賀州茶籽油

廣西賀州地區(qū)野生的茶籽油更醇正。

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連山壯族瑤族自治縣，隸屬廣東省清遠市，地處南嶺五嶺之一的萌諸山脈之中，位于粵、湘、桂三?。▍^(qū)）結(jié)合部。西至廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)、北與湖南省江華瑤族自治縣相接，境內(nèi)峰巒林立，溪澗縱橫，地勢高峻，總面積的87%為山地，古有“九山半水半分田”之稱。盛產(chǎn)沙田柚、大肉姜、松香、淮山、冬菇、茶油、蜂蜜、香粳、竹筍等土特產(chǎn)品，其中大肉姜久負盛名，被譽為“廣東生姜之鄉(xiāng)”。下轄吉田、太保、禾洞、永和、福堂、小三江、上帥共7個鎮(zhèn)和48個行政村，4個居委會?？h城坐落在吉田河畔一個平緩的山坡上，北高南低，縣城人口2萬多人，城區(qū)面積不大。當(dāng)?shù)卣Z言主要是有壯語、瑤語、連山話、地方口音的廣州話，普通話也通行。

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賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產(chǎn)基地，大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國菜籃子生產(chǎn)先進市”稱號。 賀州小吃 地理位置的特殊，使賀州云集了三省的小吃，餐館以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等中國國內(nèi)名菜亦兼容雜陳，但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷，各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿目，但在本地，有一樣?xùn)|西是你不能錯過的，那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來泡酸，我們常見的有蘿卜，白菜，黃瓜。

不常見的蘋果，李子，梨，桃，蔬菜，蓮藕，甚至西瓜皮，可以說，只要你能想象的，都可以拿來泡酸，先不說和不和胃口，光看看整個廣場的酸攤子都覺得很壯觀！白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉：桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（這里的田螺煲是酸辣的，內(nèi)放有酸筍）、炒海螺。

炒粉，炒鴨嘴，炒雞雜，鴨翅，燒烤也是林林種種，從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店，什么青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等

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材料：糯米粉 紅糖 白糖 蜂蜜 食用油做法：

1、預(yù)備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。

2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團即可。

3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤里。

4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。

5、平底鍋中放油，遮住底部，開火中溫?zé)岫取?/p>

6、排下糯米團轉(zhuǎn)用小火煎，抖動鍋子用湯匙或筷子翻面，不要煎過久以免膨脹至爆裂，煎至粑粑不會互相粘住即可（倒掉多余的油）7、把煮好的糖汁倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓粑粑均勻上汁。8、煮至糖水略收干即可。

廣西茶油廠在哪

廣兩百色茶油品質(zhì)好，目前價格為66元一斤，200斤起售。

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廣西有什么好吃的？要看個人口味了，不過可以推薦幾個很值得去嘗試的美食。

一：首當(dāng)其沖的當(dāng)然是各種粉了。南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、蒲廟和武鳴的生榨粉、賓陽酸粉、羅秀米粉、融安濾粉、羅城大頭粉、玉林生料粉、玉林和梧州的牛腩粉、玉林牛巴粉、防城卷粉、陸川卷粉、平果卷粉、欽州豬腳粉、全州紅油米粉、天等雞肉粉、北海海鮮粉、南寧粉蟲、隆安粉利等等等....你可以在早上吃，可以在中午吃，可以晚上吃，夜宵也可以吃。反正大街小巷，隨時隨地想吃就吃!

二：陽朔啤酒魚。陽朔“啤酒魚”，是陽朔有名的地方特色菜。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味。這是每個去到桂林的人必吃的一道菜，真的超級好吃。

三：陽朔十八釀。陽朔釀菜鮮美，用料別致，品種極多，號稱“陽朔十八釀”，幾乎所有食材到了陽朔人手中都可以“釀”。大概有柚子釀、田螺釀，瓜花釀。豆芽釀，我還吃過，冬瓜釀，豆腐釀，苦瓜釀，辣椒釀等等。不止是在陽朔，感覺很多地方都可以吃上這些美食。

三：田螺鴨腳煲。螺湯高湯久煮，湯頭有螺螄的鮮甜，喝起來很美味。鴨腳炸過，鴨腳在充分吸收了湯水之后的綿軟，入口即化的口感，吃起來不費勁。芋頭、土豆、腐竹、鵪鶉蛋……很多配料浸在濃郁的湯汁里，味道鮮美！

四：巴馬烤香豬。巴馬香豬來源于土豬，源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱。

五：荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜，此菜肉質(zhì)細膩，熟后松軟芳香，具有特殊風(fēng)味，營養(yǎng)豐富。

六：廣西還有很多好吃的。去到北?？梢猿缘礁魇礁鳂拥暮ｕr，在街頭巷尾，還可以吃到各種酸野哦。別具一格的特色，都值得去嘗試。

廣西賀州油茶

賀州市，廣西壯族自治區(qū)下轄市，位于廣西東北部，地處湘、粵、桂三?。ㄗ灾螀^(qū)）交界地，截至今年，轄八步區(qū)、平桂區(qū)、鐘山縣、昭平縣、富川瑤族自治縣，常住人口200多萬人。

賀州較多的旅游景區(qū)，以姑婆山、黃姚古鎮(zhèn)、玉石林、十八水較為出名，還有南鄉(xiāng)、里松、路花等地有溫泉，吸引各地游客到訪，主要以湘粵桂港等地游客為主。也有許多美食，賀州有句話叫做無菜不釀，比如賀街瓜花釀，豆腐釀，茄子、苦瓜、葫蘆等約有1百多種釀。轄區(qū)內(nèi)各地均有出名的特產(chǎn)：鵝塘米，栗木蓮藕，大寧豆腐，信都三黃雞，鐘山油茶，公會牛場酸等等等等。

賀州水之源豐富，母親河即是河江啦，水電站眾多。常年降雨量也是比較高的

賀州也是挨著桂林最近的城市之一，都趨于旅游方面發(fā)展，工業(yè)比較少，森林覆蓋率有百分之九十以上，石山和土山較多，平原少。賀州市近兩年也被評為世界長壽市

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1、全州醋血鴨：全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。

2、螺螄粉：螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

3、卷筒粉和芋頭糕：最廣西，也最有家的味道。崇左江州，人們會隔夜把米泡在水里，第二天用石磨磨成米漿，一勺稠稠的米漿放在蒸托里，蒸托飄在沸騰的水上，米漿逐漸凝固，變成一張卷筒粉粉皮。這時，把木耳肉餡撒在粉皮上，不顧燙手，趕緊用手將粉皮卷起來，沾上黃皮醬就往嘴里塞。如果哪天有多的粉皮，就會卷成白粉（就是沒有肉餡的卷筒粉），第二天，用剪刀剪成一段一段，配上西紅柿肉末醬汁，做成早餐。

4、桂林田螺釀：桂林的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了。其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。

5、陽朔啤酒魚：陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味    。