茶葉的專業(yè)獎項(xiàng)(中國茶葉行業(yè)終身成就獎)
中國茶葉行業(yè)終身成就獎
林振傳:福鼎白茶制作技藝傳承人
張成仁:滇紅茶制作技藝傳承人
鄒炳良:中國普洱茶終身成就大師
魏月德:烏龍茶(鐵觀音)制作技藝傳承人,鐵觀音始祖魏蔭第9代嫡孫
謝四十:黃山毛峰制作技藝傳承人,黃山毛峰傳統(tǒng)制作技藝第49代傳承人。
王順明:武夷巖武夷大紅袍制作技藝傳承人,武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草人。
戚國偉:西湖龍井茶(浙江?。┲撇璐髱?。
林乃榮:福州茉莉花茶窨制技藝傳承人
國家茶葉評比獲獎名單
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西廬山云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、黃山毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
中國茶奧會茶葉獲獎名單
江山白牡丹玉露茶,是我國的傳統(tǒng)茗茶,綠翠鮮活,香氣高,湯色嫩綠明亮,芽葉成朵,滋味醇。衢州玉露茶產(chǎn)于浙西深山、常年云霧、山青水秀的錢塘江上游—烏溪江庫區(qū)。它以良種茶樹新梢為原料精制而成,是上等的無公害茶中之極品。盛產(chǎn)名茶之地,頂起!
茶葉獲獎證書
評茶員職業(yè)定義以感覺器官評定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員。職業(yè)能力特征:視覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺器官功能良好,有一定的學(xué)習(xí)能力和語言表達(dá)能力。主要授課內(nèi)容有理論知識課:茶葉感官審評與品質(zhì)記錄、茶葉基礎(chǔ)知識(包括加工工藝流程、茶葉精制與拼配、茶葉品種識別、貯藏及常見保健等基本知識)、茶文化、茶葉營銷、茶事服務(wù)禮儀、茶藝常識等等課程。
二、評茶員職業(yè)等級:
評茶員職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)五個等級,自高到低依次分別為:初級評茶員(五級評茶員)、中級評茶員(四級評茶員)、評茶員(三級評茶員)、評茶員技師(二級評茶員)、評茶員技師(一級評茶員);目前評茶員鑒定站一般只鑒定初級、中級、評茶員。
茶葉的獎項(xiàng)
,中國茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量四成以上,國內(nèi)茶葉市場規(guī)模超過2600億元。近年,茶葉的品牌意識開始增強(qiáng),市場上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值評估報告”,報告采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法,通過對茶葉品牌的消費(fèi)者評價調(diào)查。
下面簡單盤點(diǎn)中國前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春,是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌,公司集茶園栽培管理、生產(chǎn)、加工、銷售、茶藝服務(wù)、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導(dǎo)品種之一,按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。
云南滇紅集團(tuán)鳳牌位居第九,集團(tuán)擁有近百年歷史的制茶名企,位于云南省鳳慶縣,被譽(yù)為“中國紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號”稱號;漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號混合所有制茶企業(yè),以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段,生產(chǎn)有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等,還兼顧其他茶類和茶食品。
更香茗茶排第七,公司以更香有機(jī)茶為主導(dǎo)產(chǎn)品,還包括有機(jī)綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個品種;采花排在榜單第六,湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產(chǎn)、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。采花茶現(xiàn)已暢銷全國多地,并出口到海外市場。
福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五,品牌價值約10.62億元。公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、成品出廠建立管理程序,建立一套完善的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度;閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四,品牌價值為12.41億元,公司憑借雄厚的實(shí)力和對福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的卓越貢獻(xiàn),產(chǎn)品多次獲得海內(nèi)外多個獎項(xiàng)。
榜單第三名是新坦洋,品牌價值達(dá)13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán),是一家集茶葉種植、生產(chǎn)研發(fā)、觀光農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)稱號;江西省寧紅集團(tuán)的寧紅排在榜單第二,品牌價值達(dá)到13.96億元。寧紅工夫茶產(chǎn)于江西修水,當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃,有機(jī)物質(zhì)含量豐富,給茶樹發(fā)育生長以良好的生態(tài)環(huán)境。
中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值榜第一名是吳裕泰,品牌價值達(dá)16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年,至今有著一百余年的歷史,國內(nèi)首批認(rèn)定的“中華老字號”。打造以花茶為核心,七大茶類共同發(fā)展的豐富產(chǎn)品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產(chǎn)品。從產(chǎn)品包裝設(shè)計到宣傳推廣,注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合,在全國
茶葉行業(yè)最高獎項(xiàng)
