明前毛尖茶葉特點(明前毛尖綠茶)
明前毛尖綠茶
明前毛尖特級的一般在1000元一斤以上;
明前毛尖一級的一般在700-1000元之間;
明前毛尖二級的一般在400-700之間。
毛尖 綠茶
屬于高檔次的茶。
毛尖,屬于綠茶類,被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合綠茶的特性,因此,信陽毛尖屬于綠茶類,同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉,屬于炒青茶。
外形比較細(xì)直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,香氣香遠(yuǎn)悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。
毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
明前茶 毛尖
信陽毛尖明前茶指每年清明前,采摘一條葉芽,最好是晴天,用專用的炒茶鍋炒,叫殺青,再烘干。加工出來的茶葉,清香誘人。
毛尖雨前茶和明前茶
雨前茶味道重。
由于采摘時間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說,明前茶受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。所以,明前茶和雨前茶一個是嫩,一個是鮮。
明前茶 信陽毛尖
具體看茶葉的品質(zhì),一般信陽毛尖明前茶價格在600元一斤往上。因為請人工采摘一斤明前茶鮮味價格在100多點一斤,四斤鮮味炒制一斤干茶。,炒制一斤干茶要經(jīng)過8道工序。勞動力度大,人工成本高。所以價格比較高。
清明毛尖是綠茶嗎
全是茶葉尖的茶一般是毛尖茶,比較著名的品種有都勻毛尖,古丈毛尖,信陽毛尖,白馬毛尖等,屬于綠茶,其中的都勻毛尖,信陽毛尖曾獲中國十大名茶的稱號。除此之外,還有黃茶中的溈山毛尖。毛尖茶是綠茶,黃茶的一個品種,因采摘一芽一葉、一芽二葉為原料而得名。
明前毛尖綠茶的功效與作用
明前茶的上市時間一般為3月下旬~4月中旬,明前茶指的是清明節(jié)采制的茶葉,一般以綠茶為主,如西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、竹葉青、黃山毛峰、都勻毛尖等,根據(jù)各地的氣候、生長情況不同,采制時間也不同,但一般都在3月末至4月中旬大量上市、銷售。
明前毛尖綠茶價格
都勻毛尖茶葉價格,若根據(jù)都勻毛尖茶葉采摘季節(jié),可分明前、雨前、谷雨后等;而根據(jù)品級來劃分,又可分珍品、特級、一級和二級等等,但品級這東西,每個品牌商家的定義又千差萬別,因而對于都勻毛尖價格也無法概論。
簡單而言,明前都勻毛尖茶葉價格,一般得上千元一斤,甚至可以達(dá)到上萬元一斤;雨前都勻毛尖茶葉價格一般每斤200元到1000元不等
而谷雨之后采摘的都勻毛尖就相對比較便宜了,一般兩三百元內(nèi)可以買到。除此之外,還得考慮是手工制作的都勻毛尖,還是機(jī)械制作的都勻毛尖,手工制作的都勻毛尖口感更好,價格也相對昂貴些。
明前毛尖是什么茶
沒有。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。品種有信陽毛尖、烏龍茶、鐵觀音 明前春芽
毛尖茶明前和明后怎么區(qū)別
毛尖純芽的次芽的區(qū)別是一個是頭道芽,一個是二道芽,純芽比次芽好
特級毛尖:茶芽占百分之九十以上,白毫密布,茶葉嫩綠圓直,沖泡之后茶葉底部均勻整齊,茶湯色嫩綠鮮明,茶葉香高味醇。
一級毛尖:茶芽占百分之八十以上,茶葉緊細(xì)圓直,翠綠顯毫,茶湯鮮綠明亮,帶有板栗的清香。
二級毛尖:茶葉緊細(xì)圓直,稍有嫩莖,翠綠略顯毫毛,沖泡的茶湯青綠明亮,湯色葉底尚嫩。
三級毛尖:三級毛尖是一芽二葉占百分之六十以上,茶葉外形蒼綠帶有點粗條,湯色明凈,葉底尚明綠,有葉片。
四級毛尖:茶葉粗實圓直,有片,湯色黃綠,葉底青綠欠勻,對夾葉,味道平和。
五級毛尖:粗松有片,湯色黃綠,葉底欠嫩黃暗,對夾葉,味道平和。
毛尖明前茶和雨前茶的區(qū)別:
1.采摘時間不同
明前茶:清明節(jié)前一周左右采摘。
雨前茶:清明到谷雨之間的這段時間。
2.茶色不同
明前茶:上選品色翠香幽,帶油光,碧綠新鮮,湯色碧綠或呈清黃色;次選品綠而無油光,老葉多,或稍呈黃色,湯色帶黃或暗黃。
雨前茶:湯色碧綠或呈清黃色。
3.茶香不同
明前茶:干茶香氣清純,新茶沖泡時茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚。
雨前茶:干茶香氣清純,多清香、栗香,滋味濃醇回甘、鮮濃而耐泡。
4.外形不同
明前茶:多為芽蕊茶和一芽一葉初展的芽嫩尖,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩。其嫩芽像蓮心,所以也稱蓮心。
雨前茶:多為一芽二葉的柔嫩芽葉,外形稍大。碧綠新鮮,帶油光,白毫多,形狀扁直,尖端不彎曲。
5.口感不同
明前茶:口感很柔和,不會有很濃的苦澀味。
雨前茶:滋味清新刺激,有清新爽口之感。