尼泊爾的茶葉品種

主料：尼泊爾香料茶葉、 生姜 、牛奶、 煉乳。

尼泊爾生姜茶的做法步驟：

1. 尼泊爾香料茶葉長這樣

2. 拍一坨生姜，把茶葉和生姜，水放進鍋里煮沸

3. 用濾網(wǎng)把茶葉水倒出來（不用濾網(wǎng)的話，香料茶葉的渣也會跑進來），不管倒多少茶葉水出來都兌入1：1的牛奶（或者按照自己的口味兌，看是喜歡喝奶味重一點的還是茶味重一點的，就倒入相應的奶和茶），然后加適量的煉乳就好啦，尼泊爾生姜茶就做好了。

尼泊爾茶葉產(chǎn)地

有好有不好，跟國內一樣。只是這里的茶葉沒有農(nóng)藥化肥。純天然的產(chǎn)品。

尼泊爾產(chǎn)紅茶嗎

紅茶

尼泊爾金針紅茶，精選EVEREST茶園特級一芽一葉原料制作而成，自喜馬拉雅山的孕育有山區(qū)特有的芬香，茶毫多使金針芽尖茶色金黃鮮明，色澤明亮鮮艷、味道香甜甘醇，有生熱暖腹、溫胃祛寒、消食開胃等功效。紅茶湯色橙黃，氣味芬芳高雅，口感細致而柔和，令人回味美妙，俘獲無數(shù)品茶人芳心。屬紅茶中的上品。

尼泊爾紅茶同中國祁門紅茶、斯里蘭卡烏伐茶，被認為是世界三大高香紅茶。

尼泊爾茶屬于什么茶

尼泊爾是一個農(nóng)業(yè)國,過去主要出口藥材和茶葉,現(xiàn)在則是勞動力。根據(jù)尼泊爾發(fā)展研究所提供的數(shù)據(jù),至少有220萬尼泊爾人出國打工。

尼泊爾紅茶品牌有哪些

生命的源泉都離不開水，也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式，從調味的蘇打水到水果汁咖啡等，雖然它們都是以液體為基礎，但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠遠超過其它，茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大（茶、咖啡、可可）無酒精飲料之一。

茶樹源于中國，早在5000多年前，神農(nóng)時代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎下了根，各國產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點野人家。三昧手，不須夸。滿甌花。睡魔何處，兩腋清風，興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

第五名：越南

制作越南荷花綠茶

排在前五位的是越南，茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，越南是個農(nóng)業(yè)國家，毗鄰我國廣西，在茶歷史的發(fā)展過程中與我國茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學術活動時應喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分，但該國直到1880年代才開始生產(chǎn)自己的茶，當時法國殖民者在河內西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶，所以該國的綠茶為國民消費，紅茶則出口至其他國家，蓮花茶也是越南特產(chǎn)，是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成，從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

第四名：斯里蘭卡

斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國，其茶農(nóng)所種植的植物達340,230噸，從而成為其標志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國之一，并以錫蘭茶而聞名，之所以如此命名，是因為該國過去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多，但在疫病消滅了農(nóng)作物之后，卻改用了茶?，F(xiàn)在，茶葉已成為該國與其他國家的主要外匯來源，茶葉產(chǎn)量占該國國內生產(chǎn)總值（GDP）的2％。

第三名：肯尼亞

肯尼亞采茶女

肯尼亞是排名第三的國家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個話題時，大多數(shù)人不會立即想到肯尼亞，但事實上，它是世界上最大的紅茶出口國，該國有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽光，這是種植茶樹的最近條件?？夏醽喿钤绲牟铇錁浞N是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

第二名：印度

印度以120萬噸的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前，英國正式將茶飲料引入后，殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國的氣候非常適合種植茶葉，印度的茶葉市場巨大，全國各地散布著數(shù)以萬計的茶園，其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中，有一半以上留在該國消費，這使該國成為了一個擁有十億飲茶者的國家。

第一名：中國

中國的茶葉產(chǎn)量超過200萬噸，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。茶是國家社會結構的重要組成部分，在經(jīng)濟發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

在外國人眼里，中國以其茶葉品種繁多而聞名，流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強烈的文化底蘊，融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學品德觀念。

