泡茶要洗多少次茶葉(茶葉洗茶幾次最好)
茶葉洗茶幾次最好
一般來(lái)說(shuō),紅茶在第一次沖泡時(shí),內(nèi)含的可溶性物質(zhì)可以浸出50%-55%。沖泡第二次時(shí),可以浸出30%左右。到了沖泡第三次時(shí),可以浸出10%左右,泡第四次便所剩無(wú)幾了。所以大部分的紅茶都可以泡3-5次,一些品質(zhì)非常好的紅茶,比如金駿眉、云南的古樹紅茶,可以泡到十次以上。對(duì)于這些品質(zhì)好的紅茶,沖泡時(shí)可以直接用100度的沸水。
茶葉洗茶多久
第一泡的時(shí)間需要控制在30秒~60秒,此時(shí)鐵觀音的內(nèi)含精華物質(zhì)會(huì)有百分之五十左右的滲出。而在第一泡之前,鐵觀音需要洗茶,時(shí)間在五秒左右,需要快速。鐵觀音茶的第二泡時(shí)間需要控制在1~2分鐘,此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有百分七八十的浸出率,茶湯的香氣撲鼻,滋味醇厚,口感很佳。當(dāng)使用白瓷蓋碗沖泡的鐵觀音,茶香會(huì)更高強(qiáng)。
第三泡鐵觀音茶湯的香氣、滋味、口感與第二泡差不多,沖泡時(shí)間需要控制在2分鐘到2分30秒,此時(shí)茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)析出百分之九十以上。對(duì)于濃香型鐵觀音茶葉,用大嘴紫砂壺沖泡,清香之氣能更充分地被開發(fā)出來(lái)。從第四泡開始,鐵觀音的茶湯香氣逐漸低沉,滋味愈發(fā)寡淡,口感越來(lái)越差。鐵觀音第四泡需要泡3分鐘左右,此時(shí)茶葉中可溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已全部析出。
怎么喝鐵觀音茶比較好喝
首先好的鐵觀音黑中透綠,外形結(jié)實(shí),重如鐵,味道鮮香,沒有任何雜味,湯色明亮泛青綠,茶渣葉子肥厚青黃,微苦后回甘,香氣平和悠遠(yuǎn),回味無(wú)窮,7泡之后有余香。
其次沖泡要講究,水質(zhì)必須要好,可以用礦泉水,茶具最好選擇瓷茶具或紫砂茶具,不要用一次性杯子或口杯泡,這樣做純屬浪費(fèi)茶葉,根據(jù)喜好,決定泡茶的時(shí)間,如果喜歡味道重一點(diǎn),可以多泡一會(huì)或多放點(diǎn)茶葉,如果喜歡清淡一點(diǎn),可以少泡一會(huì),少放茶葉,泡茶的水溫最好在90°以上,這樣茶葉才能泡開。
洗茶幾次比較好
普洱茶一天能沖泡幾次?一般的熟茶,可以沖泡8~10泡。比較新的生茶,可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高,50年代的頂級(jí)紅印圓茶,距今已經(jīng)半個(gè)世紀(jì)了,沖泡到40泡以上依然香醇。
如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次哦。每沖泡一次把泡的汁倒完出來(lái)喝。一般來(lái)說(shuō)普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右
5克的話用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了
普洱茶一泡茶能沖泡幾次?普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。2、沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。
泡茶洗幾次
茶葉是用洗的。
習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人,是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。
始用于北宋,原屬于茶葉采制過程用語(yǔ),后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來(lái)以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等,不僅獲得茶葉品級(jí),而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,經(jīng)注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是進(jìn)行浸泡,有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味,而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。
第一泡茶的有效成分較多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但對(duì)人體健康有益,而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn),茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出,若超過3秒鐘倒掉茶水,上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。
茶葉洗頭多久洗一次比較好
準(zhǔn)備材料:茶枯,開水,吹風(fēng)機(jī)。
1、抓2-3把茶枯放入重要袋中。
2、將帶子的口系緊,然后將帶子放入水盆內(nèi)。
3、倒入開水,蓋上蓋子燜30分鐘到1小時(shí)左右的時(shí)間。
4、打開蓋子,用手揉搓中藥包里的茶枯。
