茶粉是怎么做出來的

可以。 準(zhǔn)備材料：綠茶50g

1、綠茶備好。

2、準(zhǔn)備好一個(gè)粗點(diǎn)和一個(gè)密點(diǎn)的過濾篩。

3、把綠茶倒進(jìn)碾磨罐里。

4、將綠茶打碎，打得越細(xì)越好。

5、打碎后倒入粗網(wǎng)的過濾篩中進(jìn)行過篩。

6、濾篩出來的綠茶粉有些粗。

7、再放到細(xì)網(wǎng)的過濾篩中進(jìn)行過篩，由于網(wǎng)眼細(xì)密容易被堵，在過篩的過程中要用手指不停攪拌粉末。

8、這樣過篩出來的綠茶粉就非常細(xì)膩了。

9、濾出來的粗粉也不能浪費(fèi)，可以裝到茶袋里泡茶。

10、泡出來的茶水。

11、做好的綠茶粉放進(jìn)密封罐里保存即可。

茶粉的做法

原料： 1.主料：面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬筍絲100克、肉絲100克。 2.調(diào)料：鹽5克、雞精3克、清油50克。 制法： 1.面粉、茶粉、菜汁加水和勻，插皮制成面條。 2.沸水煮熟面條，撈出過涼水涼透，加入清油拌一下。 3.鍋內(nèi)放油，下肉絲、冬筍絲、芹菜絲煸炒，放入面條，加味炒勻，出鍋裝盤即成。 特點(diǎn)：色、香、味、俱佳，茶香撲鼻。

茶葉怎么做成茶粉

茶粉好

傳統(tǒng)茶葉的使用，一般就是泡出茶湯，再不然就切碎了做成茶包。其實(shí)，開水沖泡的方法只能浸出茶葉中的部分營養(yǎng)成分，一些不溶于水或者難溶性的成分，比如部分維生素、大部分蛋白質(zhì)、碳水化合物、部分礦物質(zhì)等，都留在茶渣中被丟棄掉，十分可惜。

茶粉是怎么做出來的呢

綠茶茶葉磨成粉也不是綠茶粉啊。。。。

一般最好的方法就是用石磨，可以很細(xì)膩。如果沒有石磨可以用打磨機(jī)，榨汁機(jī)可以湊合干打，但是毀機(jī)子。

如果要跟搗蒜使得搗，估計(jì)能搗成茶葉餅、、、、

茶粉可以做什么

1）將新鮮茶葉與菜肴一起烤制或炒制，是為茶菜；

（2）在茶湯里加入菜肴一起燉或燜，是為茶湯；

（3）將茶葉磨成粉撒入菜肴或制成點(diǎn)心，是為茶粉；

(4)用茶葉的香氣熏制食品，是為茶熏。

| 1.茶香酸辣藕片 |

材料:蓮藕、青椒、紅椒、姜、紅茶包、冰糖、檸檬汁少許。

做法:

1、蓮藕洗凈去皮、切成薄片；

2、藕片放入湯鍋，加入紅茶包、冰糖，加清水沒過藕片，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右；

3、姜切細(xì)絲，青、紅椒洗凈切片；

4、煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入姜絲和青紅椒；

5、加入一勺檸檬汁，拌勻即可。

| 2.普洱茶燉排骨 |

主料：肋排(500g)

調(diào)料：普洱茶(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1個(gè))、冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)

制作步驟：

1、普洱茶放入茶包中。

2、茶包口翻過來封口。

3、排骨洗凈，焯過，瀝干水份。

4、鍋里熱油，加蔥姜爆香。

5、放入排骨翻炒均勻。

6、加水沒過排骨1-2cm，水開后放入茶包，八角。

7、大火燉10分鐘，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。

8、最后可撒香蔥或者香菜點(diǎn)綴即可。

小竅門：

若覺普洱茶太苦，可以用足量熱水泡茶，以茶湯代替水倒入鍋內(nèi)。不用直接放茶包了。

| 3.龍井肉片湯|

原料：豬腿肉（肉可以自己喜歡的）150克，龍井茶1.5克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個(gè)，調(diào)料適量

做法：

1.將豬腿肉切成薄絲，加紹酒、細(xì)鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌勻，置半小時(shí)待用