2019年獲得中國茶品牌年度大獎"金芽獎"
中國茶葉行業(yè)終身成就獎有哪幾個
院士是科學(xué)技術(shù)方面的最高榮譽(yù)稱號,一般為終身榮譽(yù)。
迄今為止,茶界只有兩位院士:萊垍頭條
陳宗懋院士:2003年當(dāng)選為中國工程院院士,?長期從事農(nóng)藥殘留和茶葉植物保護(hù)研究工作。條萊垍頭
劉仲華院士:2019年當(dāng)選為中國工程院院士,從事茶葉科學(xué)和藥用植物資源功能成分研究。頭條萊垍
中國優(yōu)質(zhì)茶葉金獎單位
中國十大名茶有:
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶,唐朝時就被列為貢品,是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”,因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實(shí)、形態(tài)像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品質(zhì)清新自然,滋味鮮爽宜人,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶,產(chǎn)于河南信陽大別山。以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫;內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。
西湖龍井
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,屬綠茶,因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,而得名,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直,色澤嫩綠,香味清新,味道鮮爽甘醇。
君山銀針
君山銀針始于唐代,歷史悠久,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶,全由芽頭制成,茶身滿布淡黃色毫毛,色澤鮮亮嫩綠,形細(xì)如針,且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水,方顯滋味。
黃山毛峰
屬綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶,好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色,有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳,同時湯色清黃,入口有著明顯的清香冷韻,蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點(diǎn)
武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶
祁門紅茶
祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣,自然地理?xiàng)l件優(yōu)越,山地林木較多,氣候溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,多霧,很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤,富有光澤,湯色紅艷,滋味醇厚,香氣馥郁。屬茶中精品。
都勻毛尖
都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市,是1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色澤綠潤,湯色綠中透黃,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜。
鐵觀音
屬于青茶類,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音外形肥碩、重實(shí)、色澤清綠,干茶(茶米)香氣清純的,香氣清高,馥郁悠長,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀。
六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),屬綠茶,清為朝廷貢茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,主產(chǎn)地是金寨縣,茶葉外形平展,茶芽肥壯色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。
中國國際茶葉博覽會金獎
回答:
月光金枝,曾獲中國國際茶業(yè)博覽會全國名優(yōu)茶金獎,可謂出身名門、底蘊(yùn)豐厚。屬中檔優(yōu)質(zhì)紅茶。
茶葉入手頗讓人眼前一亮,金底紅葉的馬口鐵罐很是大氣、精致,外加塑封對茶葉做到良好的保護(hù)。撕開塑封和開蓋時,略有異濁氣味隨風(fēng)飄散,疑似曾有短期不宜環(huán)境儲存。還好放了幾天后,茶香便四溢了,特別是花果之香竟然十分濃郁。
中國茶葉最高獎
天府龍芽·綠茶,嫩綠、勻整且飽滿,嫩栗香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,飲之如沐春風(fēng),回味綿長。
天府龍芽·紅茶,條索緊秀,金毫滿披,色澤均勻,香氣鮮嫩甜香濃郁持久,湯色紅明亮,滋味鮮醇甜潤。宛如冬天里的一抹陽光,暖人心扉。該產(chǎn)品還榮獲了第三屆中國茶葉博覽會唯一的最高獎—茶王獎。
天府龍芽·黑茶,湯色橙紅明亮,香氣純正,存放后具有宜人的陳香,滋味醇和而甘甜,宛如陳年老釀,回味雋永,歷經(jīng)歲月沉淀,成就茶中經(jīng)典。
天府龍芽·黃茶,芽葉肥壯勻整,湯色杏黃清澈,香氣清悅,滋味甘醇鮮爽,宛如夏天的細(xì)雨微風(fēng),靜水深流,清銳舒暢。
天府龍芽·白茶,芽頭肥壯,滿披白毫、湯色清澈明亮、滋味鮮醇、毫香清鮮,宛如雪花紛飛中,綠衣仙子翩翩起舞,盡顯“綠妝素裹”之美。
天府龍芽·烏龍茶,重實(shí)緊結(jié)色澤油潤,湯色橙黃明亮,花果香濃郁,滋味甘醇滑爽,宛如金秋季節(jié),瓜果飄香,分享豐收的喜悅。
中國茶葉評比最高賽事
中國展品獲得各種大獎74項(xiàng),金牌、銀牌、銅牌、名譽(yù)獎?wù)?、獎狀等?200余枚,在整個31個參展國中獨(dú)占鰲頭。中國向以絲綢、茶葉、瓷器等著稱于世,在籌備參賽的日子中,對這幾類特產(chǎn)傾注了特別的精力。
當(dāng)時在歐美市場上,印度、錫蘭(今斯里蘭卡)茶葉已有將中國茶葉取而代之之勢,中國的絲綢出口也呈江河日下之象。在這次博覽會上,中國茶葉擊敗了印度茶葉,在茶葉類比賽中,奪得了4枚大獎?wù)?,重塑中國茶葉形象。另外,東北的大豆,山東的絲、繭、油,北京的地毯、毛線、果脯,四川的白蠟、桐油,江蘇的蘇繡、棉紗,浙江的紹酒,福建的海產(chǎn)品、樟腦,廣東的烏木家具等,都讓參觀者大為贊嘆,中國展館前常常是人頭攢動,熙來攘往。由于中國參賽品種類豐富,品質(zhì)優(yōu)良,賽會組織者特地定9月23日為“中國日”,并請當(dāng)時在舊金山出席萬國水利會議的中國駐美公使夏偕復(fù)到會種樹刻碑留念。