煮茶葉蛋用哪種紅茶都行嗎

做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳；綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。

煮茶葉蛋用什么紅茶葉好

茶葉久煮會變紅，自然也就會染上去。但是蛋殼不破的地方湯水進不去，也就不上色。

除了用茶葉

也有用醬油的，也會變紅。

如果用紅茶，，熟普洱，紅的明顯一點

如果是綠茶，鐵觀音，顏色就淺一些

煮的時間長一點，顏色也會深一些

茶葉蛋一定要用紅茶煮嗎

都可以的，只不過紅茶煮出來的更好看一些，吃著更入口！

紅茶煮茶葉蛋還是綠茶煮茶葉蛋好

可以用綠茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦，而且有些人不適合食用，而紅茶茶葉煮出來的味道就很好，適合更多人食用。

煮茶葉蛋一般選用的是紅茶茶葉，紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉香氣濃郁、顏色鮮亮。而且紅茶茶葉中所含有的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用。

而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少了，對胃部刺激性也隨之減小了。

相比之下綠茶茶葉有少許的苦味，煮出來的茶葉蛋略帶苦澀，而且綠茶性寒，不適合有胃病、體弱的人和孕婦食用的。所以大家通常煮茶葉蛋就用紅茶茶葉。

煮茶葉蛋用什么紅茶好

煮茶葉蛋一般用青茶或者紅茶，青茶建議選用鐵觀音，但會有一定的澀感，每一個人的喜好不同，如果不喜歡這種澀感，建議選用紅茶，紅茶味道純正，有一些紅茶還會有一些甜度，煮出來的茶湯紅亮，不僅顏色好看，顏色也非常均勻，香氣四溢，紅茶可以選擇超市里面的紅茶包，使用起來方便。

可以用紅茶煮茶葉蛋嗎

茶葉蛋可以放綠茶，今天給大家分享五香茶葉蛋。

配料：雞蛋10個.鹽15克.綠茶1小包.醬油.桂皮3克.八角3克.香葉2克.

制作方法：

《1》首先要將雞蛋殼表面的臟物質(zhì)去除，用清水洗干凈。

《2》鍋里倒入清水，將雞蛋放入，水的高度要略比雞蛋高，可適量放入鹽，第一次煮時間不宜過長，水開后5分鐘即可。

《3》取出雞蛋，把勺子把雞蛋殼敲一些裂縫，方便入味。

《4》再次將雞蛋倒入清水中，加入綠茶，桂皮、香葉、八角、鹽、醬油、用大火煮30分鐘即可。

《5》煮好雞蛋先不要食用，最好擱置十二小時，讓香味進入雞蛋，口感更佳，你學(xué)會了嗎？感謝大家支持……

煮茶葉蛋一定要用紅茶嗎

做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳；綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。紅茶的話也不必要用特別好的紅茶，像立頓、車仔的紅茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出來丟掉就可以了，不會弄的滿鍋都是茶葉渣，而且容易掌握用量。

紅茶煮茶葉蛋好不好

茶葉蛋可以用鐵觀音茶、紅茶、綠茶、玫瑰花煮，但是以綠茶煮最佳。

綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)結(jié)合在一起，對人體健康十分有益。

綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。

綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好。另外，因其營養(yǎng)豐富容易變質(zhì)，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。

煮茶葉蛋用的是紅茶還是綠茶

答：不可以！煮茶葉蛋最好用茶味比較濃厚的茶葉，如鐵觀音，花茶，烏龍等。這些茶葉煮出的蛋，味道會更香一些。綠茶的味道清淡，而且色澤較淺不適合煮茶葉蛋。茶蛋隨說是家遇戶小都喜歡，但不亦每次煮的太多，放置太久會影響茶蛋的品質(zhì)，有害建康！