莫干山黃芽茶葉價格表

莫干黃芽種又名橫嶺1號。無性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。產于浙江省德清縣的莫干山，其條緊纖秀，細似蓮心，含嫩黃白毫芽尖，故名。莫干黃芽是黃茶的一個種，由當?shù)夭柁r創(chuàng)制的名茶，按照黃茶的加工方法制作而成。下面，我們就來了解下莫干黃芽茶的制作流程。

　　莫干黃芽茶的制作流程

　　莫干黃芽茶采摘要求嚴格，清明前后所采稱“芽茶”，夏初所采稱“梅尖”，七、八月所采稱“秋白”，十月所采稱“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分，以芽茶最為細嫩，于清明與谷雨之間，采摘一芽一、二葉。經芽葉揀剔，分等攤放，然后殺青、輕揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、過篩等傳統(tǒng)工序，所制成品，芽葉完整，凈度良好，外形緊細成條似蓮心，芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤，湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽。

　　基本制作工藝近似綠茶，但在制茶過程中加以閃黃，因此具有黃湯黃葉的特點，這是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。有的揉前堆積悶黃，有的揉后堆積或久攤悶黃，有的初烘后堆積悶黃，有的再烘時悶黃。

　　制作流程一：采摘

　　想要做出優(yōu)秀的莫干黃芽茶，首先第一步就需要進行采摘工作。一般來說，月份的不同對于莫干黃芽茶的品質也有所影響。一把來說以每年七月至每年十月采摘的新芽最為優(yōu)秀，其不但氣味馨香，更會在制作中產生回甜效應。

　　制作流程二：分揀

　　莫干黃芽茶采摘之后，需要進行的就是精細的分揀工作。對于其芽葉的品質，有一套完整的審核流程，會根據(jù)品相的不同，進行有效的分揀。分揀出來的莫干黃芽茶，才會進行下一步加工。

　　制作流程三：制茶

　　在分揀之后，莫干黃芽茶需要進行輕揉、炒制以及烘焙干燥等一系列制茶工序。一般這些工序會一氣呵成，以免制作過程的延長對其品質、氣味以及口感有所影響?？梢哉f制茶是莫干黃芽茶做法中，最為困難的一步。

　　莫干黃芽茶功效

　　1、莫干黃芽是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

　　2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。

　　3、莫干黃芽茶根的利用是用來按摩二扇門（無名指本節(jié)處）能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產生調節(jié)作用，增加脂肪代謝。

　　4、莫干黃芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質，對身體有較好的保健功效。

　　5、此外，莫干黃芽鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

　　以上內容就介紹到這里。莫干黃芽茶是品質不錯的黃茶，屬于輕微發(fā)酵茶類，飲用對身體有一定的好處，具有提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等功效。對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

莫干山黃芽多少錢一斤

西湖龍井是綠茶中最好的綠茶，品種，比莫干山黃芽要好

莫干山紅茶價格

新市干挑面

新市干挑面可謂是風味獨特。雖然原料也不特別，但就是怪。一些細面條，豬油、辣佐料、蔥、醬油、味粉。經過店家的料理，一碗香噴噴的干挑面就奇跡般呈現(xiàn)在面前。新市干挑面的特點就在于：水度干濕適中的來自于糧食內部的香味被透析出來。伴之于新鮮豬油的動物肉香，以及店家傳統(tǒng)自做的辣佐料、本地出產的香細蔥，傳統(tǒng)大豆醬油和味粉，就烹制出無以筆底言傳形容的香味，向走近店家的客人直撲而來。幾乎品嘗過的人都會戀戀不忘，以至店家每天盈客滿屋，濟濟一處，而門前總那么車水馬龍。一位走遍天下的食客不無感嘆地說，新市干挑面真的非常神奇，讓人無法拒絕的誘惑。

現(xiàn)在新市干挑面已經遍布全縣，只要在德清，就能品嘗到地道的新市干挑面。

糯米焐藕

德清盛產鮮藕。春暖乍寒時，許多過冬藕紛紛上市，有的商家和藕農則以糯米灌藕焐熟應市。其做法是：取老藕中段洗凈后按節(jié)切成段，用刀把每段的一端藕節(jié)斜切下(露出藕孔)備作藕蓋；再往藕孔灌入浸淘過的糯米和少許白糖．然后把藕節(jié)蓋上，用竹簽插住固定，放入有竹墊子的鍋內，用清水淹沒藕段，蓋上鍋蓋。先用明火燒至鍋內水沸，再轉文火焐3個小時左右，停火略燜即可。焐藕外表烏光油亮，藕內與糯米交融，黏糯香甜，十分可口。

豆豉

豆豉為新市特產，每到夏季食客爭相品嘗那嫩涼清甜透明誘人的豆鼓，一口下肚沁人心脾，酷熱頓消，是夏秋消暑之佳品。豆豉為草本食物，生長于水鄉(xiāng)，產于菱湖一帶。制作時將豆豉果(形似芋艿)清除雜質，洗凈切成細粒后，用石磨帶水磨成漿，煮沸后用石灰點漿，而點漿是關鍵，否則報廢。再將豆豉切成塊，文火煮沸即可食用。豆豉還有一定的藥用價值，據(jù)古書記載，有清肺潤喉之功能，故食豆豉對肺病、咽喉炎有一定療效。

