提取茶葉中的

　　方法一（水-提取升華法）

　　用電子天平稱(chēng)取10 g市售茶葉末，用紗布包起，加入到盛有100 mL蒸餾水的250mL燒杯中，加熱煮沸30分鐘，把茶葉提出水面，冷卻至室溫，濾去茶渣，把茶葉水轉(zhuǎn)移至漏斗過(guò)濾，濾液轉(zhuǎn)至蒸發(fā)皿中加熱濃縮至12～15ml左右[1]，再加3～4g生石灰（生石灰能中和咖啡因里的單寧酸等物質(zhì)）。粉攪拌成糊狀，用干凈表面皿罩上蒸發(fā)皿，小火加熱至棕色煙霧產(chǎn)生停止加熱，冷卻后用小刀刮下咖啡因用電子天平稱(chēng)量并記錄。

　　方法二（醇-提取升華法）

　　稱(chēng)取10g茶葉末，放入索氏提取器的濾紙?zhí)淄仓校趫A底燒瓶中加入100mL95%乙醇，用水浴加熱，連續(xù)提取約2.0～2.5h到提取液為淺色后，停止加熱。稍冷，改成蒸餾裝置，回收提取液中的大部分乙醇。趁熱將瓶中的提取液倒入蒸發(fā)皿中，拌入3～4g生石灰，蒸發(fā)皿上蓋一張帶有密集小孔且孔刺向上的濾紙，再倒扣一個(gè)口徑比蒸發(fā)皿略小的玻璃漏斗。水浴加熱不斷攪拌蒸干。當(dāng)玻璃漏斗出現(xiàn)棕色煙霧時(shí)，即表示升華完畢，停止加熱。冷卻后，取下漏斗，輕輕揭開(kāi)濾紙，用刮刀將附著在濾紙上下兩面及漏斗內(nèi)壁的咖啡因刮下[3]稱(chēng)重。

　　方法三（氯仿-提取萃取法）

　　用電子天平稱(chēng)取稱(chēng)取10g茶葉末用紗布包好后放入250ml燒杯中，加入150ml蒸餾水，在石棉網(wǎng)上煮沸30分鐘.注意不要讓溶液溢出，稍冷后（約50°C）[2]，用濾紙過(guò)濾除去茶渣，將黑色提取液小心傾倒至另一燒杯中，冷至室溫后，轉(zhuǎn)入250ml的分液漏斗，加入50ml的氯仿?lián)u振片刻，靜置分層，此時(shí)在兩相界面處產(chǎn)生乳化層，將分液漏斗下層的有機(jī)相濾液，按上述方法發(fā)重復(fù)萃取，將濾液轉(zhuǎn)入50ml圓底燒瓶，加入幾粒大理石，在水浴中蒸餾回收氯仿，將圓底燒瓶中的濃縮液倒入燒杯中水浴加熱除去氯仿，直到蒸餾瓶?jī)?nèi)剩10～20ml黑綠色提取液為止。用上述升華方法提純咖啡因，所得產(chǎn)品用電子天平稱(chēng)重并記錄。

茶葉可提取的物質(zhì)是什么?

以紅茶茶葉和綠茶茶葉為原料,考察浸提溫度、時(shí)間、固液比、溶劑濃度對(duì)茶多酚提取的影響,并對(duì)其提取率進(jìn)行了研究。

結(jié)合正交試驗(yàn),確定出了溶劑法提取茶多酚的最佳工藝條件。

結(jié)果表明：紅茶較優(yōu)的提取工藝條件為固液比1︰80,乙醇濃度60%,浸提溫度50℃,浸提時(shí)間30 min,此時(shí)茶多酚的提取率為20.35%;綠茶較優(yōu)的提取工藝條件為固液比1︰80,乙醇濃度50%,浸提溫度50℃,浸提時(shí)間40 min,此時(shí)茶多酚的提取率為25.44%。

提取茶葉中的茶多酚

　　從茶葉中提取茶多酚的是，在提取茶多酚前，先用前處理溶劑(七種單溶劑或它們不同配比的混合液)對(duì)茶葉原料進(jìn)行脫雜，即除去妨礙茶多酚被提取了出來(lái)的多種雜質(zhì)，然后再提取，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、降低成本的經(jīng)濟(jì)目的。該技術(shù)克服了先前沉淀法三廢污染嚴(yán)重、操作繁雜、溶劑法成本高、CO2超臨界萃取法設(shè)備投資大、技術(shù)操作難等缺陷。