世界茶葉生產(chǎn)國前20名排行，單位/噸

1、中國 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國 75,000

12、孟加拉國 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達 22185

20、尼泊爾 20,588

美食不分國界，佳肴始終在路上，口味不同心相同。

尼泊爾的茶葉品種是什么

、玉米、小麥、大麥和小米。

　　水稻是尼主要糧食作物之一。產(chǎn)地多集中在特萊平原地區(qū)，一年可達三熟。20世紀80年代中后期不斷擴大種植面積，許多丘陵與河谷地區(qū)也開始大面積種植水稻，單位面積產(chǎn)量從1975年每公頃1.98噸增至2005年每公頃2.78噸。截止04/05年度，水稻總產(chǎn)量、種植面積和單位面積產(chǎn)量分別達到428.98萬公噸、154.17萬公頃和每公頃2.78公噸。由此可見，尼泊爾農(nóng)業(yè)落后，單產(chǎn)一直很低（每畝僅為185公斤）。

　　玉米也是尼泊爾的主要糧食作物之一，主要集中種植在特萊平原和河谷地區(qū)。截止04/05年度，玉米總產(chǎn)量、種植面積和單位面積產(chǎn)量分別達到171.6萬公噸、84.99萬公頃和每公頃2.02公噸。

　　小麥產(chǎn)于特萊平原及山區(qū)和丘陵地區(qū)，一般在11、12月播種，翌年4、5月份收獲。截止04/05年度，小麥總產(chǎn)量、種植面積和單位面積產(chǎn)量分別達到144.24萬公噸、67.58萬公頃和每公頃2.13公噸。大麥與小麥播種期相差無幾，多集中于山區(qū)。其播種面積和產(chǎn)量均不大。

　　小米是尼泊爾山區(qū)農(nóng)民的主要糧食，其播種面積和產(chǎn)量都有不同程度的提高。截止04/05年度，小米總產(chǎn)量、種植面積和單位面積產(chǎn)量分別達到28.98萬公噸、25.88萬公頃和每公頃1.12公噸。

　　2、經(jīng)濟作物。主要有甘蔗、煙草、黃麻、棉花、土豆等，油料作物等。

　　甘蔗主要集中在柯西專區(qū)和納拉亞尼專區(qū)的南部地區(qū)。目前，甘蔗總產(chǎn)量、種植面積和單位產(chǎn)量分別達到237.61萬公噸、5.9萬公頃和每公頃40.27公噸。

　　油料作物包括芝麻、油菜籽、亞麻及花生等，主要集中在南部平原、中部山區(qū)和河谷地區(qū)。目前，油菜籽總產(chǎn)量、種植面積和單位產(chǎn)量分別達到14.2萬公噸、18.78萬公頃和每公頃0.76公噸。

　　煙草在尼泊爾全國大部分地區(qū)都有種植，但長期以來發(fā)展并不明顯。種植期為8、9月份，收獲期則在12月和次年1月。

　　土豆在尼泊爾全國各地均可種植，目前，土豆總產(chǎn)量、種植面積和單位產(chǎn)量分別達到173.88萬公噸、14.68萬公頃和每公頃11.84公噸。其播種期為3、4月和9、10月，生長期為4個月左右。

　　黃麻的主要產(chǎn)地集中在尼泊爾東南部地區(qū)。由于80年代中期黃麻價格下跌，導致其種植面積大幅度減少。播種期為3、4月份，收獲期在7、8月份。

　　棉花于1972年在尼泊爾藍毗尼專區(qū)的盧潘德伊縣試種成功，后來逐步擴大到東南和西南地區(qū)。1984年開始大力發(fā)展棉花種植，但因種植成本太高，棉花種植遠未形成規(guī)模。因此，尼泊爾每年須從國外進口價值120-130萬美元的棉花。

　　3、高附加值農(nóng)產(chǎn)品。主要有柑橘、蘋果、蔬菜、蜂蜜、蠶繭茶葉和咖啡等。

　　茶葉種植主要集中在尼泊爾東部地區(qū)。目前，位于東部梅奇專區(qū)的伊拉木縣、賈帕縣和潘奇塔爾縣已初具商業(yè)規(guī)模。茶葉生產(chǎn)主要依靠尼泊爾茶葉公司、私營茶場和小型農(nóng)場，其總產(chǎn)量1.26萬公噸，種植面積4564公頃。

