正山小種茶葉的保存方法

紅茶儲(chǔ)存方法

一般來(lái)說(shuō)，最好把茶放在陰涼干燥的地方。最好是盡快喝完開封后的茶，否則味道和香味就會(huì)消失。

紅茶是一種完全發(fā)酵的茶。其品質(zhì)基本上是通過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等過(guò)程來(lái)決定的。一般來(lái)說(shuō)，它被包裝在密封的包裝中(在室溫下)，其保質(zhì)期大多為一年半左右。如果管理得當(dāng)，這將需要更長(zhǎng)的時(shí)間。只有后發(fā)酵茶，如白茶、紅茶和普洱茶(生茶和熟茶)，只要適當(dāng)收集和儲(chǔ)存，才具有隨著年齡增長(zhǎng)而變得更加芳香的條件。

紅茶儲(chǔ)存方法 用冰箱保存紅茶好嗎 紅茶的保質(zhì)期是多少

紅茶的保存需要一定的條件。例如，儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)該干凈整潔，沒(méi)有灰塵和異味。紅茶應(yīng)該密封儲(chǔ)存。它應(yīng)該放在離地面一定距離的架子上，放在陰涼通風(fēng)的地方。只有這樣，茶才能保存很長(zhǎng)時(shí)間。

并非所有的紅茶都適合長(zhǎng)期保存。一般來(lái)說(shuō)，紅茶應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)飲用。沒(méi)有完善的保存條件和保存經(jīng)驗(yàn)，不要輕易收集茶葉，否則會(huì)浪費(fèi)時(shí)間，造成損失。

正山小種，屬于紅茶范疇，因?yàn)樗峭耆l(fā)酵的茶，茶湯的味道也會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而改變。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)兩年的儲(chǔ)藏，正山小種會(huì)有干果的香味，味道會(huì)更醇厚，三年以上，味道會(huì)更醇厚細(xì)膩。如果儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)且密封性好，隨著時(shí)間的推移，香味會(huì)變得更加醇厚。據(jù)說(shuō)，在泰坦尼克號(hào)沉入海底100多年后，國(guó)際調(diào)查小組發(fā)現(xiàn)了一罐正山小種茶，打開后，里面的正山小種依然果香濃郁，醇香四溢?？梢钥闯觯∑贩N的紅茶只要保存得當(dāng)，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

儲(chǔ)存方法1:冰箱儲(chǔ)存

在我們的日常生活，把它放在冰箱里保持新鮮。茶葉也可以儲(chǔ)存在冰箱里。當(dāng)儲(chǔ)存在冰箱中時(shí)，必須密封包裝，以便冰箱中的異味和水分不會(huì)被茶葉吸收。同時(shí)，最好不要保存太久，并盡快飲用。

正山小種茶葉的保質(zhì)期

正山小種是全發(fā)酵茶，存放越久越好，可以存放30年以上。常溫密封保存。

正山小種茶葉需要放冰箱保存嗎

不銹鋼茶葉罐能不能長(zhǎng)期存放？

茶葉能夠長(zhǎng)期存儲(chǔ)茶葉，不銹鋼的茶葉罐，他既保溫，不會(huì)受到外界溫度的影響，又可以保濕，防潮防蟲等等，這些特點(diǎn)使得不銹鋼的柴油管可以長(zhǎng)期存儲(chǔ)茶葉。但這里說(shuō)的長(zhǎng)期存儲(chǔ)的意思并不是一直長(zhǎng)久永久這個(gè)意思，而是有一定的收藏時(shí)效在里面并且在里面存放的茶葉也要不斷的更新，喝完之后可以再用它存儲(chǔ)。

正山小種茶葉怎么保存

正山小種需要洗茶。

正山小種的第一泡為洗茶，洗茶主要有兩個(gè)目的，一則是正山小種加工環(huán)節(jié)復(fù)雜，運(yùn)輸以及保存環(huán)節(jié)難免有灰塵，而洗茶起到清潔的作用；二則是洗茶可喚醒茶性，洗茶過(guò)程可以煥發(fā)茶葉的香氣與內(nèi)質(zhì)，為后續(xù)的馥郁口感做鋪墊。