2.龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開水沖泡待用

3.將豬腿肉下沸水內(nèi)氽熟后撈出，鮮湯中加入調(diào)料，在加茶汁及茶葉，煮沸后加入肉片即可

| 4.茶葉粥 |

食材：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1.將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈。

2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

|5.茶葉蛋 |

食材：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量。

做法：

1.先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。

2.鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時(shí)，加入味精即成。

| 6.龍井蝦仁 |

食材：新鮮活河蝦1000克（約250只左右，大小均勻），龍井新茶（特級(jí)）1克或鮮茶葉（一芽二葉）約5克，雞蛋一個(gè)，味精確度2.5克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，熟豬油1000克。

制法：

1.將蝦去殼擠出蝦肉，其方法是一手捏住蝦的頭部，一手捏住的蝦尾，將蝦頸部一擠，蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。

2.將蝦肉盛入小竹籮，用清水反復(fù)洗至蝦仁雪白，盛入碗內(nèi)，放入精鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時(shí)加入濕淀粉，加味精，拌勻，靜置1個(gè)小時(shí)，使調(diào)料滲入蝦仁，待用。

3.將龍井茶用50毫升沸水沖泡，1分鐘后，棄茶湯30毫升，茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。

4.將炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后下豬油，至四成熟時(shí)，倒入蝦仁，迅速用筷子劃散。

5.待蝦仁呈玉白色，倒入漏勺瀝去豬油，暗蔥熗鍋（即用蔥炒油鍋，用時(shí)去蔥，留其蔥香而不見蔥），再將蝦仁倒入油鍋，迅速把茶葉及汁一同倒入，烹入紹灑，抖動(dòng)幾下，出鍋裝盤。

紅茶粉怎么做出來的

立頓的紅茶粉一般我們都只是用來做港式奶茶的“雞精”。

以至佳的錫蘭紅碎茶為例，我們都是用幼茶、粗茶和四號(hào)茶根據(jù)配方比例，拼配，然后加一勺立頓，共120g的茶粉，加3000cc的水。我介紹下沖煮步驟吧（我用的是至佳紅茶，不同家的錫蘭紅茶的沖煮方法有少許區(qū)別） 1、用其中一個(gè)沖茶壺裝3000CC水，燒開； 2、水開后，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水沖入茶袋； 3、將茶袋移至另一沖茶壺，用前次茶壺中的茶水沖此茶袋。以此方法來回沖六次； 4、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘（不要讓水滾起），然后重復(fù)第3步驟； 5、小火煮熱茶水，開小火燜約20分鐘（不要讓水滾起）；重復(fù)第3步驟，然后取出茶袋，并瀝干茶水； 6、小火煮熱茶水，把沖好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比列為7：3，根據(jù)個(gè)人口味加入白砂糖。（如做凍奶茶，只需在沖好的茶水中加入300克白砂糖并來回沖10次讓白砂糖充分溶解，放涼后備用，凍奶茶杯中加入冰塊8成滿，加入凍奶茶7成滿，再加入淡奶9成滿攪勻即可） 茶湯做好后，厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶，撞入2/3的茶湯（切記：是茶撞奶，不是先倒茶再加奶），一杯完美的港式奶茶就做好了（加糖多少按個(gè)人喜好）。

如何做茶粉

綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)，而維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。葉皂素也能為你的苗條加一把勁兒。此外，綠茶可增加體液、營養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微血管循環(huán)，減低脂肪沉積體內(nèi)。

瘦身茶方： 綠茶粉、薏苡各適量。

用法：將綠茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉（糙米粉、黃豆亦可），加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可飲用。

