上林山茶油介紹(茶油山是什么油)
茶油山是什么油
無(wú)區(qū)別,山茶油在海南又叫“山柚油”。海南島得天獨(dú)厚的氣候特別適合山柚樹(shù)的成長(zhǎng),其果實(shí)壓榨的油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他地方的茶油無(wú)法企及和媲美的。山柚油被譽(yù)為“東方橄欖油”,有化痰止咳、順氣養(yǎng)顏之功效,因此又被稱(chēng)為“健康油”、“愛(ài)妻油”和“長(zhǎng)壽油”海南山柚油久負(fù)盛名,是著名的土特產(chǎn)之一,即可食用,還可入藥,山柚油配以生姜、生鹽做成佐料,蘸白切雞,清甜芳香,異??煽?,已成為當(dāng)?shù)厝罕姺昝孢^(guò)節(jié)招待親朋好友不可缺少的食物,自家壓榨的山柚油采用小火炭炒工藝,加工出來(lái)的山柚油色澤金黃、香味濃郁。吃后強(qiáng)身健體,具有潤(rùn)肺生津,活血祛瘀的功效,一年只有一熟,是您自用和送禮的佳品。
油茶 山茶
茶油:油茶籽油俗稱(chēng),又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶:俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱(chēng)為油茶籽油,后者稱(chēng)為茶葉籽油。
油茶籽油 山茶油
油茶
油茶,別名茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶。屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油;也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥,又是肥料,可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。
油茶籽油俗稱(chēng)茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶,成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉,為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱(chēng)為油茶籽油,后者稱(chēng)為茶葉籽油。 全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西等省,全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
茶油山是什么油田
“油?”的詞語(yǔ):
油然 油艌 油油 油膩 油蛉 油桐 油麻 油枯 油水 油漆 油脂 油漬 油燈
油光 油滑 油漢 油菜 油畫(huà) 油幢 油膏 油頭 油壁 油亮 油云 油子 油坊
油條 油紙 油茶 油垢 油嘴 油幕 油傘 油輪 油蟲(chóng) 油彩 油鞋 油門(mén) 油污
油素 油墨 油衣 油綠 油潤(rùn) 油餅 油糍 油靴 油苗 油泥 油如 油氣 油火
油藏 油皮 油黑 油絹 油盞 油瓦 油繩 油酥 油布 油腔 油絡(luò) 油橢 油帔
油裙 油松 油風(fēng) 油燭 油汗 油蓋 油灰 油大 油煙 油料 油花 油鼎 油凌
油腥 油榨 油紫 油衫 油鐺 油鋸 油暈 油粉 油罌 油雞 油田 油鑊 油綠
油猾 油刷 油籸 油胚 油香 油泵 油麥 油墩 油殿 油糕 油橘 油盤(pán) 油柿
油囊 油旌 油戟 油單 油帟 油箱 油樣 油碢 油杉 油幰 油氈 油翼 油房
油海 油帽 油鞾 油渣 油石 油口 油抹 油幌 油船 油層 油井 油裔 油飾
油纜 油斗 油軿 油草 油車(chē) 油路 油爐 油蠟 油性 油鍋 油礦 油幙 油印
油繖 油葷 油區(qū) 油捕 油工 油幄
“?油”的詞語(yǔ):
揩油 加油 柏油 油油 火油 生油 打油 石油 膏油 榨油 蠔油 醬油 柴油
酥油 香油 菜油 奶油 黃油 脂油 煤油 鐺油 儲(chǔ)油 洋油 精油 碧油 板油
汽油 茶油 桐油 狗油 重油 大油 酚油 清油 牛油 燈油 麻油 原油 青油
頭油 緹油 中油 貧油 甘油 桕油 杏油 走油 黑油 焦油 機(jī)油 魚(yú)油 皮油
豆油 棗油 素油 樟油 撇油 采油 葷油 凈油 糠油 煉油 焌油 椰油 節(jié)油
食油 烏油 燭油 稠油 面油 輕油 綠油 煙油 騙油 赤油 印油 礦油 反油
溶油 灌油 起油 搉油 鬧油 鞋油 熬油
“油???”的詞語(yǔ):
油然而生 油光可鑒 油嘴滑舌 油頭粉面 油腔滑調(diào) 油壁香車(chē) 油光水滑
油煠猾猻 油鹽醬醋 油煠猢猻 油蒸校尉 油頭滑腦 油絲子煙 油干燈盡
油煎火燎 油錢(qián)香分 油光晶亮 油回磨轉(zhuǎn) 油干火盡 油頭滑臉 油料作物
油澆火燎 油漬麻花 油頭光棍 油煎火辣 油嘴花唇 油火蟲(chóng)蟲(chóng) 油脂模糊
油紙枚子 油嘴油舌 油頭滑面
“?油??”的詞語(yǔ):
添油加醋 柏油馬路 添油熾薪 加油添醬 加油添醋 采油平臺(tái) 黍油麥秀
熬油費(fèi)火 加油加醋 潑油救火 脂油點(diǎn)燈 石油美元 石油地蠟 香油馃子
“??油?”的詞語(yǔ):
柴米油鹽 粉面油頭 北海油田 勝利油田 燈盡油干 油嘴油舌 大慶油田
“???油”的詞語(yǔ):
火上澆油 火上加油 烈火烹油 蜜里調(diào)油 春雨如油 壓雪求油 車(chē)用汽油
馬思哥油 添醋加油 撩火加油 滾瓜流油 火上添油
茶油是哪里的
好茶油的產(chǎn)地 茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素"油王"之美譽(yù),在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過(guò)之而無(wú)不及。 湖南是眾多地區(qū)中好茶油產(chǎn)地的第一選擇。而湖南永興縣擁有壯闊的丹霞地貌,神秘的北緯26°,東經(jīng)112°是零污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),得天獨(dú)后的地理位置,孕育出最適合茶油生長(zhǎng)的紅土地。天潤(rùn)健山茶油就生產(chǎn)在此地,孕育出最好的山茶油。 湖南永興縣,古時(shí)為油榨圩(古時(shí)的集市),別名油市,圩址是山,山腳下九山河側(cè)有油榨房,初期在油榨房樹(shù)底下開(kāi)圩,故名油市,鎮(zhèn)政府以駐地“油榨圩”的別名“油市”為名,故有“油市鎮(zhèn)”之稱(chēng)。古老的榨油工藝傳承了一千多年,“油市有油千年香”,千年油市由此而來(lái)。那時(shí)的榨油坊沒(méi)有食品添加劑,沒(méi)有防腐劑,更沒(méi)有轉(zhuǎn)基因,浸出油。同樣,今天的天潤(rùn)健人傳承千年古法壓榨工藝,零添加,零污染,非轉(zhuǎn)基因。
高山茶油是什么
油茶開(kāi)始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后,一般小籽油茶多為寒露籽,便是這個(gè)時(shí)期采摘,而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽,要到霜降之后采摘。據(jù)了解,江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽(yáng)等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理,統(tǒng)一在寒露后開(kāi)始采摘。
