥之舌，緊結重實，色澤綠亮，油潤顯毫，香氣醉人，爽清雅致，翠澈明麗，如初放春葉；干茶（成品茶）落杯叮當有聲，沸水沖茶緩舒緩展，頗具賞評，遐想之誘。

茶為什么的嫩葉和芽

嫩葉。

茶葉的種類很多，每一種茶葉根據(jù)質量優(yōu)次又分為很多等級，不同種類的茶葉劃分等級的多少是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據(jù)是茶葉的老嫩度，通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高級茶，原料越粗老，茶葉等級越低。

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當?shù)?。因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

茶葉葉和芽的區(qū)別

導致這個情況的原因很多。

若是太陽暴曬導致的，可以平時養(yǎng)在散光環(huán)境中，暴曬后移到陰涼的地方。

若是澆水不足導致的，可根據(jù)盆土情況澆水，生長期隔3-5天澆次水。

若是養(yǎng)分不足導致的，可每半個月施次稀薄的液肥。

若是感染了病蟲害導致的，需將發(fā)病的葉子摘除掉，噴施藥物加以治療。

不同茶樹的芽葉有什么區(qū)別

茶樹的葉子具有明顯的特點：葉子邊緣有鋸齒，主脈明顯，葉背有茸毛，葉子在莖上呈螺旋狀互生。而樹葉在外形上形似茶樹芽葉，樹葉一來沒有飲用價值，二來往往有毒，危及人體健康。 手捧一把茶葉放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，有種固有的清香。

茶是葉好還是芽好

葉是茶樹重要的營養(yǎng)器官，茶樹生長發(fā)育需要的有機物質和 能量，主要是靠葉片進行光合作用形成的。所以，人們又稱葉片 是茶樹養(yǎng)分的“加工廠”。同時，葉又是茶樹進行蒸騰作用和呼吸作用的重要器官。

茶樹依靠這種蒸騰作用來散發(fā)樹體因陽光照 射而積累的熱量，并通過蒸騰促使根系吸收更多的水分和養(yǎng)料。 茶樹也需要通過呼吸與外面交換氧氣與二氧化碳，進行正常光合 作用。

可見葉片在茶樹生活中處于十分重要的地位。另一方面，人們種茶主要是為了采收幼嫩的芽葉制造成品茶。因此，處理好 采葉和留葉的關系，更為重要。茶樹葉片互生，有鋸齒、短柄和葉脈。葉脈多為8 ~ 12對， 沿主脈分出側脈，側脈至葉緣2/3處向上彎曲，呈弧形與上方支 脈相連，這是茶樹的特征之一。

茶葉芽尖和大葉的區(qū)別

芽尖是胚芽尖端。

芽一般于葉腋處芽頂端芽尖! 茶葉取自茶葉芽尖叫做芽尖。

屬于黑茶“三尖三磚一花卷”中的“三尖”一種，三尖包括：天尖、牙尖、貢尖。全部采用優(yōu)質群體大葉茶種，取其谷雨前的一芽二葉初制成特級特等黑毛茶后，再經(jīng)精制而成。

因鮮葉原料極為細嫩，含氟量很低，可以避免大量飲茶而引起的氟中毒等危害。其茶色澤烏黑油潤、香氣純正、略帶松煙香，湯色呈琥珀色，明亮通透，滋味濃厚，口感頗佳，而后有持久的回甘。

綠茶芽與葉的區(qū)別

茶芽是嫩葉還沒有綻放前的嫩芽，葉是已經(jīng)綻放了的嫩葉。