提取茶葉中的生物堿

茶之所以能提神，是因?yàn)樵诓柚泻锌Х葔A，所有的傳統(tǒng)意義上的茶，都含有咖啡堿，所以，所有的茶都能提神! 越是新鮮而綠色茶葉中，含有較多的咖啡堿刺激性成份。這些成份如在人體內(nèi)刺激了腦神經(jīng)，就形成精神興奮，達(dá)到提神作用。新鮮青綠的普洱茶，和陳期短的青生普洱茶，所含的剌激性成份比其它茶種都來(lái)得多，飲后對(duì)提神功效特別強(qiáng)。 在茶葉中含有多種生物堿，咖啡堿是其中之一。茶葉中的生物堿除咖啡堿外，還有可可堿和條堿。其中以咖啡堿的含量最多，約占2%~5%;其他含量甚微，所以茶葉中的生物堿含量常以測(cè)定咖啡堿的含量為代表。咖啡堿易溶于水，是形成茶葉滋味的重要物質(zhì)。 咖啡堿，具有興奮大腦神經(jīng)和促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)的作用。過(guò)量飲(食)用，能擾亂胃液的正常分泌，影響食物消化，還能使人產(chǎn)生心慌、頭暈、四肢乏力等癥狀，是導(dǎo)致“醉茶”的主要因素。對(duì)于咖啡堿，隨著頻度和用量的增加，人的耐受能力是越來(lái)越高的!

茶葉提取物

7、咖啡茶葉類(lèi)

500克咖啡

200克咖啡提取物

100克茶葉

40克茶葉提取物

8、寵物類(lèi)

可攜帶貓、狗等寵物來(lái)荷蘭，須附上當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)機(jī)構(gòu)或其他官方機(jī)構(gòu)簽發(fā)的寵物健康證明。

注意：出發(fā)前28天，需要為寵物接種狂犬病疫苗。從非歐盟國(guó)家進(jìn)入荷蘭的寵物需要接種、植入微型芯片。

提取茶葉中的氨基酸

優(yōu)點(diǎn)：

茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。

缺點(diǎn)：茶要隨泡隨吃。

茶葉提取物怎么提取

一手扶住茶磚，確保拆茶過(guò)程茶磚的穩(wěn)定。在側(cè)面選擇茶葉的縫隙下針，在同一條茶葉縫隙上多次下針，在茶磚側(cè)面上撐開(kāi)一條裂縫。茶針向外側(cè)用力，將茶磚撥開(kāi)。只需將茶品撬成散塊，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。萊垍頭條

從茶葉里可以提取哪些成分

　　茶葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分，因而被稱(chēng)為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定，茶葉中含有300多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素　　和礦物質(zhì)等，基本上都是人體所必需的成分。另外，茶葉中還含有多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?！　?/p>

1．營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 茶葉中含有10多種維生素，在泡茶時(shí)可充分利用。特別是維生素C對(duì)人體有多種功效，能防治壞血病，增強(qiáng)抵抗力，還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨(dú)特的防輻射作用，日本把茶葉作為原子時(shí)代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類(lèi)物質(zhì)，它能維持微血管正常的滲透，增強(qiáng)韌性，防止高血壓和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2％～4％的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4％～5％，因此，茶葉屬于低熱量飲料，適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約為3％，而且易溶于水。人體細(xì)胞內(nèi)不能缺鉀，夏天人體出汗過(guò)多，易引起缺鉀，因此，飲茶是補(bǔ)充鉀素的理想方法?！　?/p>

2．藥用價(jià)值 茶葉中除具有上述營(yíng)養(yǎng)作用之外，還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當(dāng)你工作勞累和精神疲勞的時(shí)候，喝上一杯綠茶，頓時(shí)會(huì)感到精神爽快；當(dāng)您鬧腸胃病、發(fā)生細(xì)菌性痢疾時(shí)，喝上一杯濃茶就會(huì)把腹瀉止住；當(dāng)天氣炎熱口渴時(shí)喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊?；?dāng)你食用過(guò)多的油膩食物時(shí)，喝上一杯茶葉便可促進(jìn)消化。茶葉中的什么成分能有此功效？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已于證實(shí)，茶葉中的咖啡堿有利尿、擴(kuò)張血管壁的作用，因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進(jìn)食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外，咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過(guò)程，從而振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來(lái)主要是：增強(qiáng)微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化，有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動(dòng)脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷，有利于造血功能的恢復(fù)，增強(qiáng)身體的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美減肥作用。

提取茶葉中的二氧化碳

在茶葉中提取茶多酚的工藝主要有以下的幾種方法：

1. 傳統(tǒng)工藝：以水或乙醇為溶劑，采用水浴加熱至80℃ 保溫提取多次。合并提取液后用等體積的氯仿萃取，分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取，將乙酸乙酯大部回收后濃縮近干，冷凍干燥后用去離子水反復(fù)重結(jié)晶即得精品。但該法的缺點(diǎn)是操作費(fèi)時(shí)麻煩、溶劑消耗量大、毒性大、成本高、提取率低，在高溫下提取，茶多酚易氧化變質(zhì)等。

