茉莉花茶茶葉的功效與作用

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。

在清朝時(shí)被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí)，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。新中國(guó)成立以來(lái)，福州茉莉花茶一直是國(guó)家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過(guò)一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機(jī)體免疫力的功效，是一種健康飲品。

產(chǎn)地分布

主產(chǎn)地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。

生長(zhǎng)環(huán)境

茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒、喜濕怕澇，適宜在光照充足，氣候適宜，平均氣溫在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的條件下生長(zhǎng)。

由于茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當(dāng)晚付制，因此茉莉花茶的產(chǎn)區(qū)分布需交通便利、緊鄰茉莉花產(chǎn)地。福州屬于典型的河口盆地，盆地四周山海拔多在600～1000米之間，日照短，多散射光，云霧繚繞，十分利于種茶樹(shù)；盆地中心的沖積平原為沙壤土，肥力高，水份足，扦插茉莉易成活，晝夜溫差大使茉莉花品質(zhì)好，在福州形成“山丘栽茶樹(shù)，沿河種茉莉”的合理利用自然資源的種植格局。

茉莉茉莉花茶花茶的功效與作用

1.張一元

作為茶葉行業(yè)的百年老字號(hào)企業(yè)，張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨(dú)特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無(wú)窮”的特色，深得國(guó)內(nèi)外茶客的歡迎，使得老字號(hào)張一元蜚聲海內(nèi)外。

2.吳裕泰

吳裕泰以銷(xiāo)售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點(diǎn)是：'香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡'，被消費(fèi)者親切地稱(chēng)為'裕泰香'。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個(gè)品種曾連續(xù)三年獲國(guó)際名茶評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng)，并獲日本、韓國(guó)評(píng)茶會(huì)名茶金獎(jiǎng)。

3.品品香

福建品品香創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很多調(diào)節(jié)作用，因此常飲茉莉花茶能夠淡化色斑，尤其是黃褐斑，而且還有疏肝健脾胃的功效。

4.春倫

春倫茶業(yè)是全國(guó)茶葉行業(yè)創(chuàng)名牌的明星企業(yè)，致力于福州茉莉花茶的研究、開(kāi)發(fā)、保護(hù)和傳承，傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地，集團(tuán)建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地，采用科學(xué)管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，每道工序采用數(shù)字化管理和無(wú)塵化生產(chǎn)，企業(yè)已通過(guò)QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機(jī)食品等多項(xiàng)認(rèn)證。

5.蝴蝶

福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“蝴蝶”商標(biāo)2009年被評(píng)為茶葉類(lèi)產(chǎn)品唯一的“福建省國(guó)際知名品牌”，還是“福建省著名商標(biāo)”和“重點(diǎn)培育和發(fā)展的福建出口名牌”?！昂啤币患?jí)茉莉花茶、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲國(guó)際美食國(guó)際質(zhì)量金桂葉獎(jiǎng)，蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“國(guó)家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項(xiàng)質(zhì)量大獎(jiǎng)。

　6.猴王

湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級(jí)龍頭企業(yè)，被評(píng)為“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強(qiáng)企業(yè)”?！昂锿跖啤避岳蚧ú柙@國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，并被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“全國(guó)三綠工程放心暢銷(xiāo)茶品牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“湖南省著名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。經(jīng)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局市場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)：“猴王牌”茉莉花茶居全國(guó)銷(xiāo)售量第一、銷(xiāo)售額第一和市場(chǎng)占有率第一。

7.龍都

龍都茶業(yè)是一家集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專(zhuān)業(yè)化集團(tuán)公司。是四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國(guó)茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

8.花秋

相信四川的人們一定不會(huì)對(duì)花秋感到陌生。四川省花秋茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、貿(mào)易、科研、農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)為一體的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。多次榮獲“中國(guó)茉莉花茶十大品牌企業(yè)”。

9.滿(mǎn)堂香

滿(mǎn)堂香公司福州北峰基地成立于2001年，位于榕城后花園宦溪鎮(zhèn)創(chuàng)新村，其擁有兩百多年的茶種植歷史。2009年“滿(mǎn)堂香”茉莉雪針獲“福州茉莉花茶金獎(jiǎng)茶王”，同年“滿(mǎn)堂香”還榮獲中國(guó)十大茉莉花茶品牌。

