油茶怎么喝?

可以喝。香噴噴的油茶，名字叫茶，實(shí)際上是茶羹。第一次喝的時(shí)候，又苦又澀，晚上喝的話，容易導(dǎo)至失眠。

有提神、消食健胃、驅(qū)濕避瘴、驅(qū)寒治感冒等功效。

喝油茶的做法

油茶做法：

1、將杏仁用涼水泡開，煮20分鐘，再用涼水浸泡，撥去苦味，搓去外皮。撈出淘洗控干，另將芝麻炒熟，搟碎。

2、將面粉用小火炒黃，出鍋晾涼，過羅，加適量鹽面、調(diào)料面拌勻后，倒入豬油鍋翻炒，約20分鐘即熟。

3、水燒開將炒面撒到鍋內(nèi)，攪?yán)境上〕磉m度的油茶（每500g面粉約需水2kg），吃時(shí)碗內(nèi)放杏仁，再盛油茶，芝麻撒在上面。

4、可將制好的油茶裝入保溫壺內(nèi)，隨喝隨倒，可保溫12小時(shí)。

油茶的功效與作用：

1、增強(qiáng)食欲。油茶制作的過程中會加入一些茶葉和生姜等成分，因此可以促進(jìn)胃酸的分泌，可以改善食欲不好的情況。有的人出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的腸道系統(tǒng)疾病，也會引起食欲不好的問題，此時(shí)吃油茶可能會加重腸道的負(fù)擔(dān)，因此大家還是要酌情的使用。

2、提神醒腦。油茶中含有咖啡因，因此可以起到提神醒腦的作用，有的朋友可能比較喜歡在早上吃，確實(shí)可以讓一整天的精神狀態(tài)都比較好。

3、驅(qū)寒保暖。油茶中含有大量的生姜，其中的揮發(fā)油可以促進(jìn)血液的循環(huán)，能夠讓身體比較好的抵抗寒冷，從而起到很好的保暖工作。

油茶怎么喝

在鍋內(nèi)加入3--4碗水（約0.8千克）用小塑料勺之柄齒劃開密封膜，將濃縮油茶顆粒倒入鍋內(nèi)煮沸2—3分鐘（時(shí)間長點(diǎn)更好），稍加攪拌，一鍋黃澄澄、綠油油的正宗恭城油茶就象變戲法似地呈現(xiàn)在您的面前。

隨即加入食鹽，配上佐料、點(diǎn)心等，趁熱飲用。也可以將肉菜放入煮好的油茶液內(nèi)，煲成油茶鮮湯上桌飲用。如果您在冬日里，圍坐在火爐旁，將魚肉蔬菜放入沸騰的油茶料液中邊燙邊食，其味無窮，美不勝言。

武陟油茶怎么喝

油茶 侗、瑤、漢等族飲料。

將茶葉用油炒，然后加水煮熬，沸開后濾出茶葉渣，即成油茶。

食用時(shí)，要配以調(diào)料和副食。

參見“打油茶”。

回族食品。

是蕎麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。

食用時(shí)用開水?dāng)嚁r成糊狀。

多作早餐。

著名的有武陟油茶等。

油茶是北京小吃中的滋補(bǔ)佳品，它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。

油茶味道甜美，可作為早餐或午點(diǎn)，很受百姓喜愛。

油茶怎么喝才好喝

剛燒開的水沖最好喝，很香，可以加牛奶和蜂蜜哦，我買的晉升油茶加上蜂蜜和牛奶后味道非常好。

晉升油茶怎么喝

晉升油茶好喝。相傳油茶是平遙一寶，它與平遙古城齊名，二千八百年前，西周名將尹吉甫戌守平遙，興師動眾，修筑城墻，士兵民夫因勞動強(qiáng)度大，營養(yǎng)匱乏，饑渴交加，生病誤工，主管醫(yī)療膳食的官員想方設(shè)法，博采眾議，調(diào)制成以雜糧、牛羊油為主，配以多種輔料的方便食品—平遙油茶。頭條萊垍

士兵民夫每日服用少許定量后，饑餓感消失，精神倍增，工程進(jìn)度也因此大大加快，從此，油茶在平遙以及周邊盛行開來，成為人們的日常食品，特別是用于早餐。條萊垍頭

油茶怎么喝不膩呢

材料：面粉320克、花生仁16克、黑芝麻28克、核桃仁25克、白芝麻26克、玉米油80克。

做法：

1、武陟油茶分甜咸兩種，傳統(tǒng)工藝精制而成，先將花生仁去皮，核桃仁、芝麻等備好。

2、花生仁和核桃仁用刀切碎。

3、面粉倒入小烤盤內(nèi)，電磁爐開火，小火炒，要不停翻動，防止面粉底部糊。

4、直到面粉炒到微黃。

5、炒鍋放油。

6、涼油放入花生和核桃。

7、小火加熱，油開后半分鐘就炸熟。

8、倒入芝麻炒一下就好了。

9、馬上倒入熟面粉，炒勻，至少10分鐘。

10、盛出冷卻半個小時(shí)。

11、倒入碗中，用開水沖泡，攪勻即可食用。具有味道香美、濃而不膩、營養(yǎng)豐富、食用方便、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。

