會回甘的茶葉有那些(會回甘的茶葉有那些品牌)
會回甘的茶葉有那些品牌
鳳寧號屬于中高檔次。鳳寧號滇紅茶,產(chǎn)地云南鳳慶縣,平均海拔2000米,人煙稀少偏僻,受人為污染因素影響較小,產(chǎn)區(qū)原始森林較多。茶園緊鄰瀾滄江,江上籠罩大片云霧,云霧在高山上縈繞,做茶的人常說“高山云霧出好茶”,茶葉即能接受陽光,又保證了不被暴曬而失去自有營養(yǎng)與回甘滋味。
有回甘的茶都是好茶嗎
回味久不見得是好茶,茶葉的優(yōu)劣,分為一道葉子,二道葉子,和三道葉子,也就是說一道葉子從質(zhì)量品質(zhì)講都是最好的,價格也是最高的,象市場上賣的是什么毛尖,銀梭,霧毫,這的確是上等品,可沖泡兩三次后,它的濃郁的香味慢慢失去了,二道葉子稍次一點,但是茶味很濃,三道葉子基本上是老茶了,口味很持久略帶苦澀,所以說好茶好上囗,不見得味持久。
回甘好的??洱茶品牌
很好,2017下關(guān)金蒼洱茶包裝精美,大氣。內(nèi)包雙層紙,折疊近茶窩很隨意。外形壓制緊結(jié),撒面漂亮。
干茶香接近大蒼洱,湯色淺黃明亮,粘稠度中等靠上。杯底香蜜香悠長。熱湯青味香氣撲鼻,前段湯甜柔感明顯,中段澀感強勁,苦感殿后。生津回甘,喉韻甜韻。后段口感稍模糊,有甜軟度。煙香不顯,香氣夾帶青味,貫穿始終。因品飲時間倉促,末了出門辦事未及細品尾韻。
回甘的茶葉好嗎
好喝的綠茶主要有以下幾種:
◆碧螺春
1.產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。
2.品質(zhì)特點:條索纖細,卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。
◆峨眉山茶
1、產(chǎn)地:處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鐘,何以互更”。自古峨眉產(chǎn)香茗,峨眉山茶史3000余年,彌香久遠,茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽貫古今。峨眉山茶的特點,一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨特風(fēng)格。
2、特點:扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
峨眉雪芽
3、峨眉山茶代表:竹葉青,產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū);峨眉雪芽,產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
◆狗牯腦
狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎巖。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產(chǎn)地。
鮮葉采自當?shù)厝后w小葉種,每年清明前后開采,標準為一芽一葉。經(jīng)揀青殺青初揉二青復(fù)揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形緊結(jié)秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡后速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠
◆中岳仙茶
1、產(chǎn)地:中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹,始于唐代,流傳多年,后失傳,今又創(chuàng)新而出。
2、品質(zhì)特點:由于酸棗樹完全為野生狀態(tài),純天然、無污染、原生態(tài),配以精湛加工工藝,制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;“中岳仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā),回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。
◆松峰綠茶
1、產(chǎn)地:松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名,朱元璋見此茶葉翠綠,形似松峰,香味俱佳,遂賜名“松峰茶”,又將長有茶葉的高山命名為松峰山。
2、品質(zhì)特點:松峰綠茶形似松峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結(jié)勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。
◆西湖龍井
1.產(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
2.品質(zhì)特點:龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵。
◆廬山云霧
廬山云霧茶歷史悠久,依廬山而現(xiàn)于歷史得名,更依廬山名揚天下。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山云霧茶的優(yōu)美詩篇。
◆恩施玉露
1、產(chǎn)地:恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。
2、品質(zhì)特典:恩施玉露,發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶,相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,壘灶研制,所制茶葉,外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉,故稱《玉綠》。到晚清至民國初期,為茶葉發(fā)展興盛時期,1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之,改鍋炒殺青為蒸青,其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,而且使外形色澤油潤翠綠,毫白如玉,格外量露,故改名為《玉露》。
◆大悟綠茶
產(chǎn)地:大悟地處山區(qū),氣候濕潤,溫差較大,多為酸性或微酸性砂壤土,為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件,故縣內(nèi)盛產(chǎn)綠茶。大悟綠茶葉脈細,肉質(zhì)厚,礦物質(zhì)豐富,茶素含量高,品質(zhì)上乘。
◆雙橋毛尖
產(chǎn)地:雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶,屬條形烘青綠茶,于20世紀80年代初,由國營雙橋茶場研制而成。
◆大悟壽眉
產(chǎn)地:產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬壽寺一帶,此茶,外形如娥眉柳葉,初沏時直立水面如花朵,湯色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味綿長。