芽麥餅

芽麥餅是新市名點，具有香、甜、糯三大特色，已有數(shù)百年歷史。每當清明節(jié)前后，新市四鄉(xiāng)農婦就要制作芽麥餅以饋贈親友品嘗。這一風俗流風澤被，源遠流長。芽麥餅主要原料有芽麥、棉線草、糯米粉與糖。早在上年冬天，農婦們將小麥發(fā)芽曬干以備來年之用。清明前后田野上棉線草勃勃興旺，將此草采摘洗凈煮沸配入芽麥粉與糯米粉中，以增加韌粘性，再將芽麥粉團蒸熟后做成餅狀，而后在鍋盤中加香油用文火煎，數(shù)分鐘后精黃油亮之芽麥餅即可食用，待冷卻后愈加甜糯，新市人大都喜食這一點心。

新市茶糕

茶糕是用糯米碾碎制作成正方形略薄的糕點，將中間挖空放入用醬油等調料腌制而成的碎豬肉，放入蒸籠蒸制而成，口感糯而不黏、豬肉咸香微帶甜味。

茶糕乃是水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)新市之名點，以歷史悠久、選料考究、味道鮮美著稱，具有松香鮮三大特色，在杭嘉湖水鄉(xiāng)平原小有名氣。新市茶糕的歷史可上溯到南宋，明朝正德十一年(公元1517年)刊本《仙潭志》與清康熙年的輯本《仙潭文獻》均將茶糕列為新市物產，由此可知茶糕起碼有400余年歷史。

舊時的小販往往都會頭頂16塊裝的茶糕箱，將熱氣騰騰剛出爐的茶糕拿到茶館叫賣，成為江南獨特的美味點心。

莫干山黃芽茶葉簡介

莫干山盛產名茶、尤以“莫干黃芽”為最，被評為浙江名茶。各類竹制工藝品，如竹床、竹椅、竹 枕、竹扇、竹碗、竹瓢、竹花瓶、竹花籃等，各類產品皆做工精巧細致，堪稱高級工藝品。筍衣、筍干 筍豆、竹蓀等系列食品風味獨特，為饋贈親友之上品。垍頭條萊

莫干黃芽茶多少錢一斤

峨眉雪芽綠茶是綠茶的一種，始出于山中道、佛兩門。綠茶有很多種，像比如平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶等等。功效幾乎沒區(qū)別。因為都是綠茶！

莫干黃芽茶圖片

一斤等于10兩等于100錢

年莫干黃芽茶100錢一斤

莫干山黃芽是綠茶嗎

1，莫干黃芽莫干山盛產名茶、尤以“莫干黃芽”為最，被評為浙江名茶。各類竹制工藝品，如竹床、竹椅、竹枕、竹扇、竹碗、竹瓢、竹花瓶、竹花籃等，各類產品皆做工精巧細致，堪稱高級工藝品。

2，莫干竹器莫干山遍地修篁，竹制品品種繁多，或斫竹嬌揉而成或削成竹片、竹絲編成，或翻篁膠制而成。大者如竹床、竹幾、竹圍屏，小者如竹枕、竹扇、竹花瓶、竹花籃等。其中竹扇，由莫干山扇廠生產，品種齊全，有大型紙折扇 竹骨雕邊扇、鳳尾柄宮扇、絹宮扇、仿古扇、屏風扇、絹團扇等70余種。

3，筍干、筍衣莫干山竹筍，不僅有很好的保健價值，而且還有一定的藥用價值。我國勞動人民很早就把竹筍作為藥物。據(jù)唐代名醫(yī)孫思邈《千金要方》記載：竹筍味甘、微寒、無毒生消渴、利水道、益氣力、可久食。竹筍還具有清肺、化熱、消疾、爽胃、助消化、除積食、防便秘的功效。擴展資料莫干山主要景點：1，劍池劍池是莫干山上人氣旺的景點之一，這里景色不錯，除了竹林和飛瀑景觀，還有關于干將莫邪曾在此煉劍的傳說，以及劍池、試劍石等看點。許多游人在來莫干山前就已久仰劍池的大名，專門來一窺究竟。2，武陵村武陵村坐落于莫干山屋脊頭崗頂上，地勢高視野廣，與莫干山其他景點相距甚遠，有“一人獨釣”的味道，一如同陶淵明筆下武陵人的“世外桃源”，故被稱為“武陵村”。附近有問津亭、滴翠臺、旭光臺、古天池等景點。

莫干山黃芽茶葉價格表和圖片

君山銀針

君山銀針是中國名茶之一，產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。

君山銀針芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，白毫如羽，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

蒙頂黃芽

蒙頂黃芽，產于四川省雅安市蒙頂山，栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。

蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。

霍山黃芽

霍山黃芽，安徽省霍山縣特產，明代被列為貢品，2006年獲批成為國家地理標志產品。

霍山黃芽外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

莫干黃芽

莫干黃芽，產自浙江省湖州市德清縣莫干山，是采自竹林中的茶。2017年被批準實施農產品地理標志登記保護。

莫干黃芽外形細緊略曲、嫩黃顯毫；湯色嫩黃明亮，香氣清甜；滋味鮮爽甘醇；葉底嫩勻、嫩黃明亮。