正山小種茶葉的保存方法圖片

因?yàn)槭侨l(fā)酵茶葉，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，不僅可以存放較長(zhǎng)的時(shí)間，而且口感會(huì)更加的純正，所以沒(méi)有保質(zhì)期。

正山小種屬于紅茶，存放正山小種茶，需注意避光、避高溫，避開異味的地方，茶葉罐清洗干凈、擦干之后將茶葉裝入，然后密封保存在陰涼的地方。

正山小種茶葉可以保存多長(zhǎng)時(shí)間

正山小種作為完全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度較高，常溫下密封、避光保存得當(dāng)?shù)那闆r下，保質(zhì)期在兩年左右，一般可以達(dá)到三年。真正的正山小種保留越久，口感越香醇，但也不能存放很長(zhǎng)時(shí)間，否則就會(huì)影響品質(zhì)和口感，建議喝多少購(gòu)買多少為宜。

正山小種茶制作過(guò)程

1，煮水

透過(guò)玻璃壺觀察水的狀態(tài)，當(dāng)加熱至水開始冒泡，泡大小差不多是魚眼大小時(shí)，可以投入茶葉了。沖泡正宗的正山小種茶時(shí)，第一泡不能超過(guò)10s，前四泡不能超過(guò)30s，否則茶湯會(huì)過(guò)于濃烈，苦澀味較重。所以煮飲正山小種時(shí)，注意不能煮太長(zhǎng)時(shí)間，否則滋味會(huì)很差。

2，正山小種煮多少時(shí)間

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)投茶后繼續(xù)煮個(gè)一分鐘，即可關(guān)火，停止加熱，然后讓茶葉繼續(xù)在壺中悶泡兩分鐘左右，當(dāng)葉底充分舒展并沉在壺底就能喝了。不過(guò)，正山小種品質(zhì)的好壞會(huì)影響煮悶的時(shí)間，所以大家在煮的時(shí)候也可以根據(jù)茶湯顏色來(lái)控制時(shí)間，湯色太濃意味著滋味可能會(huì)酸澀。

如果需要續(xù)杯飲用，每次需要留三分之一的茶湯，然后續(xù)沸水，冷水或溫水容易使湯較濃，出現(xiàn)較苦的味道。續(xù)水之后的煮茶時(shí)間，相對(duì)第一次煮可以適當(dāng)延長(zhǎng)，大概1～2分鐘。若你覺(jué)得自己掌控不好時(shí)間與火候，可以在前4泡用沖泡法喝茶，之后茶湯減淡時(shí)改為煮飲法。

正山小種茶葉如何保存

正山小種茶葉是那種散裝的話，把它放在密閉的容器中，密不透風(fēng)又不超時(shí)，陽(yáng)光照射不到的地方就可以了。

如果是帶有包裝的茶，比如說(shuō)罐子茶，直接把它放在一個(gè)不通風(fēng)的地方。

一定要注意茶葉的保存，如果茶葉已經(jīng)潮濕了的話，可以拿出來(lái)曬一下，但是也不要曬太久。

正山小種茶葉的正確泡法

正山小種紅茶越泡越淡了呢：正山小種屬于全發(fā)酵茶，內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可沖泡5次，第一泡其可溶物質(zhì)會(huì)析出50%左右，第二泡通常約占20%，第三泡為10%左右，第四泡為5%左右，第五泡為2%，隨著沖泡次數(shù)的增加，其茶湯內(nèi)含物質(zhì)會(huì)相應(yīng)較少，茶湯滋味也越泡越淡。

正山小種小袋裝茶葉有保質(zhì)期嗎

聞著特別香，說(shuō)明茶葉保存得當(dāng)，大體是能喝的。若有霉味，則切勿泡飲。

普遍認(rèn)可的說(shuō)法是，散開紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可延長(zhǎng)保存6-12個(gè)月。

另一種說(shuō)法稱，紅茶屬于全發(fā)酵茶，可以適當(dāng)久置陳化，口感會(huì)更醇厚。但無(wú)論如何，業(yè)內(nèi)公認(rèn)紅茶是有保質(zhì)期限的，切勿長(zhǎng)期收藏。目前聲稱保質(zhì)期限最長(zhǎng)的紅茶是武夷正山小種，可保存3-5年。

如果能喝就別存，速度喝了，喝到才是賺到。