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元江縣茶葉(元江縣茶葉市場)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-26 06:27   點擊:319   編輯:niming   手機版

元江縣茶葉

不是。

元陽縣是云南省紅河州下轄縣之一,縣境位于云南省南部,東西橫跨74公里,南北縱距55公里,面積2189.88平方公里。

元陽縣土地全為山地,無一平川,最低海拔144米,最高海拔2939.6米,相對高差2795.6米,年平均氣溫24.4℃;年降雨量最高1189.1毫米、最低665.7毫米、平均899.5毫米。元陽縣是云南熱帶水果和云霧茶及黃金的重要產(chǎn)地之一。

元江全稱元江哈尼族彝族傣族自治縣隸屬于云南省玉溪市,地處元江中上游,具有五個氣候類型的特點,即熱帶、亞熱帶、北溫帶、南溫帶、寒帶。形成了“山頂穿棉衣,山腰穿夾衣,山腳穿單衣”獨特現(xiàn)象。礦產(chǎn)有金、銀、銅、鈷、鎳、石膏、蛇紋石等,其中鎳礦蘊藏量位居全國前列。

元江哈尼族彝族傣族自治縣面積2858平方公里,下轄3街道2鎮(zhèn)5鄉(xiāng)。

元江縣茶葉市場

應(yīng)該是云茶 1號,山茶屬植物,是云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所于1993—2005 年從云南元江細葉糯茶群體品種中采用單株育種法育成的茶樹品種,其芽葉生育力強、持嫩性好,發(fā)芽密,茸毛特多,芽葉肥壯,一芽二葉百芽重達 144.0 g,春茶一芽二 葉蒸青樣水浸出物 44.6%,茶多酚 31.3%,氨基 酸 3.4%,咖啡堿 4.3%,兒茶素總量 158.7 mg/g, 適制紅茶、綠茶、普洱茶、白茶。

抗逆性鑒定發(fā)現(xiàn)其抗寒、抗旱、抗小綠葉蟬和抗茶餅病能力強,在云南的西雙版納、普洱、保山等州(市)有種植,湖南、廣西等省有引種。

2005 年11月國家林業(yè) 局植物新品種保護辦公室授予植物新品種權(quán)。

元江產(chǎn)什么茶葉

屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。 普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹(包括栽培型野茶樹)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。 ?? 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 加工步驟:   云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥:   采摘:手工采摘一芽兩葉為上。   萎凋:攤涼于無直射陽光通風干燥處三十水分,置于竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當時氣溫濕度。   殺青:去除青草味,蒸發(fā)一部分水分,炒制后利于揉捻成形。   揉捻:有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細胞壁破碎,使茶汁在沖泡時易溶于茶湯,提高浸出率。使茶 葉成條。   曬干:把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,最大程度的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。   蒸壓:把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮,利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味。   干燥:把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶   普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。   加工步驟:    生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——干燥攤涼。   渥堆發(fā)酵:將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起,在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的風味、品質(zhì)。 普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如:一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。 ?沖飲技巧   1、保證水溫92℃以上;   2、第一道沖洗,讓茶葉吸水舒展;   3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些,    少投茶多悶蓋為宜;   4、每泡將茶湯倒盡;   5、熱飲最佳;   6、高沖低泡,沿碗壁注水。 喝法   普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。   1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。   2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。   3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。   4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。   5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。   6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。   7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。   8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。   9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

元江縣茶葉倉庫

云南元江糯茶喝過,挺喜歡它的滋味的。我喝的是2011年早春大樹料的茶餅,樹齡大概在70年到100年之間。滋味清雅,淡淡茶香中似有微微花香,回甘、候韻也不錯,品飲之后,口腔茶香淡淡縈繞,持久不去。具體說它到底好還是不好,這個不好說。因為每個人的口感要求是有差異的,個人還是比較喜歡非常好。

元江縣茉莉花茶

茉莉青餅是屬于普洱茶的生茶,可以長期存放,跟普洱茶生茶功效是一樣的,是采用云南大葉種普洱茶生茶跟茉莉花加工而成,喝它的茉莉清香和普洱茶的生茶的回甘。

大益2013新品,茉莉青餅。今天初次開湯試飲,茶引花香,花增茶味,茶味與花香巧妙融合, 這款茶不但保留了普洱茶口味,飲用時又可以聞到茉莉花香,鮮爽醇和、美妙獨特!

前一段時間看到一款普洱茶,叫茉莉青餅。顧名思義,就是用茶葉和茉莉花摻雜在一起壓制的普洱茶。為什么普洱茶里要摻上茉莉花,我覺得不可思議。普洱茶與其它茶葉最大的不同之處在于:貴于陳,越陳越香。喝普洱,品的是陳香,喝的是回味,那種峰回路轉(zhuǎn)的感覺。

元江縣官網(wǎng)

首先要糾正問題中的錯誤,應(yīng)該是沅江而不是元江。沅江市隸屬于益陽市管轄,位于湖南省東北,緊鄰洞庭湖,因湖南四大干流之一的沅水過境注入洞庭湖而得名“沅江。沅江市轄區(qū)內(nèi)的南洞庭湖濕地自然保護區(qū)擁有亞洲最大的天然蘆葦蕩,赤山島是中國最大的內(nèi)陸島。沅江市轄10個鎮(zhèn)、2個街道和2個蘆葦場,面積2177平方公里,人口76萬,盛產(chǎn)水稻、油菜、柑橘、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品,是我國重要的商品糧生產(chǎn)基地。

元江古樹茶

普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟?!霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情?!逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。普洱茶有一定的減肥降脂功能。中文學名普洱茶別 稱普洱二名法普洱界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱科山茶科屬山茶屬種茶樹分布區(qū)域云南勐海、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、大理等地。 至于云青普洱茶,應(yīng)該是生茶。

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