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高山云霧茶葉的加工(高山云霧茶種植條件)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-25 18:53   點(diǎn)擊:357   編輯:niming   手機(jī)版

高山云霧茶種植條件

1.陽光:茶樹具有耐陰特性,喜光怕曬。生長在植被茂盛的高山或云霧繚繞環(huán)境中的茶樹,茶的品質(zhì)比平地的好。

2.溫度:茶樹喜暖怕寒,最適宜茶樹生長的溫度是20-30℃。

3.水分:茶樹對濕潤條件較為適應(yīng),一般年降水量在1500mm左右,空氣濕度在80%左右。

4.土壤:土質(zhì)疏松,通氣性、透水性良好,且PH值為4.5-6.5的酸性土壤。

高山云霧茶產(chǎn)地

高山云霧茶

高山云霧茶”產(chǎn)自著名的“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”——有機(jī)茶園頒證面積居全國首位的浙江省武義縣。有機(jī)茶園建立在海拔800多米的高山上,自然生態(tài)條件優(yōu)越,風(fēng)景俊秀,空氣清新,終年云霧繚繞,氣候溫和,雨量充沛,土壤富含有機(jī)質(zhì),遠(yuǎn)離任何污染,非常適宜茶樹生長。

高山云霧采自早春的嫩芽葉,原料為一芽一葉、二葉,外形勻整翠綠,微露鋒苗;條索緊結(jié)卷曲,細(xì)嫩露芽。[1] 一經(jīng)沖泡,湯色嫩綠明亮,嫩香持久,滋味鮮醇悠長,品后口留余香。茶其外形條索扁平,挺削如劍,色澤嫩綠、白毫披身;湯色杏黃明亮,葉底色綠芽壯肉質(zhì)葉形初展單一,大小均勻廠芳香濃郁、持久,狀似雪龍,采于春分前后,全年春、夏、秋三季均可采制,品質(zhì)以明前茶為最優(yōu),因其清香持久,甘醇爽味,可謂茶中極品,多次被評為國家和省部級金質(zhì)獎(jiǎng)、名茶獎(jiǎng)。

雪青茶

青茶產(chǎn)于中國山東省日照市。采摘于四月下旬至五月上旬,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。雪青茶是日照綠茶的一個(gè)品種,其味苦中微清甜,其色綠而清淡。在當(dāng)?shù)厣钍芟矏?,讓別的茶葉品種很難替代。

采摘時(shí)間:四月下旬至五月上旬

特點(diǎn):苦中微清甜,其色綠而清淡

高山云霧茶園

是綠茶。

余姚種茶自然條件優(yōu)越,四明山區(qū)地處浙東沿海,海拔在500米左右,給茶葉生長帶來了得天獨(dú)厚的氣候條件,滿坡遍山的茶樹,猶如翠龍蜿蜒,與青山秀水為伴,以清風(fēng)云霧為侶,采日月之靈氣,得天地之精華,成為優(yōu)質(zhì)無公害名茶。全市23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中有18個(gè)產(chǎn)茶,茶園面積達(dá)8萬多畝,年產(chǎn)量達(dá)6000噸左右。茶葉生產(chǎn)已成為余姚農(nóng)業(yè)八大產(chǎn)業(yè)之一。   大嵐鎮(zhèn)地處四明山腹地,高山強(qiáng)地地貌為種植茶葉提供了優(yōu)越的自然條件,全鎮(zhèn)有高山云霧茶園2.5萬畝,年產(chǎn)茶葉兩千多噸。盛產(chǎn)古為朝庭貢品,今獲國際、國家金獎(jiǎng)的“四明龍尖”、“瀑布仙茗”等名茶,被浙江省列為有機(jī)茶基地。

云霧高山茶怎么樣

信陽毛尖屬綠茶系列,以黑龍?zhí)陡呱讲枳詈?,因?yàn)樯礁呖諝馇逍聼o污染,早晚溫差大,特別是早晨山尖云霧環(huán)繞對茶樹生長非常好。

明前毛尖是信陽毛尖茶的精品,其茶葉嫩綠,葉片肥美,耐水,口感優(yōu)長留甘而深受廣大茶友喜愛。

高山云霧茶種植條件和方法

云霧茶都是生長在高山多霧的環(huán)境下的,所受污染小,天然養(yǎng)分多。作用功效過了去了,早在古代李時(shí)珍《本草綱目》就有記載。提神療煩,解熱止渴,防齲固齒,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂等等等等。是人都適合喝的,好處多多。泡茶的一些小技巧,開水燒開放置一會再泡茶。別咕嚕一下全倒?jié)M,采用比較文藝一點(diǎn)的“鳳凰點(diǎn)頭”式泡法,抬高,放低,再抬高放低。。

這樣茶香一下子就溢出來了,還未品嘗,光聞香味就十分愜意了。

苦苦的說明是春季茶葉喲,苦后自然甘甜。季節(jié)不同,產(chǎn)地不同口感也就不同了、放心喝吧,對腸胃有好處的,美容養(yǎng)顏也有道理的,注意別喝隔夜茶就是了。云霧茶全國有很多有名的,廬山云霧,英山云霧,云臺山云霧。都很有名,很不錯(cuò)的。閑時(shí)忙時(shí)品嘗一下,還是不錯(cuò)的。

