湖南油茶果

湖南省祁陽縣浯溪工業(yè)新村，湖南金浩茶油股份有限公司，成立于1993年，是國內(nèi)最具規(guī)模的集生產(chǎn)，研發(fā)，銷售茶籽系列高檔植物油于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。用湖南省特有的食用油資源油茶果作為發(fā)展之本，現(xiàn)已成為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。

湖南油茶果脫殼機(jī)

       新鮮油茶果采收后，在陽光光線好的平地采自然堆放，均勻攤開，晾曬3到5天。

       陰干2天，再次攤開，在太陽底下曬上5天左右，果殼自然開裂，反復(fù)翻動(dòng)，油茶果外殼將3分之二自然脫落，分開己開和未開的油茶果，未開裂的油茶果再次重前面的程序，一般三次就能完成全部脫殼。

        當(dāng)然，也可用油茶剝殼機(jī)去操作。

湖南油茶果采摘機(jī)

破壁機(jī)打油茶： 最近小伙伴都問我怎么打的油茶，在這里我分享一下，雖然比起傳統(tǒng)的手打油茶少了千錘百打的過程，同時(shí)也少了與小伙伴邊打邊聊天的樂趣。 對于常喝油茶的人來說，確實(shí)省了不少時(shí)間，而且用破壁機(jī)打出來的口感其實(shí)也相當(dāng)不錯(cuò)。 我的制作方法： 材料：綠茶，蔥頭，黃肉姜，蒜米，綠豆，花生（讓口感滑一點(diǎn)） 方法：1. 茶葉用開水泡3-5分鐘，瀝干。茶水留著。 2.蔥，姜，蒜拍扁，放油爆香（據(jù)說用雞油更香），放入茶葉再炒一下，再放入綠豆花生炒一下，然后加放沸水，此時(shí)之前的茶水也可以一起放入。 3. 所有料在鍋里煮沸3-5分鐘后，放入破壁機(jī)，選擇豆?jié){檔。 4.濾渣，完成。

步驟 2

space

綠茶泡3-5分鐘．

步驟 3

space

這是兩鍋的料

步驟 4

space

爆香

步驟 5

space

炒一下

步驟 6

space

放花生綠豆

步驟 7

space

沸3-5分鐘

步驟 8

space

選擇豆槳功能．

步驟 9

space

注意熱飲上限

步驟 10

space

濾渣……

步驟 11

space

放冷

步驟 12

space

好好吃

步驟 13

space

放些蔥花，油果，好好吃

湖南特產(chǎn)油茶

湖南省耒陽市油茶種植補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：

貧困戶自主種植油茶。對建檔立卡貧困戶（含已脫貧，以下簡稱貧困戶）自主種植油茶1畝以上5畝以下（含2018年新造油茶林）每畝補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為1400元/畝，補(bǔ)貼資金分三年撥付，其中第一年撥付700元/畝（不含油茶苗木費(fèi)），第二年撥付400元/畝，第三年撥付300元/畝。按2019年春季造林驗(yàn)收結(jié)果全市建檔立卡貧困戶（含已脫貧，以下簡稱貧困戶）自主種植油茶1畝以上5畝以下的面積510.7畝。2019年補(bǔ)貼金額為35.7萬元。

湖南油茶種植

油茶一般3年掛果，5-7年進(jìn)入豐產(chǎn)期，管理良好的油茶樹豐產(chǎn)期后每年收益可達(dá)3000元左右一畝，不管理或管理不良的油茶經(jīng)濟(jì)效益就微乎其微了。

決定油茶樹產(chǎn)量主要因素有：氣候、土壤、管理技術(shù)等。油茶喜溫好濕，適合在偏酸性土壤生長。我國適合栽培油茶區(qū)域：湖南、江西、湖北、廣西等全部或部分地區(qū)。管理技術(shù)的前期包括：林地的整理、施肥的時(shí)間和力度、栽培的時(shí)間、樹苗密度等，中期包括：定干整形、松土培蔸和合理施肥等，后期包括：山茶樹間作套種技術(shù)、抗病抗旱、修形剪枝、抗寒防凍等。

