福建白茶是什么茶葉

白毫 大白茶

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

福建白茶是什么茶葉圖片

品品香好

福建品品香茶業(yè)有限公司，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎，創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位及白茶國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)制定單位、中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長單位

福建白茶叫什么

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味，萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

福建白茶是什么茶葉類型

　　頭茶和二茶的區(qū)別

　　在生活中的頭茶和二茶之間最大的區(qū)別可能就是在收割的時(shí)間上了，因?yàn)轭^茶和二茶之間的收割時(shí)間是有著一定的區(qū)別的，頭茶一般都是在春季四月份左右的時(shí)候就已經(jīng)逐漸的上市，但是二茶的采摘的時(shí)間的話可能就會(huì)有一定的區(qū)別，因?yàn)槎璨]有一個(gè)固定的采摘的時(shí)間一般在夏季或者是在秋季的時(shí)候都是可以收割二茶的，所以關(guān)于二茶的采摘的時(shí)間的話是屬于不固定的一種。

　　在生活中茶葉的生長的時(shí)間也是決定著茶葉的好度的，一般在生活中國茶葉較為長一些的生長時(shí)間的話是在春季的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候茶葉的生長時(shí)間是屬于比較長一些的，但是茶葉的食用口感也比較好一些，其實(shí)二茶和頭茶之間的生長時(shí)間相隔的并不是很長，一般都只是間隔半個(gè)月左右的時(shí)間，但是因?yàn)槎璧纳L周期較長，所以頭茶和二茶之間就有著生長時(shí)間上的區(qū)別，每一個(gè)季節(jié)之間的茶葉的生長的時(shí)間間隔的都不算是太長，但是春季時(shí)候的頭茶因?yàn)樯L的時(shí)間較長，吸收的土壤中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多，所以也就決定的頭茶的口感是屬于極佳的一種。

　　在生活中關(guān)于頭茶和二茶之間的區(qū)別的話可能在它們之間的生長時(shí)間上會(huì)有很大的區(qū)別，但是相互之間的生長時(shí)間間隔的時(shí)間都不算是太長，一般在半個(gè)月左右的時(shí)間，因?yàn)轭^茶的生長時(shí)間較長，所以也就決定了頭茶的口感，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著沖泡一些頭茶飲用。

白茶是福建哪里產(chǎn)

福鼎白茶當(dāng)然是福建福鼎生產(chǎn)的，不過在福鼎附近的縣市如政和，松溪，建陽等生產(chǎn)的白茶有時(shí)也被稱為福鼎白茶。

白茶是我國的特產(chǎn)，而白茶的產(chǎn)地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)，同時(shí)在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。

白茶分類芽茶和葉茶，其中芽茶最為具有代表意義的為白毫銀針，而葉茶則是白牡丹。

白毫銀針的產(chǎn)地：白毫銀針也叫銀針白毫，也有叫白毫的，產(chǎn)于福建的政和，福鼎兩縣。

白牡丹的產(chǎn)地：產(chǎn)于福建省政和，福鼎，松溪，建陽一帶。

福建白茶是紅茶嗎?

白茶是中國六大茶類之一，屬于微發(fā)酵茶，因干茶滿披白毫，如銀似雪而得名，經(jīng)揉捻、干燥兩道簡單工序加工而成，具有毫香清鮮，滋味清爽回甘，湯色清澈黃亮等品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶的主要產(chǎn)區(qū)在福建省，按照茶樹品種和原料要求的不同，可以分為白毫銀針、白牡丹和壽眉三大品種。白毫銀針主要產(chǎn)自福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，有中國十大名茶之稱。

浙江白茶屬綠茶類，代表就是安吉白茶。按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味

福建白茶是什么茶葉做的

福建的野茶屬于是高山茶，屬于野生紅茶，按照紅茶制作工藝加工成的小種茶，也叫正山小種野茶，因?yàn)樯L這種野茶的地理位置特殊，分部在福建武夷山桐木關(guān)，到武夷山大安村，還有江西的武夷山鎮(zhèn)，也就是圍繞武夷山脈的范圍內(nèi)的位置的野茶。口感很好，制作工藝比較特別。

福建白茶茶餅是什么茶

對于白茶餅，相信大家對此都有一定的 了解，白茶餅保存越久，功效越好，那些保存了七年以上的白茶餅簡直就是人生至寶。所以，大多數(shù)人都喜歡喝老白茶，也喜歡收藏保存白茶餅。不過，保存白茶餅要注意保質(zhì)期。

白茶餅的保質(zhì)期一般多久 白茶餅怎樣保存最好

白茶餅的保質(zhì)期一般多久

白茶餅是可以長期保存的，如果我們注意存儲(chǔ)方法，至少能夠保存十年?，F(xiàn)如今，在白茶市場里面，相信茶友們都有看到過十年、二十年年份的白茶餅。雖然，我們可能并沒有喝過，不過，從這方面可以看出來，白茶餅的保質(zhì)期到20年應(yīng)該是沒有問題的。

白茶餅怎樣保存最好

1、密封保存

白茶餅具有極強(qiáng)的吸附性，很容易就會(huì)將其他物品的味道吸附過來，所以，在保存白茶餅的時(shí)候，要注意密封保存，避免白茶餅被串味而影響白茶餅原本的口味。保存方法很簡單，就將白茶餅原封保存，放到密封的罐子里面就行。

