大紅袍茶農(nóng)自銷茶葉

北京不出產(chǎn)茶，北京人比較喜歡的茶有烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等。，但由于北京是京城，有許多老字號(hào)茶行。其中，最為著名的有吳裕泰、元長(zhǎng)厚、慶林春、森泰、張一元、正興德、吳肇祥、京華、永安、啟元。

吳裕泰。元長(zhǎng)厚：始于1912年元長(zhǎng)厚茶莊創(chuàng)史于1912年在河北察哈爾特別區(qū)，原名叫永陸元茶莊，1930年遷址北平，坐落在宣武門(mén)內(nèi)大街，實(shí)行前店后廠，自采、自制、自銷，經(jīng)營(yíng)招數(shù)不斷創(chuàng)新，以品味正、外形好、清新甘醇、香氣鮮濃的小葉茶為茶莊特色，深受京城飲茶人的喜愛(ài)。

慶林春：始于1927年坐落在前門(mén)外大街路東的慶林春茶莊，是福建人林子訓(xùn)于民國(guó)十六年(1927年)開(kāi)設(shè)的。

森泰：始于咸豐年間森泰茶莊位于前門(mén)大街118號(hào)，原占地面積440平方米，其中營(yíng)業(yè)面積140平方米。該店是北京有名的一家老茶莊，是安徽欽縣杞里村人王森泰(字復(fù)齋)于清咸豐年間(1851-1861年)開(kāi)辦的。

正興德：始于1738年正興德茶莊創(chuàng)辦于1738年（清乾隆三年），至今已有260余年歷史。最早叫做“正興號(hào)”茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為“正興德茶莊”。

吳肇祥：始于光緒年間吳肇祥茶莊已經(jīng)快二百歲了。二百年前吳肇祥先生從安徽歙縣來(lái)到了北京鼓樓前，開(kāi)辦了以自己名字命名的吳肇祥茶莊。把安徽歙縣黃山的茶葉帶到北京，而后創(chuàng)造了聞名北京的小葉茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等，使幾代北京人享受了中國(guó)茶葉的香、美、樂(lè)。

大紅袍茶供應(yīng)商

大紅袍是烏龍茶，半發(fā)酵的。比較甘醇。

正山小種是紅茶，深度發(fā)酵的，比較柔和。

共同點(diǎn)是都產(chǎn)自武夷山（福建）

至于哪個(gè)好喝？這樣沒(méi)法對(duì)比的，每個(gè)人喜歡的口味不一樣，你可以到東然茶園問(wèn)問(wèn)，他們都有，是福建省知名的茶葉供應(yīng)商?？诒芎?，自己都試試，就知道了。別人的口味始終是別人的選擇。

自家茶園大紅袍

武夷巖茶產(chǎn)于閩北“美景甲東南”名山武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。

武夷巖茶歷史悠久，據(jù)史料記載，唐代已栽制茶葉，民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”,專門(mén)采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù)，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形命名的，如瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開(kāi)始遠(yuǎn)銷西歐、北美和南洋諸國(guó)。當(dāng)時(shí)，歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國(guó)茶葉的總稱。

武夷巖茶馳名中外，與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開(kāi)的。武夷山位于北緯27°35′-27°43′，東經(jīng)117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，與外山不相連接，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇?zhèn)ィ悍暹B綿，翹首向東，勢(shì)如萬(wàn)馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有"曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實(shí)為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉云液，山光倒浸清漣漪"，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。

武夷巖茶區(qū)，氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在18～18.5度之間；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年云霧彌漫，年平均相對(duì)濕度在80%左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩(shī)》云："香含玉女峰頭露，潤(rùn)滯珠簾洞口云"。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無(wú)風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨(dú)特的韻味。

武夷山之地質(zhì)，屬白堊紀(jì)武夷層，下部為石英班巖，中部為礫巖、紅沙巖、頁(yè)巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁(yè)巖組成?！恫杞?jīng)》稱茶山之土"上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土"。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土氣宜茶"。適宜的土壤，造就出巖茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，爛石礫壤，迷霧沛雨，早陽(yáng)多陰，"臻山川精英秀氣所鐘"，武夷巖茶獨(dú)享大自然之惠澤，它奉獻(xiàn)給人們以獨(dú)特的"花香巖骨"，使同屬自嘆不如。

武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶，是上品；在麓者為洲茶，次之。從品種上分，它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等，多隨茶樹(shù)產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。

