峨眉山茶葉上市(峨眉山出產(chǎn)什么茶葉)
峨眉山出產(chǎn)什么茶葉
峨眉山的名茶有:
1、竹葉青:
竹葉青長于海拔800~1200米的峨眉山山腰地帶,屬于綠茶類,因?yàn)椴栊伪鈼l、兩頭尖細(xì)、形似竹葉而得名,用開水沖泡后湯色清明,滋味濃醇,富有清香底蘊(yùn)。
2、峨眉雪芽:
峨眉雪芽長于峨眉山海拔800~1200米的地方,屬于綠茶類,茶形具有“扁、平、滑、直、尖”的特點(diǎn),用開水沖泡后香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅。
3、碧潭飄雪:
碧潭飄雪屬于茉莉花茶,是采摘雪白晶瑩、含苞待放的茉莉花蕾結(jié)合毛茶制作而成,茶形緊細(xì)挺秀、白毫顯露、形如秀柳,如同鵲嘴一般尖細(xì),沖泡后茶湯青綠、香氣持久、回味甘醇。
4、峨眉山茶:
峨眉山茶屬于綠茶類,茶形扁平直滑、嫩綠油潤,用開水沖泡后清香高長、鮮醇甘爽,里面富含的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)可以作用于人體,使人充滿活力。
峨眉山的茶葉種類
一、蒙頂茶
古時(shí)采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā),地方官即選擇吉日,一般在“火前”,即清明節(jié)之前,焚香淋浴,穿起朝服,鳴鑼擊鼓,燃放鞭炮,率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚,朝拜“仙茶”。禮拜后,“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株,數(shù)量甚微,最初采六百葉,后為三百葉、三百五十葉,最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù),每年采三百六十葉,由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶時(shí)寺僧圍繞誦經(jīng),制成后貯入兩銀瓶內(nèi),再盛以木箱,用黃縑丹印封之。臨發(fā)啟運(yùn)時(shí),地方官又得卜擇吉日,朝服叩闕。所經(jīng)過的州縣都要謹(jǐn)慎護(hù)送,至京城供皇帝祭祀之用,此謂“正貢”茶。
如今,蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統(tǒng)名茶,也有新創(chuàng)制的,其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”,其實(shí)早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。
蒙山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一,早在兩千多年前的西漢時(shí)期,蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。
蒙山橫亙于名山縣城西北側(cè),山勢北高南低,呈東北一西南帶狀分布,延伸至雅安境內(nèi)。山體長約10公里,寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列,狀若蓮花,最高峰上清峰,海拔1456米。
從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視,原野平疇,山巒起伏,溪澗縱橫,風(fēng)景如畫?,F(xiàn)存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間,紅墻梵宇,別增情趣。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。陸羽《茶經(jīng)》中就有對青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設(shè)茶場,并形成一套制茶工藝。
“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種,色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后數(shù)日,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求芽葉全長3.5厘米,鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯綠清澈,耐沖泡。
青城山位于四川省都江堰市西南,為中國道教發(fā)源地之一,屬道教名山,古稱“丈人山”。全山林木青翠,四季常青,諸峰環(huán)峙,狀若城廓,故名青城山。這里峰巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽(yù)。
青城山作為著名的川內(nèi)景點(diǎn),而且離成都市區(qū)頗近,有成都的后花園之稱,品一杯香茗,置身于大好春色之間,聽潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程,抑或是去虹口玩一玩漂流,整個(gè)春游頓時(shí)生動靈活起來。
三、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山。茶園主要分布在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶,居于群山環(huán)抱之中,生長于云霧繚繞之處,環(huán)境優(yōu)美,很適合茶樹生長。
竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩,加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天開采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青茶特點(diǎn)是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;茶湯黃綠明亮,香濃味爽;葉底嫩綠勻整。