◆金鼓露毫
產(chǎn)地:金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶,金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素,所產(chǎn)綠茶則具有獨特的外形與內(nèi)質(zhì)。金鼓茶,觀外形:細、圓、光、緊、直,白毫顯露;品茶質(zhì):湯色碧綠明凈,口味純正,香氣清馨持久;論功效:具有清心明目,提神醒腦,利尿護肝、降壓降脂,健美護齒等獨特之功效。
◆安吉白茶
1.產(chǎn)地:安吉白茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣,位于浙江省北部,這里山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶,為中國名茶的后起之秀,為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
2.品質(zhì)特點:安吉白茶條直顯芽,壯實勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
◆黃山毛峰
1.產(chǎn)地:黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。
2.品質(zhì)特點:特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
◆
1.產(chǎn)地:產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產(chǎn)茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。
2.品質(zhì)特點:兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時,“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。
◆
1.產(chǎn)地:產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。
2.品質(zhì)特征:““”歷史名茶、中國十大名茶之一,國際著名特種綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工藝分七道:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。
3.原料:六安瓜片的采摘一般在谷雨前后,上等的六安瓜片采摘一般等到“開面”,采摘標準以1尖/芽2-3葉為主。
◆信陽毛尖
1.產(chǎn)地:信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周,興盛于唐朝,成熟于北宋,聞名于清末。
2.品質(zhì)特點:條所細緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,并不同程度表現(xiàn)出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內(nèi)含有機物質(zhì)豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。
◆日照綠茶
產(chǎn)地:山東日照,中國最北的綠茶產(chǎn)區(qū)。
品質(zhì)特點:因為地處北方,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長緩慢,但是也正因為此,這種茶具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶有著這樣的評價:香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡,屬中國高檔綠茶。
日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含有豐富的有機質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨待品質(zhì),日照綠茶因此被譽為“江北第一茶”。
◆嶗山綠茶
1、產(chǎn)地:青島嶗山山區(qū)
2、品質(zhì)特點:茸芽細嫩,色澤翠綠,湯色清澈瑩黃,味感醇厚濃郁,芳氣彌漫于絳唇皓齒間,若蘭馨香撲鼻而來,回味雋永。
◆陜南綠茶
1、產(chǎn)地:陜西省秦嶺以南,漢中西鄉(xiāng),白巖茶山
2、品質(zhì)特征:中國茶區(qū)最北,生長季節(jié)長,內(nèi)含物質(zhì)豐富,尤其是氨基酸含量遠遠高于其它茶區(qū),海拔高無污染。
◆湄潭翠芽
1、產(chǎn)地:湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名。
2、品質(zhì)特點:外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬,板粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
◆蒙頂甘露
1、產(chǎn)地:茶文化發(fā)源地四川蒙頂山,是中國最古老的名茶,
蒙頂甘露
被尊為“茶中故舊”。
2、特點:緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細,葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤。
3、湯色:茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。嫩綠色潤,內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時,越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香。
◆南京雨花茶
1、產(chǎn)地:雨花茶是南京特產(chǎn),隱產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺而得名。
2、品質(zhì)特征:雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,它以雨花臺為名,其外形似松針,細緊圓直。雨花茶沖上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全。
◆翠香蘭
產(chǎn)地:翠香蘭出自單一源產(chǎn)地(安徽涇縣),起源于1875年光緒年間,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。
