茶葉中的抗氧化成分比維生素E,C....保護細胞...

生普和綠茶的抗氧化能力最強。普洱生普可以說是抗氧化之王。

 即便是敷在臉上，也可以起到很好的效果，其含有的咖啡因、單寧酸，還有消除水腫、收斂肌膚的作用。

 白茶、烏龍茶、黑茶，在茶葉中抗氧化能力的排名靠后。即便是抗氧化能力最差的茶葉，比起維生素E來也毫不遜色。

 茶中的茶多酚除具有抗氧化作用外，還具有抑菌作用，如對葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等有抑制作用。

茶葉中抗衰老的是哪種維生素

茶葉含鐵，但含量非常低，茶葉的主要成分是茶多酚。

茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。茶多酚具有收斂、解毒、殺菌、生津的作用。新近的研究證明，茶多酚具有很強的抗自由基作用，可延緩人體衰老進程。特別是維生素C在茶葉中含量較高，而且茶中的一些元素還有解除原子輻射的能力。

茶葉中的維生素幾是抗氧化劑

氯氣,次氯酸鈉,二氧化氯和臭氧都是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中比較容易見到的幾種強氧化劑

　　天然抗氧化劑主要有茶多酚、甘草抗氧物、維生素E、迷迭香提取物等。

　　目前食用植物油中常用的是維生素E。維生素E，又稱生育酚。維生素E作為一種天然抗氧化劑，其安全性好，一般無添加限量，但因來源受限制，價格略貴。

天然抗氧化劑有

1、茶。茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質(zhì)，凡經(jīng)常飲茶的地區(qū)其居民患癌癥的比率較少，由此可見茶多酚能消除自由基防止癌癥的發(fā)生。

2、黑枸杞。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老、增強血管彈性、抑制過敏及炎癥、改善關(guān)節(jié)柔韌性，可用黑枸杞泡茶、泡水或者直接食用，對人體有益。

茶葉中抗氧化物質(zhì)有哪些

飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般來說，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當?shù)?。一般，人們說喝茶還指喝水。

一人飲茶的意思是：獨自一人在安靜的環(huán)境里，沖泡一壺好茶，獨自品飲，而在茶的世界里，你喝到的不止是茶，而是一種感覺，一種清風(fēng)做伴、看破俗事、心曠神怡的心境。

茶葉中的維生素幾是著名的抗氧化劑具有防衰老的作用

茶渣。

很多人喝完茶后，都會把茶葉渣倒掉，其實茶葉渣也有很多用途的哦。下面告訴你十個少為人知的茶葉渣妙用?？靵砜纯窗?。

妙用一：泡個美肌茶茶浴

綠茶能深層清潔肌膚，具有柔軟角質(zhì)層、使肌膚細嫩美白的功效。收集飲茶后的茶渣，自然晾干后裝入棉布袋中，系緊袋口后投入浴缸，浴后會感覺到肌膚柔和嫩滑。

妙用二：茶葉消除黑眼圈

產(chǎn)生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼過度、缺少維生素B12等。用喝過的茶葉包敷眼是消除黑眼圈最簡單有效的方法，既方便又省錢。

方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效緩解因熬夜、水腫等原因引起的暫時性黑眼圈、眼部浮腫，令雙眼煥發(fā)神采。另外，自己在家做眼膜時，先用溫熱的茶包敷在眼部，10分鐘去掉后再敷眼膜，會加速眼部血液循環(huán)，更好地吸收眼膜營養(yǎng)，提升效果。

妙用三：DIY綠茶茶末面膜

茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性，有助于潤膚養(yǎng)顏。另外，除了美白皮膚，茶末還具有殺菌作用，對粉刺、化膿也很有療效。

方法：先將綠茶茶末與純水放在一個盒子里調(diào)成糊狀，其好處就是可以完全地溶解于水，沒有顆粒。然后加入甘油，進行攪拌，再加入1/2數(shù)量的洗面奶，攪勻即可。用的時候取一小勺，涂于面部，待15分鐘后沖洗，面部頓感滑滑的，非常舒服。

妙用四：抗皺茶糖美容法

茶葉中的兒茶素，是天然抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利于機體對自由基脂質(zhì)過氧化物的清除，有益抗擊衰老。

方法：喝完茶后，濾出茶葉渣，將茶葉渣和紅糖各兩湯匙加水熬制，加面粉調(diào)勻敷面，15分鐘后，再用濕毛巾擦凈臉部，一個月后肌膚即可滋潤白皙!