5、直接用水盆里的水對(duì)頭發(fā)進(jìn)行清洗,不需要額外使用洗發(fā)露或者護(hù)發(fā)素了。
6、洗完之后直接用吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹干即可。
茶葉洗幾遍
1、砍一塊像肥皂一樣大小的茶麩塊,塊頭以方便自己手握為宜,洗頭時(shí),先洗濕頭發(fā)和茶枯;
2、然后用茶枯塊在頭上來(lái)回擦洗;
3、如果擦洗過程中頭發(fā)顯干了,則再向頭發(fā)澆點(diǎn)水后繼續(xù)擦洗;
當(dāng)頭上出現(xiàn)大量泡沫后,停止用茶枯塊擦洗。
4、改用雙手抓頭皮并揉搓頭發(fā),最后用清水沖洗干凈頭發(fā),
5、茶枯塊也一并清水沖去泡沫曬干或是晾干,下次繼續(xù)用。
用茶枯洗頭,可以有效防止脫發(fā),抑制頭癢,頭屑。使頭發(fā)更柔順,更有光澤!長(zhǎng)期 使用有止屑、止癢、去油、殺菌、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)的功效。不含化學(xué)物質(zhì),完全天然綠色,使用茶枯洗頭,效果好,又環(huán)保。茶枯中有好多元素對(duì)頭發(fā)有好處,長(zhǎng)期用效果不錯(cuò),但是效果也是因人而異,只能作為一種輔助治療。
擴(kuò)展資料:
注意事項(xiàng):
1、可以不用洗發(fā)水,直接用茶枯水洗頭,當(dāng)然你心里若覺得洗發(fā)水洗得更干凈的話,可以先用洗發(fā)水簡(jiǎn)單清洗下,再用茶枯水洗,再清洗干凈。
2、洗頭時(shí)水溫可以適當(dāng)高些,(以能承受為宜),在洗頭之前可以將茶枯顆粒放在沸水中煮十分鐘,這樣更有利于茶枯中的有效成分更快地進(jìn)入到頭發(fā)中。
3、包茶枯的布包一定要用力不斷揉搓,便有效成分迅速滲入水中,至水變渾濁為佳。
4、洗發(fā)時(shí)間不定,但盡量讓頭發(fā)多浸在茶枯水里,吸收茶枯里的護(hù)發(fā)成分,這樣才有效果呀.最少五分鐘是要的。
茶葉要洗幾遍才干凈呢
幾乎所有茶在泡的時(shí)候不需要洗茶。
廣東、福建、臺(tái)灣用茶壺沖泡烏龍茶時(shí),習(xí)慣把第一泡茶水倒掉,稱之為洗茶,還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年,洗荼習(xí)慣甚至有擴(kuò)散到綠茶沖泡程式之中。
按《中國(guó)茶葉大辭典》洗茶條的解釋:洗茶洗去了散茶表面雜質(zhì),且可誘發(fā)茶香、茶味、并認(rèn)為這是一種古人遺風(fēng)習(xí)慣。不洗茶,往往被認(rèn)為是不講衛(wèi)生,不懂茶藝。長(zhǎng)期以來(lái),不少人人云亦云,有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度,有時(shí)洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。
有洗茶習(xí)慣的地區(qū)是廣東、福建、臺(tái)灣,那里生產(chǎn)的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列,多屬中葉種,葉肉比較厚,有些人習(xí)慣將茶沖上開水經(jīng)過數(shù)秒以至數(shù)十秒鐘,再將水倒掉,認(rèn)為這樣可洗去散茶中的塵末,又能使葉片伸張,也利于香氣的散發(fā),還認(rèn)為烏龍茶耐泡,倒掉一、二次茶水也沒關(guān)系,這樣,茶葉精華便在不知不覺中流失。
有的人在宣傳茶藝時(shí)把洗茶列為烏龍茶程式,有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道:首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習(xí)俗寫道:沏茶時(shí)要將剛燒沸的水倒進(jìn)茶壺里,開頭一兩次茶水要倒掉。這就無(wú)異將飲茶沖泡的這種程式當(dāng)作茶藝規(guī)范,云南某家經(jīng)營(yíng)普洱茶的老字號(hào),在茶葉刊物上登出的廣告,建議顧客以沸騰的水洗茶一次,泡5分鐘。
有人認(rèn)為綠茶也應(yīng)該實(shí)行洗茶,我們?cè)?001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法,這是更不可取的。因?yàn)榫G茶的采摘時(shí)間一般較早,采摘標(biāo)準(zhǔn)都較嫩,而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構(gòu)成茶葉鮮爽度的物質(zhì)又極易溶于水。據(jù)經(jīng)驗(yàn),一次沖泡綠茶(5分鐘),氨基酸可溶出50—80%,這樣,綠茶如果要洗,茶中精華會(huì)流失更多。
長(zhǎng)期以來(lái),潮州工夫茶可謂洗茶成風(fēng),積習(xí)難改,如上所述,要洗茶一、兩次,開頭一、兩次茶水要倒掉,潮州人有一種術(shù)語(yǔ):一過(遍)腳瀉(洗腳水),二過茶葉,三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水,是要倒掉的;另有一說(shuō),是制茶時(shí)烘焙茶葉須高溫,加上制茶的時(shí)候須用腳(踩)揉,所以經(jīng)常是腳下流汗,因此必須沖去這洗腳水。所以,這種習(xí)俗對(duì)潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念;第一巡茶照倒不留,有點(diǎn)貧賤不能移的風(fēng)骨,可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面,還沒透心,第三巡沖出來(lái)的茶水被認(rèn)為是上品。就第三巡茶開始喝,而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。
