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茶葉認(rèn)證書(茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn))

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-25 02:01   點擊:195   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

   對此,一位業(yè)內(nèi)人士表示,茶葉首先應(yīng)是通過qs質(zhì)量等級認(rèn)證的。而茶葉等級質(zhì)量確實難以區(qū)分,并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

消費者選購茶葉時,一方面是通過茶葉零售店本身資質(zhì)、市場信譽度等先選擇茶葉店,另一方面可以先同銷售人員了解不同茶葉、不同等級的區(qū)別,也可以在店內(nèi)試喝,最為簡單的還可以先了解辨別茶葉的有關(guān)方法,從茶葉的外形、色澤、整碎情況等判斷其質(zhì)量好壞。

在購買春茶時,也要特別注意是否有陳茶同新茶混合銷售的情況。

有機(jī)茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)紅茶是選用產(chǎn)于云南省內(nèi)的無污染,不施化肥與農(nóng)藥的云南大葉種茶葉所制而成,其色澤褐紅,香氣甜香馥郁,湯色明亮,并有金圈,性溫和,具有暖胃的作用,適合胃寒者引用??筛D痰却钆湟?,是女士們喜愛的時尚美容飲品。 有機(jī)茶是指在沒有任何污染源的產(chǎn)地,按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和辦法生產(chǎn)出的鮮葉,在加工、包裝、貯過程中不受任何化學(xué)品的污染并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查,頒證的茶葉。

茶葉綠色認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

茶綠色用水粉顏料的淡綠色和一點點的金黃色,可以調(diào)出來。

茶葉的認(rèn)證體系

由于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》與新《食品安全法》同步實施,食品生產(chǎn)許可證編號將由sc(“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫)開頭,這意味著被廣為熟知的“qs認(rèn)證”即將退出歷史舞臺。由SC認(rèn)證代替

茶葉等級劃分標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證

3a5a意思代表的是茶葉的級別。外形品質(zhì)對飲用的口感沒有特別的改變。茶葉上顯示著有3a的標(biāo)志,代表的是頂級茶葉。

3a就是三級,5a就是五級。茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,特級:緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩。

茶葉的認(rèn)證

指的是三無產(chǎn)品的茶。一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品。另一種說法是,無品質(zhì)是指無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名,中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等,凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。

國際有機(jī)茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

無公害茶的定義有狹義和廣義之分。狹義上的意思,無公害茶就是指低殘留茶。廣義上來說,無公害茶是一類茶的總稱,它是指在無公害生產(chǎn)環(huán)境條件下,按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn),茶葉產(chǎn)品中沒有公害污染物(包括農(nóng)藥殘留物、重金屬、有害微生物等),或公害污染物被控制在最大允許殘留限量標(biāo)準(zhǔn)(MRL)以下的茶,包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機(jī)茶。

有機(jī)茶是指在無任何污染的產(chǎn)地,按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料,在加工、包裝、貯運過程中不受任何化學(xué)物品污染,并經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。

茶葉評審國家標(biāo)準(zhǔn)

茶葉有等級的劃分,一般可以從嫩度、條索、色澤、整碎劃分。

1.條索:條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。

2.嫩度:嫩度是決定品質(zhì)的基本因素,所謂“干看外形,濕看葉底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。

3.整碎:整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì)),使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細(xì)重實的集中于中層,斷碎細(xì)小的沉積在最下層。

4.色澤:茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。

中國茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會

優(yōu)秀茶葉品牌有西湖、八馬、華祥苑、天福茗茶、藝福堂、暖莘茶、武夷星、徽六和盧正浩等十大品牌。

  1.西湖

   杭州 茶廠有限公司的前身為 浙江 省 杭州 茶廠,始建于1949年6月,素有"東方第一茶廠"之美譽。公司是西湖 龍井 茶專業(yè)生產(chǎn)廠家,在 龍井 茶的原產(chǎn)地域建立了生態(tài)茶葉基地。主要產(chǎn)品有"西湖"牌 龍井 茶、眉茶、珠茶、花茶、紅茶,杭白菊等,品質(zhì)優(yōu)異,在國內(nèi)外市場上享有較高的聲譽。