茶油怎么喝好

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)南極翁食品公司測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 食用方法：

一、 直接飲用可以在早上空腹喝兩匙，長時(shí)間可預(yù)防心血管疾病，老年人還可以解除變秘之苦。

二、 烹飪食用山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對人體健康有益的有效成分，無雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。南極翁食品公司食譜：煮湯 在煮各類湯時(shí)或煮完后加一匙山茶油，可使湯更加清鮮美味。清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐溫不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發(fā)黑，保存時(shí)間長。

油茶怎么喝好喝

剛燒開的水沖最好喝，很香，可以加牛奶和蜂蜜哦，我買的晉升油茶加上蜂蜜和牛奶后味道非常好。

油茶怎么喝最香

正宗廣西油茶（一杯苦二杯甲，三杯四杯好油茶）的做法步驟

第1步.油茶鍋洗干凈

第2步.一個油茶隔篩和一個油茶槌（我們喊油茶拽zhuai。

第3步.一塊姜，和幾瓣蒜頭，洗干凈，拍爛

第4步.茶葉用開水泡軟（3至5分鐘），用手抓一抓茶葉，把水倒掉，再用溫水淘一次，擠干水份（不用太干，這樣多淘洗一次擠一擠茶葉中的苦澀味道出來，一會油茶就不苦了）。茶鍋放灶上（最好結(jié)實(shí)一點(diǎn)的灶）開火，放一勺油，放入姜和蒜會很香，接著放入淘洗好的茶葉，用槌子槌茶葉，要使巧勁，不要用死力氣哦，把茶葉槌爛槌到會沾槌子就可以了，加入開水或者熱水燒開，依自己口味放入鹽就可以了，喜歡苦味的可以多熬一下。

第5步.槌爛的茶葉會粘在槌子上，就可以放水了！

第6步.用隔篩隔著茶葉出鍋，放入炒米和果子花生，灑上蔥花

第7步.把油茶篩出來用槌子擠干茶葉，再倒進(jìn)鍋里，打第二鍋就不放油了，一般是打兩三鍋的！

油茶怎么喝不燒胃

炒羊油茶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 豫菜 營養(yǎng)不良食譜 口味： 原本味 工藝： 炒 炒羊油茶的制作材料： 主料： 小麥面粉2300克,羊油1000克 輔料： 花生仁（生）50克 調(diào)料： 小蔥25克,姜5克,大蒜（白皮）25克,花椒5克 教您炒羊油茶怎么做，如何做炒羊油茶才好吃1. 將羊油洗凈、切碎，放鍋內(nèi)在小火上煉成油，撈出油渣； 2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥?，去凈羊油膻味?3. 將花生仁放入，炸黃撈出； 4. 盆內(nèi)添水一碗，將羊油倒在水內(nèi)，使油冷卻后倒出，翻過面將下邊的雜質(zhì)刮凈； 5. 面粉放鍋內(nèi)，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時(shí)，倒在案板上，用小掙面杖搟碎過籮； 6. 將花生仁剁成小粒； 7. 將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將面粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出； 8. 吃時(shí)用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內(nèi)打成糊，加鹽、蔥花少許。

炒羊油茶的制作要訣：1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黃，摻入油面之中，滋味更美； 2. 鮮桔皮少許，切成細(xì)末，兌入糊中，桔香醇濃，更無羊油膻味。小帖士-健康提示： 此品為冬令補(bǔ)品，宜作早餐。小帖士-食物相克： 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。油茶面的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 美味粥湯 油茶面的制作材料： 主料： 花生,紅豆,綠豆,芝麻 教您油茶面怎么做，如何做油茶面才好吃1. 清鍋炒面，重點(diǎn)是常炒，炒的均勻?yàn)樯?，可以不時(shí)用面鏟將面球打散。先大火后小火 2. 等面炒熟的時(shí)候（面會慢慢變咖啡色，可以聞到熟面香，不放心的話就嘗一下，熟面生面的味道能分出吧？），將面鋪向四周，中間放油。3. 油七成熟時(shí)將面攪進(jìn)油中，翻炒，至油溶于面中。出鍋 4. 將油茶面平攤于干凈的紙上，盡量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會因余熱變糊。5. 另炒香芝麻。吃的時(shí)候加糖熱水沖。