10.金花

金花茶業(yè)”歷史悠久，清朝年間著名的“寶華茶荘”為“金花茶業(yè)”前身，2002年改制成立“廣西金花茶業(yè)有限公司”。享有人間第一香的“金花牌”極品茉莉花茶（又名人間一香），曾榮獲1992年香港國(guó)際食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。“金花牌”茉莉花茶多次榮獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)

茉莉花茶葉作用功效與作用

很好。茉莉花茶毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生態(tài)茶園所產(chǎn)鮮嫩茶芽制成的綠茶為原料，選用優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花經(jīng)特色工藝精心窨制而成，成茶外形緊細(xì)勻直，翠綠顯毫，茉莉花瓣潔白無(wú)瑕，花瓣與茶芽白綠相間，高雅秀麗，盡顯花毛峰特色。湯色黃綠明亮，香氣鮮濃持久，滋味濃醇鮮爽。

茉莉花茶功效及作用

茉莉花茶屬于花茶類(lèi)，但它的茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，也屬于綠茶的一種。

世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。

根據(jù)漢朝《史書(shū)》記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國(guó)，漢朝時(shí)期，通過(guò)海上絲綢之路到達(dá)古波斯、天竺，到了印度后成為佛教圣花，之后隨印度佛教傳到福州。

常喝茉莉花茶對(duì)于女性來(lái)說(shuō)不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細(xì)菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效 。

茉莉花茶屬再加工茶類(lèi)，原材料主要為茶坯和茉莉花。茶坯原料一般采用綠茶，以當(dāng)年春季采摘的春茶為最佳，此時(shí)的芽葉肥厚、香味吸附力較強(qiáng)。

福州具有得天獨(dú)厚的露天栽培茉莉花的自然條件，因此相較于我國(guó)其它產(chǎn)地的茉莉花，福州茉莉花有其獨(dú)特的淡雅香氣，而這也是使得福州茉莉花茶區(qū)別于我國(guó)其它地方的茉莉花茶的關(guān)鍵所在。

和茶坯原料的采摘一樣，茉莉花的采摘也很有講究。采摘過(guò)程最好是選在炎熱的夏日午后進(jìn)行，摘取較為新鮮且香氣濃度適當(dāng)?shù)幕ò鷣?lái)作為窨制原料，這是因?yàn)榉鞖鉁馗?，日照?qiáng)烈，此時(shí)茉莉花蕾中所含水分適中，因此使用此時(shí)采摘的茉莉花所制作出的茉莉花茶品質(zhì)也為最優(yōu)。

茉莉花茶茶葉的功效與作用及禁忌

茉莉花茶性質(zhì)屬于寒涼性。

好的茉莉花茶制作需要100多道工序，好的茉莉花茶，要?dú)v經(jīng)半年的錘煉。初春時(shí)節(jié)，踏著朝霞采摘的茶青，在經(jīng)過(guò)涼青、殺青、揉捻、烘焙等工序后，需靜靜等待夏日里頂著烈日采摘的茉莉花的融入，制作茉莉花茶前后需經(jīng)過(guò)100多道工序，其中窨制工藝最為關(guān)鍵。

茉莉花茶茶的作用與功效與作用

茉莉花茶茶性溫和，體溫偏低者、消化不好的人、精神欠佳者適合飲用茉莉花茶，飲用茉莉花茶可促進(jìn)消化，提神醒腦，另外茉莉花茶也適合心情較差郁悶者、電腦工作者、皮膚干燥者，飲用可補(bǔ)充身體水分，緩解疲乏與眼部干澀。

對(duì)于皮膚不好的人，茉莉花茶含有維生素，維生素是氧化性的，對(duì)自由基有一定的抑制作用，能防止皮膚老化。

茉莉花茶的功效與作用的功效

茉莉花茶水洗臉具有一定的美容效果，因?yàn)檐岳蚧ú杷小安瓒喾印背煞荩?/p>

“茶多酚”的主要功效：

“茶多酚”能增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)；

“茶多酚”具有的抗衰老效果比維生素E強(qiáng)18倍，可有效預(yù)防皺紋，延緩衰老；

“茶多酚”中含大量親水性基團(tuán)，容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水分；

茶水清洗方法：

茶水洗臉?lè)椒ê芎?jiǎn)單，清潔臉部后，將茶水涂到臉上，用手輕輕拍，或?qū)⒄毫瞬杷拿撝薹笤谀樕?~3分鐘，然后用清水洗凈。還可以先用茶水洗一遍臉，再用洗面奶洗。茶水洗臉或敷臉后一定要用清水徹底沖洗干凈，以免茶色素滲入毛孔。