太平猴魁茶葉好喝嗎(太平猴魁茶好處)
太平猴魁茶好處
保存的好可以喝。太平猴魁,中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效
太平猴魁茶有什么作用
太平猴魁屬蒸青綠茶,產(chǎn)于安徽。 一、茶葉極容易吸味,所以保存的第一要務(wù)是與有其他氣味物品分離,即密封狀態(tài)。 二、綠茶屬不發(fā)酵茶,所以同樣要防止茶葉變質(zhì)。相對于其他茶葉,綠茶最易被變質(zhì)影響品質(zhì)。 1. 低溫 溫服較高時,茶葉容易變質(zhì),生物酶等活性增強(qiáng) 2. 避氧 真空或充氦,均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮,舊時茶葉店亦常用生石灰。 4. 避光 滿足以上條件,便于操作的方法: 1. 使用錫罐,存于室內(nèi)陰涼處。 2.舊時茶葉店亦使用雙層陶罐,中儲生石灰 3.可采用專門冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。 4.在無法滿足上述條件情況下,可使用密封袋,錫紙袋為宜,在室內(nèi)通風(fēng)避光處儲藏。
太平猴魁茶好不好
只因產(chǎn)量太少,能喝到的人不多~~~~~~
~太平猴魁是安徽特產(chǎn)尖茶之極品,產(chǎn)于太平縣(現(xiàn)為黃山市黃山區(qū)),久享盛名。由于清末社會動蕩,太平猴魁只享受過很短時間的“貢茶”待遇,倒是英國駐上海領(lǐng)事每年以軍火、鴉片等貨物向中國官員換購此茶晉獻(xiàn)給英皇室,在當(dāng)時的達(dá)官貴人中頗引以為珍貴。
“太平猴魁”產(chǎn)地僅限于安徽黃山山脈的猴坑一帶,產(chǎn)量不多,其他地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱“魁尖”,制法與“猴魁”基本相同,外形與“猴魁”相似,甚至可以達(dá)到“以假亂真”,但品質(zhì)風(fēng)格卻“涇渭分明”,不堪攀比。
“太平猴魁”的外形是兩葉抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。
葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅花線”。
湯色青綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時能領(lǐng)略到“頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”。
太平猴魁茶的好處
屬于綠茶類尖茶。太平猴魁產(chǎn)于安徽黃山太平,屬于綠茶中的尖茶,早前也是稱為太平尖茶;因為其特別的茶形和特殊的口感:蘭花香知。外形挺直壯實,芽藏峰露尖,色澤顯得蒼綠,白毫隱伏,身骨較肥壯,簡單說就是個頭比較粗壯。沖泡后香高較持久,帶蘭花香,滋味鮮醇而味濃,葉底芽葉成朵,放在陽光底下透視,顯得翠綠可人。其湯顏色黃綠,道非常有藝術(shù)觀賞價值以及品鑒美感。
太平猴魁茶的核心產(chǎn)地猴坑村,境內(nèi)崇峰峻嶺,林木參天,植被覆蓋率高,環(huán)境清新,云霧彌漫,一派原始生態(tài)環(huán)境,令人如臨幻境。
當(dāng)?shù)氐目諝鉂穸认鄬Τ^80%,茶園土壤肥沃,酸堿度適宜。培育出柿大茶樹的優(yōu)良品種,芽嫩、葉肥、多毫,形成猴魁獨特外形與優(yōu)異品質(zhì)的主要因素。得天答獨厚的自然環(huán)境造就了品質(zhì)卓越的太平猴魁。
太平猴魁茶的功效與作用
太平猴魁里放枸杞子可以,但也不宜多喝。
枸杞性平、味甘,具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效,很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素,還含有多種亞油酸。
茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。餐館里流行的八寶茶中也是既有茶葉又有枸杞,雖然茶的量比較少,但也不宜多喝。
太平猴魁茶葉的作用
太平猴魁是綠茶
傳統(tǒng)有個說法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)分類。 最極品的猴魁外形乃是兩葉抱芽,扁展挺直,魁偉而壯實。其泡后的顏色嫩綠明澈,具有蘭香的高爽之氣,因此屬于綠茶。
太平猴魁茶的功效作用
太平猴魁不屬于十大名茶,太平猴魁屬于綠茶類尖茶。
太平猴魁,中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏。
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
擴(kuò)展資料
太平猴魁等級標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品分為五個級:極品、特級、一級、二級、三級。
極品:外形扁展挺直,魁偉壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。
特級:外形扁平壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩清高,蘭花香較長;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚,成朵,嫩黃綠勻亮。
一級:外形扁平重實,兩葉抱一芽,勻整,毫隱不顯,蒼綠較勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩黃綠明亮;香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠明亮。
二級:外形扁平,兩葉抱一芽,少量單片,尚勻整,毫不顯,綠潤;湯色黃綠明亮;香氣清香帶蘭花香;滋味醇厚甘甜;葉底尚嫩勻,成朵,少量單片,黃綠明亮。
三級:外形兩葉抱一芽,少數(shù)翹散,少量斷碎,有毫,欠勻整,尚綠潤;湯色黃綠尚明亮;香氣清香純正;滋味醇厚;葉底尚嫩欠勻,成朵,少量斷碎,黃綠亮。
太平猴魁茶好嗎
這是一款茶香濃郁,滋味甜潤的太平猴魁。茶香濃郁,以炒豆香為主,伴有花香,湯感飽滿,鮮甜甘爽的口感,喝完之后齒間細(xì)密的生津,讓人意猶未盡。
干茶扁平挺直,色澤褐綠,葉柄微黃,表面略有白毫,帶有明顯的網(wǎng)格紋,茶條長短基本一致,勻整度好。
太平猴魁茶喝了有什么好處
屬于綠茶,是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶葉,當(dāng)然的,營養(yǎng)價值非常的高,適宜飲用好處也是非常多的。
猴魁茶的制作方法
1、采摘
猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采,霧退即收工,一般只采到上午10時。在采摘過程中遵循“四揀”得原則:揀高山不揀低山;揀陰山不揀陽山;揀生長旺盛的柿大茶棵,不揀其它品種的茶樹;揀挺直茁壯的嫩梢,不揀弱梢病枝。
2、揀尖
鮮葉采摘后倒在揀板上,按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵一朵的進(jìn)行挑選,做到過大不要,過小不要,過瘦不要,彎曲不要,無芽不要,淡色不要,紫色不要,病蟲危害不要。
3、攤放
對精心挑剔出的鮮葉原料攤?cè)胫褙一蛑駢|上,攤放時間4—6小時,使鮮葉輕微萎雕。
4、殺青
采用鍋式殺青,以木炭為燃料,投葉量50-100克,鍋溫120℃左右,炒制時,不時變換手勢,使茶葉形成獨特的扁、平、直形狀。
5、烘干
烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘;用四個烘籠對殺青葉即行烘焙。