2.用微波輻射萃取茶多酚：提取溶劑為50％乙醇，功率320瓦，萃取時(shí)間18秒，液固比(mL／g)1：9，二級(jí)提取，此條件下的茶多酚的提取率為92．7％。與傳統(tǒng)的索氏提取相比，微波法提取的最大優(yōu)點(diǎn)是提取時(shí)間大大縮短，且提取率較高。而與超臨界二氧化碳萃取相比，它成本低，投資少，提取效率高。但不適合在實(shí)驗(yàn)室操作。三.現(xiàn)根據(jù)參考文獻(xiàn)及相關(guān)數(shù)據(jù)，得本實(shí)驗(yàn)方案：1.實(shí)驗(yàn)原理：利用茶多酚易溶于乙醇、乙酸乙酯，而不溶于氯仿的性質(zhì)來(lái)提取茶多酚。2.實(shí)驗(yàn)器材與試劑：器材：250ml的三口燒瓶，布袋，蒸發(fā)皿，分液漏斗，等；試劑：茶葉，碳酸鈉，乙醇，氯仿，乙酸乙酯，蒸餾水，等。

3.實(shí)驗(yàn)步驟：a) 提?。簩⒎鬯榈?0 g茶葉中加入2g碳酸鈉并放入布袋內(nèi)放好，置于三口燒瓶?jī)?nèi)，加乙醇50ml，加熱煮沸0.5h，傾出提取液至蒸發(fā)皿內(nèi)，再用10ml乙醇洗滌茶葉包，洗滌液并入提取液。b) 分離純化：將裝有提取液的蒸發(fā)皿置于石棉網(wǎng)上加熱濃縮至提取液體積月約20ml，冷卻至室溫后將濃縮液移置分液漏斗，加入等量的氯仿萃取2次（萃取時(shí)振蕩要輕，防止乳化），水層用于制備茶多酚。將氯仿萃取后的水層用等量乙酸乙酯萃取2次，每次20min，合并乙酸乙酯萃取液，水浴減壓蒸餾（或旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀）回收乙酸乙酯，趁熱將殘液移入潔凈干燥好的蒸發(fā)皿，改用水蒸氣浴加熱濃縮至近干，冷卻至室溫后，放入冰箱內(nèi)冷凍干燥，將白色粉末茶多酚粗品，粗品用蒸餾水進(jìn)行重結(jié)晶，得茶多酚精品。干燥后稱(chēng)量，計(jì)算產(chǎn)率。

提取茶葉中的二氧化硫

一、用牙膏清洗

我們都知道，牙膏具有強(qiáng)力去污垢的作用。我們每天刷牙都用到，對(duì)牙齒都起到增白效果。用牙膏清洗變黑的銀飾效果也一樣。只要擠一點(diǎn)牙膏在發(fā)黑的銀飾上，無(wú)需提前打濕。然后用手輕輕摩擦，牙膏的清潔能力很強(qiáng)的，里面含有很多細(xì)小的微粒，能輕輕松松的將銀飾表面的黑色物質(zhì)清洗干凈。揉搓一會(huì)再把牙膏沖洗干凈，這時(shí)候銀飾就洗干凈啦。

二、用小蘇打清洗

小蘇打在我們生活中是一種常見(jiàn)的食用物品，也是家中廚房必備的食用調(diào)料品。而且小蘇打本身就具有去污除潔和增白的作用。我們用來(lái)清洗變黑的銀飾是最好不過(guò)啦。使用方法就是，拿一個(gè)小碗放幾4～5勺蘇打粉，放入少量清水輕輕攪勻，再把銀飾浸泡在里面，過(guò)一個(gè)小時(shí)后，銀飾表面的黑色就被洗掉了。小蘇打是堿性的，可不要小看它的清潔能力哦。

三、錫紙加鹽浸泡

這種方法也許很少人知道，其實(shí)是一個(gè)神奇的小方法哦。如果家里正好有錫紙，不妨試一試吧，找一個(gè)能盛水的容器，用錫紙把變黑的銀飾包起來(lái)，然后放入4～5勺鹽，再倒入適量滾燙，等待幾分鐘時(shí)間后打開(kāi)錫紙。銀飾就被輕而易舉的清洗干凈了，是不是很神奇呢？用這個(gè)方法清洗后的銀飾又跟新的一樣啦。不妨大家試試看。

從茶葉中提取

（1）抽提：在250ML圓底燒瓶中加入100ML的95%乙醇和沸石，裝上索氏提取器，將裝有10g茶葉末的紙?zhí)淄卜湃胨魇咸崛∑髦校b上蛇形冷凝管，從其上口加少量乙醇至剛好下去為止。

（2）用水浴加熱，連續(xù)抽取2~3h后，當(dāng)提取液變得很淡，提取器的液體剛吸下去時(shí)，立即停止加熱。

（3）冷卻后講提取液轉(zhuǎn)移到250ml錐形瓶中，既得粗咖啡因，貼上標(biāo)簽待進(jìn)一步提純。