妙用五：干茶葉渣可以吸附異味

方法：將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里，放在冰箱內(nèi)，可祛除魚、肉類食物散發(fā)出來的腥味。放在廚房里，可消除烹飪產(chǎn)生的氣味。放在廁所里，可消除臭味;放在衣柜里，可除去附在衣服上的香煙味。放在鞋中，可消除鞋內(nèi)的潮濕和臭味。

妙用六：茶葉治療腳氣

茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。

方法：患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

妙用七：用殘茶葉洗去油膩

用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使之更為光潔。

妙用八：茶水可以去垢滌膩

堅持用茶葉浸泡的水洗頭，頭發(fā)便會烏黑光亮。用一般的洗發(fā)液洗過頭發(fā)后，再用茶水沖洗，可以去除多余的垢膩，使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤亮麗，百分百天然滋養(yǎng)。

妙用九：把殘茶葉吸附去潮

把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。

妙用十：用茶葉渣洗碗

在清洗鍋碗時，在清潔布上倒上一些茶葉渣，鍋碗不僅便于清洗，而且會使起看起來光潔如新，上面還會留一些淡淡的清香。

茶葉中的抗氧化成分是什么

茶葉泡出來發(fā)綠好，發(fā)黃就存在問題了。

茶葉泡出來發(fā)黃這個很大程度上是因為水質(zhì)不好，用相同的茶葉，相同的茶葉量（甚至蒸餾水的茶葉量比自來水的多一些），相同的碗，相同的水量，同時用屈臣氏蒸餾水和自來水燒開了然后沖泡茶葉，結(jié)果真的不一樣，自來水燒開沖泡出來的要黃很多，因為自來水里含有氯氣，次氯酸等氧化物，把茶葉中的抗氧化成分氧化了，危害健康！?。∷宰詈貌灰茸詠硭?。

如果泡的是綠茶，出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，可以用降溫的方法減慢時間。

泡綠茶，水溫一般80℃就可以，不能太高，一高茶葉就特別容易黃。

茶葉中的維生素E

以黑豆為主材制成的飲品

黑豆茶營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等能清除體內(nèi)自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達到養(yǎng)顏美容、保持青春體態(tài)的目的。

適合學(xué)生及辦公室白領(lǐng)用眼疲勞者、發(fā)質(zhì)枯黃，無光，干燥、膚色發(fā)黃，暗啞無光的人群。

黑豆性平，味甘，入脾、腎經(jīng)，與補腎生血，利水的黑豆合用，具有養(yǎng)陰補血，斂汗安神的功效。

茶葉中的維生素e是著名的抗氧化劑

茶渣。

很多人喝完茶后，都會把茶葉渣倒掉，其實茶葉渣也有很多用途的哦。下面告訴你十個少為人知的茶葉渣妙用?？靵砜纯窗伞?/p>

妙用一：泡個美肌茶茶浴

綠茶能深層清潔肌膚，具有柔軟角質(zhì)層、使肌膚細嫩美白的功效。收集飲茶后的茶渣，自然晾干后裝入棉布袋中，系緊袋口后投入浴缸，浴后會感覺到肌膚柔和嫩滑。

妙用二：茶葉消除黑眼圈

產(chǎn)生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼過度、缺少維生素B12等。用喝過的茶葉包敷眼是消除黑眼圈最簡單有效的方法，既方便又省錢。

方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效緩解因熬夜、水腫等原因引起的暫時性黑眼圈、眼部浮腫，令雙眼煥發(fā)神采。另外，自己在家做眼膜時，先用溫熱的茶包敷在眼部，10分鐘去掉后再敷眼膜，會加速眼部血液循環(huán)，更好地吸收眼膜營養(yǎng)，提升效果。

妙用三：DIY綠茶茶末面膜

茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性，有助于潤膚養(yǎng)顏。另外，除了美白皮膚，茶末還具有殺菌作用，對粉刺、化膿也很有療效。

方法：先將綠茶茶末與純水放在一個盒子里調(diào)成糊狀，其好處就是可以完全地溶解于水，沒有顆粒。然后加入甘油，進行攪拌，再加入1/2數(shù)量的洗面奶，攪勻即可。用的時候取一小勺，涂于面部，待15分鐘后沖洗，面部頓感滑滑的，非常舒服。

妙用四：抗皺茶糖美容法

茶葉中的兒茶素，是天然抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利于機體對自由基脂質(zhì)過氧化物的清除，有益抗擊衰老。

方法：喝完茶后，濾出茶葉渣，將茶葉渣和紅糖各兩湯匙加水熬制，加面粉調(diào)勻敷面，15分鐘后，再用濕毛巾擦凈臉部，一個月后肌膚即可滋潤白皙!