峨眉山山勢巍峨,峰巒挺秀,林木蒼翠,云海連綿。來峨眉山不僅可賞山景品好茶,豐富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山報(bào)國寺有一茶聯(lián):半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。萬年寺亦有茶聯(lián)曰:賜茗出龍團(tuán),奇書觀鳥跡。
峨眉山更是著名的佛教圣地,喝茶講究的是修身養(yǎng)性,跟佛家文化也大有關(guān)系,一邊欣賞美麗的風(fēng)景,了解茶文化,上金頂觀美麗的日出,有佛緣之人或許也許能看見佛光。除此之外,或許也能去不遠(yuǎn)的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工。
四、宜賓早白尖工夫紅茶
宜賓古有“烏蒙西下三千尺,僰道南來第一城”的美譽(yù),而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區(qū),也是我國茶葉原產(chǎn)地之一,茶馬古道的重要驛站,相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲,品綠茶并賜名“早白尖”。
“早白尖”產(chǎn)于川滇結(jié)合部海拔800至1200米的烏蒙山區(qū),茶區(qū)群山環(huán)抱、云霧繚繞、煙雨蒙蒙,自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。特殊的地形地貌,形成了熱量不易散發(fā)的封閉型特殊氣候,冬季氣溫高,春季回暖早,是全國同緯度冬季平均氣溫最高的地區(qū),具有發(fā)展名優(yōu)早茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的水熱資源優(yōu)勢,是發(fā)展高品位有機(jī)茶和綠色食品茶的最適宜區(qū)。
高縣地理氣候優(yōu)勢獨(dú)特,生態(tài)環(huán)境天然優(yōu)越,大部分土壤呈微酸性。得天獨(dú)厚的自然氣候和土質(zhì)條件,優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使高縣成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開發(fā)的最適宜區(qū),是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū),也是全國早茶生產(chǎn)基地。
“早白尖”綠茶采用國家級良種早白尖茶樹的鮮葉精心制成,具有上市特別早的優(yōu)點(diǎn)。茶葉常年在2月上旬就可開園生產(chǎn)上市,一般比省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。它的外形條索緊細(xì),伸直,滿披白毫,內(nèi)質(zhì)則具有香氣清新高雅,湯色碧綠清澈,滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優(yōu)點(diǎn)。
五、文君綠茶
文君綠茶,以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。這里多高山峻嶺,亦有部分丘陵,兩旁山勢巍峨,峰巒挺秀,多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠,雨量充沛,土質(zhì)肥沃,自然環(huán)境得天獨(dú)厚。文君綠茶成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
邛崍位于四川省中部,為巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境內(nèi)文物古跡眾多,而臨邛古鎮(zhèn)、平樂古鎮(zhèn)、天臺山、紅軍長征紀(jì)念館等著名景點(diǎn)也位于其內(nèi)。
想想看,走在古樸的古鎮(zhèn)街道,聽著卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事,在輕輕抿一口文君綠茶,也為這個(gè)春天添加了一份浪漫。
除此之外,天臺山也是邛崍茶之旅很值得去的景點(diǎn),“天臺天臺、登天之臺”,雖然天臺山主要是以“高山流水”為主要賣點(diǎn),但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產(chǎn)的天臺山,觀山觀水觀植物也別具一格。
六、巴山雀舌
巴山雀舌產(chǎn)于四川省萬源市,產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越,山巒起伏,植被茂密,相對濕度大。特級雀舌在清明時(shí)節(jié)采制。成品外形扁平勻直,色澤綠潤略顯毫;香氣栗香高長,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。
萬源市,藏珍蓄寶,物產(chǎn)豐富,素有“萬寶之源”之美譽(yù)。萬源是四川的產(chǎn)茶大省,土壤富含硒,所產(chǎn)茶具有高山茶的特殊品質(zhì)。
萬源市轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)也同樣非常的多,煙霞山便是其中的一個(gè),因常年的煙霧繚繞,亦真亦幻,陽光照耀之下,霞光萬丈而得名。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽(yù)。
山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”,而煙霞山也是因覃大仙而出名,如果有幸能于煙霞山聽得覃大仙的傳說,在喝一杯巴山雀舌,體驗(yàn)古蜀文化的神秘,何不了哉。除了煙霞山、去八臺山或去漢江漂流也是不錯(cuò)的選擇。
