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如何萃取茶葉(茶葉提取物怎么提取)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-26 18:58   點擊:786   編輯:niming   手機版

茶葉提取物怎么提取

  方法一(水-提取升華法)

  用電子天平稱取10 g市售茶葉末,用紗布包起,加入到盛有100 mL蒸餾水的250mL燒杯中,加熱煮沸30分鐘,把茶葉提出水面,冷卻至室溫,濾去茶渣,把茶葉水轉移至漏斗過濾,濾液轉至蒸發(fā)皿中加熱濃縮至12~15ml左右[1],再加3~4g生石灰(生石灰能中和咖啡因里的單寧酸等物質)。粉攪拌成糊狀,用干凈表面皿罩上蒸發(fā)皿,小火加熱至棕色煙霧產生停止加熱,冷卻后用小刀刮下咖啡因用電子天平稱量并記錄。

  方法二(醇-提取升華法)

  稱取10g茶葉末,放入索氏提取器的濾紙?zhí)淄仓?,在圓底燒瓶中加入100mL95%乙醇,用水浴加熱,連續(xù)提取約2.0~2.5h到提取液為淺色后,停止加熱。稍冷,改成蒸餾裝置,回收提取液中的大部分乙醇。趁熱將瓶中的提取液倒入蒸發(fā)皿中,拌入3~4g生石灰,蒸發(fā)皿上蓋一張帶有密集小孔且孔刺向上的濾紙,再倒扣一個口徑比蒸發(fā)皿略小的玻璃漏斗。水浴加熱不斷攪拌蒸干。當玻璃漏斗出現(xiàn)棕色煙霧時,即表示升華完畢,停止加熱。冷卻后,取下漏斗,輕輕揭開濾紙,用刮刀將附著在濾紙上下兩面及漏斗內壁的咖啡因刮下[3]稱重。

  方法三(氯仿-提取萃取法)

  用電子天平稱取稱取10g茶葉末用紗布包好后放入250ml燒杯中,加入150ml蒸餾水,在石棉網上煮沸30分鐘.注意不要讓溶液溢出,稍冷后(約50°C)[2],用濾紙過濾除去茶渣,將黑色提取液小心傾倒至另一燒杯中,冷至室溫后,轉入250ml的分液漏斗,加入50ml的氯仿?lián)u振片刻,靜置分層,此時在兩相界面處產生乳化層,將分液漏斗下層的有機相濾液,按上述方法發(fā)重復萃取,將濾液轉入50ml圓底燒瓶,加入幾粒大理石,在水浴中蒸餾回收氯仿,將圓底燒瓶中的濃縮液倒入燒杯中水浴加熱除去氯仿,直到蒸餾瓶內剩10~20ml黑綠色提取液為止。用上述升華方法提純咖啡因,所得產品用電子天平稱重并記錄。

茶葉提取物有哪些

兒茶酚指的是藥品的名稱,茶素指的是茶的提取物名稱。

茶葉提取物怎么提取的

一般有蘆薈葉提取物、小黃瓜提取液、海藻提取物、綠茶提取物、人參提取物、甘草根提取物、仙人掌花提取物、當歸提取物等

茶葉成分提取

茶水中含有芳香類化合物,可以分解或者乳化脂肪。

這類芳香類化合物,一般會有香味。茶還有一種苦味,可以給人產生一種興奮感,飽腹感。你應該有這樣的經驗,不過微弱,會減少對食物的需求,且加快身體內的循環(huán),促進脂類消化。還有就是,含有一些維生素,能夠刺激胃酸分泌,同樣有利于消化。再者,茶水一般現(xiàn)酸性,可以適度調節(jié)身體的酸堿性,使身體脂肪處在較容易水解的環(huán)境。一般的減肥茶,都是從這些方面考慮,而綠茶功效還行。希望對您有所幫助!

茶葉提取物提取工藝流程

提取茶多酚并不是簡單的事!

