青海酥油奶茶

1、酥油茶在沖泡的時(shí)候，一定要準(zhǔn)備塊狀的酥油和質(zhì)量好的茶葉，最好選擇紅茶或者黑茶，準(zhǔn)備好以后再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，把準(zhǔn)備好的茶葉放入的容器中，加適量清水煮開再煎煮10分鐘左右。

2、把準(zhǔn)備好的酥油切成塊狀以后，直接放在干凈的杯子中，然后把鍋中煮好的茶湯取出過濾，得到了常常直接沖入杯子，把里面的酥油化開，再用干凈的筷子調(diào)勻，就能得到充好的酥油茶。酥油茶在沖好以后適合趁飲用，如果溫度過低會(huì)有很明顯的奶腥味。

茶油銷售平臺(tái)

湖南金葉油業(yè)有限公司是在黨中央、國(guó)務(wù)院將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到國(guó)家戰(zhàn)略政策的背景下，在湖南省各級(jí)政府的親切關(guān)懷下，以及利用長(zhǎng)江以南的豐富山地資源，于2016年05月09日成立，注冊(cè)資本6000萬元。利用公司+基地+農(nóng)戶的合作模式，打破農(nóng)民自主種植，零星分散，自產(chǎn)自銷的經(jīng)營(yíng)方式，與農(nóng)戶達(dá)成互利互惠的合作模式，形成基地化、集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，充分實(shí)現(xiàn)油茶優(yōu)勢(shì)種植項(xiàng)目的應(yīng)有效益。

專門以茶油系列產(chǎn)品開發(fā)為主，打造一條從高產(chǎn)苗木到優(yōu)質(zhì)鮮果，從優(yōu)果壓榨到精深加工，從加工剩余到科研開發(fā)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。集基地建設(shè)、科研、生產(chǎn)加工、銷售、儲(chǔ)運(yùn)、貿(mào)易為一體的大型油料加工企業(yè)。

茶油供應(yīng)商

月都?jí)鄯皇菄?guó)產(chǎn)品牌。

月都?jí)鄯粍?chuàng)于1978年，國(guó)內(nèi)知名度較高的炊具、廚具專業(yè)供應(yīng)商，以產(chǎn)業(yè)投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關(guān)業(yè)務(wù)的多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

月都?jí)鄯徽嫉孛娣e80萬平方米，員工6000人，2007年實(shí)現(xiàn)銷售收入2多億元。

茶油經(jīng)銷商

是能在飯店銷售的。這其中冷凍、冷鏈運(yùn)輸?shù)某杀疽约皺C(jī)器的損耗會(huì)帶來較大比例的成本增加。

另一位水果加工廠銷售負(fù)責(zé)人表示，有一些客戶會(huì)認(rèn)為低價(jià)冷凍果汁主要是所選擇的水果品質(zhì)，是否有合作的果園、以及是否有中間經(jīng)銷環(huán)節(jié)。對(duì)于這些客戶而言，高出的價(jià)格都是被“中間商賺了差價(jià)”。

茶油龍頭企業(yè)

正宗的山茶油，要買湖南產(chǎn)的，其中，湖南神農(nóng)國(guó)山茶油屬于當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過程已獲得有機(jī)認(rèn)證，采用雙脫殼技術(shù)（脫掉果殼，脫掉茶仁殼），而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油，茶餅中的殘油神農(nóng)國(guó)油不要，質(zhì)量等級(jí)達(dá)到并遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)一級(jí)水平。神農(nóng)國(guó)油只做純茶油，不做化學(xué)浸出，也不調(diào)和，保證出油純正健康。在長(zhǎng)沙萬達(dá)公館附近，耒陽神洲明珠酒店