其中以“大紅袍”最為名貴。關(guān)于大紅袍名稱的來(lái)歷，有幾種不同的說(shuō)法，一是傳說(shuō)明代有一上京赴考的舉人路過(guò)武夷山時(shí)突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之后，前來(lái)致謝和尚，問(wèn)及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹(shù)上，故得‘大紅袍“之名。還有另一說(shuō)法，傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹(shù)上，因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時(shí)，要焚香祭天，然后讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹(shù)之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為"馬騮茶"（廣東人管猴子叫馬騮）。正由于數(shù)量稀少，采摘困難，這種茶在市場(chǎng)上是價(jià)格昂貴的珍品。

武夷水仙是另一個(gè)巖茶品種，它由于葉片本身帶有一股清香，可以被制成富有香味，極為珍貴的茶葉，因此叫水仙，是在日本銷量最大的烏龍茶品種之一。

除此之外，廣東省廣州東面的鳳凰山盛產(chǎn)一種名為“凰單從”烏龍茶。由于茶樹(shù)高達(dá)一丈由于，有鶴立雞群之感，故稱單從。采摘時(shí)，條件十分嚴(yán)格，有“不采”說(shuō)，即太陽(yáng)升不采，天氣熱不采，早期見(jiàn)其芽不壯不采，陰天不采，雨天不采。它的特征是條索粗壯，輕勻挺直，粗中有細(xì)，質(zhì)地柔軟，有一股幽雅宜人的獨(dú)特清香。

武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶，它的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡(jiǎn)練，即“、甘、清、香”字（見(jiàn)《歸田瑣記》）。其條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶，因而十分走俏，其品質(zhì)獨(dú)特，18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài)，還曾有“病之藥”譽(yù)。

大紅袍茶售賣

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大紅袍茶葉選購(gòu)

根據(jù)品牌評(píng)價(jià)以及銷量評(píng)選出了2021年大紅袍茶十大品牌排行榜，前十名分別是八馬、天福茗茶、元正、閩飲、武夷山大紅袍、小罐茶、武夷星、霧芳園、中閩一品、華祥苑 。如果您正在查找大紅袍茶什么牌子好？那么本大紅袍茶十大品牌榜單可供您作為選購(gòu)參考，我們致力于用最真實(shí)的用戶數(shù)據(jù)推薦口碑最好的大紅袍茶品牌，

大紅袍茶種植

在3月份左右種植最佳，也就是春季。

春天的時(shí)候，凍著的土壤解凍之后，小草萌芽時(shí)，是最適合種植板栗苗的時(shí)候，板栗苗會(huì)隨著溫度的升高，也慢慢進(jìn)入萌芽狀態(tài)。

移栽之前要對(duì)板栗樹(shù)苗進(jìn)行剪枝，剪枝的目的是要讓營(yíng)養(yǎng)往根部轉(zhuǎn)移，這樣成活率高。在移栽前要至少剪掉1/3的樹(shù)枝，還要把側(cè)枝等進(jìn)行梳理整形。

板栗的栽后管理主要有澆水、補(bǔ)植、定干、松土、施肥等。有條件的地方，在種植后隔6~10d再澆1次水。在越冬前，灌溉1次，可以提高抗寒力，及時(shí)檢查苗木成活情況，及時(shí)補(bǔ)植。已成活的幼樹(shù)，在春季萌芽時(shí)按整形定干的要求進(jìn)行定干。當(dāng)苗木新芽展葉后破袋放風(fēng)，新梢生長(zhǎng)到5cm時(shí)撤袋。在4~8月每個(gè)月施用一次0.5%的尿素液肥

大紅袍茶葉銷售

1、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶產(chǎn)自于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶的地區(qū)，以5-6月采摘制成的茶葉品質(zhì)最優(yōu)。其湯色橙黃，上品茶葉香氣中帶有葡萄香，湯質(zhì)柔和。

2、錫蘭高地紅茶

錫蘭紅茶的產(chǎn)地位于斯里蘭卡，別稱“西冷紅茶”、“錫蘭紅茶”，茶葉品質(zhì)以1-3月份采摘的茶葉最佳，與祁門(mén)紅茶、大吉嶺紅茶并稱為世界三大紅茶。

3、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音創(chuàng)制于1725-1735年，是中國(guó)十大名茶之一，為烏龍茶一類的品種，是烏龍茶的極品。其外形卷曲，色澤呈砂綠，沖泡后湯色金黃濃厚，香氣為天然的蘭花香，入口滋味醇厚甘鮮。