　　咖啡種植集中在藍毗尼專區(qū)的古爾米縣、阿爾加坎奇縣和帕爾帕縣，未形成規(guī)模種植。

蔬菜的總產(chǎn)量、種植面積和單位產(chǎn)量分別達到206.52萬公噸、18.08萬公頃和每公頃11.42公噸。目前，蔬菜生產(chǎn)在滿足國內需求后還有大量出口。

　　柑橘的種植面積和總產(chǎn)量分別達到2.09萬公頃和12.6萬公噸。

　　蘋果的種植總面積和總產(chǎn)量分別達到6927公頃和3.14萬公噸。蘋果種植業(yè)每年為5200人提供了短期就業(yè)機會。

　　養(yǎng)蠶和養(yǎng)蜂。尼泊爾目前桑樹種植面積為245公頃，蠶繭總產(chǎn)量35公噸。蜂蜜總產(chǎn)量達到600公噸。

　　4、其他作物。主要包括豆類和水果。

　　豆類品種較多，主要有黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、鷹嘴豆等，集中在山區(qū)和丘陵地區(qū)種植。在尼泊爾的出口商品中，豆類占了一部分。目前，其總產(chǎn)量27.13萬公噸，種植面積31.68公頃。

　　水果按分為時令性水果、熱帶水果。梨子、核桃、桃子、李子、柿子、檸檬、葡萄和石榴等是時令性水果；芒果、香蕉、木瓜、荔枝、椰子等是熱帶水果。近年來，尼泊爾將水果生產(chǎn)納入了農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃，并不斷擴大種植面積。目前，時令性水果和熱帶水果的種植面積和總產(chǎn)量為5.53萬公頃和55.29萬公噸。

尼泊爾最好的茶葉是什么茶

茶葉主產(chǎn)區(qū)在肯尼亞大裂谷兩側的高原地區(qū)和周圍地區(qū)位于赤道橫跨在海拔1500米和2700米之間的高度，這些地區(qū)包括山周圍地區(qū)，肯尼亞，在肯尼亞中部和茂懸崖，凱里喬高地，南迪和基西高地和Cherangani山。地區(qū)的Aberdares，和Nyambene丘陵山周圍。肯尼亞，Aberdares，凱里喬，南迪和基西高地。

茶種植地區(qū)在肯尼亞的茶葉具有理想的氣候。熱帶，火山紅土壤和降雨分布均勻，每年在1200毫米至1400mm之間，陽光明媚的日子長的候補，歸因于這些有利條件。生產(chǎn)上全面一年有兩個主要的旺季高作物三月至六月，十月及十二月雨季配合?？夏醽啿枞~種植無農(nóng)藥的，因為在茶葉種植作為一種天然的威懾害蟲的蟲害和疾病的襲擊行為;這自然條件的理想環(huán)境，保證消費者最安全，最令人耳目一新的保健飲料。

在肯尼亞的茶葉產(chǎn)業(yè)是獨特的，它是兩個不同的部門組成的人工林或大型部門和小農(nóng)部門。擁有大型茶葉生產(chǎn)者和企業(yè)，小持有人，而該部門是由小規(guī)模種植者的種植業(yè)。小農(nóng)部門已登記超過五十萬跨越茶葉種植在該國的地區(qū)位于種植者?？夏醽啿枞~發(fā)展局有限公司（KTDA）小農(nóng)部門的工廠管理。

肯尼亞是茶葉產(chǎn)量排名第三的國家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個話題時，大多數(shù)人不會立即想到肯尼亞，但事實上，它是世界上最大的紅茶出口國，該國有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽光，這是種植茶樹的最近條件。肯尼亞最早的茶樹樹種是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

茶樹源于中國，早在5000多年前，神農(nóng)時代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎下了根，各國產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。（世界茶葉生產(chǎn)國前20名排行，單位/噸）

1、中國 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國 75,000

12、孟加拉國 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達 22185

20、尼泊爾 20,588

尼泊爾的茶葉品種圖片

Yomari：尼泊爾紐瓦麗家庭最獨特的菜肴之一，據(jù)說還可以抵御寒冷，這道菜有一種奇特的形狀，有點像小河豚，由米粉制成，里面含有恰克和胡瓜等尼泊爾甜食或者紅糖，有點像我們冬至的湯圓，其中還有的在里面放了五香扁豆。

