揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單

茶葉的價(jià)格時(shí)間不同 品質(zhì)不同都會(huì)有很大差別的 市面上一般200左右一斤的是普通的 好一點(diǎn)的都要六七八百 明前茶價(jià)格又會(huì)更高 上千很正常 總之我覺得茶葉好的價(jià)格是沒法定上限的

江蘇省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)

        陽(yáng)羨茶屬于綠茶。陽(yáng)羨茶產(chǎn)自于江蘇宜興，宜興是中國(guó)古老的古茶區(qū)之一，也是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。陽(yáng)羨茶采摘于谷雨前，采摘鮮嫩的一芽二葉的茶葉，要求芽葉飽滿、無(wú)病蟲、無(wú)凍傷、茶葉均勻嫩綠。

        采摘的鮮嫩茶葉要求現(xiàn)在低溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行薄攤，有利于茶葉內(nèi)外保持一致，水溫散失到72%的時(shí)候就可以進(jìn)行殺青、揉捻、初烘、復(fù)烘、整形干燥、手工精制等工藝制作而成。

揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單照片

魁龍珠是揚(yáng)州富春茶社特有的茶，由于這種茶來(lái)自三個(gè)省份，故又稱“魁龍珠”為“三省茶”。龍井、魁針分別為浙江、安徽所產(chǎn)，珠蘭是揚(yáng)州本地產(chǎn)茶。

這種茶有龍井的味，珠蘭的香，魁針的色，泡上一杯，色濃，味美，而且耐泡。能連沖四次，也不減色。

“魁龍珠”是“一壺水煮三省茶”

江蘇揚(yáng)州名茶

揚(yáng)州儀征的綠楊春比較好。它是儀征市的地方名茶，其特質(zhì)為“湯色翠綠、味香醇厚”。

茶樹適合生長(zhǎng)在PH值小于7，一般在5.5至6之間的酸性土壤中，主產(chǎn)區(qū)儀征捺山等周邊地區(qū)屬于丘陵地帶，都非常適宜茶樹種植。同時(shí)又屬于亞熱帶地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，冬春溫差分明，適合茶樹儲(chǔ)蓄營(yíng)養(yǎng)。這種獨(dú)特的地理位置也造就了綠楊春的優(yōu)秀品質(zhì)。

揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單公示

 能栽

通常碧螺春是在3月份春分左右的時(shí)候開始采摘，是從3月份到4月份這個(gè)期間采摘，最晚的時(shí)間是在谷雨的時(shí)候采摘，采摘時(shí)間差不多要持續(xù)1個(gè)月左右.

  一般碧螺春在春分到清明這個(gè)時(shí)間段采摘的碧螺春是最好的，因?yàn)榍迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛，清明前茶在在沒有進(jìn)入節(jié)氣的時(shí)候能夠得到充足的陽(yáng)光還有土壤和氣候條件的影響會(huì)讓它更加飽滿和脆嫩。

江蘇省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)有哪些

貢山茶是品質(zhì)上佳的綠茶，宋明清時(shí)期一直都是貢品。萊垍頭條

與普通茶葉相比，貢山茶頗有野趣，芽粗葉厚，炒制過(guò)程也比較長(zhǎng)，而吃口清香、收口甘甜，可以泡上五六開而滋味不減。垍頭條萊

據(jù)《洞庭實(shí)錄》中記載，鎮(zhèn)湖當(dāng)?shù)鼐用駷榱烁兄x大禹治水的功勞，曾進(jìn)貢本地特色農(nóng)產(chǎn)品給大禹的地方，因此得名貢山。茶葉為貢山特產(chǎn)之一，南宋和明清時(shí)期貢山茶便有了名氣，但產(chǎn)量很少。1958年島上開辟林場(chǎng)，共有20畝地，開始規(guī)模種植茶樹，后逐漸擴(kuò)種，產(chǎn)量有所提高。到1985年，貢山島上的茶園面積有48畝，年產(chǎn)39擔(dān)茶。到2000年，共有茶樹156畝，年產(chǎn)茶1萬(wàn)多斤?！舵?zhèn)湖鎮(zhèn)志》上記載，貢山茶在原吳縣市茶葉評(píng)比中獲一等獎(jiǎng)，1980年江蘇省茶葉評(píng)比中獲第三名。對(duì)此頗有研究的蘇州市文化館工作人員盧群介紹，貢山茶品質(zhì)雖高，由于產(chǎn)量稀少，往往沒等公開上市就已銷完，因此普通市民很難品嘗到。垍頭條萊

揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單公布

1.陸羽

陸羽被稱為“考察茶事”，游歷巴川蜀峽，一路上他逢山駐馬采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年的積累，世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》得以面世，陸羽也被世人尊為“茶圣”。

2.盧仝

盧仝嗜茶成癖，他的“七碗茶詩(shī)”被人千載傳唱。后流傳到日本，并深深影響了日本的茶道。此外盧仝還著有《茶譜》，世人尊稱其為“茶仙”。

一碗喉吻潤(rùn)， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

3.皮日休

晚唐著名文學(xué)家，精通茶事，善寫茶詩(shī)，他自制了一套精美的“襲美茶具”，寫過(guò)《茶中雜詠》，為今人了解唐代茶園、茶舍、茶農(nóng)、茶具以及茶業(yè)的種植、焙制、烹飲情況，提供了彌足珍貴的歷史資料。

4. 李清照

宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人，他們旅居青州時(shí)常以茶為戲：“每飯罷，坐歸來(lái)堂，烹茶，指堆積書史，言某事在某書某卷第幾頁(yè)第幾行，以中否角勝負(fù)，為飲茶先后。”一邊飲茶，一邊記憶學(xué)習(xí)，此乃“飲茶助學(xué)”也。

5.張岱

明末人，曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。他曾聯(lián)合鄉(xiāng)人，對(duì)家鄉(xiāng)一款沒落的貢茶進(jìn)行改造，使得此茶名聲大噪，并更名為“蘭雪茶”，后重新雄踞江南第一名茶的寶座。

6.乾隆

曾六下江南，微服私訪的同時(shí)也飲遍了江南的名茶。乾隆一生嗜茶，到了晚年，更是到了病茶的地步。85歲高齡時(shí)，乾隆欲隱退讓位，有大臣勸道：“國(guó)不可一日無(wú)君！”乾隆回曰：“君不可一日無(wú)茶也！”

7. 蒲松齡

蒲松齡久居鄉(xiāng)間，知識(shí)淵博，他自制了菊桑茶，具有補(bǔ)腎、抗衰老的藥效。他在家鄉(xiāng)設(shè)了一個(gè)茅草茶庭，為過(guò)往行人義務(wù)供茶，飲茶者不需付茶錢，只需口傳故事和傳說(shuō)。這些用茶換來(lái)的故事，后來(lái)成為《聊齋志異》中490多篇文言體小說(shuō)的素材來(lái)源。

8. 汪士慎

“揚(yáng)州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中與茶結(jié)緣最深的一位。他一生品茶無(wú)數(shù)，對(duì)各種茶葉的形狀和味道了如指掌，閑著眼睛品茶都能說(shuō)出茶葉的產(chǎn)地，甚至是幾時(shí)采摘的茶葉。他有個(gè)癖好，煮茶的水只取三種，分別是山泉、雪水和花須水。他從不喝泡茶，而是用專門的茶具煎茶。

揚(yáng)州茶文化

來(lái)?yè)P(yáng)州必買的十大特產(chǎn)

揚(yáng)州歷史悠久，文化璀璨，商業(yè)昌盛，人杰地靈，同時(shí)也有著許多極具特色的產(chǎn)品。一起來(lái)看看揚(yáng)州十大必買特產(chǎn)吧!

