玻璃杯沖泡茶葉流程(玻璃杯泡法茶藝流程)
玻璃杯泡法茶藝流程
樣式豐富,對于正常生活而言,茶杯(保溫杯與玻璃杯)一般選擇300~500ml為佳,大小適中,方便攜帶,品飲便捷,飲用順手,而對于茶道品茗,一般建議50毫升左右為佳。
杯子首先要和壺搭配,比如紫砂壺最好配紫砂杯,有些人用白瓷杯或玻璃杯,卻總不如紫砂杯看起來和諧。喝不同的茶用不同的茶杯,比如綠茶茶葉在水中飄飛,最好用大的玻璃杯,普洱茶湯紅艷,適合用瓷杯等。
玻璃杯茶藝的流程
茶道的具體流程,如下:
第一道:凈手、賞具。為了喝茶衛(wèi)生,首先要洗手,再請來賓來賞茶,然后再來欣賞茶具,這些都是為了喝茶前有個放松心情的準備。
第二道:燙杯溫壺。燙杯溫壺也是為了衛(wèi)生清潔,同時也給茶具預熱,要把所有的茶葉器具都用開水沖洗一次,將沸水傾入茶壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,這叫潔具提溫,給茶具預熱后出來的茶更香。
第三道:馬龍入宮。將茶葉放到器具里。
第四道:洗茶。將沸水倒入壺中,又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,另一方面也是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
第五道:沖泡。將沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,也就是分三次倒,不要一次把壺倒?jié)M。
第六道:春風拂面。水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道:封壺。蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣。
第八道:分杯。用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。
第九道:玉液回壺。輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
第十道:分壺。將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬。
第十一道:奉茶。把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國古代禮儀之本。
第十二道:聞香。輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道:品茗??腿擞萌溉∑奋?,分三口輕啜慢飲。
茶藝表演玻璃杯泡法
紅茶沖泡流程: 1、選用純凈的山泉水或礦泉水。2、準備好白瓷、或者耐高溫玻璃茶具,并且潔凈茶具。3、投茶按1:50的比例把茶放入杯中,茶葉量3~5克為佳。4、開始沖泡,泡茶的水溫以90-95°為佳。5、條形茶一般可以沖泡3-6次,而紅碎茶,通常只沖泡1-2次。6、將茶湯過濾注入公道杯中,使茶湯濃度均勻一致,再分到各個品茗杯中。
花茶沖泡流程:1、花茶,通常采用透明的玻璃杯沖泡。2、花茶時把玻璃杯放在茶盤內(nèi),取花茶二三克入杯。3、用90℃左右開水沖泡花茶,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。4、沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來。5、花茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸
紅茶玻璃杯泡法
紅茶不用玻璃杯是因為保溫性對比瓷器不好,但如果觀看茶湯,還是很美的!
紅茶的話不建議用玻璃杯直接沖泡,因為不同的茶飲茶性不同,為了達到很好的沖泡效果的話,就需要選擇合適的茶具,如果是紅茶的話,最好建議用紫砂茶具或者青花瓷茶具嗯最簡單的也是用那個蓋碗茶吧。
用玻璃器皿的話,雖然在世界上比較好看,但是他沒有紫砂壺泡出的那種特有的味道,因為紫砂壺透氣性比較強,不容易變味,玻璃器皿的話,如果長時間的話紅茶會壞掉!
玻璃杯泡法茶藝流程圖
第一道: 展示茶具 玻璃杯,沖泡高檔綠茶要選擇晶瑩剔透的玻璃杯,以便觀賞茶舞;隨手泡、水方、儲茶器、茶藝六君子。茶則,用來量取干茶;茶匙,用來撥取茶葉;茶夾,用來清洗茶具;茶漏,便于取茶;茶針,用來疏通茶壺;茶荷,用來鑒賞干茶;茶巾,用來清潔茶具。
玻璃杯泡法茶藝流程圖片
泡茶步驟有(綠茶第一開可以喝,發(fā)酵茶要洗): 1:先選擇好杯子,要選擇玻璃杯,口稍大,不要太高,要光滑. 2:要選好水,泡茶的水最好是泉水,其次是河水,再次是井水,泡茶對水的選擇是很重要的.上等好水才能泡出上等好茶,泡碧螺春的水的溫度在70-80之間. 3:先用一點點水燙一下杯子,使杯子的溫度身高,在往杯子里面倒水,水到杯子的三分之一稍下一些,在放茶葉(5克左右)進去,茶葉要讓它慢慢的自由落下去. 記?。阂鹊顾诜挪枞~.等茶葉全部沉淀之后(好的茶葉會較快的沉淀下去,不好的不會了),在倒掉一小半水,在沖水進去,水一定要沿著玻璃杯的邊緣下去.這樣就可以喝泡好的碧螺春了,這稱之為第一開.等茶喝到茶水與茶葉同等高的時候,在沿著杯子邊沿往里面倒水,這為第2開,這一開味道最好,帶有甜味.喝完第2開后,在按照泡答2開的程序啪第3開,這一開早倒完水后可以用杯蓋蓋住杯子一兩分鐘.在此3開之后,這茶葉的使命也就完了.這就是碧螺春茶的泡法.碧螺春茶的最好采摘時間在3月25到4月5號. 碧螺春茶茶藝(上投法) 一、器皿選擇 玻璃杯四只,電隨手泡一套,木茶盤一個,茶荷一個,茶道具—套,茶池一個,茶巾—條,香爐一個,香一支。 二、基本程序 1.點香——焚香通靈 2.滌器——仙子沐浴 3.涼水——玉壺含煙 4.賞茶——碧螺亮相 5.注水——雨漲秋池 6.投茶——飛雪沉江 7.觀色——春染碧水 8.聞香——綠云飄香 9.品茶——初嘗玉液 10.再品——再啜瓊漿 11.三品——三品醒醐 12.回味——神游三山 三、解說詞 “洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉?!睙煵ê祈档奶袇窃剑赐ド剿a(chǎn)的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身,是我國歷史上的貢茶。