高山云霧茶種植條件是什么

云霧茶是綠茶。

云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤,土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì),適宜茶葉生長。

云霧茶,外形緊細(xì),卷曲秀麗,開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優(yōu)質(zhì)茶,在國內(nèi)外享有聲譽(yù)。

高山云霧茶園生態(tài)茶

高山云霧能出好茶,這是人們在長期生產(chǎn)實(shí)踐中逐步認(rèn)識到的。云霧山中的綠茶,香氣高、滋味濃厚、鮮爽、品質(zhì)好。究其原因,主要與高山生態(tài)因素有關(guān)。其一、處于一定海拔高度的茶園,

為什么“山高霧大出好茶”?其原因是……

高山云霧能出好茶,這是人們在長期生產(chǎn)實(shí)踐中逐步認(rèn)識到的。云霧山中的綠茶,香氣高、滋味濃厚、鮮爽、品質(zhì)好。究其原因,主要與高山生態(tài)因素有關(guān)。

其一、處于一定海拔高度的茶園,山高林茂、雨量充沛、空氣潮濕、散射光多,形成了獨(dú)特的生態(tài)條件,造成那里的土壤深厚肥沃、日照時(shí)間短、相對濕度大,茶樹長年飽受霧露的滋潤,恰好符合其喜溫、喜濕、耐陰的生育特性。

其二、高山晝夜溫差大,白天合成的光合產(chǎn)物多,夜間呼吸作用較弱,從而提高了鮮葉的有效成分含量。

其三、由于散射光中以光波短的藍(lán)紫光為主,能促進(jìn)茶葉內(nèi)的咖啡堿以及含氮芳香物的形成和積累。

由于處在這樣優(yōu)越的生態(tài)條件下,因而茶樹芽葉肥壯、葉質(zhì)嫩軟、白毫顯露,為綠茶的優(yōu)良品質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

茶樹是喜蔭好濕的植物,不喜陽光直射,喜散射光、漫射光,在高山(不是高寒)地帶大樹多,植被好,濕度大,霧大,特別適合茶樹生長,茶樹長得好,葉子就好,再采得好、做得好,自然就有好茶。

高山云霧有機(jī)茶

高山云霧茶最佳采摘時(shí)間在4月底或5月初,一芽一葉初展,長度為3厘米。

廬山云霧在4月底或5月初開采摘,采回鮮葉放在陰涼通風(fēng)的地方,薄攤至4~5小時(shí)左右,等茶葉含水量降至70%左右就開始炒制!

廬山云霧茶芽外形一茶一葉,肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。廬山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之說,若用廬山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。

高山茶的種植

茶花生長適溫在15~32℃之間,要求有一定溫差,環(huán)境濕度60%以上,大部分品種可耐-8℃低溫(自然越冬,云茶稍不耐寒),在淮河以南地區(qū)一般可自然越冬。

茶花平常要用中性或偏酸性的地表水澆灌,澆水要掌握見干見濕,干了再澆,澆要澆透,但要注意不能過干。

平常施肥可用熟餅(直徑25-30cm盆)10克/盆;復(fù)合肥2克/盆;也可用0.1%尿素加0.1%磷酸二氫鉀,每10-20天一次,以上肥料要輪換使用。

茶花蟲害以紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、卷葉蛾、造橋蟲為主,主要防治藥劑用氯腈菊酯15毫升+水胺硫磷20毫升或久效磷25毫升兌30斤水噴霧。

1.茶花(學(xué)名:Camellia sp.)又名山茶花,是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱?;ò隇橥胄?,分單瓣或重瓣,單瓣茶花多為原始花種,重瓣茶花的花瓣可多達(dá)60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種,甚至還有彩色斑紋茶花,而花枝最高可以達(dá)到4米。性喜溫暖、濕潤的環(huán)境?;ㄆ谳^長,從10月份到翌年5月份都有開放,盛花期通常在1-3月份。

2.因其植株形姿優(yōu)美,葉為濃綠綠而光澤,花形艷麗繽紛,而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多,是中國傳統(tǒng)的觀賞花卉,“十大名花”中排名第八,亦是世界名貴花木之一。原產(chǎn)于中國東部,在長江流域、珠江流域、重慶、云南和四川各地,朝鮮、日本、中國臺灣和印度等地普遍種植。

3.形態(tài)特征:茶花是灌木或小喬木植物,高9米,嫩枝無毛。葉革質(zhì),橢圓形,長5-10厘米,寬2.5-5厘米,先端略尖,或急短尖而有鈍尖頭,基部闊楔形,上面深綠色,干后發(fā)亮,無毛,下面淺綠色,無毛,側(cè)脈7-8對,在上下兩面均能見,邊緣有相隔2-3.5厘米的細(xì)鋸齒。葉柄長8-15毫米,無毛。

4.生長習(xí)性:茶花懼風(fēng)喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土,黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間,29℃以上時(shí)停止生長,35 ℃時(shí)葉子會有焦灼現(xiàn)象,要求有一定溫差。環(huán)境濕度70%以上,大部分品種可耐-8 ℃低溫(自然越冬,云茶稍不耐寒),在淮河以南地區(qū)一般可自然越冬喜酸性土壤,并要求較好的透氣性。

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