殊不知,這種陋習(xí)沿襲于舊時(shí)代的落后手工制茶法,尤其是腳揉茶,這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經(jīng)被外國(guó)人以此為借口,在報(bào)章上寫文章并配以中國(guó)茶農(nóng)用腳揉茶的照片登出來(lái),顯示:飲中國(guó)茶不衛(wèi)生,從而達(dá)到將中國(guó)茶排擠出市場(chǎng)的目的,這也是中國(guó)茶出口歷史上從興盛時(shí)期(1866—1889年)走向回落時(shí)期(1890—1917年)乃至大落時(shí)期(1918—1949年)的一個(gè)重要的原因。
由此看來(lái),洗茶一詞既不科學(xué),又因其帶來(lái)的負(fù)面影響而貶低了中國(guó)名茶的美譽(yù)度。尤其是日本繼歐盟對(duì)輸入中國(guó)茶以農(nóng)殘留問題而設(shè)置的貿(mào)易技術(shù)壁壘找到所需的借口。也使中國(guó)烏龍茶輸往日本出現(xiàn)了前所未有的減少。
而現(xiàn)代中國(guó)已經(jīng)普遍采用科學(xué)產(chǎn)制茶葉,機(jī)械化制茶,用腳揉茶也早就不存在,上述這種陳舊的觀念應(yīng)當(dāng)改變了
其實(shí),鮮葉從茶樹上才摘下來(lái)以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等,不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級(jí),而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,即注沸水即倒掉,或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作,主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快享受茶葉香味,而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對(duì)人體健康和享受茶的美味均有益。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出,若緩慢倒掉茶水(超過三秒鐘),茶中有效成份就會(huì)大量損失,所以要快倒,這點(diǎn)是很重要的。
對(duì)于洗茶遺風(fēng),我們也要科學(xué)、客觀、認(rèn)真考證,從實(shí)際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤(rùn)泡為宜。烏龍茶的賦香物質(zhì)豐富,其香氣化合物以中、高沸點(diǎn)居多,低沸點(diǎn)芳香成分相對(duì)少些,因此宜用沸水沖泡,以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術(shù)語(yǔ)的更改,在操作上也須作相應(yīng)如上所述的改動(dòng)、調(diào)適。如果第一泡要倒掉,也應(yīng)即沖即倒(不宜超過3秒鐘)這樣既可起到預(yù)熱作用,誘發(fā)茶香味,又可以保持茶中的有效物質(zhì)。
茶葉洗茶幾次最好喝
洗茶通常一次就夠了。洗三次容易使后續(xù)沖泡滋味不足,最好的滋味就在頭兩泡。
洗茶的目的:洗茶”除了將茶葉“洗干凈”,即洗去了散茶表面雜質(zhì),還且可誘發(fā)茶香、散發(fā)茶味。
洗茶的具體方法:第一次沖泡黑茶,要用3秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且使泡出的茶湯更香醇。
黑茶是后發(fā)酵茶,在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間的推移進(jìn)行自然的陳化,也具有存放的優(yōu)勢(shì)。
以普洱茶為代表的黑茶,沖泡時(shí)也要用100℃的沸水。為了保持茶葉的芳香,泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”,如純凈水和高品質(zhì)的礦泉水。
后續(xù)沖泡時(shí)間逐泡加長(zhǎng)。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來(lái)泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。
喝黑茶的最佳時(shí)間:冬天飲用最為合適,冬天寒氣重,是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié)。熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用,用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。
茶葉要洗幾次最好
頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時(shí),水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。
洗茶要洗多少次
一般茶葉采摘下來(lái)都需要清洗,炒制,烘培好多工序才能到顧客手中,顧客再喝茶之前一般洗茶三遍就可以喝了!