土耳其人喝什么茶葉(土耳其的茶葉)
土耳其的茶葉
一個(gè)是絲綢之路的起點(diǎn),一個(gè)是絲綢之路的終點(diǎn),中國(guó)和土耳其往來(lái)之間的航線數(shù)百年來(lái)從未斷絕,中國(guó)向土耳其帶來(lái)的是陶瓷,香料,茶等工藝品,同樣帶去的是中國(guó)的文化和技術(shù),而從土耳其帶來(lái)的是同樣是文化和宗教,兩個(gè)文化在一個(gè)大洲的東西兩端不斷碰撞融合,為彼此文化的多樣化發(fā)展都起到了不可忽視的作用。
隨著絲綢之路的往來(lái)交易,文化的影響也成為必然。土耳其如今文化很多也有著中國(guó)文化的影響。
例如中國(guó)的茶文化,在世界都具有著很大的影響力,在土耳其飲茶同樣是人們?nèi)粘I畹闹匾还?jié),茶余飯后喝茶閑聊,又或者親朋好友來(lái)此拜訪,擺上一些茶表達(dá)了主人家對(duì)客人的最大的熱情。
土耳其的茶葉主要出口國(guó)
中國(guó),印度,肯尼亞,斯里蘭卡,土耳其,印度尼西亞,越南,日本,伊朗,阿根廷。
土耳其的茶葉產(chǎn)量
肯尼亞是茶葉出口第一大國(guó),2019年出口49.67萬(wàn)噸,比2018年增加2.2萬(wàn)噸。其中30%以上出口巴基斯坦,出口量為17.6萬(wàn)噸;埃及是第二大出口國(guó),出口量9.8萬(wàn)噸。
其他重要出口市場(chǎng)分別是:英國(guó)4.6萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋2.4萬(wàn)噸、蘇丹2.2萬(wàn)噸、俄羅斯1.8萬(wàn)噸、也門(mén)1.6萬(wàn)噸、阿富汗1.1萬(wàn)噸。
斯里蘭卡出口28.3萬(wàn)噸,比2018年增加1.1萬(wàn)噸。
主要出口市場(chǎng)是土耳其3.9萬(wàn)噸、伊拉克3.8萬(wàn)噸、俄羅斯2.9萬(wàn)噸、伊朗2.2萬(wàn)噸、利比亞1.2萬(wàn)噸、中國(guó)1.15萬(wàn)噸、敘利亞1.09萬(wàn)噸。
印度出口24.8萬(wàn)噸,比2018年減少7770噸。
伊朗和俄羅斯是其主要出口國(guó),出口量分別為5.3萬(wàn)噸和4.7萬(wàn)噸,占出口份額40%。
其他重要出口市場(chǎng)分別是:其他獨(dú)聯(lián)體國(guó)家1.35萬(wàn)噸、中國(guó)1.34萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋1.31萬(wàn)噸、美國(guó)1.2萬(wàn)噸、英國(guó)1.1萬(wàn)噸、德國(guó)1萬(wàn)噸。
土耳其的茶葉多少錢(qián)一斤
熱情好客的人文環(huán)境 土耳其人是突厥人與屬于歐洲人種的地中海原始居民的混血后裔,他們非常熱情好客,很多去過(guò)土耳其的人都用“賓至如歸”來(lái)形容他們?cè)谕炼涞母惺堋4騻€(gè)比方,如果你在土耳其迷了路,當(dāng)?shù)厝朔浅崆?他們可能不僅給你指路,還會(huì)把你直接送去目的地。
歷史悠久的茶飲文化 土耳其,海岸線很長(zhǎng)的,晝夜溫差大,所以土耳其的紅茶,世界聞名,質(zhì)量上乘,口感極佳。對(duì)土耳其人來(lái)說(shuō),茶雖然是通過(guò)絲綢之路的舶來(lái)之物。
土耳其的茶葉公司
siyahcay土耳其紅茶品質(zhì)上乘。茶葉細(xì)碎而松散,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫烘焙而成,香氣馥郁,口感醇厚。沖泡方式是一個(gè)蒸茶的過(guò)程,使用工具為用子母壺,蒸好后倒少許紅茶在杯子里,再加滿清水后才喝。
具有抗菌力強(qiáng),用開(kāi)漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓等功效。
土耳其的茶葉有哪些
眾所周知,中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉大國(guó)。根據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)2011年統(tǒng)計(jì),中國(guó)的茶葉產(chǎn)量137萬(wàn)噸,占全球總產(chǎn)量406.7萬(wàn)噸的33.7%,位居世界第一。但事實(shí)上,中國(guó)人卻并不是喝茶最多的。