婺源綠茶(簡稱“婺綠”)的產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū),為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱,地勢高峻,峰巒聳立,山青水秀,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野,戶戶有香茶”,是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載?!端问贰な池洝锋脑吹闹x源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代,曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。明朝時,婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右?!版脑淳G茶”從十八世紀開始就已進入國際場,乾隆年間,外銷到英國;咸豐年間,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號,共制綠茶數(shù)千箱運往香港銷售,獲利極豐。“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠銷西歐。光緒年間,茶商俞杰然建“祥馨實業(yè)花園”,種植珠蘭,茉莉數(shù)千盆,為窨制花茶用。
◆白馬毛尖
白馬毛尖茶產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈,與云溪河畔的黃金井相匯,因此而得名。品質(zhì)特點:其外形是,條索緊結(jié)壯實勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤,白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。1991年,被評為湖南省級名茶。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱光明教授曾給白馬毛尖題詞: 隆回泉溪水 , 金石橋區(qū)茶。 香高味醇爽 , 品質(zhì)譽中華。
有回甘的茶是什么茶
入口無味咽下去甘甜的茶,鐵觀音。我國喝茶古來就有且種類繁多。如果說入口清香甘甜的也有很多.,綠茶當中的六安瓜片,碧螺春,西湖龍井??晌腋珢圻@款烏龍茶。它產(chǎn)自福建省泉州市安溪縣。這款清香型鐵觀音沒有苦澀的味道,清湯,綠水,回甘勁很強。
回甘比較好的茶
1、鐵觀音
回甘持久的話,個人首推鐵觀音。熟悉鐵觀音的朋友都知道,鐵觀音最明顯的特點就是“回甘回韻”,不管是輕發(fā)酵的還是重發(fā)酵的,優(yōu)質(zhì)的鐵觀音回甘效果都比較好,飲后會立刻感覺喉嚨泛甘,然后這種甘味逐漸擴散到整個口腔。
好的鐵觀音回甘持久,甚至數(shù)小時之后仍然能感覺到其絲絲的甘甜。一般來說,回甘越快越持久的茶,其品質(zhì)也往往較好。
2、普洱生茶
普洱茶的回甘一般也比較久,而且這種回甘不僅局限舌面,還會充滿整個口腔,并滲透到咽喉部位,產(chǎn)生飽滿的香氣,細細品味,讓人其樂無窮。
回甘是大部分普洱茶都具備的,包括臺地和古樹茶,尤其是普洱生茶,回甘更為明顯。當然,普洱熟茶在保留溫和特性的同時也會有絲絲的回甘效果。
研究表明,普茶茶回甘的強弱與茶樹生長的土質(zhì)、樹齡及區(qū)域等因素有關(guān),除了我們熟悉的老班章之外,還有不少古樹茶都是慢慢溢出的,回甘比較持久。
3、紅茶
我們在喝紅茶的時候,也能感覺到其中的回甘效果,比如滇紅、正山小種等。
紅茶的回甘非常持久,尤其是一些優(yōu)質(zhì)紅茶,回甘更為明顯。紅茶的特點就是溫潤甜香,濃艷醇厚,入口非常清爽的口感,給人一絲甜甜的味道,感覺和喝山泉水一樣。
通常情況下,人們習(xí)慣上將“回甘”作為評判好茶的基本標準,因為回甘能帶給人“苦盡甘來”的體驗,更能體現(xiàn)出茶的內(nèi)涵及韻味。
回甘最好的茶
是的。沒有回甘的茶不是好茶 ,有些茶類,是以鮮、香、甜和苦、澀、酸等指標為判斷是否好茶,比如綠茶、紅茶、青茶,有些茶類卻另辟蹊徑,以生津和回甘為判斷好茶的標準,從某種意義上可以說:沒有回甘的茶不是好茶!沒有回甘的茶是喝不出其中的精髓的。
回甘最好的茶是什么茶
回甘是跟茶的體質(zhì)有關(guān)系的,有些茶由于自身的原因,本身就是鮮爽或者醇甘的,所以也就不存在回甘,比如明前綠茶,紅茶,經(jīng)過渥堆發(fā)酵的黑茶,不揉不捻的白茶。
而生普洱,烏龍茶,特別是巖茶,則會產(chǎn)生回甘,這里的原因和過程比較復(fù)雜,就不介紹很多。
特別是存放十年以上的生普,回甘持久,舌底鳴泉,巖茶也有這樣的效果
回甘好的綠茶葉有哪些
太平猴魁
太平猴魁作為綠茶中的一個品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀,而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法,猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。極品太平猴魁,外形扁展挺直,魁偉壯實,兩葉抱一芽,蒼綠勻潤;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨具“猴韻”。
嶺頭單叢
回甘強的茶葉要求內(nèi)含物質(zhì)豐富,因為析出的物質(zhì)多,口感才有層次,比如烏龍茶。嶺頭單叢茶是烏龍茶中的一個品種,春茶一芽二葉制成的干茶中,含氨基酸1.5%、茶多酚37.2%、咖啡堿4.4%,品質(zhì)穩(wěn)定,外形條索緊結(jié)壯碩,色澤黃褐油潤,花蜜香高銳持久,滋味濃醇甘爽,回甘力強,有特獨的微花濃蜜香味(現(xiàn)稱為“蜜韻”),湯色橙黃明亮,葉底黃綠腹朱邊,耐沖泡的品質(zhì)特點。
鐵觀音茶
優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,飲后初苦有澀,幾秒后苦澀快速褪去,而后感到唇齒香甜?;馗驶仨嵤氰F觀音最迷人的特性之一,好茶回甘綿長,數(shù)小時內(nèi)仍然齒頰生香,令人大呼美妙。一般來說,回甘強則優(yōu),但只要能夠明顯感覺出來即可,這種回甘給人感覺是非常自然的。但有些鐵觀音,香氣、口感等指標都表現(xiàn)不錯,可回甘時間短,基本上喝完就完了;或者并非似山泉水般的鮮甜,而是吃糖果、喝糖水的那種膩甜,很不自然。那么,這種茶的等級不會有多高。
巖茶肉桂
大葉茶類的回甘效果也強于一般的茶葉,比如工藝極其考究的武夷巖茶。巖茶中的當家“花旦”——肉桂茶,干茶嗅之有甜香,沖泡后的茶湯,本身的桂皮香明顯,品質(zhì)佳者特具奶油、花果的香氣,香氣久泡尤存;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點鮮明,呈綠葉紅壤邊狀;沖泡六七次“巖韻”猶存。在不少茶友看來,品茗肉桂茶,既在于它那延綿回甘、鮮香異人的茶香。需要注意,頂端好巖茶喝起來,苦味不能太明顯。
回甘最好的茶葉
湯色紅亮醇厚回甘是六堡茶
六堡茶屬六大茶類中的黑茶,原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng),以“紅、濃、陳、醇”著稱。
優(yōu)質(zhì)的六堡茶,外形色澤黑褐、湯色紅濃明亮,滋味醇厚回甘,香氣陳醇,年份長的優(yōu)質(zhì)六堡茶還會有微妙的檳榔香。
六堡茶這種獨特的品質(zhì)與其加工工藝密不可分,渥堆發(fā)酵時,潮濕炎熱的環(huán)境,以及微生物與酶的作用,是六堡茶的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化,形成了它獨特的品質(zhì)。