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白茶油如何制作(白油茶的做法)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-25 07:21   點擊:493   編輯:niming   手機版

白油茶的做法

材料

面粉400克,橄欖油40克(或者是牛油),核桃仁30克,花生仁30克,新疆巴旦木30克,黑芝麻30克,熟白芝麻粉30克

做法

【黑白芝麻處理過程】:

1、生黑芝麻30克用清水沖洗干凈雜質和灰塵。

2、瀝干水分備用。

3、炒鍋放火上,倒入洗好的黑芝麻。

4、小火,用鏟子不停的翻炒,炒到黑芝麻熟出香味,在鍋里亂跳。

5、炒好的黑芝麻取出備用。

6、準備熟白芝麻粉30克備用。如果是生白芝麻,同黑芝麻的處理一樣,先炒熟再壓成粉。

【花生核桃巴旦木果仁碎的制作】:

1、巴旦木30克剝去外殼,把花生、核桃和巴旦木放在熱水中,浸泡至皮吸收水分膨脹舒展開。

2、用手把果仁的皮剝掉。

3、剝好的果仁分散平鋪放在微波爐的轉盤上,高火加熱2分鐘至果仁熟表面微黃。

4、取出果仁放在保鮮袋或案板上,用搟面杖在果仁上來回搟制,搟成果仁碎。

【干炒面的炒制過程】:

1、鍋放火上燒干水分。

2、取小麥粉400克放入鍋中。

3、開中小火,用鏟子不停的翻炒面粉。

4、炒制過程中面粉遇熱會有結塊現(xiàn)象,不停的用鏟子背面壓制面粉,把面粉里成疙瘩狀的小面團碾壓松散開。

5、繼續(xù)用鏟子翻炒面粉,翻炒的過程可以聞到小麥的香味,且面粉會由白色逐漸向深色轉變。

6、直到面粉成為淡淡的麥黃色,面粉就炒熟了。

7、用鏟子鏟起來看一下,面粉由白色變?yōu)辂滭S色,且色澤均勻。

8、炒好的熟面粉倒在案板上,用搟面杖把聚集在一起成疙瘩狀的小面團搟制松散。

9、接下來做油茶面,在山西農家制作基本是用羊油炒制熟面粉,我在蘇州買不到羊油,用了橄欖油和黃油代替,也可以用食用油或芝麻香油。

白面油茶的做法

食材:300g面粉、50g花生、40g核桃、30g白芝麻、10g黑芝麻、15g瓜子仁、油、蔥。做法步驟:

第一步:花生小火炒熟炒香,晾涼之后去皮,裝到保鮮袋中,用搟面杖搟碎,不用搟的太碎,有點顆粒感更香;核桃也炒香,搟碎備用;黑芝麻和白芝麻、瓜子仁分別下鍋炒香;面粉小火炒香炒至微微發(fā)黃就可以了,過篩一下。

第二步:起鍋燒油,油稍微多一點,然后下入蔥段炒香,炒至蔥段焦黃撈出來不要,放入面粉小火炒10分鐘左右上色,面粉變黃就關火,放入準備好的花生等配料,攪拌均勻就可以了,出鍋晾涼。

第三步:我們取兩勺做好的油茶面到碗里,加上適量的食鹽,用開水沖泡,攪拌均勻,表面可以再撒上點芝麻、花生碎,好吃的油茶面就做好了。

小貼士:花生、芝麻等果仁可以根據(jù)自己的喜好進行添加,做好的油茶面沖一杯滿屋飄香,一定要用新燒的開水哦!多放水可以喝,少放水可以濃稠吃,滿口留香的果仁都好吃。徹底晾涼的油炒面,放入保鮮盒中密封保存,不要受潮,保質期一個月,做早餐、宵夜、加餐都好,方便極了

清油油茶的做法和配方

原料:粗茶葉少許,鹽,姜末,蒜末,陰米子,陰包谷子,花生,豆腐塊等等。

做法: 1. 放上清油,先炸點點茶葉,注意火不能大,炸到變色就行了,千萬別炸焦了,撈起放一邊。2. 再炸一點陰米子, 陰包谷子,有時是豆腐塊,有時是花生,再炸點點姜末,蒜末都盛在一邊。3. 再來點冷水,等湯開了,放點蔥花和鹽,盛上一碗再泡上先炸的那些東西。注: 1、 最簡單的茶葉湯只有茶葉和湯,奢侈點就在里面加上陰米子、陰包谷子、花生、豆腐塊這些東西,再奢侈點還要加上臘肉丁、黃豆、玉米、核桃、粉條、荷包蛋等。號稱“八寶油茶湯”。這是待貴客的做法,咱通常在湯里泡上陰米子、陰包谷子就行了。如果當早飯,通常打個荷包蛋,一餐飯就解決了,提神,解渴,又飽肚。2、喝湯要小心,油茶湯是看不見冒煙的,可卻很燙,有“茶葉湯不冒氣.燙死傻女婿”的說法,在土家有些地方,喝湯不用筷子或湯匙,而土家人卻能連湯帶茶葉和油炸物均勻地喝入口中,很需要技術,這個我還沒學會,咱總是老老實實用勺子。3、這個東西喝第一次,不太容易接受,喝多了上癮。像毒品。有“油茶湯,噴噴香,—天三大碗、干起活來硬梆梆”。沒得喝,就和這相反啦。4、到土家人家里做客,飯前土家人也會先給你上碗油茶湯,喝一碗就行了,千萬別要第二碗,否則正餐的時候,你就只好望美味興嘆。況且土家的風俗也是不要第二碗的。謝謝觀看,