4、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶創(chuàng)制于光緒年間，產(chǎn)自于安徽省祁門(mén)、東至等地，精選祁門(mén)當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種制成，其香氣清高持久，滋味鮮醇甘甜，口感細(xì)膩，具有“群芳最”和“紅茶皇后”的美稱。

5、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中國(guó)十大名茶之一，因其色澤銀綠，形狀卷曲似螺，又產(chǎn)自于江蘇蘇州太湖的洞庭山一帶，故得此名。品質(zhì)上等的碧螺春湯色透亮清澈，香氣濃郁高揚(yáng)，滋味鮮爽甘醇。

6、玉露茶

玉露茶形狀似松針，色澤墨綠油潤(rùn)，沖泡后茶湯顏色翠綠清澈，入口無(wú)苦澀感，味道鮮美甘醇，是最高級(jí)的日本茶品。沖泡時(shí)宜使用60度的熱水，充分釋放茶葉的香氣和味道。

7、玄米茶

玄米茶是極具日韓風(fēng)味特色的綠茶飲品，玄米以糙米為原料，經(jīng)過(guò)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成，玄米與日式煎茶拼配成玄米茶。其外觀勻整，沖泡后湯色明亮的黃綠色，滋味鮮醇可口。

8、西湖龍井

西湖龍井為中國(guó)傳統(tǒng)茶葉，屬于綠茶一類，產(chǎn)自于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，西湖龍井可按外形和內(nèi)質(zhì)劃分為1-8級(jí)。西湖龍井外形扁平挺直，香氣清高悠長(zhǎng)，滋味鮮爽甘醇。

9、武夷大紅袍

武夷巖茶又被稱為“武夷茶王”，產(chǎn)于福建武夷山，使用精湛的制作工藝制成。成品茶“巖韻”明顯，香氣濃郁持久，入口醇香濃郁，茶韻悠久。

10、阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶產(chǎn)自于印度東北部地區(qū)，其茶葉外形細(xì)而扁平，色澤呈深褐色，沖泡后湯色深紅偏向于褐色，茶香中帶有淡淡的玫瑰香和麥芽香，滋味濃醇，屬于烈茶，適合冬天飲用。

大紅袍茶葉售賣

需要提前10分鐘入場(chǎng)

購(gòu)票須知

1、入場(chǎng)時(shí)間：因觀眾席為360度旋轉(zhuǎn)，請(qǐng)至少提前10分鐘以上入場(chǎng)，請(qǐng)勿遲到。

2、請(qǐng)說(shuō)明您的姓名、手機(jī)、日期、票種、幾張等信息。

3、根據(jù)印象大紅袍公司規(guī)定1.2米以下免票（不占位），1.2以上兒童按成人票價(jià)收費(fèi)。

4、每天在武夷山旅游的幾萬(wàn)人，平日票當(dāng)天下午3時(shí)就賣光，周末當(dāng)天上午10就賣光，請(qǐng)務(wù)必提前預(yù)訂。

大紅袍茶葉是哪里生產(chǎn)的

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，品質(zhì)優(yōu)異。

1、大紅袍作為我國(guó)特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí)，大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思。

2、消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大紅袍茶葉一年產(chǎn)多少

花椒是蕓香科灌木或小喬木，其全身都有應(yīng)用價(jià)值，成熟的果皮可以作為調(diào)味品，是常用的大宗調(diào)味品。種子可榨油，頂尖，幼葉，嫩枝是比較好的蔬菜?；ń窐?shù)干質(zhì)地堅(jiān)硬，突起特別，是制作手杖，傘柄，雕刻藝術(shù)的珍貴而又奇特的木材。其樹(shù)根香味持久，而且耐腐朽，是非常難得的根雕藝術(shù)上乘選材。

花椒具有抗干旱，耐瘠薄，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)能力強(qiáng)，是山區(qū)造林綠化的優(yōu)良樹(shù)種，具有顯著的保持水土的作用。

一，花椒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律

花椒樹(shù)生長(zhǎng)周期短，一般定植2–3年就可以開(kāi)花結(jié)果，一般栽種3年的花椒樹(shù)，如果管理得當(dāng)?shù)脑挘靠没ń窐?shù)可年產(chǎn)花椒0.5公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