根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其,每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克,全球排名第19位。
這似乎有別于人們?nèi)粘5母兄?,但事?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。
茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”,但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó),土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國(guó)人是愛(ài)品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國(guó)人用開(kāi)水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱(chēng),土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。
事實(shí)上,茶葉產(chǎn)量和本國(guó)消費(fèi)量并沒(méi)有直接的關(guān)系,肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷(xiāo)國(guó)家。2011年,全球茶葉出口總量172.9萬(wàn)噸,肯尼亞茶葉出口44.10萬(wàn)噸居世界第一,但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。
土耳其的茶葉消費(fèi)量
在世界飲茶十大國(guó)家中土耳其可以說(shuō)是茶葉界的扛把子,每年據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)?shù)厝司枞~消費(fèi)世界第一,大小小巷的茶館、茶攤遍布,他們主要喝的是紅茶,一般會(huì)加放糖和檸檬在茶中讓回味更悠長(zhǎng)。
土耳其的茶葉市場(chǎng)
是茶馬古道不是茶馬古長(zhǎng)城
茶馬古道是指存在于中國(guó)西南地區(qū),以馬幫為主要交通工具的民間國(guó)際商貿(mào)通道,是中國(guó)西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊,茶馬古道是一個(gè)非常特殊的地域稱(chēng)謂,是一條世界上自然風(fēng)光最壯觀,文化最為神秘的旅游絕品線路,它蘊(yùn)藏著開(kāi)發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)。茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市,興于唐宋,盛于明清,二戰(zhàn)中后期最為興盛。茶馬古道分川藏、滇藏兩路,連接川滇藏,延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內(nèi),直到西亞、西非紅海海岸。滇藏茶馬古道大約形成于公元六世紀(jì)后期,它南起云南茶葉主產(chǎn)區(qū)思茅、普洱,中間經(jīng)過(guò)今天的大理白族自治州和麗江地區(qū)、香格里拉進(jìn)入西藏,直達(dá)拉薩。有的還從西藏轉(zhuǎn)口印度、尼泊爾,是古代中國(guó)與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道。普洱是茶馬古道上獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的貨物產(chǎn)地和中轉(zhuǎn)集散地,具有著悠久的 茶馬古道地圖歷史。