湖南油茶果什么時(shí)候成熟

6~8年，油茶進(jìn)入盛產(chǎn)期。在正常栽培情況下，油茶實(shí)生樹一般4-6年開花結(jié)果，6-8年后逐漸進(jìn)入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克，優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上。

油茶是我國南方特有的食用油木本油料植物，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱為我國四大木本油料植物。

油茶在我國栽培已有2300多年歷史我國現(xiàn)有油茶面積約400萬公頃，年產(chǎn)茶籽80萬噸，產(chǎn)油20多萬噸。涉及長江流域及以南的18個(gè)?。▍^(qū)）。湖南適應(yīng)油茶栽培的面積4500多萬畝，現(xiàn)有面積約2000萬畝，計(jì)劃到2020年發(fā)展到2500萬畝。

油茶 湖南

“湖南省目前，全省油茶林總面積達(dá)到1988.1萬畝，茶油產(chǎn)量16.1萬噸，產(chǎn)值153億元，均居全國第一。

湖南油茶果剝殼機(jī)

我們知道一百斤油茶鮮果去殼曬干后，最多大概可以收獲30-38斤干油茶籽，正是旺盛期的茶籽樹，可以結(jié)的茶籽出油率高點(diǎn)，一般百斤茶籽干果的出油率是最多23-25斤左右，如果是老品種的老茶樹結(jié)的茶籽，百斤干果的出油率最多是20-22斤左右。

湖南油茶果收購價(jià)格

茶籽殼,即油茶樹的種子山茶籽的外皮俗名“茶籽殼”,山茶籽可榨油供食用.所榨出的茶油用極高的營養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健功效,為我國特有物種,被譽(yù)為“東方橄欖油”.油茶樹原指的茶子樹,是常綠小喬木.茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料,油茶殼就是其果實(shí)的外殼,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等,茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基.茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它們都是化工、肥料、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等,

湖南油茶果產(chǎn)業(yè)鏈

　目前全國有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地只有13家，德興將建起全國第14家，江西第一家全國有機(jī)農(nóng)業(yè)(紅花油茶)示范基地。

　　德興紅花油茶是德興境內(nèi)生長的野生油茶珍稀品種，總面積約3.8萬畝。源森紅花茶油有限公司是該市紅花油茶加工研發(fā)的重點(diǎn)企業(yè)。公司在繼承江南茶油傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，依托德興得天獨(dú)厚的油茶資源，結(jié)合現(xiàn)代油脂生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)出“源森”高檔山茶油、紅花茶油系列產(chǎn)品，并通過采用“公司+科研+農(nóng)戶+基地”的形式，先后在黃柏、張村、泗洲等地建設(shè)多個(gè)紅花油茶種植基地，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶5000余戶，牽頭成立了全市唯一的紅花茶油專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了紅花油茶資源保育、種苗快繁、基地種植、產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)紅花茶油達(dá)130噸。通過國家認(rèn)監(jiān)委有機(jī)食品基地認(rèn)證的紅花油茶面積達(dá)2.3萬畝，已獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。為更好地保護(hù)及推廣這一珍稀資源，該市出臺了《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2012-2020年)》及《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金獎(jiǎng)補(bǔ)實(shí)施辦法》，將發(fā)展紅花油茶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓，不斷加大資金扶持力度，壯大油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　該市也鼓勵(lì)科企合作，曾先后與中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所、中國林科院亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心合作成立了全國唯一的紅花油茶實(shí)驗(yàn)基地。同時(shí)還啟動(dòng)白花茶樹改造試驗(yàn)項(xiàng)目，將紅花茶樹嫁接到白花茶樹上，通過技術(shù)進(jìn)行品種轉(zhuǎn)換，經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)綜合效益顯著。

　　下一步，該市將全面開發(fā)有機(jī)紅花油茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)紅花油茶產(chǎn)業(yè)市場化運(yùn)作、法制化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、國際化合作、全程化控制，使德興紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為高端健康食用油產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量。