白油茶的做法和配料

油茶制作原材料】:面粉200克、核桃仁30克、花生仁30克、新疆巴旦木30克、黑芝麻30克、熟白芝麻粉30克、橄欖油40克、或者是牛油40克。

【黑白芝麻處理過程】:

1.生黑芝麻30克用清水沖洗干凈雜質和灰塵。

2.瀝干水分備用。

3.炒鍋放火上,倒入洗好的黑芝麻。

4.小火,用鏟子不停的翻炒,炒到黑芝麻熟出香味,在鍋里亂跳。

5.炒好的黑芝麻取出備用。

6.準備熟白芝麻粉30克備用。(如果是生白芝麻,同黑芝麻的處理一樣,先炒熟再壓成粉。

白油茶的做法竅門

原料:白面、油、糖。

做法步驟:

第1步、準備白面一盤,我每次就炒一盤,這樣翻炒方便,而且新鮮。

第2步、啟動電磁爐,熱鍋。

第3步、放油,用的九三豆油。1斤面至少1兩油,多一點點也可以。

第4步、這里有一個技巧,油完全開了之后,一定要把火關掉,等油涼下來,否則面倒里就糊了。油涼到3分熱就可以倒面了。

第5步、看,剛倒進去剛開始炒時,面還是白色的,一會就會變顏色了。

第6步、現(xiàn)在就稍稍發(fā)黃了吧,然后就是不停的翻炒,切記,翻炒時要把地下的翻過來,一刻不停的翻炒,火用煎炸那個檔,保持亮兩顆燈就可以,如果不是電磁爐,保持火一點點就可以,千萬不能火大了,否則就糊了。而且這個東西很愿意糊??!翻炒,保持翻炒,我這是一斤面,翻炒至少30分鐘,其他的請自動上調時間。

第7步、炒大概30分鐘,一斤面30分鐘,快好了時,把火挺掉,?;鹬?,把鍋端離電磁爐,還要繼續(xù)翻炒,切記,此時鍋還是熱的,不翻一樣會糊,糊了就不好吃了。這時就可以放糖了,1斤面,1兩糖,最后放糖,否則開始放糖那屬于炒糖色了

第8步、裝盤!

白油茶的做法大全

一般來說,菜籽油變白是正常現(xiàn)象,只有沒特殊味道,還是可以食用的。

菜籽油屬于食用油,在不同溫度下會形成結晶如白色絮狀物、白色的沉淀物,這些都是屬于正常現(xiàn)象,任何食用油在不同的溫度下都會發(fā)生程度不一樣的結凍現(xiàn)象。

食用油很容易變質,如果嚴重變色、有異味,加熱時起沫等情況就說明已經變質了。變質的油會產生黃曲霉菌等有害物質絕對不能食用了??梢院推渌麞|西一起發(fā)酵做肥料。

白茶油是什么做的

白茶油大多被使用在雕刻成品的壽山石擺件和各種石質印章之上。大型的擺件適宜于室內陳列,如果石表干燥,可薄涂植物油使其溫潤明亮。

硅油用作高級潤滑油、防震油、絕緣油、消泡劑、脫模劑、擦光劑、隔離劑和真空擴散泵油等;乳液可以用于汽車輪胎上光,儀表板上光等。

所以兩種油用途不一樣,一個植物提煉,一個化學品,沒有可比性。

白茶油怎么用

先把山茶籽給搗碎

2 把山茶籽渣放進鍋里炒

3 用瓶子把炒出的油裝起來

4 瓶子里就是山茶油了

白色油茶的做法

豐收啦!豐收啦!

金秋十月,天高云淡,

滿山遍野的油茶林里,

粉白色的油茶花飄香,

沉甸甸的油茶果垂掛枝頭,

構成了秋收季節(jié)里一道亮麗的風景線。

常寧

霜降籽喜迎豐收

到了寒露或霜降,這是一個山歌滿坡的油茶果收摘季節(jié),人們滿懷豐收的喜悅采摘油茶樹上累累果實。茶果桃收摘回來之后,經暴曬脫殼,選出果仁,不久就可挑送到榨油坊去候榨,經焙干脫水,上輾粉碎、蒸熟、打胚、上槽、開榨,客家人世代食用的香噴噴的茶油就出來了。在我們家鄉(xiāng)“婦女盼做月,男人望榨油”,榨油寄托著客家人生活的厚厚希望??图胰说纳?,有很大一部分都靠著油茶山和茶油。

白茶油干什么用的

不建議。

一般情況蜜蠟不建議用油來護理,如果特殊情況,只能用適當橄欖油或者嬰兒護理油進行保養(yǎng),同時在用時看清楚所用油的成分,以免造成難以彌補的傷害。

1.蜜蠟不要置于高溫或陽光下直射的地方,因為過于干燥會使蜜蠟產生裂紋,更不要接近明火。

2.蜜蠟是一種有機天然寶石,要遠離酸堿,不要使用化學成分的清潔劑,這樣會使其失去原有的光澤。

3.蜜蠟硬度小,經不起硬物碰撞,要小心佩戴,不要摔到。

4.佩戴后用干凈的濕布,輕輕擦拭,不要用清潔劑擦拭。

5.應該將蜜蠟單獨包裝在首飾盒中,防止長期暴露在空氣中或陽光下,這樣可以避免氧化失去原有的光澤。

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