滇紅茶葉存放方法(滇紅茶需要密封保存嗎?)
滇紅茶需要密封保存嗎?
我國(guó)有六大茶類,紅茶作為其中一個(gè)茶類,要說到它的保質(zhì)期的話,是并不算很長(zhǎng),被普遍認(rèn)可的說法是:在常溫下,如果存放得當(dāng)?shù)脑挘话愠R?guī)散裝滇紅保質(zhì)期為18個(gè)月;密封袋裝可達(dá)24個(gè)月;密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶,保存期可多保存6-12個(gè)月,即3-5年。
云南滇紅茶葉的保存方法
1、干燥密閉貯藏法
云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法,這樣能夠很好的延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好,會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì),為了減輕損失,在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
2、茶葉罐儲(chǔ)存
云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲(chǔ)存,這是很常見的一種儲(chǔ)茶方式。即先留一部分出來飲用,避免經(jīng)常打開。準(zhǔn)備一個(gè)茶葉罐,罐內(nèi)先放一保鮮袋,將其余的茶葉放入裝好,密封開口再用透明膠黏住,避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐,單層蓋或雙層蓋的都可,貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉,不能漏氣。這種方法簡(jiǎn)單易行,但不能長(zhǎng)期保存。
云南滇紅茶怎樣保存
云南古樹紅茶能長(zhǎng)期保存。因?yàn)楣艠浼t茶的選料和加工工藝與其他紅茶不同,先說原料選擇,云南古樹紅茶原料選自鳳慶縣當(dāng)?shù)氐囊吧艠洳?,屬于勐?kù)茶區(qū)移栽到鳳慶與當(dāng)?shù)夭铇潆s交出來的特殊品種。
再說工藝,古樹紅茶和傳統(tǒng)紅茶加工工藝不同,沒有高溫烘烤的工序,而是采用太陽(yáng)直曬的方式,屬于半發(fā)酵茶,有后期轉(zhuǎn)化空間,可以長(zhǎng)期保存,而且會(huì)越來越香。
滇紅茶能存放多久
1、紅茶茶餅的保質(zhì)期一般為2~3年。
2、紅茶也是有保質(zhì)期的,但很多廠家對(duì)于紅茶的保質(zhì)期是沒有統(tǒng)一說法的。
因?yàn)榧t茶是發(fā)酵茶,發(fā)酵茶一般是可以存放久一點(diǎn)的。但紅茶與其他茶品具有一定的區(qū)別。目前來說,紅茶主要有祁門紅茶,金駿眉正山小種,云南滇紅茶等,相對(duì)來說,這些紅茶的保質(zhì)期的存放、保質(zhì)期都是類似的。
3、一般情況下,紅茶的保質(zhì)期一般為3年,有的也會(huì)標(biāo)注為2年,這個(gè)根據(jù)茶葉品種,廠家工藝不同,會(huì)有所區(qū)別。
當(dāng)然盡量及時(shí)喝完是不會(huì)錯(cuò)的,一般茶葉到手,3個(gè)月左右飲用完成最好,而喝不完的,則可以根據(jù)包裝所提示的保質(zhì)期,合理存放。
另外需要注意,紅茶可以不用冷藏,日常常溫保存即可,注意密封、避光、防異味、陰涼。
滇紅茶的保存方法
若是儲(chǔ)存好的滇紅茶的保質(zhì)期達(dá)到2到3年,新購(gòu)買的滇紅茶,筆者建議存放一段時(shí)間再飲用,這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。
滇紅茶需要密封保存嗎多久
紅茶葉上有黃色粉末應(yīng)該考慮因茶葉受潮所引起黃霉斑現(xiàn)象。屬于霉變現(xiàn)象,通常不再飲用或應(yīng)采取重新加熱燒烤后方可繼續(xù)飲用。意見建議茶葉上的黃色粉末通常為受潮后的霉斑現(xiàn)象。一般說來不能再喝意見建議這種情況最好是不要飲用白、黃清除掉后通風(fēng)除去雜味后,還可以飲用
滇紅茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間
若是儲(chǔ)存好的滇紅茶的保質(zhì)期達(dá)到2到3年,茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好,會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì),為了減輕損失,在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
滇紅茶可以存放嗎
由于紅茶是全發(fā)酵的茶葉,只要保存得當(dāng)保質(zhì)期比較長(zhǎng)。
滇紅茶如何存放
保質(zhì)期為1~3年。
滇紅茶的保質(zhì)期為1~3年左右,并且不同包裝的滇紅茶,保質(zhì)期也會(huì)有所不同。散裝滇紅茶的保質(zhì)期為12~18個(gè)月,袋裝滇紅茶的保質(zhì)期為18~24個(gè)月,罐裝或鋁箔紙包裝的滇紅茶的保質(zhì)期則為2~3年,在紅茶中算是保質(zhì)期較長(zhǎng)的品種。
滇紅茶雖然屬于全發(fā)酵茶類,但由于質(zhì)地細(xì)嫩的緣故,滇紅茶一旦開封,需得在6個(gè)月內(nèi)飲完,以免滇紅茶儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)生變質(zhì),即使滇紅茶尚未變質(zhì),風(fēng)味也會(huì)因此流失不少。
滇紅茶在保存時(shí),建議準(zhǔn)備一只干凈的陶瓷罐,把幾袋生石灰鋪設(shè)在罐底,再把要儲(chǔ)存的滇紅茶倒入陶瓷罐中,蓋上蓋子密封儲(chǔ)存,讓滇紅茶在儲(chǔ)存過程中仍然保留其本身的原汁原味。
滇紅茶要放冰箱冷藏嗎
適合冷泡的茶品:綠茶(龍井、毛尖等)、白茶(月光白、銀針等)、青茶(東方美人、鐵觀音等)、紅茶(滇紅、祁門紅等)。
原葉冷泡需要一定的時(shí)間,所以茶友們可以在早上泡好,下午喝。
綠茶、白茶可以直接用冷水泡好,然后放置在冰箱中;紅茶和青茶可以先用熱水潤(rùn)洗2次,再用冷水沖泡,放在冰箱中。(先用熱水潤(rùn)洗的作用是讓香氣、甜味物質(zhì)更好的釋放出來。)
冷泡是先用冷水泡著茶葉,再放入冰箱中冷制。不是直接將茶葉冷凍在冰箱里哦。
除了原葉的冷泡法,這里還要再介紹一種非常簡(jiǎn)便、且沒有任何殘?jiān)睦渑莘?。它便是南茗佳人《一味》茶精粹,直接從原葉中萃取茶葉精華,然后制成粉末狀,沖泡時(shí)直接將茶精粹倒入杯中,再注入水就可以品飲。
滇紅茶存放
1.熱開水將茶壺和茶杯溫?zé)?,再加入茶葉;
2.水溫90度左右沖泡;
3.蓋上壺蓋,不超過5秒,前1~6泡無需悶,直接出湯,即可飲用;后7~14泡沖泡時(shí)間為10~20秒,以后每次沖泡時(shí)間遞增;
儲(chǔ)存方法:一般放置密封干燥容器內(nèi)避光,避高溫。條件允許的話用紫砂罐或錫罐為佳。
總之,大金針保存要點(diǎn):閉光,密封,勿潮。
功效:利尿;消炎殺菌;解毒(吸附重金屬和生物鹼);提神消疲;生津清熱;溫和養(yǎng)胃。