清朝茶葉普洱(清朝的普洱茶)
清朝的普洱茶
同慶號(hào)先祖系湖南省麻陽(yáng)縣青田劉姓,明初隨軍赴南疆平叛,來(lái)到滇南石屏。平叛甫定,軍旅首領(lǐng)早報(bào)朝廷以滇南地廣人稀,請(qǐng)求把駐軍改為屯田部隊(duì)。普洱茶老字號(hào)“同慶號(hào)”,品牌始創(chuàng)人為劉姓,始于雍正十三年(1736年)的易武茶鄉(xiāng),“同慶”,即普天同慶之意。
易武車(chē)順號(hào)興于1839清道光年間”是一個(gè)有著近200年歷史的御用貢茶老字號(hào)。
清朝道光年間,“茶馬古道”的源頭易武古鎮(zhèn)車(chē)氏家族的世祖車(chē)順來(lái)創(chuàng)辦了“車(chē)順號(hào)茶莊”,采摘自家茶山大葉種優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉,手工制作女兒茶、人頭金瓜茶、紗巾緊擰拳茶、沱茶、七子圓餅茶、竹香緊壓茶等系列產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷(xiāo)西藏、新疆、港奧臺(tái)和南洋各地,深受海內(nèi)外客商的親睞
福元昌又稱(chēng)元昌號(hào),創(chuàng)于光緒初年間!在倚邦和易武兩大茶山設(shè)了制茶廠(chǎng),倚邦和易武曾演繹出了清代普洱茶最為輝煌的篇章。其中“元昌號(hào)”設(shè)于易武的茶廠(chǎng)名為“福元昌號(hào)”,專(zhuān)門(mén)采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉,制造精選茶品,售國(guó)內(nèi)及海外市場(chǎng)。
普洱四大天王之宋聘號(hào)
清光緒六年(西元1880年)創(chuàng)號(hào),于滇南名邦石屏開(kāi)市,駐廠(chǎng)六大茶山重鎮(zhèn)易武,專(zhuān)司普洱商貿(mào),省垣之中譽(yù)之“茶魁”。
清朝的普洱茶磚
市面上有很多形狀各異的茶,沱茶,磚茶,餅茶,不過(guò)大家最常見(jiàn)的還是餅狀的茶。說(shuō)到餅狀茶就有一個(gè)疑問(wèn),為什么每一餅茶的重量都是357克呢?這個(gè)數(shù)字有著什么特殊的含義嗎?今天,我們就來(lái)聊一聊357克餅狀普洱茶的緣由。
古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的紛爭(zhēng),制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施,目的是便于統(tǒng)計(jì),便于征稅,便于交易。老的度量衡一斤有十六兩,當(dāng)時(shí)為了運(yùn)輸方便,把普洱茶“蒸而團(tuán)之,緊壓成型?!币蚱邇芍匾黄?,七片裝一筒,七子餅之名由此而來(lái),現(xiàn)折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月,是云南出口熱銷(xiāo)品種,暢銷(xiāo)香港、澳門(mén)和東南亞一帶。
一餅茶為357克,一筒七餅;357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負(fù)重前行,舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。建國(guó)后,七子餅的重量定為357克,便于普洱茶生產(chǎn)廠(chǎng)家的產(chǎn)銷(xiāo)管理。
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人滿(mǎn)。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家和萬(wàn)事興。所以一餅茶為357克,一筒七餅。
普洱茶早期時(shí)候,要遠(yuǎn)銷(xiāo)邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運(yùn)送出去,在此期間,一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女,但是為了生計(jì),只能常年奔波于外,長(zhǎng)路漫漫,路途險(xiǎn)阻,甚是思念家中的妻女。
3+5+7=15,15這個(gè)數(shù)字在中國(guó)有著很特殊的意義,無(wú)論是元宵節(jié)還是中秋節(jié),都是當(dāng)月的15。為了表達(dá)對(duì)親朋好友的思念之情,于是把思想感情寄托在數(shù)字上,這些數(shù)字不再是冷冰冰的,反而給人們帶來(lái)美好的祝愿。15這個(gè)數(shù)字代表著相聚,象征團(tuán)圓,于是將普洱茶制作成357克,借此表達(dá)對(duì)家人的思念。