歷史上的茶馬古道并不只一條,而是一個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。它是以川藏道、滇藏道與青藏道(甘青道)三條大道為主線,輔以眾多的支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。地跨川、滇、青、藏,向外延伸至南亞、西亞、中亞和東南亞,遠(yuǎn)達(dá)歐洲。三條大道中,以川藏道開(kāi)通最早,運(yùn)輸量最大,歷史作用較大。本文僅就川藏茶馬古道論述,它道則非本文所及。
據(jù)史料記載,中國(guó)茶葉最早向海外傳播,可追溯到南北朝時(shí)期。當(dāng)時(shí)中國(guó)商人在與蒙古毗鄰的邊境,通過(guò)以茶易物的方式,向土耳其輸出茶葉。隋唐時(shí)期,隨著邊貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展壯大,加之絲綢之路的開(kāi)通,中國(guó)茶葉以茶馬交易的方式,經(jīng)回紇及西域等地向西亞、北亞和阿拉伯等國(guó)輸送,中途輾轉(zhuǎn)西伯利亞,最終抵達(dá)俄國(guó)及歐洲各國(guó)。
土耳其的茶葉從哪里來(lái)
說(shuō)起茶葉,很多人都知道這是中國(guó)的產(chǎn)物,是與瓷器、絲綢等一起,共同組成了中國(guó)最獨(dú)特的產(chǎn)品。雖然如此,但是中國(guó)目前并不是茶葉消耗量最大的國(guó)家,換句話說(shuō),中國(guó)并不是世界上最喜愛(ài)飲茶的國(guó)家。而且也不是英國(guó),雖然從英國(guó)開(kāi)始流行、普及的“下午茶”概念如今已經(jīng)已經(jīng)成為很多人的習(xí)慣,但是英國(guó)也不是世界上最?lèi)?ài)喝茶的國(guó)家,它是土耳其。
對(duì)于這一點(diǎn),相信很多朋友都會(huì)非常意外吧!其實(shí)前幾年對(duì)于“茶飲國(guó)家”還有一個(gè)詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)和排名。這樣一個(gè)全球范圍的統(tǒng)計(jì)和排名雖然并不是非常的準(zhǔn)確,但是在很大程度上依然可以反映出一些情況。在這樣一個(gè)排行榜單中,土耳其高居榜首,其每年的茶葉消耗量甚至是咱們國(guó)家的5倍還要多,這感覺(jué)還是有一些不可思議的,因?yàn)橥炼涞娜丝谏踔林皇?000萬(wàn)出頭,還沒(méi)有我國(guó)一個(gè)省的人口多。
中國(guó)在這種茶葉消耗量的榜單之中,甚至只是10名開(kāi)外,筆者第一次聽(tīng)說(shuō)的時(shí)候還有一些不敢相信。為此筆者專(zhuān)門(mén)查閱了很多資料,結(jié)果顯示確實(shí)如此。這種有些“不正?!钡那闆r源于20世紀(jì)的時(shí)候,土耳其的一場(chǎng)全國(guó)范圍活動(dòng),在那次曠日持久的活動(dòng)當(dāng)中,土耳其堅(jiān)定的拒絕了咖啡,選擇了茶葉。至于為何如此,原因可能會(huì)讓你哭笑不得。在土耳其早期的時(shí)候,對(duì)于咖啡的熱愛(ài)要遠(yuǎn)比茶葉大。
尤其是15世紀(jì)和16世紀(jì)的時(shí)候,很多年輕人在咖啡館里面喝著咖啡讀著報(bào)紙,甚至因?yàn)榭Х鹊奶嵘褡饔枚_(kāi)始大肆的聚眾,談?wù)撏鯂?guó)事情。在17世紀(jì)初期的時(shí)候,當(dāng)時(shí)的王國(guó)國(guó)王甚至頒布過(guò)一條喻令,喝咖啡的人一律處死。這是第一次對(duì)咖啡的排斥,但是拗不過(guò)國(guó)民對(duì)于咖啡的執(zhí)念,律法取消,但是一戰(zhàn)之后,咖啡產(chǎn)業(yè)鏈斷了,價(jià)格上升極高,很少有人能喝得起咖啡了,于是就引進(jìn)了茶葉。
后來(lái)土耳其發(fā)現(xiàn),茶葉的種植更容易,而且能夠很好的取代咖啡,于是茶葉就成為了土耳其人民的精神依賴(lài)物品了。
土耳其的茶葉有煙的味道嗎
特點(diǎn):香氣宜人,入口甘醇香濃,過(guò)后一股甘香留淌在口中,回味無(wú)窮,喝過(guò)一遍便會(huì)上癮。
土耳其國(guó)寶級(jí)茶葉品牌Caykur攜冷泡茶didi進(jìn)入中國(guó)。Caykur的茶葉種植與生產(chǎn)區(qū)位于土耳其東北部黑海沿岸的里澤,這里是全世界最為純凈和最好的茶葉產(chǎn)地之一。