1、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地?fù)碛胸S富的生物資源，最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。來(lái)高郵游玩，必觀湖光，觀湖光，必吃大閘蟹。自宋代起，高郵湖蟹就成為了揚(yáng)州人的嘉肴美饌。據(jù)地方食譜記載，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種之多。

2、儀征綠楊春茶

揚(yáng)州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭采”茶貴比黃金，與之相比，揚(yáng)州名茶綠楊春在品質(zhì)上并不遜色，但價(jià)格卻被拉下了一大截，反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峰等名茶，無(wú)不在“頭采”茶上大做文章，極盡宣傳炒作之能事，千克新茶拍賣價(jià)貴比黃金，而且“頭采”天價(jià)一年比一年高。地產(chǎn)新茶的“羞答答”，與“早上皮包水”的揚(yáng)州茶文化顯得極度不融洽。默默無(wú)聞的好茶“客觀上講，揚(yáng)州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說(shuō)各有特色。”

3、廣洋湖青蝦

青蝦是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類之一。它生長(zhǎng)快，個(gè)體大，繁殖快，生命力強(qiáng)，廣泛分布于我國(guó)淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。

4、江都方酥

方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚(yáng)式糕點(diǎn)之一，已有一百多年生產(chǎn)歷史。初為圓形，狀如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改為方形，更名方酥，又名小方酥。此品選用上等面粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經(jīng)發(fā)酵、和酥、包酥，多層折疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖號(hào)稱“揚(yáng)州一絕”，是揚(yáng)州特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。有關(guān)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

6、、揚(yáng)州醬菜

揚(yáng)州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚(yáng)州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點(diǎn)，名揚(yáng)四海，暢銷國(guó)內(nèi)外。揚(yáng)州醬菜歷史悠久，問(wèn)世于漢朝，發(fā)展于隋唐，興盛于明清。揚(yáng)州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個(gè)規(guī)格品種。

7、高郵鴨蛋

高郵鴨產(chǎn)蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油概括，汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述：曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不起。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用，一般都是敲破空頭用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱--紅油就冒出來(lái)了。

8、揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。揚(yáng)州的蛋炒飯，風(fēng)味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。

9、三丁包

三丁包，江蘇省漢族名點(diǎn)，屬于淮揚(yáng)菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面本地軟而帶韌，食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁，松軟鮮美。餡心軟硬相應(yīng)，咸中帶甜，甜中有脆，油而不膩，包子造型美觀，是淮揚(yáng)點(diǎn)心的代表。

10、界首茶干

界首鎮(zhèn)位于高郵正北，為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應(yīng)兩縣交界之處，是兩地的分界之首，故稱界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干?！瓣愇鳂恰蔽逑悴韪沙时鈭A形，色澤醬紅，內(nèi)部微黃，質(zhì)地細(xì)嫩，久嚼有味，清香可口。相傳乾隆皇帝下江南，路經(jīng)界首，聞岸上香味撲鼻，叫差役查詢，原來(lái)是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此，界首茶干便列為貢品，名揚(yáng)四方。

江蘇省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

施肥最好是分三次施， 一般是在秋末八、九月間，結(jié)合秋耕施第一次肥。這次可耕翻綠肥，或施餅肥、底肥、骨粉等。注意在寒冷地區(qū)要早施，溫暖地區(qū)可稍遲。

平地上的成叢茶樹就在茶叢周圍枝條末端下垂的地面，然后挖個(gè)環(huán)形施肥溝，把肥施在環(huán)形溝里；斜坡上的成叢茶樹，就在茶叢上方高的地方挖個(gè)半圓形的施肥溝，把肥施在溝里；成條形的茶樹，就在茶樹行間當(dāng)中開條形的施肥溝，把肥施在溝里。

揚(yáng)州知名茶社

都很好。揚(yáng)州自古經(jīng)濟(jì)就十分發(fā)達(dá)，文人墨客商賈云集，茶飲也隨之繁榮，最早就形成了富春和冶春茶社，人來(lái)客往，生意興隆。要說(shuō)這兩個(gè)茶社哪家好？我說(shuō)都不錯(cuò)，確實(shí)是喝茶的好去處，口味美，服務(wù)好。據(jù)說(shuō)富春茶社的蟹黃包子都空運(yùn)到日本，供天皇飲用。就是現(xiàn)在去富春冶春茶社一般都要提前排隊(duì)。