Samay baji：著名的紐瓦麗菜，是家庭聚會和節(jié)日的開頭菜，由Chura（紐瓦麗米飯）制成，配以Choila（腌肉），煎蛋，黑大豆，辣土豆腌菜，生姜，五香豆，蔬菜，山羊咖喱和紐瓦麗叫“艾拉”的酒。

Sel Roti：在蒂哈爾（Dipawali）節(jié)期間制作的甜味圈圈，主要由米粉，水，糖，食用油和酥油制成，在結婚派對和其他儀式期間隨處可見，一直以來尼泊爾大部分文化和傳統(tǒng)活動中不可或缺的食物。

Chatamari：類似我國的煎蛋一樣。

Dhido：尼泊爾丘陵和山區(qū)廣泛食用的傳統(tǒng)尼泊爾食品，類似于玉米粥，是通過混合開水玉米和蕎麥粉制成的，常與當?shù)氐氖卟丝о?，腌菜或Gundruk（發(fā)酵綠葉蔬菜）湯一起食用，是尼泊爾第二大受歡迎的菜肴。

Momo或MoMo Cha：紐瓦麗社區(qū)的餃子，是尼泊爾著名的食物，這道菜通常用蒸的方法，但是不同做法有不同名字，通常有素的和肉的，最常見的蔬菜momo或者雞肉momo.

Puwa：尼泊爾西部流行的小吃之一， 因為它是美味，健康，也可以充饑，是用米粉，黃油和糖制成的甜盤，并不需要太多的調料，制作簡單，它可以單獨食用，也可以和熱牛奶一起食用。

Sandheko：這種辛辣的紐瓦麗沙拉通常是用土豆或花生，以及辣椒，生洋蔥，新鮮香菜，香料制成，這道美味的菜肴是一種受歡迎的下酒小吃。

印度和尼泊爾主要出產(chǎn)紅茶

印度三大產(chǎn)茶區(qū)

大吉嶺茶區(qū)

地理：大吉嶺位於印度與中國交界處，近喜馬拉雅山脈，附近有尼泊爾、錫金、不丹等國。當?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。

特點：FOP等級的大吉嶺茶葉，因為含有許多黃金蕊之稱的新芽，被譽為“紅茶中的香檳”。

起源：100多年來，大吉嶺紅茶被稱頌為世界名茶之一，是英國貴族的寵兒。前身就是中國福建武夷山的正山小種紅茶。1857年八國聯(lián)軍入侵中國，一個英國搞植物學的軍官發(fā)現(xiàn)了這種茶的價值，受英國政府的旨意，他派出英國人福鈞去中國收集茶葉苗、茶籽，并把技術工人帶到印度，在大吉嶺試種。幾年后中國的紅茶在這里安了家，從此以該地區(qū)的名字命名為大吉嶺紅茶。產(chǎn)量較小，只占印度茶葉產(chǎn)量的3％左右。

阿薩姆茶區(qū)　　

地理：是西方最早發(fā)現(xiàn)茶樹的地方，地處印度北部喜馬拉雅山麓的廣大草原地帶，無論是自然環(huán)境或氣候條件，都是理想的紅茶產(chǎn)地。

特點：阿薩姆紅茶最大的特點是茶味濃烈，有甘醇的余香，素有「烈茶」之稱。非常適合加入牛奶飲用，也適合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。

起源：1823年英國軍官羅伯特·布魯斯少校第一次在印度東北部阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。1860年，阿薩姆地區(qū)至少已經(jīng)有50家茶園。阿薩姆是印度最大茶區(qū)，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的50％以上。

尼爾吉里茶區(qū)

地源：茶樹栽種在印度南部平緩的丘陵地帶。因為產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境及氣候條件與斯里蘭卡相近，因此風味與斯里蘭卡茶相似，另因氣候良好適合茶樹生長，所以全年皆有生產(chǎn)，而12月到隔年1月所采收的茶葉品質特別優(yōu)良。

特點：尼爾吉里茶味鮮爽甘甜，香氣清新，被譽為“拼配商之夢”。最適合奶茶及加入香料的調和紅茶；茶色呈稍濃的橙黃色。

起源：茶葉傳入印度后，很快得到快速發(fā)展?！安枞~熱”從東北的阿薩姆邦傳到西孟加拉邦的大吉嶺一帶，后來又發(fā)展到南部的尼爾吉里山區(qū)。