從易經(jīng)的角度來(lái)解說(shuō),3、5、7這三個(gè)數(shù)字都是陽(yáng)數(shù),陽(yáng)為日,為火,陽(yáng)數(shù)之合為25,這個(gè)數(shù)字是太陽(yáng)的運(yùn)行規(guī)律,在易經(jīng)的天文歷法中,取3、5、7為中陽(yáng),是一個(gè)吉利的數(shù)字。中華文化上下五千年,許多傳統(tǒng)文化依然受用于今,人們追尋的數(shù)字不只是字符,而是對(duì)自然、對(duì)天地萬(wàn)物的一種崇敬,遵循自然的規(guī)律,才能得到自然的饋贈(zèng),茶道也亦然。
這三個(gè)數(shù)字本身就具有一定的意義。
3是三才:天,地,人,天地人之合。
5是五行:金,木,水,火,土,中國(guó)文化之發(fā)源。
7是少陽(yáng):為震為雷為龍。
普洱茶的重量357克結(jié)合了龍陽(yáng)之氣、五行之力、天地人之精華,充分結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)文化,把中國(guó)博大精深的文化融于普洱茶之中,縮小到茶文化來(lái)說(shuō),體現(xiàn)了茶道精神。
清朝的普洱茶多少錢(qián)一斤
趙氏迷帝普洱茶。
墨江迷帝茶普洱的一個(gè)品種,屬于普洱中的高檔。迷帝茶原來(lái)稱(chēng)“迷地”茶,清代將普洱茶列貢茶后,普洱府轄區(qū)內(nèi)的很多優(yōu)質(zhì)茶也列為貢茶。
據(jù)傳說(shuō)米地茶因品質(zhì)優(yōu)良也列為清代貢茶,進(jìn)貢清宮后受皇帝喜愛(ài),賜“歲俸京師”匾一塊。此匾由一塊。此匾由界牌趙氏家族世傳保存,在文革期間流失。米地茶因讓皇帝迷戀而被稱(chēng)為“迷帝”茶,這個(gè)名字一直延用下來(lái)。
迷帝茶區(qū)的新?lián)徉l(xiāng)屬哀牢山系,山高林密,生態(tài)保護(hù)較好,在山中還有大量野茶山分布。在趙氏老茶園中還立有一個(gè)石牌,上書(shū)“迷帝茶源”,以示其地位之尊。
清朝的普洱茶現(xiàn)在有嗎
不能。
清代茶葉現(xiàn)在不能喝。因?yàn)榍宕枞~因?yàn)橹谱鞴に?。所以保質(zhì)期很短,根本不可能存放到現(xiàn)在,更不可能喝。
清代茶葉流行的三種茶分別是花茶、綠茶和普洱茶,花茶在清朝就指茉莉花茶,茉莉花茶是一種經(jīng)過(guò)酵熏的茶葉,清代茶葉茶葉要喝它的原汁原味越新鮮越好。
清朝的普洱茶文物現(xiàn)在可以拿出來(lái)拍賣(mài)嗎二級(jí)文物保護(hù)
完全不是,普洱鎮(zhèn)屬云南的東北的昭通市。和普洱茶沒(méi)什么關(guān)系,僅僅是名稱(chēng)重名而已。普洱茶歷史很久遠(yuǎn),可贅述到漢末三國(guó)時(shí)代,有稱(chēng)普洱茶或普茶是在明朝年間,因?yàn)槊鞒拿斩?,本草綱目可查。而清朝則是普洱茶在古代的鼎盛時(shí)期。發(fā)源應(yīng)該包含現(xiàn)在的普洱市(原稱(chēng)思茅地區(qū))和西雙版納自治州在內(nèi)的大片區(qū)域。
清朝的普洱茶什么價(jià)格
福元昌號(hào)
價(jià)格:¥1,200,000/片
福元昌茶莊始創(chuàng)于清朝光緒年間,設(shè)在易武山上,專(zhuān)門(mén)采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成,本品陳期已過(guò)100年。福元昌圓茶的內(nèi)飛分為藍(lán)、紫、白三種,茶品湯色粟紅明亮、水底陳香潤(rùn)化,回甘如泉,茶氣強(qiáng)烈醒神,貫通全身,有“普洱茶王”之譽(yù)。
清朝的普洱茶拍賣(mài)成交
據(jù)史料記載,蠻磚古茶園最先是土著人的先明開(kāi)墾種植,清朝初期,外來(lái)入口涌入與當(dāng)?shù)厝艘黄鸱N植茶葉,在乾隆年間已經(jīng)形成一定規(guī)模,茶園面積已達(dá)1萬(wàn)畝左右,茶產(chǎn)量已達(dá)200余噸。不過(guò),蠻磚茶產(chǎn)量雖然高,但當(dāng)?shù)夭杼?hào)不多,自己很少做茶,而是將原料運(yùn)送到易武進(jìn)行加工。所以,蠻磚茶農(nóng)常說(shuō)易武的七子餅一般是蠻磚茶制成。
清代阮福《普洱茶記》及雪漁《鴻泥雜志》等史書(shū)記載:“倚邦、蠻磚者味較勝。”這里所說(shuō)的“較勝”不管是從茶品質(zhì)還是說(shuō)規(guī)模、產(chǎn)量都比其他茶山要高,顯示了其在六茶山中的重要地位。
蠻磚茶品質(zhì)比較雜,多以大葉種茶為主,芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng),茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,是制作普洱茶的上好原料。
曼莊村是蠻磚歷史上不可忽視的一筆,蠻磚茶山的興衰與曼莊的興衰有直接關(guān)系,從明朝末年至清朝末年,蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)便在曼莊。曼莊在民國(guó)以前就是以種茶為生,在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后,茶農(nóng)大量減少,現(xiàn)今,曼莊茶農(nóng)不過(guò)20戶(hù)左右。