由于花椒屬于灌木和小喬木，樹(shù)形為叢狀，樹(shù)冠小，根系淺，枝條密，病害少，又不分泌對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)有抑制作用的物質(zhì)，而且樹(shù)體上下密長(zhǎng)著堅(jiān)硬的刺，做果園四周的綠籬墻是最為經(jīng)濟(jì)合適。它既能與果樹(shù)同步生長(zhǎng)和結(jié)果，又不與之爭(zhēng)水，爭(zhēng)肥，爭(zhēng)光，并且很少互傳病害，不用精心管理，就可獲得經(jīng)濟(jì)效益和防護(hù)效果。

花椒的自然壽命30年左右，壽命長(zhǎng)的可達(dá)50年以上?；ń肥谴菩弁w或異體，異花授粉，花開(kāi)放于4–5之間，花椒果于7–10月份成熟。按照花椒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，可以分為四個(gè)時(shí)期。

1，幼齡期

從花椒種子萌發(fā)或者是苗木定植成活到開(kāi)花結(jié)果這段時(shí)間，稱為花椒的幼齡期，也叫營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，一般來(lái)說(shuō)是2–3年的時(shí)間。

2，結(jié)果初期

花椒從開(kāi)花結(jié)果到大量結(jié)果前的這一段時(shí)間，也叫生長(zhǎng)結(jié)果期。此期樹(shù)體仍然在旺盛生長(zhǎng)，樹(shù)冠在繼續(xù)擴(kuò)大，花芽量增加，結(jié)果量逐漸增加，此期大約需要4–5年的時(shí)間。

3，盛果期

花椒樹(shù)開(kāi)始了大量結(jié)果到衰老以前的這段時(shí)間，就是花椒的盛果期。此期花椒樹(shù)最突出的特點(diǎn)是，樹(shù)冠已經(jīng)形成，樹(shù)勢(shì)開(kāi)張，果然產(chǎn)量在逐年增加，單株產(chǎn)量能達(dá)到鮮椒5–10公斤，干果皮能達(dá)到1–2公斤。

經(jīng)過(guò)正常管理的花椒樹(shù)，一般8年以后就進(jìn)入了大量結(jié)果期，受栽培環(huán)境，栽培技術(shù)，管理水平等方面的影響，花椒的盛果期各異，平均為20–50年。

4，衰老期

花椒樹(shù)體開(kāi)始出現(xiàn)衰老到枯亡的時(shí)間，稱之為衰老期。此期的花椒樹(shù)冠開(kāi)始縮小，樹(shù)枝在逐年枯朽至死亡。

二，花椒的繁殖及定植

花椒的繁殖方法一般是采用種子育苗移栽和直播兩種方式?；ń反呵锛竟?jié)都可以播種，但是春播要比秋播好，尤其是在驚蟄到春分這段時(shí)間里播種是最佳時(shí)期。

育苗移栽的時(shí)間以春季和冬季兩個(gè)為好。春栽最好是在椒苗芽苞開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行，冬栽是在11月上旬前后。栽植前要細(xì)致整地，山坡可以進(jìn)行等高線帶狀整地，每穴栽苗一株。

直播一般是在土壤解凍后，也就是在3月下旬至4月初趁墑進(jìn)行播種，如果土壤較干旱，則應(yīng)提前澆水造墑播種。

直播的花椒定植時(shí)間為春秋兩個(gè)季節(jié)都可以，但是土層比較薄，保水保肥能力差，需要澆水才能成活的瘠薄地最好是在春季定植。

三，田間管理

1，深翻熟化土壤

深翻土壤，擴(kuò)大樹(shù)窩，才能達(dá)到熟化土壤的目的。具體作法是，花椒樹(shù)冠下面淺挖，樹(shù)冠外面深翻，以免傷根。在深翻坑土?xí)r，結(jié)合施有機(jī)肥料作基肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，如果是黏重土，深翻時(shí)應(yīng)摻沙，以改良土壤結(jié)構(gòu)。

新栽的幼花椒樹(shù)，都要進(jìn)行輪換擴(kuò)穴，以利于花椒幼苗根系生長(zhǎng)發(fā)育。在荒坡荒山上建立的花椒園，由于土層較淺，土壤結(jié)構(gòu)差，擴(kuò)穴工作尤為重要。

2，培土

目前絕大多數(shù)的花椒樹(shù)都是栽培在山坡地及地埂上，水土很容易流失，所以必需要注意在花椒根系周圍進(jìn)行培土，特別是在貧瘠的坡地上栽培的花椒，培土特別重要。高寒山區(qū)培土，可以增加土溫減少霜凍。在冬春干旱的地方，培土可以減少土壤水分蒸發(fā)。培土一般是在晚秋進(jìn)行。坡度較大，土層較薄的椒園，可以年年培土。

