老油茶怎么吃

油茶雖然已炒熟，不干吃，用溫水根本沖不開不好喝，用冷水就更不行了，我試過的

油茶怎么吃法

步驟1準備食材：面粉200克、核桃仁10克、白糖5克、黑芝麻5克。

步驟2將面粉倒入無油無水的鍋中，小火慢慢的翻拌，慢慢的炒至面粉變成微黃色。

步驟3然后加入核桃仁、黑芝麻、白糖翻炒均勻，盛入碗中備用。

步驟4接著碗中倒入少量多次的開水，攪勻至糊狀。

步驟5最后裝入煲中即可。

老油茶怎么吃好吃

咸陽油茶麻花認為特別好吃的有兩家家是在職工醫(yī)院的旁邊，那家的麻花油茶特別的好吃，已經賣了有30多年了，我也經常去吃，還有一家是在西北二棉里面的飲食街，有一家油茶麻花也特別好吃，每天早上六點半開始，賣到十點左右都賣完了，所以要吃的話還是要趕早的。

老茶油怎么用

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

（二）熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

老油茶怎么吃最好

制作材料：

精面粉6500克

熟羊油（或植物油）1000克

調料面50克

精鹽150克

制作方法：

1.清鍋炒面，重點是總是翻炒，炒的均勻為上，用面鏟將面球打散。先大火后小火。

2.等面炒熟的時候，倒到面板上，用搟面杖把面再搟一下，為了把細小的面球搟成面喲。

3.鍋內放油（牛油，雞油，黃油，豆油都可以）油七成熟時將面放進油中，翻炒，至油溶于面中出鍋?！?/p>

4.將油茶面平攤于干凈的面板上，盡量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會因余熱變糊。 　　

5.另炒香芝麻（也可以加其它的堅果類，如花生碎，核桃碎等）拌在炒面里，吃的時候加糖熱水沖。

老油茶怎么做

１ 摘芽定干

    樹體采用自然圓頭形進行修剪整形，種植后幼苗期先將生長的頂芽及時摘除，促進側枝的生長，待茶油樹形狀長好后，開始定干，定干的高度為 ５０～６０ｃｍ 。

   ２ 培養(yǎng)主枝

    定干后第２年早春對油茶樹進行修剪，選定３個呈１２０° 方向的枝條作為主枝培養(yǎng)，在主枝形成的基礎上在主枝離樹干２０ｃｍ 距離處進一步摘除頂芽。

 ３ 培養(yǎng)二級副主枝

    第 ２～５ 年期間每年培養(yǎng)按照第 １ 年培養(yǎng)主枝的方法培養(yǎng)下一層的主枝，每兩層主枝之間上下間隔分。

４ 控高擴冠

    成齡樹通過整形修剪控制高生長，確保樹高在２ｍ以內，進一步擴大冠幅橫向擴展。

  ５ 整形修剪

    成林修剪應以疏剪為主，大年重剪，小年輕剪。修剪在每年果實采收后至翌年樹液流動前進行，剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝、細弱內膛枝、腳枝、徒長枝等。修剪時要因樹制宜，剪密留疏，去弱留強，弱樹重剪，強樹輕剪。 修剪后，內飽外滿，上下不重疊，通風透氣，修剪后形成圓滿的豐產冠幅。

喝油茶怎么做好吃

一杯苦、二杯澀、三杯四杯好油茶。恭城油茶噴噴香，一天回來喝三碗，又有茶葉又有姜……”喝油茶，減肥啊。油茶含有人體所需要的各種營養(yǎng)元素，再吃一點食物，基本上可以滿足一個成年人一餐營養(yǎng)。而喝油茶就像喝水，所以說喝油茶的人，沒有肥胖的人。肥胖的人也是不喝油茶的。不過，我還是主張長身體的小孩，少喝油茶，多吃點菜。

油茶油怎么吃

1、食材：面粉250g、花生50g、芝麻20g、核桃仁50g、食用油10g、鹽10g。

2、鍋中倒入油，油熱后轉小火，倒入面粉，不停地來回翻炒，直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開放涼。

3、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽，炒好后將他們碾碎，晾涼。

4、將晾涼的見過碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了。

5、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不停地攪拌，防止出現疙瘩。

6、攪拌均勻后就可以食用了，如果覺得不夠味，還可以加入辣椒油、胡椒粉等調料。

老茶油可以吃嗎

長期吃茶油對身體好且功效甚多，沒有任何的危害。經常服用茶油，能抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性便秘。茶油還能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。

茶油怎么吃好吃

茶油臘肉名稱源于其制作工藝，將臘肉浸泡在茶油缸中，歷經時日待茶油沁入臘肉，臘肉便兼有了茶油的部分優(yōu)點。

古籍上曾有"將臘肉浸于茶油缸中，可經年不壞"的記載。

近代極少有制作茶油臘肉的痕跡，僅在湖南婁底和邵陽地區(qū)零星存在，主要存在于漣水流域，以漣水船幫為主。解放后由于漣水興修水利無法行船，船幫沒落，加之解放初期大躍進及之后文革影響，茶油臘肉基本絕跡。

2010年后漣源船幫易氏嘗試恢復古法制作茶油臘肉。

中文名

茶油臘肉

外文名

暫無

主要原料

茶油，豬肉

是否含防腐劑

否

主要營養(yǎng)成分

蛋白質，脂肪酸

分布區(qū)域及地理環(huán)境：

茶油臘肉曾廣泛存在漣水河畔，甚至更廣泛的區(qū)域，目前已經無法考證，到民國時期，有據可查的主要分布在石馬山鎮(zhèn)石門村和附近群英群雄村少量在漣水下游的湖泉、渡頭塘等地。因為產茶油，渡頭塘聶家也長期制作茶油臘肉，直到上世紀六十年代中斷。茶油臘肉的起源無從考證，但從掌握的資料來看，茶油臘肉的出名是由于當時沿漣水河的水運。

歷史淵源：

相傳乾隆年間，就有石門聚英堂易氏先祖制作茶油臘肉，后傳至盛主公曾孫易新瑚，及重孫易修林，是目前可以考證并確認的。當年易新瑚率漣源船隊沿漣水經營水運，茶油臘肉因為便于保存和攜帶，是當時船員（纖夫）僅有的葷菜。因為茶油臘肉有極為奇特的香味，漣水至湘江沿線都曾有過“漣源號子響茶油臘肉香”一說。

茶油長期浸泡的臘肉切薄片呈半透明狀，以五花臘肉為上品。其中又以“五花三層一寸半斤，兩肋四片六重八兩”為極品。五花指的是五花肉，三層的意思是肥肉和廋肉各三層相互夾疊，一寸指厚度一寸，半斤意思是每塊只取最好的半斤，兩肋是五花肉的位置取自兩肋，四片指兩肋的前后腿各取一片共四片，六重就是肥廋各三層共六重，古代采用十六兩為一斤所以半斤也就是八兩。取材極品，做工考究的五花臘肉經茶油浸泡之后，色香味俱全，外觀尤其驚艷，肥肉溫潤透明如玉，廋肉曾金紅色光澤，故又稱“半斤八兩金鑲玉”。