妙用五：干茶葉渣可以吸附異味

方法：將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里，放在冰箱內(nèi)，可祛除魚、肉類食物散發(fā)出來的腥味。放在廚房里，可消除烹飪產(chǎn)生的氣味。放在廁所里，可消除臭味;放在衣柜里，可除去附在衣服上的香煙味。放在鞋中，可消除鞋內(nèi)的潮濕和臭味。

妙用六：茶葉治療腳氣

茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。

方法：患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

妙用七：用殘茶葉洗去油膩

用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使之更為光潔。

妙用八：茶水可以去垢滌膩

堅持用茶葉浸泡的水洗頭，頭發(fā)便會烏黑光亮。用一般的洗發(fā)液洗過頭發(fā)后，再用茶水沖洗，可以去除多余的垢膩，使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤亮麗，百分百天然滋養(yǎng)。

妙用九：把殘茶葉吸附去潮

把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。

妙用十：用茶葉渣洗碗

在清洗鍋碗時，在清潔布上倒上一些茶葉渣，鍋碗不僅便于清洗，而且會使起看起來光潔如新，上面還會留一些淡淡的清香。

茶葉中維生素什么是抗氧化

綠茶變紅原原因：在沖泡綠茶的過程中， 不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)， 綠茶茶湯放置久了顏色會變成黃色或者紅褐 色的樣子，為什么會變成這個樣子呢?綠茶茶水為什么會變成紅色呢?

對

于綠茶來說， 綠茶中含有豐富的茶黃素， 這個是讓綠茶在沖泡時茶湯呈綠色或者黃綠 色的主要原因。 不過對于茶黃素來說它是會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反

應(yīng)的， 綠茶在空氣中 放置久了， 茶黃素就會變氧化成茶紅素或者茶褐素， 這樣就會使沖泡出來的茶湯變成紅色的 了。 由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色

素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗 氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素 C 的含量大大減少，但依然具有抗病作用。但是，夏季 溫度高，茶水

易酸敗變味，如果擱置了 24 小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉

綠茶里在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即

茶黃素，茶黃素和葉綠素溶于茶湯， 使茶水成綠色或黃綠色。 當綠茶裸露于空氣，茶黃素氧化，就會變成茶紅素和茶褐素，顧名思義，茶紅素和茶褐素的 顏色

是紅色和褐色的。同時葉綠素也在降解，和茶紅素、茶褐素一起使茶湯顏色變深。這是 原因之一。 二、當水中含有更多的礦物質(zhì)（比如北方的地下水都有很多水

垢，就是因為水質(zhì)太硬）， 也會使茶湯顏色變深。

另外：熟普洱茶是經(jīng)過5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時間越長顏色越深，時間越長的普洱茶價格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑，泡出來的湯色鮮紅，越陳者，紅得近乎黑色

維生素c與茶多酚抗氧化對比

沉香茶好，沉香茶就富含許多的微量元素和礦物質(zhì)，是補充人體營養(yǎng)最好的飲品。

沉香普洱茶含有人體必需的生命元素量也非常豐富，如鈣、鋅、鐵、錳等，是人體很好的特殊營養(yǎng)物的補充劑。

長期飲用沉香普洱茶不但能修身養(yǎng)性，還能防病抗衰老、增強體質(zhì)，是一種不可多得、適合長期飲用的綠色飲品。

茶葉抗氧化的主要成分

　　兒茶素又稱兒茶精，茶單寧。為黃烷醇的衍生物，分子式C15H14O6。兒茶素最初由兒茶中提出。為無色結(jié)晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無機酸存在下，容易聚合(見聚合反應(yīng))成無定形鞣質(zhì)。和咖啡因同屬茶葉中的兩大重要機能性成分，但是又以兒茶素為茶湯中最主要的成分。有些研究報告認為兒茶素具有藥效，所以近來大家都愈來愈重視茶葉對人體的保健功效了。兒茶素易溶于水，本身無色，有澀味。易被氧化成褐色物質(zhì)。綠茶中含量最高。