潮汕茶葉研究院院長(zhǎng)(潮汕茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng))
潮汕茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
起=啟(開啟,就是開始) 意思是開始喝茶。
一般是準(zhǔn)備喝茶,然后另一個(gè)催促說(shuō)還不快點(diǎn)沖茶喝這樣一個(gè)情景。潮州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員名單
今年前三季度,潮州海關(guān)共檢驗(yàn)監(jiān)管出口茶葉貨值約1.08億元,新增茶葉出口備案企業(yè)1家。
近年來(lái),憑借地理環(huán)境,潮州市被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品茶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)。2020年,全市茶業(yè)種植面積22.94萬(wàn)畝,毛茶產(chǎn)量2.24萬(wàn)噸,年產(chǎn)值達(dá)52億元。為支持茶葉出口,潮州海關(guān)緊貼地方政府發(fā)展需求,以推動(dòng)打造特色高質(zhì)量出口產(chǎn)品為目標(biāo),精準(zhǔn)施策不斷提高茶葉出口質(zhì)量管控水平。
潮州市茶農(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
采摘期
鳳凰單叢茶的制作程序從鮮葉采摘開始。茶樹立地區(qū)域環(huán)境不同,株系品種熟期不一,開采時(shí)間前后不同。高山茶區(qū)采摘時(shí)間遲于中低山區(qū);海拔800米以上的高山茶區(qū)只采春茶一季,海拔400米以下的低山茶區(qū)每年采5~6輪次。
通常各季開采規(guī)律是:4月上、中旬采春茶,7月采夏暑茶,9月采秋茶,10月下旬至11月上旬采冬茶(雪片)。低山茶區(qū)開采會(huì)提前為3月中、下旬采春茶,8月下旬采秋茶,10月中旬至12月上旬采冬茶。
白葉單叢(特早芽種)、蜜蘭香、杏仁香的采摘時(shí)間早于其他品種,其后采摘的品種是黃枝香、芝蘭香等品種,八仙單叢(遲芽種)采摘期最遲,茶農(nóng)們慣稱八仙為“收山茶”。
潮汕茶葉公司
直播平臺(tái)人氣很旺,饒平三滴水生物科技有限公司是一家集茶葉種植,生產(chǎn),科研的創(chuàng)新型茶企業(yè)。條萊垍頭
公司茶廠廠址在廣東省潮州市饒平縣沈厝西片三滴水茶業(yè),主要生產(chǎn)有機(jī)單叢茶。茶葉種植地是公司自有的茶山,位于廣東的田峰山,擁有得天獨(dú)厚的種植條件,使得三滴水生物科技有限公司持續(xù)生產(chǎn)出高品質(zhì)、綠色、有機(jī)的茶葉。公司旗下現(xiàn)有多個(gè)品牌,“OrgaTeaic”“潮元昌”等熱銷品牌,聞名海外。CEO陳琳表示將繼續(xù)秉承“有機(jī)是我們做產(chǎn)品的原則,我們傾盡所能,只為一杯好茶。這也是對(duì)自然環(huán)境的保護(hù),對(duì)市場(chǎng)和成本的不妥協(xié),更是我們對(duì)客戶不變的承諾。”的企業(yè)精神。萊垍頭條
潮州茶協(xié)會(huì)
