品鑒鐵觀音茶葉圖片高清

熟香鐵觀音泛指在精制茶經(jīng)過二次烘焙之后，使之更加熟化，同時改變了鐵觀音的成色口感，多了些許火香味，少了鐵觀音的鮮香，茶水也從清湯綠水變?yōu)榧t褐色，相對來說，熟茶更為暖胃，口感更為醇厚，更為耐泡，因而深受廣大老茶客的喜愛。

生鐵觀音其實(shí)是鐵觀音茶葉中的一個種生態(tài)鐵觀音茶葉。茶葉有生茶、熟茶之分。鐵觀音茶葉也是如此，生鐵觀音茶葉就是未經(jīng)過炒熟的一種鐵觀音茶葉。熟鐵觀音茶葉是經(jīng)過炒制、發(fā)酵后，研制而成的。相對來說，鄙人比較喜歡這樣熟的茶葉。因為它很香，口感也比生的好。這是個人認(rèn)為

鐵觀音茶圖片大全

1、低檔鐵觀音

一般低檔鐵觀音一斤在80元以下，這個價格段的鐵觀音基本上是大眾茶，例如餐館、賓館、工廠等大批量用茶，銷量挺可觀，選購這類茶建議選擇嫩一些的，這樣比較耐泡。

2、中低檔鐵觀音

中低檔鐵觀音一斤大概在80~150元之間，這個價位相對比較民生，如果從品質(zhì)上來看也還可以了，一般茶水都會過關(guān)，氣味、口感均還可以，大部分茶友都會接受。

3、中檔鐵觀音

中檔鐵觀音一斤一般在150~300元之間（這個價格段市場銷量最好），大部分飲茶者都會選擇這個價格段，中檔茶無論是口感、香氣、還是耐泡度，都基本滿足了大眾的需求，清香型也好、濃香型也罷。個人感覺都不錯了，如果你買的還不行，那么八成是被坑了。

4、中高檔鐵觀音

中高檔鐵觀音一斤大概在300~600元之間，這個等級的品質(zhì)一般都比較完美了，個人覺得應(yīng)該不能存在缺陷。如果送禮的話，建議這個價格段就不錯的。

5、高檔鐵觀音

高檔鐵觀音一斤大概在600元以上，這個價格段的都是好茶了。這類茶產(chǎn)量不高，當(dāng)然消費(fèi)人群也相對少了，畢竟習(xí)慣喝茶的茶友，每天都需要喝，就像吃米飯一樣的需求，價格太高了不是很合適。

鐵觀音品茶鑒賞

你好。很高興為你解答。我是茶農(nóng)。 【鐵觀音飲法八式】

一.白鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具并提高茶具溫度；

二.烏龍入宮（落茶）：放茶量大約按茶/水1：20的比例；三.懸壺高沖（沖茶）：當(dāng)開水初沸，提起開水壺沖入茶具使茶葉業(yè)轉(zhuǎn)動、 露香；

四.春風(fēng)拂面（刮沫）：用甌蓋輕輕刮去漂浮的泡沫，使茶具清新潔凈； 五.關(guān)公巡城（倒茶）：泡一二分鐘后把茶水依次巡回注入各茶杯； 　 六.韓信點(diǎn)兵（點(diǎn)茶）：倒到最濃部分，要一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各杯，達(dá)到濃淡一 致； 七.賞色嗅香（嗅香）：拿起甌蓋嗅一嗅天然的茶香； 八.品啜甘霖（品茶）：先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺杯細(xì)飲

品鑒鐵觀音茶葉圖片高清版

　　謝邀，鐵觀音可以分為清香型鐵觀音，濃香型鐵觀音，陳香型鐵觀音。市場上大部分都之分清香型跟濃香型。清香型鐵觀音的話，分為正味、消青、拖酸，雖然還有消正、消青拖什么的，但跟正味、消青也差不太多，所以主要的話還是這三大類。