新中國成立之后,被評為我國的十大名茶之——,現(xiàn)在就請各位嘉賓來品啜這難得的茶‘戶瑰寶,并欣賞碧螺春茶茶藝。這套茶藝共十二道程序?! ?.焚香通靈 我國茶人認為“茶須靜品,香能通靈?!痹谄凡柚?,首先點燃這支香,讓我們的心平靜下來,以便以空明虛靜之心,去體悟這碧螺春中所蘊含的大自然的信息?! ?.仙子沐浴 今天我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我對各位的崇敬之心?! ?.玉壺含煙 沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水,在燙洗了茶杯之后,我們不用蓋上壺蓋,而是敞著壺,讓壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。請看這壺口蒸汽氤氳,所以這道程序稱之為“玉壺含煙”。 4.碧螺亮相 “碧螺亮相”即請大家傳著鑒賞干茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色艷、香濃、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕:“形美”。生產(chǎn)一斤特級碧螺春約需采摘七萬個嫩芽,你看它條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘?! ?.雨漲秋池 唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個很美的意境,“雨漲秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分滿,留下三分裝情?! ?.飛雪沉江 即用茶導將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬時間白云翻滾,雪花翻飛,煞是好看?! ?.春染碧水 碧螺春沉入水中后,杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個茶杯好像盛滿了春天的氣息?! ?.綠云飄香 碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云翻滾,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香?! ?.初嘗玉液 晶飲碧螺春應趁熱連續(xù)細品。頭一口如嘗玄玉之膏,云華之液,感到色淡、香幽、湯味鮮雅?! ?0.再啜瓊漿 這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開始感到了舌本回甘,滿口生津?! ?1.三品醍醐 醍醐直釋是奶酪。在佛教典籍中用醍醐來形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時,我們所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品洞庭山盎然的生機,在品人生的百味?! ?2.神游三山 古人講茶要靜品、茶要慢品、茶要細品,唐代詩人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》,他說:“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生?!痹谄妨巳诓柚?,請各位嘉賓繼續(xù)慢慢地自斟細品,靜心去體會七碗茶之后:“清風生兩腋,飄然幾欲仙。神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。
玻璃杯沖泡茶藝
小青柑的正確沖泡方法:
1、整顆沖泡,取出一整顆小青柑后,可以直接沖泡,但是要把蓋子揭開,然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中,加入開水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入熱水進行沖泡,一般泡五秒的時間,之后再沖泡時需要適時延長浸泡的時間,這樣可以使茶湯更有口感。
2、小塊沖泡,把一整個的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀,然后全部放入茶杯中,加入開水進行洗茶,倒掉洗茶水后再進行沖泡,就可以喝了。把小青柑掰開之后,就會影響到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物質(zhì)也會快速的被泡出來,在口感方面就會失去一些平衡。
3、鉆孔沖泡,取一整顆普洱茶在四周鉆上九個孔,為了防止普洱茶從里面漏出來,所以孔的大小一定要適中,打好孔之后就把小青柑放入茶壺中,加入開水洗茶、沖泡,等幾秒鐘之后就可以飲用了,這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。
4、煮泡,無論是整顆還是掰碎的小青柑,不是用開水沖泡,而是直接放到壺中進行煮,剛開始煮的時間可以短一些,以后可以增加煮 的時間,這樣會便小青柑的味道更濃郁。
玻璃杯如何泡茶
我們用玻璃茶壺泡茶有哪些好處,為什么要用玻璃杯泡茶,很多人有著種種的疑問,其實推薦用玻璃茶壺泡茶的原因在于,如果選取材質(zhì)上乘的高硼硅綠色環(huán)保玻璃,耐熱,可在直火上直接加溫,透明性強,安全無毒.全透明玻璃材質(zhì),配合細致的手工技術(shù),令茶壺總在不經(jīng)意間流露出動人的光彩,煞是吸引。下面就詳細介紹用玻璃茶壺泡茶的好處。
可用酒精爐,蠟燭等加熱工具進行明火加熱而不炸裂,也可從冰箱中取出,立即注入沸騰的水,具有美觀,實用,方便的特點。
較一般器皿的玻璃不含銻等金屬氧化物,完全合乎世界通用花茶壺標準,較常用的鋁,搪瓷和不銹鋼,可免除鋁,鉛等金屬對人體造成的危害。
制品長期使用不脫片不發(fā)烏,具有教強的機械強度及良好的耐熱沖擊性。
適用紅茶,咖啡,牛奶等飲料及食品直接煮沸,也適用于以沸水砌泡各種綠茶,花茶。
玻璃杯泡茶的方法
不是吧,紫砂杯泡茶最好吧,玻璃杯燙手呀