峨眉山生產(chǎn)什么茶
是一種花茶.產(chǎn)于四川峨眉山. 采花時(shí)間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,感在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。
峨眉山出產(chǎn)什么茶葉最多
雀舌茶不是竹葉青,雀舌茶產(chǎn)地較多,而竹葉青只產(chǎn)于四川峨眉山。
雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶,其香氣極獨(dú)特濃郁,因形狀小巧似雀舌而得名。雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特,昂貴的稀有品種之一。比較有名的有蒙山雀舌、蒲江雀舌、湄潭雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌等。絕大多數(shù)的雀舌茶都是綠茶,獨(dú)有武夷山的武夷雀舌是烏龍茶。
竹葉青茶產(chǎn)自四川峨眉山,屬于扁形炒青綠茶。海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞;翠竹茂密,茶樹生長十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。
拓展資料
自古峨眉產(chǎn)香茗,這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞,翠竹茂密,一年四季平均氣溫非常適合茶葉的生長。峨眉山茶史3000余年,彌香久遠(yuǎn),茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn),一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格,目前形成峨眉雪芽、竹葉青、仙芝竹尖等多個(gè)品牌。
峨眉山的特產(chǎn)茶葉
雀舌的外形短小、飽滿、肥壯、粒粒勻整;峨眉雀舌干茶扁平、光滑、挺直,色澤翠綠油潤。
峨眉雀舌沖泡后顆顆挺拔直立,清香四溢,口感清甜,回甘持久。
熱水注入玻璃杯中,溫杯可更好激發(fā)茶香。85℃水沿著杯壁沖泡,茶芽上下翻騰,猶山中靈雀在水中翩翩起舞,樂趣怡然??诟星逑沭ビ簦臅缟疋?,湯色嫩綠明亮,輕啜一口,清醇淡雅。葉底嫩綠均勻,品質(zhì)尤佳。
峨眉山出產(chǎn)什么茶葉品牌
竹葉青旗下茶葉:
春來系列:春來系列是最低檔的,每斤茶葉的價(jià)格在100元左右,碧潭飄雪、碧水青山、明前高山綠茶等產(chǎn)品都是來自春來品牌旗下。
品味級:品味級屬于第三等,屬于中高檔茶,每斤茶葉的價(jià)格在1000-2000元左右,品味選用清明前峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)茶芽或一芽一葉初展。
靜心級:靜心級屬于第二等,屬于中高檔茶,每斤茶葉的價(jià)格在2900-3500元左右,靜心選用清明前峨眉山高山茶的嫩茶芽精制而成。
論道級:論道級屬于第一等,屬于高檔茶,論道又分為普通論道和至尊論道,因產(chǎn)量有限,故價(jià)格比較昂貴,普通輪道的價(jià)格在7000-1000左右每斤,至尊論道的價(jià)格高達(dá)30000元每斤。是采用高山茶區(qū)特定區(qū)域產(chǎn)的嫩芽精制而成,還要經(jīng)過精心挑選,能體會“茶禪一味”之要旨。
峨眉山有什么茶葉
應(yīng)該是青山綠水茶,青山綠水是苦丁茶的一種——小葉苦丁,四川、云南、貴州一帶是小葉苦丁茶的主要產(chǎn)區(qū)之一,四川峨眉山也有分布?! ∏嗌骄G水清涼降火的效果明顯,沒有大葉苦丁那種強(qiáng)烈的苦澀味,又有綠茶的清甜。沖泡之后色澤碧綠,小葉苦丁茶俗稱“青山綠水”,是本犀科女貞屬喬木植物,外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠,屬純天然野生植物,入口微苦清香,苦盡甘來,可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺,是一種純天然健康飲品。
峨眉山出產(chǎn)什么茶葉品種
是的,竹葉青是川茶的代表。峨眉山市有意思的茶還有:碧潭飄雪,毛峰 ,峨眉雪芽,峨眉娥蕊。
蒙頂黃芽、蒙頂甘露、青城雪芽、竹葉青、邛崍文君茶、廣安松針、香山貢茶、川紅工夫、黃金白露(紅茶)、早白尖、四川邊茶、碧潭飄雪、敘府龍芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龍都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。 我每次都會送外地朋友峨眉山的碧潭飄雪。峨眉山由于獨(dú)特的地形地貌及氣候,都是茉莉花茶,碧潭飄雪就多了一份清新和空靈。
碧潭飄香這個(gè)花茶的名字也很有意思,來于畫家鄧岱昆的藏頭詩:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間。”
碧潭飄雪建議至少要購買五鋪(五窨)以上才算佳,提窨次數(shù)越多,綠茶越能充分吸收花的香味,茶湯越香。
峨眉山的茶葉有哪些
不是。
竹葉青,產(chǎn)于四川省峨眉山,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。峨眉山是我國重點(diǎn)風(fēng)景旅游區(qū)之一,山門上“天下名山”四個(gè)大字是郭沫若所寫。歷代文人都贊美峨眉之秀麗,唐代詩人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”,南宋詩人范成大有“三峨之秀甲天下”的詩句。峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列為貢品。宋代詩人陸游有詩曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株,采制入貢。現(xiàn)代竹葉青是20世紀(jì)60年代創(chuàng)制的名茶。