雙手摘茶葉視頻

有以下幾個方法； 1、指摘：用拇指和食指之于前端，拈新生之細芽，指端用時著力。

2、直摘：又稱搔摘，用左手執(zhí)樹枝，右手食指靠近茶芽，拇指夾住茶芽，食指力強，拇指力弱，由食指向上著力，茶葉即折斷落入掌中，此法甚為普通。

3、折摘：或稱雙手摘，用拇指及食指第一節(jié)夾住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折處斷落，此法可行雙手摘。

4、切摘：用指甲切取之，僅行子徒長芽之采摘。

5、橫摘：與直摘法相反，掌心向下，拇指朝內(nèi)，靠近茶芽后，用食指壓住，著力于拇指，向下采摘之。

6、取摘：為粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，為使右手便于采摘，先將左手插入茶芽之間隙，由右手拇指及食指夾茶芽取之。

7、扶摘：為最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，盡入手掌中。

8、留芽摘：亦稱老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四葉時，采其第三，第四兩葉，余俟芽長后再采。

手工炒茶葉視頻

(1)殺青 　　殺青對綠茶品質(zhì)起著決定性作用。

通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)消失，從而是茶葉香氣得到改善?！　〕胤N茶外，該過程均在殺青機中進行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連制約?！　?2)揉捻 　　揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用?！　≈凭G茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結，減少碎末?！　∧壳埃枞杂檬止げ僮魍?，大宗綠茶的揉捻作業(yè)已實現(xiàn)機械化?！　?3)干燥 　　干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。　　干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形式。綠茶的干燥工序，一般先經(jīng)過烘干，然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內(nèi)很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

雙手摘茶葉視頻教程

我國是茶的故鄉(xiāng)，喝茶飲茶的歷史已有千載的歷史。隨著人們生活水平的日益提高，對于生活品質(zhì)的追求也日益越來越高，好的茶葉也隨之受到熱捧。對于一部分茶友來說，相較于松散的茶葉更喜歡規(guī)則玲瓏的茶餅。而在喝茶前如何開茶餅了口卻為他們帶來了一些煩惱，如何開茶餅的口，才是正確呢？

出于工藝和等級的不同，茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。對于剛入門的茶友來講，想要正確地撬開茶餅確實有些手足無措。下面就來總結一下如何撬茶餅吧。

先來講下錯誤的示范。圓潤整齊的茶餅如果盲目地去撬開會造成很多不可逆的傷害，使茶葉在質(zhì)量和以后的保存上出現(xiàn)很多難題，因此開茶餅時這些細節(jié)需要注意。

錯誤一：忌暴力對半折開。很多茶友可能嫌麻煩，于是在開茶餅時直接雙手下壓將茶餅折開，這樣是不對的。暴力的拆分會讓茶葉破碎，導致茶葉碎末增多，直接影響口感。

錯誤二：忌用錘子敲。可能有點夸張，但也有不少茶友這樣做過。一錘子下去，白茶瞬間粉身碎骨，散的滿地都是。這對于脆弱的茶葉來講怎么承受得了，因此采取暴力的手法是不合適的。讓我們來看看正確地示范。

撬茶餅用手可不行，這個流程需要專業(yè)的工具，比如說茶刀或者茶針。市面上這類東西很多，而在挑選時，大家應注意選擇一些實用且順手的，不要因為美觀忽略了實用性。

茶刀并不會像普通的刀刃那般鋒利，在撬茶時，先打開包裹的紙袋，然后把茶餅放置在上面。一來是收集散落在上面的茶葉，二是開完茶餅后可以按照原有的紋路重新包裹保存。隨后沿著茶餅的側面找到縫隙作為開口點。在刺入茶餅后往里推入茶餅的三分之二處時向上抬到，撬出茶葉的薄片飲用。需要注意的是，在刺入茶餅時，刀刃的方向要平行，否則會打亂茶餅的層次造成茶葉破碎的情況。而在撬開一處后，可在下次觀察層與層之間的銜接處，根據(jù)需求一層層撬開飲用。

需要注意的幾點是：不要濕手去觸碰茶餅；按需求來，不要一次性撬太多；撬完之后及時封存。

那么開完的茶葉如何保存呢？

如果近期不打算再飲用的話，建議將茶餅先用棉紙包裹好，隨后再套入牛皮袋中，放進密封的鋁袋中。三層保障有助于后期的茶葉發(fā)酵和轉(zhuǎn)化。

如果平時飲茶頻率較高呢，可裝入拉鏈式的自封袋，遮光防水很實用，但用這種袋子密封后，需要在短期內(nèi)飲用完畢。

雙手摘茶葉視頻教學

叩手禮這是在喝茶時對沏茶人表示感謝的一種方法，據(jù)說這個禮儀與乾隆的關系非常大。傳說乾隆當年南巡在一茶樓喝茶，結果被當?shù)刂懒?，就來護駕。到了之后就坐在乾隆的對面。因為乾隆是主人，知府是客人，按照規(guī)矩乾隆是應該倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢當，于是知府就把自己的中指、食指、無名指彎起在桌子上輕輕敲三下，代表三跪九叩的禮節(jié)。久而久之，這個風俗就被傳了下來，當然在現(xiàn)代社會已經(jīng)不再是從前的涵義了，成為了人們表示感謝的方法。第一次斟茶的時候，要先給老者倒茶，之后才給后輩倒茶，再對方斟茶后，接受的一方也應該回應。輩分不同，其叩手禮也是不一樣的。假如晚輩給長輩回禮，五指并攏為拳頭，向下敲桌面。假如雙方的輩份相同，就把中指食指并攏后敲桌面。假如是長輩向晚輩回禮，就用一個指頭敲桌面，中指或者食指均可。先客后主，忌響杯檫盤倒茶的時候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是對客人不尊敬。并且，客人在喝茶端茶盅的時候不能讓盅腳檫茶盤，放茶盅的時候要小心輕放，不要有聲音，否則大家會覺得不禮貌。無茶色這和有的地方過年風俗很像，初一的時候給客人倒茶，不能倒白開水。一般在給客人喝茶的時候，要注意茶水顏色，如果淡到最后沒顏色了就要換茶葉，否則就是“無茶色”。這是非常不好想現(xiàn)象，一個是茶葉都沒顏色了還沖泡，說明主人沒禮貌，對客人冷淡；另外就是說明倒茶的人待人接物不是很認真?？傊?，喝茶是很講究的，大家平時一定要注意，不要不小心得罪人自己還不知道，你說呢？

掏茶葉子視頻

1.

管道疏通工具。根據(jù)家里的情況,買一個2~5米長的管道疏通工具,在離頭部2厘米處做一些彎,在出下水道的地方來回疏通,隔天用水清洗一次,保持每周做一次。

2.

使用高壓氣槍。先將水管注滿水至距管口約10cm處,然后將一個小氣壓瓶與40cm金屬噴嘴相連,放入管內(nèi),用濕毛巾包住管口密封,打開氣壓開關。當聽到清脆的下水聲時,停止操作。

3.

圓木棍。找一根和下水管粗細差不多的圓木棍,插進管子里,不停地往水池里放一定量的水疏通。

摘茶葉的視頻

松開螺絲，消除玻璃面板與支架間的連接吸附盤的真空，取下玻璃板，收起支架，即可。

但具體看茶幾類型及聯(lián)接方式與結構。