茶油炒飯茶油炒飯

1.準(zhǔn)備好材料:米飯1碗、茶油適量、姜片20g、鹽3g

2.鍋里放入適量的茶油

3.加熱到冒煙

4.再加入姜片炒

5.炒到有姜味后加入米飯、鹽調(diào)到中火炒

6.最后調(diào)小火蓋上鍋蓋燜兩三分鐘，出鍋

小貼士:

茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來的米飯比較香，就不會(huì)有很重的茶油味

茶油炒飯的做法大全

五谷茶油炒飯好，這個(gè)品牌在國(guó)內(nèi)的整個(gè)炒飯行業(yè)當(dāng)中也摸爬滾打了很長(zhǎng)一段時(shí)間，所以他們公司總部現(xiàn)在不僅僅有著非常成熟的經(jīng)驗(yàn)，他們還有著一大批的忠實(shí)客戶數(shù)量，這也是一個(gè)相當(dāng)重要的加盟優(yōu)勢(shì)，能夠確保大家在面對(duì)同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候不落于一個(gè)下風(fēng)。

茶油炒飯百度百科

先把雞蛋打好，放入倒了茶油的鍋中煎好，切成一塊一塊的就可以了！

茶油飯的做法

1、準(zhǔn)備主料：鹵五花肉。切碎備用。

將五花肉焯水后切大塊，加入鹵水和香料，小火鹵煮2小時(shí)。做法可參考：鹵藕鹵肉鹵雞蛋。

2、準(zhǔn)備配菜：西蘭花、鹵雞蛋、鹵藕、少許大蒜。

西蘭花洗凈掰成小朵，鹵藕切丁，大蒜切碎備用。

3、準(zhǔn)備配料：洋蔥碎，蔥油。

有紅蔥頭更好，同樣洗凈切碎或切絲。蔥油做法可參考：自制蔥油。

制作流程：

1、鍋中加少許油，油熱后下入西蘭花，加2-3勺熱水，少許鹽，炒熟。

炒西蘭花時(shí)我喜歡淋少許熱水，菜易熟，口感還嫩。炒好的西蘭花用小盤裝好，放在電飯煲蒸好的米飯上，可以保溫。

2、鍋?zhàn)永锛尤胧[油，油熱后下入洋蔥碎。

先炒青菜、再炸洋蔥碎、然后炒鹵藕、最后加熱鹵肉，按照此順序操作，中途不用洗鍋。哎，對(duì)于煮婦來說，少洗一兩次鍋也算偷懶成功，可喜可賀?。?/p>

3、中小火煎炸。

4、洋蔥變成淺黃—金黃色即可關(guān)火，并將鍋?zhàn)幽瞄_（我就是沒有拿開，余溫將洋蔥繼續(xù)加熱，顏色偏深了）。用濾網(wǎng)將洋蔥撈起（濾去多余油），平攤在盤子里，晾涼備用。

濾去油、平攤、晾涼，炸好的洋蔥才會(huì)酥。酥香的蔥油酥是鹵肉飯不可少的一味配料。

5、將鹵藕丁下入鍋中，加入大蒜末，翻炒2-3分鐘即可。

鹵的好的藕，本身味道就足夠了，不用另外加調(diào)料。加點(diǎn)大蒜提味就好。

6、鹵肉末下入鍋中，加入3-4勺鹵水汁，加熱。

我偏好鹵肉切末。喜歡大塊肉的不切末也行，切成大一 點(diǎn)的肉丁丁，這個(gè)隨意。

7、煮開就可以了。鹵汁不要收干了。

8、將鹵肉末和鹵汁澆在蒸好的米飯上，撒上蔥油酥，配上大蒜鹵藕丁、清炒西蘭花、鹵雞蛋——這一份“匠心鹵肉飯”就好了。

茶油炒飯圖片

準(zhǔn)備食材：米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

烹飪步驟

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可

一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦

茶油蛋炒飯

可以，玉米油可能沒有花生油香，但是脂肪含量要比花生油少

炒飯最好用混合油最好，混合油是豬油加花生油，如果單純的加豬油就有一點(diǎn)膩而且一但涼的話就不好吃，如果單純的用植物油的話就會(huì)讓炒飯失去一些動(dòng)物油的香味，最好是兩種油都加一點(diǎn)去平和各種味道，香而不膩?zhàn)詈?/p>

蛋炒飯一般用花生油，豬油比較好，也可以用：黃油，茶油，菜籽油等其它食用油，

茶油炒飯的茶油

只是一時(shí)興起，個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)很小沒有什么發(fā)展?jié)摿?/p>

油茶炒飯的做法

玉米?？勺鰩追N吃法，有的可做炒飯吃，有的包餃子吃，有的把玉米粒打碎做玉米粑吃，有的炒菜放玉米粒加火腳腸小孩很喜歡的一道美食，像我們邵陽城步人每天不可少的油茶，喜歡把玉米粒煮熟當(dāng)配料放油茶里面一起吃，玉米粒吃法很多種喔！

食在點(diǎn)茶油炒飯圖片

茶油富含維生素礦物質(zhì)。茶油炒飯味道不是很好吧。但是營(yíng)養(yǎng)好吧?