功用： 可以養(yǎng)容美顏，讓膚質(zhì)更幼嫩，亦可利尿消脂。

【荷葉飲】

瘦身茶方：綠茶粉2公克、荷葉3錢。

用法： 以沸水沖泡，即可當(dāng)飲料喝。

功用： 對口乾舌燥、容易長青春痘、血?dú)獠缓?、臉部皮膚松軟不結(jié)實(shí)、肥胖癥的療效均佳。

【山楂窈窕綠茶】

瘦身茶方： 綠茶粉6公克、山楂5 錢。

用法： 加三碗水煮沸6分鐘，叁餐后服飲，加開水沖泡即可續(xù)飲，每日一帖。

功用： 可以消除贅肉油脂，對瘀血的散化也很有效

【烏發(fā)活力綠茶】

瘦身茶方：綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹參各 3錢。

用法：加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。

功用： 對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。

清新減重綠茶】

瘦身茶方： 綠茶1公克、大黃半錢。

用法：用沸騰開水沖泡即可飲用。

功用： 可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉，常飲此茶還可抗老化。但平常大便軟的人，吃了容易瀉肚子，暫勿服用。

綠茶面膜－美膚、去粉刺,使用富含維他命C的綠茶粉自制面膜，對肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比，綠茶不含酸性，不會(huì)刺激皮膚。另外，綠茶粉所含的單寧酸可收縮肌膚，有助於養(yǎng)顏潤膚。

方法一:將綠茶粉加水制成的美白面膜涂于臉上,

方法二:可以把粉粉調(diào)得稀稀的,再將紙膜放進(jìn)去,讓紙膜吸收綠茶粉面膜湯再敷到臉上,15分鐘后清洗干凈,堅(jiān)持一,兩個(gè)月后皮膚一定會(huì)有很大的改善.

敷面前，必須先徹底清洗臉上的污垢，剛洗完澡作面膜效果更好。敷面后觸摸肌膚，會(huì)立即感到皮膚很光滑。!!!!

綠茶緊膚面膜怎么做？

材料：綠茶粉1小匙、蛋黃1個(gè)、面粉1.5大匙。

只要將前述材料中的蛋黃，用蜂蜜或蘆薈(兩大匙)代替，其他的材料及做法都相同，就會(huì)有緊膚之效喔！

制作方法以及使用方法：

1.在面粉中加入蛋黃攪拌后，再加入綠茶粉混合。

2.將做成的綠茶面膜敷蓋整個(gè)臉部，再鋪上一層微濕的面紙，停留在臉上約5-10分鐘后，用冷水或溫水洗凈。

敷了面膜后的肌膚會(huì)很敏感，請勿立即上妝。即使要化妝也請薄薄地涂上一點(diǎn)化妝水或乳液即可。

茶葉粉是怎么加工的

1

首先將200ml的水燒開。放入珍珠（在這里要介紹一下，珍珠不是塑料顆粒，它是番薯粉做的，沒煮過的珍珠一捏就會(huì)散了，這就可以安全食用。珍珠在超市里或者是網(wǎng)上都有的賣）。珍珠煮的想要Q，必須要把珍珠煮10分，悶5分鐘。 再把400ml的水燒開，然后放入紅茶，悶5分鐘左右。然后去掉茶葉，

2

把煉乳（煉乳在超市里都有賣的）和牛奶（一般為純牛奶）倒在一起進(jìn)行攪拌，把煉乳攪拌開就可以了 如果不知道煉乳可以買幾包植物末（這個(gè)就是奶精，熱量很高，盡量少喝） 來增加奶味一般是4g一包，2包就夠了

3

然后將紅茶倒入煉乳和牛奶中。進(jìn)行攪拌。在攪拌的同時(shí)放入白砂糖，糖可以按照自己的口味放入多少！在這里我要提醒的是喜歡和茶味重的那就多悶5分鐘，喜歡奶味重的可以多放點(diǎn)煉乳和牛奶。珍珠差不多也可以出鍋了，記得用冷的純凈水沖一下，再放入5g左右的白砂糖（按自己口味）這樣一杯奶茶就做好了

點(diǎn)茶的茶粉怎么做

點(diǎn)茶需要挑選合適的綠茶或白茶即可。事先挑凈、火烤、包紙錘碎、碾茶成粉，調(diào)制茶膏，選一建盞，徐徐注入沸水，講究擊拂茶湯，打出“雪沫乳花”，而茶味也帶上淡淡乳香，更顯醇和溫潤。

正確的點(diǎn)茶方式應(yīng)該是根據(jù)茶粉量注湯，先將茶粉調(diào)成融膠的狀態(tài)。然后沿盞壁緩緩注湯，而不是將水直接澆進(jìn)茶膏中。