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油

青海酥油茶

茶葉是世界最大的飲料之一，很多人都喜歡喝，那少數(shù)民族喝的茶和我們一樣嗎？藏族人喜歡喝什么茶呢？

藏族酥油茶

煮磚茶，加酥油，過濾，加料放竹筒攪拌。

藏族主要居住在我國(guó)藏自治區(qū)以及青海、甘肅、四川、云南等省。西藏因空氣稀薄，氣候高寒干早，蔬菜瓜果很少，藏民常年以奶、肉、糍粑為主食，非常需要喝茶以消食去膩、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，茶成了當(dāng)?shù)厝搜a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的主要來源。

藏族人主要喝酥油茶、奶茶、鹽茶、清茶等，喝酥油茶如同吃飯一樣重要。酥油茶是一種以茶為主料并加人酥油、鹽巴等作料經(jīng)特殊方法加工而成的。

酥油為當(dāng)?shù)氐囊环N食品，是將牛奶或羊奶煮沸，用勺攪拌，倒人竹筒內(nèi)冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。酥油茶所用的茶葉，一般選用來自云南的普洱茶或來自四川的沱茶等。

酥油茶的加工方法比較講究，一般先用茶壺?zé)?，待水煮沸后，再把緊壓茶搗碎，放人沸水中煮，約半小時(shí)左右，待茶汁浸出后，濾去茶葉，把茶汁裝進(jìn)圓柱形的酥油茶桶內(nèi)，同時(shí)加人適量酥油，還可根據(jù)需要加人事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁等，最后還應(yīng)放少量的食鹽、雞蛋等，接著，蓋上酥油茶筒，用力地拉動(dòng)筒內(nèi)的拉桿，有節(jié)奏地上下?lián)v打，待酥油、茶、作料混為一體，即可從桶內(nèi)倒出享用了。

酥油茶喝起來咸里透香，甘中有甜，非常開胃，不僅可以暖身御寒，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。由于西藏人煙稀少，很少有客人進(jìn)門，偶爾有客來訪，可招待的東西又很少，因此，敬酥油茶是西藏人款待賓客的更要豐富禮儀

青海酥油奶茶品牌

有以下幾種。

1、棗兒茶

一種敬客禮茶，在青海春節(jié)或婚嫁喜事，將煮好的紅棗兩枚放入熬茶中，同時(shí)茶碗中放茶匙備撈棗之用。

2、茯茶（熬茶）

遠(yuǎn)方的朋友如果您到青海來，在你吃第一頓飯的時(shí)候就接觸了青海的一種特別的茶。此后在青海的行程里，天天都品嘗到這種茶。

3、酥油奶茶

在青海，奶茶是牧民群眾日常生活中朝夕為伴的飲料。奶茶雙香，情深意濃，這是對(duì)生活在牧區(qū)的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真實(shí)寫照。

4、麥茶（大麥茶）

是缺茶時(shí)的一種代用品――將炒焦黃的小麥碾、舂半碎，在砂罐中久熬而成，連"茶"代麥一起食用，有點(diǎn)咖啡茶的味道。

不過青海人現(xiàn)在很少喝這種麥茶了！

5、面茶

俗稱"油茶"，先將白面放鍋中炒微黃，再加適量清油和鹽炒黃，然后倒入水燒開并熬一會(huì)，下花椒、杏仁等作料，飲之暖身，是青海人冬季農(nóng)家勞作時(shí)的飲品。

6、蓋碗茶

蓋碗茶也是沏茶，因茶具為底細(xì)口敞且?guī)w的小碗而得名；再附加一個(gè)"碗座"則叫做"三泡臺(tái)"。

蓋碗茶還泡以桂圓、冰糖等，俗稱"圓圓冰糖蓋碗茶"；而"三泡臺(tái)"更為高級(jí)，增加枸杞、葡萄干、核桃仁、紅棗、杏干等補(bǔ)品。

一手端碗座而起，另一手揭蓋邊刮邊吸(故俗稱"刮碗子")慢慢品嘗，味道勝現(xiàn)代的任何飲品。