　　形容清香型正味鐵觀音，我覺得可以用溫文儒雅這個詞，正味的香氣淡雅，風(fēng)格含蓄多見，茶湯比較清甜，應(yīng)該說你要是口味兒重會覺得有點(diǎn)淡，但韻味回甘是最好的，發(fā)酵度也是清香型中最足的，比較耐品鑒。（喜歡優(yōu)雅的蘭花香推薦正味的）

　　清香型消青鐵觀音像是驍勇絕倫的猛將，個性張揚(yáng)霸道，香氣比正味的明顯，滋味更鮮爽，也就是香氣高，味道比正味重，接地氣，容易被大家所接受度，但猛將嘛，所以不夠細(xì)膩，香氣雖高但不是很柔和，略帶青味。

拖酸鐵觀音，突出一個酸字，有酸香跟酸味，曾經(jīng)受到一小部分人的推崇，可以說是鐵觀音界的非主流。拖酸好茶也很高檔，但好的不多，很容易就拖壞了，出現(xiàn)臭青味、悶青味、悶酸味等。發(fā)酵度低，刺激性大，青氣重，容易有反胃感，拖酸茶的低等品尤其如此。拖酸茶即便在低溫下保存，一段時間后品質(zhì)也會有明顯的下降，香氣渾濁雜亂，異味明顯，茶湯粗澀，這也是拖酸工藝被摒棄的重要原因。說了那么多，因為我并不弄拖酸茶，所以也沒法給大家上圖了，顏色很新鮮很綠就是了。

　　濃香型如果只按字面的意思，當(dāng)然可以理解為香氣口感比較濃的意思，濃香=高香本無可厚非嘛。但只需要明白只要是符合清湯綠水（顏色綠）的鐵觀音都屬于清香型工藝。所以要分清自己是需要濃香型工藝還是高香鐵觀音是件很重要的事。

　　濃香型工藝的鐵觀音，按照正經(jīng)的百度百科說法，濃香型鐵觀音是是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品?，F(xiàn)在濃香型工藝的鐵觀音多指炭焙鐵觀音，也叫鐵觀音熟茶，濃香型的特點(diǎn)是干茶比較黑褐色，有經(jīng)過焙水嘛，茶湯金黃，火香跟炒米香比較常見（想喝蘭花香的就不要買這種工藝了）。

　　還有傳統(tǒng)濃香型鐵觀音，很少人做，現(xiàn)在算是高端工藝，需要了解直接喝八馬的賽珍珠系列就行。

　　 經(jīng)過長時間醇化后的鐵觀音稱之為陳年鐵觀音，也叫老茶。陳年鐵觀音不是說隨隨便便弄款鐵觀音找個地方放好就行，那只能變成鐵觀音陳茶。陳年鐵觀音首先底子要好，把茶葉用細(xì)火漫烘后方進(jìn)密封性好的容器中，隔若干年后再取出復(fù)烘焙，茶葉經(jīng)過一定時間的沉淀后，茶味更醇厚、韻味明顯。 整體而言鐵觀音沒有飲陳茶的廣泛傳統(tǒng)，鐵觀音茶以香（蘭花香）韻（觀音韻）為特點(diǎn)，而清香型鐵觀音以其輕發(fā)酵、清湯綠水的鮮香特點(diǎn)成為安溪鐵觀音的主流產(chǎn)品。

　　現(xiàn)在不管是淘寶還是微信上都冒出了特別多的茶農(nóng)直銷，標(biāo)榜茶農(nóng)的，手上的茶未必就一定貨真價實(shí)，不論是茶農(nóng)茶商，是實(shí)體店、還是微信、淘寶，品質(zhì)都是都好有壞的，重點(diǎn)還是看經(jīng)營的人。在網(wǎng)上買茶好比盲人摸象，除了強(qiáng)大的PS，滋味香氣什么的也聞不到，喝不著，所以我們很難去判斷抉擇，每個人的口感也不盡相同。在這里建議大家在購買時盡量跟店家溝通，了解自己大概喜歡什么口感的，需要什么價格段的，可以店家給做一個推薦。另外找信譽(yù)好的店，不合口直接退了。最后低于80元左右一斤的不要買，這基本是最差的鐵觀音的價格了，如果怕買的假的直接大品牌走起。（下次把圖補(bǔ)上）