3，肥水管理

土壤水分對(duì)花椒生長(zhǎng)和花芽分化有很大影響。在6月份之前可以多澆水，促進(jìn)花椒幼樹(shù)枝葉的生長(zhǎng)，形成較多的葉片，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)生。7月份以后就要少澆水或不澆水，以樹(shù)葉不萎蔫，秋梢不旺長(zhǎng)為宜，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)花芽的分化。

花椒一年中澆水關(guān)健是萌芽水，坐果后水和落葉后水。

花椒要增施有機(jī)肥，以及速效氮肥，不斷提高土壤肥力，是花椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施。酸性的土壤中多施堿性肥料，堿性土壤中多施酸性肥料，沙性土壤保肥性差，應(yīng)該勤施肥料，黏土地保肥力好，可以適當(dāng)增施有機(jī)肥。

花椒園的施肥方法主要是穴施，溝施等?；试诨ń凡烧笫?，最晚在冬季土壤結(jié)凍前施入。追肥可在4月下旬至5月初追一次，在6月下旬至7月初再追第二次。

4，修剪

花椒樹(shù)的修剪因品種和樹(shù)齡的不同而修剪的方法和程度不同，幼樹(shù)以疏剪為主，多留一些小枝，成為輔養(yǎng)枝，結(jié)果枝，以利早結(jié)果多結(jié)果。對(duì)于強(qiáng)壯的枝條要放而不剪，較弱的枝條要短截，促成強(qiáng)壯枝。短截宜輕不宜重。

盛果期的椒樹(shù)應(yīng)以短截為主，通過(guò)短截不斷更新結(jié)果枝組，同時(shí)不斷復(fù)壯各級(jí)枝條，促進(jìn)生長(zhǎng)和形成結(jié)果枝。此外，在這一時(shí)期，還要注意在樹(shù)冠內(nèi)部適當(dāng)保留一些營(yíng)養(yǎng)枝，就是徒長(zhǎng)枝也要注意短截利用，以免樹(shù)冠內(nèi)膛出現(xiàn)空虛現(xiàn)象，防止結(jié)果部位的外移。

花椒盛果期的修剪程度，應(yīng)以樹(shù)而定。一般長(zhǎng)勢(shì)健壯的樹(shù)修剪宜輕，衰弱樹(shù)，結(jié)果多的樹(shù)，修剪宜重。有大小年結(jié)果的樹(shù)，大年應(yīng)重剪結(jié)果枝，多留發(fā)育枝或促生發(fā)育枝，小年應(yīng)多留結(jié)果枝，適當(dāng)疏除一些發(fā)育枝。衰老花椒樹(shù)，在加強(qiáng)肥水管理的同時(shí)，可以進(jìn)行骨干枝的輪換回縮更新。

花椒樹(shù)的修剪時(shí)間以采果后一直到第二年的春季萌芽前都可以，就是冬剪。但以采果后立即進(jìn)行修剪最好，有利于改善光照條件，提高光合作用，積累養(yǎng)分充實(shí)花芽，促進(jìn)分化和緩和樹(shù)勢(shì)，不易于萌發(fā)徒長(zhǎng)枝。

花椒除可進(jìn)行冬剪外，還可進(jìn)行夏剪。如對(duì)一些徒長(zhǎng)枝進(jìn)行摘心或短剪，對(duì)樹(shù)膛內(nèi)的密生纖細(xì)枝及時(shí)疏除，以利通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分的消耗。

5，病蟲(chóng)害防治

花椒的病蟲(chóng)害主要有，花椒蚜蟲(chóng)，葉銹病，根腐病，煙煤病，流膠病，炭疽病，桑盾介，跳甲類，天牛等，注意適時(shí)防治。

6，采收

花椒因品種，生態(tài)，管理水平，成熟期不同，一般7–9月為采收期。當(dāng)花椒葉面油亮而有光澤，果實(shí)顏色變紅或紫紅色，果皮油點(diǎn)明顯，透明發(fā)亮，種子變黑，果皮易開(kāi)裂，有香味時(shí)就可以選擇晴天采摘。

總之，花椒一般是在栽植后2–3年就可以掛果，但要注意管理?；ń凡荒蛧?yán)寒，注意選擇適合的地塊栽植，冬季注意綁草把防寒。