天羽茶齋的茶極具收藏價(jià)值的 ,天羽茶齋是潮州市天羽茶業(yè)有限公司是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄“潮州工夫茶”代表性傳承人、高級(jí)評(píng)茶師葉漢鐘創(chuàng)辦的茶企業(yè)。公司由1994年創(chuàng)建的潮州茶葉公司“茶藝貿(mào)易部”于2008年改制為天羽茶業(yè),是一家集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、旅游、茶藝培訓(xùn)為一體的茶葉有限公司。公司現(xiàn)擁有鳳凰烏崠山海拔900米茶園20畝和鳳凰單叢茶有機(jī)園200畝。
潮州市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)意東三路有潮州的茶葉批發(fā)市場(chǎng),是潮州最大的茶葉集批發(fā),需售的茶葉城,里面為主經(jīng)營(yíng)潮州鳳凰茶,兼營(yíng)福建的大紅袍以及其他地方的部分茶葉,是購(gòu)買,銷售的好去處,茶葉城環(huán)境優(yōu)美,山水一色,也是潮州的一個(gè)旅游景點(diǎn),里面同時(shí)經(jīng)營(yíng)潮州美食,歡迎有需要的朋友光臨。
潮汕茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)
橘子茶廣東潮汕出名
潮汕茶葉多種,其中有一款茶十分特別,外形是柑桔狀,而里面則是茶葉,他叫桔子茶也叫納桔茶。
桔子茶的制法是在桔子頂部切一個(gè)3厘米左右的口作為蓋子,將桔肉搗爛后加入香辛料和上等的烏龍茶一起混合擠壓裝入桔子中,再蓋上桔子蓋,用細(xì)鐵絲纏繞捆住,成品的桔子茶一道道印子就是長(zhǎng)時(shí)間捆綁留下的痕跡,只有緊緊的捆住,才能確保茶香與桔香能充分的融合,放置越久香味越醇~
汕頭茶葉協(xié)會(huì)成員
1、鳳凰單叢
鳳凰單叢茶,每樅茶樹擁有獨(dú)一無(wú)二的自然花香果味,是潮汕特區(qū)的特色茶葉,也是潮汕人幾乎家家戶戶都會(huì)喝的茶葉。鳳凰單叢茶,屬烏龍茶類極品名茶,綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香,品嘗后齒頰留香,回味甘鮮,有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥、抗衰老、降血脂等功效。
2、鳳凰水仙
鳳凰水仙茶也屬于烏龍茶,原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),相傳在南宋時(shí)期已有栽培。鳳凰水仙成茶的香氣特高,滋味濃郁甘醇,湯色金黃;制紅茶,香氣高,湯色紅艷,呈“冷后渾”。鳳凰單樅是在鳳凰水仙種的群體種中選育出優(yōu)異單株,根據(jù)各個(gè)單株形態(tài)或品百味的不同特點(diǎn),自成品系(株系),進(jìn)行單株采收、單株制作,故稱單樅,因度其是眾多優(yōu)異單株,故總稱鳳凰單樅。
3、羅坑茶
羅坑茶歷史悠久,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是廣東最早的熟茶,由瑤民生產(chǎn)。茶湯紅濃明亮,濃而不澀,郁而不膩,余味回甘。茶葉為條形,外觀色澤紅褐,帶煙火味陳香,泡飲后存放2~3天也不會(huì)產(chǎn)生異味或餿酸味。據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹,天氣好時(shí)做出來(lái)的茶葉,還有特殊的蜜香、蘭花香味。茶放涼之后比剛剛沖泡出來(lái)的熱茶味道更香濃。因茶有清熱解毒的功效,當(dāng)?shù)厥来N茶的瑤胞,感冒發(fā)燒時(shí)拿茶葉加鹽泡水洗澡來(lái)療愈。
4、揭陽(yáng)炒茶
