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茶葉怎么分低中檔(茶葉中檔和一級)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-26 13:46   點擊:293   編輯:niming   手機版

茶葉中檔和一級

上面那個朋友說的太到位了,看誰賣,看哪個段上的人買, 一般市場買的話就是中檔

一級茶葉好還是三級茶葉好

茶葉的等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。審評茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗為輔。

一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等,有的特級茶還細(xì)分為特一、特二、特三等。

等級越高越好,主要看自己的消費水平

茶葉一級好還是三級

茶葉二級好于三級,茶葉根據(jù)感官品質(zhì)、采摘嫩度等因素,分為特級、一級、二級、三級、四級等,分級的因素有,條索、整碎、凈度、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等多個維度,其中特級綜合品質(zhì)較高,而三級四級較低。

像黃山毛峰也有所謂的級別。黃山毛峰分六個等級,黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。

特級的黃山毛峰,以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良,白毫顯,分量重。

一級茶葉和特級茶葉

香味,一級茶茶湯稍微清淡一點,特級茶茶湯更濃郁,香味更明顯;外形,一級茶茶葉會偏老一些,葉片會比特級茶更大,特級茶是茶葉中最嫩的,葉片很小;顏色,一級茶顏色較為黯淡一點,其中的嫩葉也會比特級茶少,特級茶基本上呈現(xiàn)出鮮綠色。

1、香味

一級茶和特級茶在香味上有區(qū)別,拿西湖龍井來舉例,特級茶沖泡的茶湯,香味會更明顯,濃郁且持久,是一股清香味,而一級茶在沖泡后,所泡出的茶湯光澤感不如特級茶,茶香會稍微清淡一點。

2、外形

其次一級茶和特級茶在外形有著很大差別,特級茶是茶葉中最嫩,最新鮮的,其葉片會小一點,整個茶葉看上去是比較清新的,而一級茶相比于特級茶來說,茶葉會偏老一些,葉片也會比特級茶更大,但整體看上去扁平光潤。

3、顏色

此外一級茶和特級茶在顏色上也存在一定的差距,一般來說特級茶的顏色基本上呈現(xiàn)出鮮綠色,在視覺上給人的感覺就比較新鮮,整齊美觀,而一級茶顏色上就會黯淡一些,同時茶葉中的嫩葉也會比特級茶少。

特級茶葉和一級茶葉哪個好

特級茶葉和一級茶葉的差別有:

1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。

3、消費者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),清香型鐵觀音特級產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對級別有影響。4、再者,不同的茶葉評級的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。

茶葉質(zhì)量等級一級好還是二級好

茶葉特級或者精品最好,茶葉根據(jù)感官品質(zhì)的不同,分為精品、特級、一級、二級、三級、四級等,其等級主要是按照外形、內(nèi)質(zhì)兩方面作為評判依據(jù),其中精品并非所有茶的等級,而特級較為常見,特級茶在色香味形較為突出,因此整體品質(zhì)較高,而四級則品質(zhì)稍次,但工藝、茶類的不同,也會有一定的差異。

有分好壞,好茶之所以是好茶,自然憑借的是真本事、硬實力。如果只談個人感受而忽視客觀事實,那么茶葉就變得沒有標(biāo)準(zhǔn),好茶與壞處沒有界限。

好茶難得,好茶是有標(biāo)準(zhǔn),需要滿足N多條件,當(dāng)然,茶葉無好壞,等級僅為參考,也不必過于追求等級,畢竟適合自己才是最好的。

茶葉級別一級好還是二級好

茶葉特級、一級、二級、三級指的是茶葉的品質(zhì)、等級標(biāo)準(zhǔn),其中特級品質(zhì)為高,一級稍次,并依次遞減,而茶葉的等級主要是依據(jù)茶葉條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味、湯色、葉底等多個維度來劃分而成,總而言之,感官品質(zhì)是茶葉等級的重要體現(xiàn)。

一級茶葉好還是特級茶葉好

從等級上來說,特級茶高于一級茶,特級茶芽頭比葉片長,芽長于葉,一芽一葉初展大于等于70%,兩葉初展小于30%,而一級茶,芽與葉等長,一芽一葉初展大于20%,一芽兩葉初展小于等于70%,從感官品質(zhì)上來說,特級茶的勻凈度、持嫩度高于一級茶。

其實嚴(yán)格來說,一級、二級、特級等這些形容茶葉等級的術(shù)語并不適用于所有的茶葉,比如說餅茶,我們就不能用一級、二級、三級來形容餅茶的等級。

茶葉中檔和一級的區(qū)別

高檔綠茶

高檔綠茶通常指的是名優(yōu)綠茶:

鮮葉原料:細(xì)嫩或肥嫩,含芽率高,一般為一芽一、二葉;

外觀色澤:嫩綠或翠綠,有些因滿披白毫而呈銀綠色;

香氣:以嫩香為主,兼有花香或清香;

湯色:嫩綠清澈,滋味鮮爽,回味有余甘。

綠茶

要說明的是,名優(yōu)綠茶是指有一定知名度,造型有特色,色澤鮮活,內(nèi)質(zhì)香味獨特,品質(zhì)優(yōu)異的綠茶,一般以手工制造為主,產(chǎn)量相對較小。

目前市場上較常見的、具有一定代表性的傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶有西湖龍井茶、洞庭碧螺春茶、黃山毛峰茶、信陽毛尖茶等等。綠茶基本品質(zhì)特點為清湯綠葉。

中檔綠茶

中檔綠茶:

鮮葉原料:尚嫩,以一芽二、三葉為主,兼有嫩的單葉,芽稍顯瘦。

外觀色澤:以深綠為主,白毫較少;

香氣:常帶高火香;

湯色:黃綠明亮,滋味濃欠鮮爽。

綠茶

低檔綠茶

低檔綠茶:

鮮葉原料:欠嫩欠勻,芽少,以較成熟呈展開狀的葉片為主;

外觀色澤:黃中稍帶綠,常顯枯,無白毫;

香氣:低淡或帶粗氣;

湯色:黃稍有綠意,滋味平淡。

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