蠻磚古茶區(qū)是六大茶山中保存較完好的古茶園之一,現(xiàn)在的蠻磚古茶園中古茶樹(shù)數(shù)量較多,生態(tài)環(huán)境較好,枝葉繁茂,茶樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)頭良好,至今茶產(chǎn)量仍在萬(wàn)擔(dān)之多?,F(xiàn)在蠻磚的茶農(nóng)已經(jīng)很有商業(yè)意識(shí),針對(duì)市場(chǎng)需求制成茶味獨(dú)特的蠻磚貢茶。
清朝的普洱茶還能喝嗎
普洱茶作為一種食物,最終還有要進(jìn)入人的肚子里消化的,那么它有保質(zhì)期嗎?過(guò)了保質(zhì)期會(huì)不會(huì)就不能飲用了呢?今天我就給大家解答普洱茶是否有保質(zhì)期這個(gè)問(wèn)題。
我們一般是能在普洱茶的包裝上看到一個(gè)保質(zhì)時(shí)間的,同時(shí)卻又能經(jīng)常聽(tīng)到普洱茶能放很久,時(shí)間越長(zhǎng)滋味越好的說(shuō)法,這就讓很多人疑惑了,究竟這個(gè)茶有沒(méi)有保質(zhì)期。可以說(shuō),普洱茶實(shí)際上是沒(méi)有保質(zhì)期的,那么為什么包裝上又有保質(zhì)期呢?很簡(jiǎn)單,食品藥品安全規(guī)定唄。
普洱茶與其他茶最大的不同就在于它“越陳越香”的特點(diǎn),作為一種后發(fā)酵茶,新茶的滋味是沒(méi)有陳茶好的,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期存放的普洱茶的內(nèi)質(zhì)在于空氣、水分等的相互作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)化后的普洱口感與新茶相比,苦澀味降低甚至消失、口感純正厚重、茶香更加濃郁,回甘快。
敲黑板??!劃重點(diǎn)?。?/p>
普洱茶因其陳香的特點(diǎn)確實(shí)沒(méi)有一個(gè)實(shí)際意義上嚴(yán)格的保質(zhì)期,但是并不意味著存放個(gè)幾十年一百來(lái)年還好喝。現(xiàn)在確實(shí)還有清朝時(shí)期留下來(lái)的古董普洱,可是那些都只能在博物館或者研究所了!沒(méi)有人拿來(lái)喝!
大家都知道普洱茶號(hào)稱(chēng)古董茶,可你要真把它存成了古董留給你的兒子女兒,這茶也早就失去它的品飲價(jià)值了。
普洱茶的存放時(shí)間與其質(zhì)量就像一條拋物線(xiàn),有最高點(diǎn),達(dá)到這個(gè)最高點(diǎn)普洱茶質(zhì)量最好,最適合品飲,一旦過(guò)了最高點(diǎn),普洱茶的質(zhì)量也會(huì)急轉(zhuǎn)而下,失去其原本有的香濃醇厚。
簡(jiǎn)單說(shuō),就是普洱茶雖然越陳越好,但是有個(gè)存放時(shí)間的限度,理論上說(shuō)以10年為最佳,這個(gè)時(shí)期的茶滋味是最好的,過(guò)猶不及。除了那些百年老茶被賦予了那個(gè)時(shí)代的茶文化和歷史收藏價(jià)值外,一般的茶還是不要放過(guò)久吧。
能存放個(gè)三五年、七八年的普洱味道已經(jīng)非常好了,不過(guò),這也有個(gè)前提:必須保證適宜的存放條件。一不小心就會(huì)使普洱茶受潮變質(zhì),這樣就算你的普洱沒(méi)過(guò)保質(zhì)期,也最好別喝了。
存放普洱記住三點(diǎn)就可以:干燥、通風(fēng)、潔凈無(wú)異味。
說(shuō)到最后,茶友們都看懂了嗎?一句話(huà)給大家總結(jié)一下:普洱茶沒(méi)有保質(zhì)期,但是保存不好會(huì)變質(zhì)!還有什么疑問(wèn)可以留言向我提問(wèn)哦。
清朝的普洱茶現(xiàn)在有嗎誰(shuí)買(mǎi)去了
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明375公里,原稱(chēng)寧洱縣?!捌斩睘楣嵴Z(yǔ),意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)2000年之久。民間有“武候遺種”(武候是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮)的說(shuō)法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。
唐朝時(shí)普洱名為步日,屬銀生節(jié)度(今思茅和西雙版納一帶),銀生茶是為普洱的前身,元朝時(shí)稱(chēng)為普洱,明萬(wàn)歷年才定名為普洱茶,極盛時(shí)期是在清朝,《普洱府志》記載:“普洱所屬六大茶山。。。。。。周八百里,入山作茶者十余萬(wàn)人”,可知當(dāng)時(shí)盛況。思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產(chǎn)地,普洱與思茅成為加工和集散中心。