碧螺春茶葉有一股味道(碧螺春茶葉有一股味道正常嗎)
碧螺春茶葉有一股味道正常嗎
夏日炎熱,人的體力消耗很多,精神不振,這時(shí)喝點(diǎn)綠茶最為適宜了。特別是對(duì)于一些年輕的上班一族,夏日喝綠茶,既可以排毒瘦身,又可以在休閑樂(lè)趣中品嘗人生的哲理。一般為飯前和飯后半小時(shí)以外都可以品飲綠茶。品賞碧螺春是一件頗有情趣的事。品飲時(shí),先取茶葉放入透明玻璃杯中,以少許開(kāi)水浸潤(rùn)茶葉,待茶葉舒展開(kāi)后,再將杯斟滿(mǎn)。
一時(shí)間杯中猶如雪片紛飛,只見(jiàn)"白云翻滾,雪花飛舞",觀之賞心悅目,聞之清香襲人,端在手中,頓感其貴如珍,宛如高級(jí)工藝品,令人愛(ài)不釋手。
碧螺春茶葉味道淡
沉底的好,碧螺春輕輕投入水中,茶葉開(kāi)始沉底,有“春染海底”之譽(yù)。茶葉上帶著細(xì)細(xì)的水珠,約2分鐘后幾乎全部舞到杯底了,只有幾根茶葉在水上飄著,在水中慢慢綻開(kāi),色澤淺碧新嫩,香高清雅。碧螺春會(huì)很快地沉下去,倒掉上面的漂浮物,然后再?zèng)_水,大約30秒后飲用,喝茶時(shí)小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯在舌面多流轉(zhuǎn)幾次,碧螺春茶一般沖三遍,一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄無(wú)味了。
碧螺春茶味淡
是不是水的溫度太高了?
就那碧螺春來(lái)說(shuō)的,碧螺春茶一般采摘在清明節(jié)前幾天,所以叫“明前茶”。這個(gè)時(shí)候茶樹(shù)剛剛發(fā)芽,芽頭非常非常嫩。采摘碧螺春要求采一芽一葉,采摘時(shí)不能掐下來(lái),要用拇指食指捏住芽頭提一下,等于是拽下來(lái)。然后在了過(guò)篩選炒制等工序。由于碧螺春茶葉太嫩,如果水溫太高就會(huì)把茶葉燙熟。第一炮沖泡以后再?zèng)_泡自然就沒(méi)有味道了。所以沖泡碧螺春一般用80多度的水沖泡,就是做開(kāi)了水涼一會(huì)在泡茶,就不會(huì)出現(xiàn)只能沖泡一次的現(xiàn)象了。
碧螺春茶葉味道怎么樣
就是云南綠茶,因?yàn)樾螤钕癖搪荽?,所以起名叫碧螺春?/p>味道重,耐泡!
碧螺春茶色香味是怎么樣的?
是可以繼續(xù)喝的;碧螺春的色形特點(diǎn)是:條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。從句中的“白毫畢露”可見(jiàn)你看見(jiàn)的那些許白毛是正常現(xiàn)象,至于茶色渾濁就不應(yīng)該了,不知是不是水質(zhì)的問(wèn)題,建議你換種水試試,一般來(lái)說(shuō),因?yàn)樵摬璧耐庥^很有特色,如果看上去卷在一起結(jié)構(gòu)比較緊湊外形想螺螄一樣的就對(duì)了,不過(guò)碧螺春也有等級(jí)之分的,所以如果只是一絲渾濁我想還是可以接收的!
碧螺春綠茶的味道
碧螺春的好壞可從多個(gè)方面來(lái)看,應(yīng)從沖泡后茶葉的形態(tài)、茶葉的氣味還有茶味的外觀來(lái)看,好的碧螺春外表的茸毛應(yīng)該是白色的,而不好的碧螺春茸毛的顏色則會(huì)偏暗或者偏淺,而正常的碧螺春沖泡之后茶葉是會(huì)沉落到茶杯底的。
操作方法
01
1、觀外形:優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細(xì)、卷曲,如蜜蜂腿,像銅絲條,呈螺形,色澤銀綠隱翠,滿(mǎn)身披毫,銀芽顯露,一芽一葉,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,且茶芽幼嫩、完整,無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。
02
2、看毫毛:滿(mǎn)身白毫是碧螺春的特點(diǎn)之一,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次好壞。
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3、聞香氣:優(yōu)質(zhì)碧螺春的香氣特別,在清清的茶香之中,透著濃郁且強(qiáng)烈的芳香,聞起來(lái)像花果的香味,使人陶醉和迷戀。
04
4、看沖泡:由于碧螺春的條索細(xì)緊重實(shí),沖泡時(shí)會(huì)迅速下沉,而不會(huì)浮在水面,反之則為假。碧螺春沉于杯底之后,幼芽慢慢展開(kāi),芽大葉小,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,香氣清新濃郁,滋味鮮醇、回味甘厚。
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5、品味道:碧螺春沖泡之后,頭道鮮爽,二道甘醇,三道微甜。其鮮爽的茶味之中,還蘊(yùn)含甜蜜的花果香氣,使人百飲不厭、回味無(wú)窮。
碧螺春茶葉有一股味道正常嗎能喝嗎
我認(rèn)為,現(xiàn)在越來(lái)越多的茶農(nóng)在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)賣(mài)茶,他們的茶也確實(shí)是正宗的,但你會(huì)發(fā)現(xiàn)每家口感都不同,這是因?yàn)槊恳患业氖炙嚩级嗌儆悬c(diǎn)區(qū)別,而且思想觀念和理念也不同,做出來(lái)的碧螺春也有區(qū)別!
目前只要?jiǎng)e買(mǎi)太便宜的,而且不是一年四季賣(mài)碧螺春的,銷(xiāo)量也普通的,那基本是茶農(nóng),基本是正品! 當(dāng)然也有賣(mài)的好的,也可能是正品啦!如果閑麻煩,可以選擇當(dāng)?shù)貜S家的品牌碧螺春也是不錯(cuò)的選擇,就是價(jià)格略高,但品質(zhì)相對(duì)有保障!祝你好運(yùn)
碧螺春茶有香味嗎
碧螺春越早,味道越淡,太早的叫烏龍茶,沒(méi)有什么味道。
買(mǎi)碧螺春最好去品牌店里,一般假的少,小的茶葉店或者超市,一般只是賣(mài)賣(mài)口水茶的,不講究口感有多棒的。品牌店要做茶葉名聲,肯定會(huì)做好口感。小的茶葉店只講利潤(rùn)。碧螺春紅茶的味道
1、發(fā)酵程度不同
龍井茶、碧螺春是未發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為0%;鐵觀音是半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度是20%-80%。
2、所屬茶類(lèi)不同
龍井茶、碧螺春屬于綠茶茶類(lèi),鐵觀音屬于烏龍茶茶類(lèi)。
3、特點(diǎn)不同
龍井出自西湖,龍井是中國(guó)杭州四大名茶之一,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。
碧螺春為洞庭山產(chǎn),太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng),由于茶樹(shù)與果樹(shù)間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn),表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉淀。
4、發(fā)展不同
龍井茶:北宋時(shí)期,龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模。明嘉靖年間,有“杭郡諸茶,總不及龍井之產(chǎn),而雨前細(xì)芽,取其一旗一槍?zhuān)葹檎淦贰钡挠涊d。
碧螺春:清代康熙年間,康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。
鐵觀音:福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。
5、產(chǎn)地分布不同
龍井茶:大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個(gè)地形區(qū)。
碧螺春:重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。
鐵觀音:中國(guó)烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等4大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng),產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。