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鐵觀音茶葉介紹

鐵觀音屬于烏龍茶類，也是青茶。

我國茶葉分類繁多，有青茶、紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類，鐵觀音就屬于青茶類中的一個細(xì)分類。烏龍茶的種類繁多，鐵觀音只是烏龍茶中的杰出代表性茶種。

鐵觀音，原產(chǎn)于我國東南沿海福建省泉州市安溪縣，坐落于福建中部戴云山南麓的丘陵山區(qū)。鐵觀音清新淡雅，沖泡后香高味醇，蓋香顯著，口感鮮爽，有獨(dú)特的“蘭花香”觀音韻，尤其珍貴。

鐵觀音在制作的過程是非常復(fù)雜的，與很多綠茶相比，很多綠茶都是采用了茶葉尖進(jìn)行制作，而鐵觀音無疑是不能這樣的，對于很多喝茶的人一定就有這樣的感受，鐵觀音在泡茶出來以后是大片大片的茶葉，從這個角度上面我們就知道，其實(shí)鐵觀音是屬于整片的茶葉，對于很多不了解鐵觀音的人其實(shí)是可以看看的。

鐵觀音即是高營養(yǎng)價值的茶葉，同時也是高養(yǎng)生功效的茶葉之一。鐵觀音除具有一般茶葉的普通功效之外，在抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效表現(xiàn)突出。

鐵觀音茶價格表及圖片

個人覺得鐵觀音的價格跟香型沒多大關(guān)系，主要看產(chǎn)地和茶青的好壞。

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首先簡單介紹鐵觀音：鐵觀音是烏龍茶，干茶條索彎曲，色澤砂綠。沖泡后湯色清黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。

喝鐵觀音的感悟：

人生如茶，有起起伏伏、高高低低，初嘗苦，再嘗澀，最后甜。人生如茶，苦盡甘來！

鐵觀音茶葉圖片大全高清

鐵觀音在10年前紅遍大江南北，那時候一句說法叫“無安不成市，無鐵不成店”。意思是每一個城市的茶葉市場都有安溪人開的茶葉店，沒有一家茶葉店里面沒有賣鐵觀音。確實(shí)那時候的鐵觀音在市場跟火熱，現(xiàn)在已經(jīng)沒有那么火了，現(xiàn)在武夷山的大紅袍，福鼎的白茶甚至比鐵觀音還火熱。其實(shí)這也是一個好的現(xiàn)象，因為沒有哪一款茶更高，有一句話叫茶無好壞，適口為珍。意思是每一個品種的茶都有好的，適合自己的口味的就是好茶。

另外，回答一下什么品牌最好。我是一個安溪人，我們自己安溪人比較認(rèn)可的品牌有八馬，華祥苑，日春等等。就我個人而言，最認(rèn)可的是八馬，覺得味道比較正，品牌識別度也最好。但是價格確實(shí)也不菲！

鐵觀音茶葉圖片真實(shí)照片

甜味主要來自于茶葉的含糖類物質(zhì)，茶湯品飲后，不會一直呈苦澀感，而是出現(xiàn)回甘現(xiàn)象，這是由于茶葉中的可溶性糖類物質(zhì)，與口腔內(nèi)部的蛋白物質(zhì)反應(yīng)后，從而形成回甘，而回甘的速度、程度，均與茶葉的品質(zhì)有關(guān)，通常品質(zhì)越高，回甘就更出色。

鐵觀音紅茶圖片

不能

鐵觀音保質(zhì)期：

1、經(jīng)過輕發(fā)酵的，保質(zhì)期一般在三個月左右；

2、經(jīng)高溫烘焙過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶；

3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃存放，保質(zhì)期在兩年。

如果沒有出現(xiàn)霉變，就可以喝，但味道就沒有了。

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一

鐵觀音茶葉圖片欣賞圖片

有貴的也有便宜的

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。

觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽(yù)。國內(nèi)外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。