一般大面積種植油茶,其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系:一般種植在陽(yáng)坡的比陰坡的要早熟,低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟;肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好,土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟,油茶籽的品質(zhì)要差些。
油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系,今年江西7-9月份降雨量偏少,據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào),9月下旬的氣溫比常年的同期偏高,旱情有所加重,因此今年的油茶籽成熟可能有所提前;而有些年份可能低溫陰雨天氣較多,會(huì)推遲油茶籽的成熟,則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。
綜上,油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響,并不能一概按寒露籽、霜降籽的說(shuō)法進(jìn)行,那僅是以往人們通過(guò)采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律,在此期間采摘的油茶籽比較好,具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開(kāi)采的參考,且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。
茶油 山茶油
茶籽油好。現(xiàn)在很多榨油廠(chǎng)把山茶油與茶籽油統(tǒng)稱(chēng)為茶油,但嚴(yán)格意義講,山茶籽油原料為是山茶籽,茶籽油原料為茶葉籽。這種茶樹(shù)比較矮,就是我們所說(shuō)的灌木。山茶籽樹(shù)多為喬木,基本為野生,樹(shù)齡可達(dá)千年。用普通茶葉籽加工而成的茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,味微澀。山茶籽油味道不錯(cuò)。我們常說(shuō)山茶籽油可媲美橄欖油。
茶樹(shù)油 山茶油
保質(zhì)期通常在兩年左右,如果是開(kāi)封的茶有保質(zhì)期可能會(huì)在9個(gè)月到一年左右,盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用,避免影響自身的健康。
1、兩年:山茶油的保質(zhì)期是有一定限度的,如果超過(guò)了兩年是不能食用的,山茶油的抗氧化性特別的強(qiáng),保質(zhì)期并不是特別的短,存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境,存放的過(guò)程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,屬于正常反應(yīng)。
2、一年:開(kāi)封之后會(huì)影響到山茶油的保質(zhì)期,主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸,一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完,在外界溫度比較高的時(shí)候,乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失,但是并不會(huì)影響到正常的食用,如果是精煉的山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理,拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。
茶油山圖片
山茶山天然山茶油還是可以的,它是一種純天然無(wú)污染的食用油,而且富含大量不飽和脂肪酸,尤其是油酸更突出,同時(shí)含有角鯊烯,多酚等活性物質(zhì)。
而且色澤金黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,經(jīng)常食用的可以潤(rùn)腸清胃,抗擊紫外線(xiàn)的作用。
茶油有什么
有四個(gè)品種。
一、毛油:毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)物理工藝加工獲得的純天然油脂,它的加工環(huán)節(jié)最少,通過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾,其酸值不超過(guò)4.0毫克(氫氧化鉀)/克,大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、壓榨茶油 :
山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開(kāi)始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn),清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。 1、極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí)(Extra Virgin camellia Oil )為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
2、純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí) (Pure camellia Oil)由機(jī)榨山茶油經(jīng)過(guò)除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
三、浸出茶油:
浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^(guò)浸出去獲得原茶油,然后對(duì)其進(jìn)一步精煉得到,稱(chēng)為浸出油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)浸出茶油。
四、醫(yī)藥注射茶油:
特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí)(Pomace camellia Oil) 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(jí)(無(wú)色、無(wú)味、無(wú)煙、接近零點(diǎn)的酸值和過(guò)氧化值)的油品,專(zhuān)供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。