溶劑提取法將茶葉用極性溶劑浸漬,然后把浸取液進行液—液萃取分離,最后濃縮得到產品。目前工業(yè)化生產主要采用此法。產品收率5%~10%,產品純度為80%~98%。所用溶劑有丙酮、乙醚、甲醇、已烷及三氯甲烷等。該法生產成本高,且易造成污染。

離子沉淀法用金屬沉淀茶多酚,使其與咖啡堿分離,該方法使用了對人體有毒的重金屬作沉淀劑,所以,用該法生產的產品難達到食品和醫(yī)藥行業(yè)的要求。

茶葉提取是根據(jù)什么方法萃取

這樣的好處是:能耗低 由于索式萃取是直接對萃取劑進行加熱,且選用的萃取劑一般沸點都較低,從根本上保證了能量的快速傳導和充分利用。

而且萃取劑是在索式萃取器中循環(huán)利用的,這既減少了溶劑用量,又縮短了操作時間,大大降低了能耗。

因為索氏提取是利用溶劑回流和虹吸原理,使固體物質每一次都能為純的溶劑所萃取,所以萃取效率較高。

萃取前應先將固體物質研磨細,以增加液體浸溶的面積。然后將固體物質放在濾紙?zhí)變龋胖糜谳腿∈抑小?/p>

萃取茶葉提取物

可以的

萃取茶是以成品茶或者半成品茶作為原材料,用熱水萃取茶葉中的可溶物,過濾掉茶葉渣后取得的茶汁制成的茶;有的則是原材料經過濃縮和干燥之后,制備成液態(tài)或固態(tài)的茶,它們被統(tǒng)稱為萃取茶?!拜腿 币卜Q之為“浸提”,是茶飲料生產過程中的關鍵環(huán)節(jié)之一,也是影響茶飲料品質至關重要的工序,浸提效果的好壞直接影響到茶葉原料的利用率和后續(xù)生產過程,因此高效的提取工藝對茶葉開發(fā)很有意義。

茶葉提取物怎么提取出來的

  從茶葉中提取茶多酚的是,在提取茶多酚前,先用前處理溶劑(七種單溶劑或它們不同配比的混合液)對茶葉原料進行脫雜,即除去妨礙茶多酚被提取了出來的多種雜質,然后再提取,達到高產優(yōu)質、降低成本的經濟目的。該技術克服了先前沉淀法三廢污染嚴重、操作繁雜、溶劑法成本高、CO2超臨界萃取法設備投資大、技術操作難等缺陷。

茶葉怎么萃取

萃取茶,是以成品茶或半成品茶為原料,用熱水萃取茶葉中的可溶物,過濾掉茶渣后取得的茶汁;有的還要經過濃縮、干燥等工序,制成固態(tài)或液態(tài)茶,統(tǒng)稱為萃取茶。萃取茶主要有罐裝飲料茶、濃縮茶和速溶茶三種。

罐裝飲料茶是用成品茶加一定量的熱水提取過濾出茶湯,再加一定量的抗氧化劑(維生素C等),不加糖、香料,然后裝罐、封口、滅菌而制成,其濃度約2%,開罐即可飲用。

濃縮茶是用成品茶加一定量的熱水提取過濾出茶湯,再進行減壓濃縮或反滲透膜濃縮,到一定濃度后裝罐滅菌而制成。直接飲用時需加水稀釋,也可作罐裝飲料茶的原汁。

速溶茶,又稱可溶茶,是用成品茶加一定量的熱水提取過濾出茶湯,濃縮后加入環(huán)糊精,并充入二氧化碳氣體,進行噴霧干燥或冷凍干燥后,制成粉末狀或顆粒狀的速溶茶。加入熱水或冷水即可沖飲,十分方便。

簡單來說,萃取茶即是用熱水萃取出茶原料中的可溶物,再經過濾而制成各種固態(tài)、液態(tài)茶。

茶葉提取方法

有以下幾個方法;

1、指摘:用拇指和食指之于前端,拈新生之細芽,指端用時著力。

2、直摘:又稱搔摘,用左手執(zhí)樹枝,右手食指靠近茶芽,拇指夾住茶芽,食指力強,拇指力弱,由食指向上著力,茶葉即折斷落入掌中,此法甚為普通。

3、折摘:或稱雙手摘,用拇指及食指第一節(jié)夾住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折處斷落,此法可行雙手摘。

4、切摘:用指甲切取之,僅行子徒長芽之采摘。

5、橫摘:與直摘法相反,掌心向下,拇指朝內,靠近茶芽后,用食指壓住,著力于拇指,向下采摘之。

6、取摘:為粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,為使右手便于采摘,先將左手插入茶芽之間隙,由右手拇指及食指夾茶芽取之。

7、扶摘:為最粗劣之采摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力向上拉之,或由枝上拉下,不管老枝嫩茶,盡入手掌中。

8、留芽摘:亦稱老嫩分摘法,俟茶芽伸展至三四葉時,采其第三,第四兩葉,余俟芽長后再采。

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