在潮汕地區(qū),揭陽(yáng)炒茶是一種流行于揭陽(yáng)的土茶,是很有地方特色的炒青綠茶,主要產(chǎn)自揭東、揭西兩縣(區(qū)),又稱“炒仔茶”。最出名的揭陽(yáng)炒茶有揭東縣的坪上炒茶、五房炒茶、大洋炒茶,聲名已經(jīng)漂洋過(guò)海;揭西炒茶雖然影響略小,但大溪炒茶、錢坑炒茶、京溪園炒茶、五經(jīng)富炒茶也不錯(cuò)。揭陽(yáng)炒茶適合胃寒人群飲用,沖泡時(shí)茶水綠中帶黃,茶香撲鼻,入口時(shí)香氣飽滿持久,回味則醇甘綿長(zhǎng),飲之能生津止渴,清膩消滯;同時(shí)還具有綠茶抗癌、防輻射、防衰老、降脂與護(hù)齒等保健作用。
汕頭茶協(xié)會(huì)長(zhǎng)
汕頭市茶葉批發(fā)市場(chǎng)如下;
汕頭市金平區(qū)光華天景福茶行;汕頭市金平區(qū)悅景薈茶行;汕頭茶博園電子商務(wù)中心;汕頭市澄海區(qū)協(xié)川茶業(yè)有限公司;汕頭市夢(mèng)詩(shī)茶業(yè)有限公司;廣州國(guó)賓茶業(yè)有限公司;廣東津源茶業(yè)有限公司;汕頭市金平區(qū)鼎尊罐茶行;汕頭市潮南區(qū)峽山偉展茶葉商店
潮汕茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單
潮汕人俗稱的“滴茶”,其實(shí)就是喝工夫茶。
潮人嗜茶,從茶葉被稱為“茶米”可見(jiàn)一斑。
在潮州,不論嘉會(huì)盛宴,或是閑處逸居,乃到豆棚瓜下、擔(dān)側(cè)攤前,隨處都可以看到一幅幅提壺擎杯長(zhǎng)斟短酌、充滿安逸與生活情趣的畫面。
以茶會(huì)友是潮汕人的待客之道,自打在潮汕喝過(guò)一泡名字獵奇、卻香得入骨蝕魂的“鴨屎香”后,回杭后便一直念念不忘。
潮汕茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)級(jí)別
茶話最能體現(xiàn)潮汕茶文化,那潮汕話喝茶怎么說(shuō)?潮汕茶話有哪些呢?
食茶
潮汕話喝茶怎么說(shuō)?在潮汕茶文化中,喝茶叫“食茶”,吃飯叫“食飯”,同用一個(gè)“食”字??磥?lái),在潮汕人眼里,喝茶就跟吃飯一樣自然,都是必需品。潮汕人邀請(qǐng)朋友來(lái)家做客,說(shuō)的是“來(lái)食茶”,留客的時(shí)候,是說(shuō)“食杯茶再走”。唉,怎么都不提吃飯呢!
燒茶
潮汕話喝茶怎么說(shuō)?在潮汕茶文化中,“燒茶”這詞,看起來(lái)不陌生,不過(guò)在潮汕話里,可不是指煮茶哦,是“熱茶”的意思。潮州工夫茶講求一個(gè)“熱”字,泡茶只用小壺小杯,還要不停用開水燙杯。第一次喝,要小心被主人的這份熱情“燒”壞哦。
頭沖腳惜,二沖茶葉
潮汕話喝茶怎么說(shuō)?在潮汕茶文化中,“頭沖”是指第一泡茶,也就是洗茶的時(shí)候。“腳惜”是音譯,意思嘛,小編說(shuō)出來(lái)惡心到各位茶友:就是指人腳上的臟東西啦。民間相傳,做茶的過(guò)程中會(huì)用腳踩,怕茶葉帶有腳氣味,所以要先洗一遍,洗干凈了才能喝。第一泡茶喝的是腳臭味,第二泡茶才是茶葉的味道。不過(guò),這些只是一種民間傳言,洗茶是要的,目的是醒茶、去灰塵,可腳臭味是不會(huì)有的啦,不要害怕。
假力洗茶渣
潮汕話喝茶怎么說(shuō)?在潮汕茶文化中,“假力”,是說(shuō)一個(gè)人故意裝勤快,好心辦壞事。潮州工夫茶,多是用的紫砂壺,長(zhǎng)期泡茶的紫砂壺內(nèi)壁會(huì)積攢起一層厚厚的茶垢,久之無(wú)茶也自香,這就是傳說(shuō)中的“養(yǎng)壺”。假力洗茶渣,就是用來(lái)諷刺不懂裝懂的人:每次泡完茶都把茶壺洗得干干凈凈,看似手腳勤快,實(shí)則貽笑大方。