  2.八馬

  八馬茶業(yè)股份有限公司,茶業(yè)知名品牌,鐵觀音"茶王",始于1736年,國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員單位,集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。公司是國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員單位、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 泉州 綜合試驗站依托單位、 福建 省高新技術(shù)企業(yè)等等。

3.暖莘茶

海南中營貿(mào)易有限公司旗下品牌,暖莘茶始于2011年,由一幫茶葉愛好者,從最開始的初心:品盡 中國 茶,萬里探尋 中國 茶文化,交天下茶友的興趣愛好出發(fā),十年不間斷的萬里苦尋,品茶無數(shù),后于2021年注冊創(chuàng)建 中國 茶品牌:暖莘茶。暖莘茶的品牌是這群 中國 茶友受 中國 茶文化的影響,是對于價值觀,使命的從新確立形成,是愿景的再出發(fā)而誕生。

暖莘茶成立初始便與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商達(dá)成超千萬戰(zhàn)略合作;歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈的研究調(diào)研,堅持“以一葉 中國 好茶暖盡人間為理念,以為大眾提供一葉 中國 好茶為宗旨”,整合鏈接著全國超萬畝生態(tài)茶園,握有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商超300+家;以傳統(tǒng)經(jīng)典工藝標(biāo)準(zhǔn),關(guān)鍵工序二道精選為品質(zhì)把控;以組建.國際先進(jìn)自動化生產(chǎn)線,建立精細(xì)化生產(chǎn)作業(yè)體系為產(chǎn)業(yè)提升方向;以開放,共享,共贏,合作為理念,打造世界級 中國 茶品牌。

4.華祥苑

  華祥苑茶業(yè)股份有限公司,茶具知名品牌, 福建 省著名商標(biāo), 福建 省名牌產(chǎn)品,定位于中高端名茶品牌,高新技術(shù)企業(yè),集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。

  

  5.天福茗茶

   漳州 天福茶業(yè)有限公司,茶業(yè)知名品牌,茶具知名品牌, 中國 領(lǐng)先的傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品企業(yè), 中國 著名的茶產(chǎn)品零售商, 中國 領(lǐng)先茶產(chǎn)品供應(yīng)商,集茶葉產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。

  6.藝福堂/EFUTON

   杭州 藝福堂茶業(yè)有限公司,花草茶知名品牌,互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌, 杭州 市著名商標(biāo), 杭州 名牌,代用茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,專營西湖 龍井 茶、兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。

  7.武夷星

  武夷星茶業(yè)有限公司,知名茶業(yè)品牌, 福建 省著名商標(biāo), 福建 名牌產(chǎn)品,集 福建 烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的高新技術(shù)企業(yè)。

  8.徽六

   安徽 省 六安 瓜片茶業(yè)股份有限公司,知名 六安 瓜片茶品牌,中華老字號, 安徽 省名牌,集生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體,涉及茶葉研發(fā)生產(chǎn)和銷售、基地建設(shè)、旅游、茶文化傳播等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化大型企業(yè)。

9. 盧正浩

   杭州 正浩茶葉有限公司,始于1933年,正宗西湖 龍井 茶的杰出代表, 浙江 省 杭州 市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女,為了完成父親生前“要把西湖 龍井 發(fā)揚光大”的使命而成立的品牌公司。

10.日春

  日春品牌,隸屬于日春股份公司,知名茶業(yè)品牌,成立于1993年, 福建 名牌產(chǎn)品,是集茶基地建設(shè)、茶葉、茶具、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型專業(yè)化企業(yè)。

茶葉認(rèn)證有哪些標(biāo)準(zhǔn)

1、食品安全法規(guī)定茶葉需要標(biāo)示等級。

2、根據(jù)相關(guān)法律法定,茶葉生產(chǎn)廠家根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求,需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量,應(yīng)用中文相應(yīng)予以標(biāo)明;需要事先讓消費者知曉的,應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明,或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料。

3、對于精制茶葉,還需要實行申請市場準(zhǔn)入制度的QS認(rèn)證。

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