白茶餅的保質(zhì)期一般多久 白茶餅怎樣保存最好

2、避光保存

在陽光照射下，會(huì)加速白茶餅的氧化，導(dǎo)致白茶餅過快氧化，嚴(yán)重影響茶杯的品質(zhì)。所以，要將白茶餅放到?jīng)]有陽光直射的地方，我們將白茶餅密封好之后，要放到曬不到太陽的地方，也要注意放到干燥的地方。

3、注意環(huán)境變化

將白茶餅密封好，放到避光、干燥、沒有異味的地方之后，不要以為就萬事大吉了，我們要隨時(shí)留意，周圍環(huán)境的變化。如果是在梅雨時(shí)節(jié)，要適當(dāng)使用抽濕機(jī)，將濕氣抽走，以保證存儲(chǔ)環(huán)境的干燥。

白茶餅雖然可以長時(shí)間保存，但是，大家要注意白茶餅的保質(zhì)期，若是過了這個(gè)時(shí)期，是不能再喝的，對身體健康不利，同時(shí)，要注意保存白茶餅的方法哦。

福建名茶白茶

我認(rèn)為信陽毛尖比較好，無污染，信陽毛尖口感好，入口清香，而且信陽毛尖，還備評為我國十大名茶之一，信陽毛尖茶屬于：綠茶，其別名為豫毛峰主要產(chǎn)地信陽市。：信陽毛尖具有園，細(xì)，光直多白毫，香高，味濃，沖泡后茶湯為澈黃綠色，且有生津止渴，清心明目，提神醒腦，去膩消食等功效。

1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上與貴州毛臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)。

1990年：信陽毛尖參加國家評比，取得了綠茶綜合品質(zhì)第一名，信陽毛尖被譽(yù)為綠茶之王。

福建的白茶是什么茶

云南白茶與福建白茶的功效還是有區(qū)別的。因?yàn)楣に嚨牟煌?，云南白茶的鮮爽度不及福建白茶，各有各的特長，所以不能單一的說。

香氣、滋味的不同

　福建白茶，有一年是茶，三年是藥，七年是寶的說法。老白茶有陳香、棗香、藥香，毫香，湯水厚重，喝起來滋味醇厚。新白茶沖泡后香氣清純、清鮮為特征。　

　而云南白茶一般只有2至5年的時(shí)間，在此時(shí)間香氣會(huì)隨時(shí)間而慢慢減弱。沖泡云南白茶的香氣有花香、蘭香，口感甘甜，生津強(qiáng)，耐泡度高；優(yōu)于福建白茶。

制作工藝的不同

，福鼎白茶的加工工藝為：采摘、攤晾、萎凋、日曬、烘干。而云南白茶工藝更加簡單，大部分采用通過萎凋陰干制作方法，在背光的房間內(nèi)，在竹席上將采回鮮葉攤開風(fēng)晾。

外形上的不同

1.福鼎白茶，在色澤上為翠綠色，葉片的正反兩面色差不明顯，芽頭短粗、肥壯、毫毛密集。

2.云南白茶，最大特點(diǎn)就是葉片上一黑一白，色差非常明顯，芽頭尖細(xì)，毫毛短順。

產(chǎn)地上的不同。

云南白茶，主要產(chǎn)地于云南思茅地區(qū)和臨滄地區(qū)。

福建白茶，主要產(chǎn)地分布在福建省的福鼎、政和等地，大部分的白茶產(chǎn)量來自福鼎。

福建白茶分幾種

白茶的等級如排行如下：

1、白毫銀針

白毫銀針屬于芽茶，在白茶中等級最高。

白毫銀針，頭一批采摘的春白茶，以純芽頭聞名于世，擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長相，白毫銀針的采摘十分細(xì)致，素有“十不采”的說法。以單芽為原料，披滿白毫，條素頎長，色白如銀，外形似針，因此所以得名白毫銀針。

并且白毫銀針，素以茶氨酸含量高而倍受喜愛。

它是白茶里營養(yǎng)成分最登峰造極的，但產(chǎn)量低，自然，也是價(jià)格最貴的。

特點(diǎn)：香氣清新，湯色淺黃，味道清新。因?yàn)椴烧缀零y針時(shí)溫度低，氨基酸含量高，它鮮爽程度最高。

2、白牡丹

白牡丹，一芽一葉、二葉為原料制成。

每年春天，在白毫銀針季結(jié)束之后，便開始采摘白牡丹。它的營養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針，產(chǎn)量也較白毫銀針為高，價(jià)格略低于白毫銀針。在白茶的等級里，它排第二，泡在杯中，如牡丹花開放。

特點(diǎn)：花香四溢，杏黃或橙黃色，清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn)，又具有特定的香氣

3、貢眉

貢眉，毫比較小，毫心明顯，茸毫色白目多，葉子比較細(xì)，湯色成深黃色，葉低均勻鮮亮。

貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個(gè)品種，它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成。

特點(diǎn)：湯色淺橙黃，醇甜，經(jīng)久耐用，耐泡。

4、壽眉

是以大白茶、水仙或群體種茶樹進(jìn)行品種的嫩梢或葉片制成。

是第三批采摘的春白茶，也是最后一批采摘的春白茶，擁有一芽三、四葉的標(biāo)準(zhǔn)長相，梗長葉闊，背面白毫密布，像白衣綠裙的仙子。

壽眉的產(chǎn)量，是全年白茶總產(chǎn)量里最大的，它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹，在排序里，它排第三。價(jià)格嘛，自然最親民。

特點(diǎn)：香氣更加純正，湯色橙黃，滋味鮮純。 葉子和茶梗多。